沂蒙花生油就是這樣壓榨出來的，比我們山村當(dāng)年榨油省勁多了。首先，花生去殼，挑揀，把顆粒飽滿的花生粉碎。圖為粉碎后的花生糝（生的）。然后，用大鐵锨將生的花生糝盛到大煎鍋里，加溫，不停地翻炒，直到炒熟。碳爐子里紅紅的爐膛火，大約20分鐘，花生糝炒熟了，出鍋。開始往油垛子上盛，每盛一鏟，就用圓形鐵片隔開，用力壓榨，花生油就流出來了。整個(gè)油坊頓時(shí)香氣四溢，噴香！

奶奶給的土榨花生油，為啥有人想倒掉？

土榨花生油存在著三大不安全因素1.生產(chǎn)步驟“偷工減料”正規(guī)花生油的加工需要經(jīng)過篩選、去雜質(zhì)、壓榨、過濾、包裝等過程。但基本上所有的土榨花生油在生產(chǎn)過程中，程序有的被簡化，有的被省略。[詳細(xì)]2.摻假嚴(yán)重 混入棕櫚油不少作坊還公然摻入棕櫚油，蒙騙消費(fèi)者。這是土榨花生油為什么賣得便宜的原因。而棕櫚油是植物油中品質(zhì)最差的一種，它含反式脂肪酸，長期食用引發(fā)心腦血管疾病。[詳細(xì)]3.用發(fā)霉的花生來榨油花生原料也是不分好壞，有的甚至使用發(fā)霉的原料生產(chǎn)。很多人喜歡土榨花生油濃郁的香味，但現(xiàn)在，就連這種香味都有可能是假的。一些不法商戶為了讓自己榨的油更香，就往花生油里加一種特制的香料，而這種香料竟是用發(fā)霉、發(fā)臭的花生制做的。