1. 山茶油炸油條圖片

爐邊

　　四個(gè)人，圍著火盆烤手?！　?，同我，同九妹，同六弟，就是那么四個(gè)人。八點(diǎn)了罷，街上那個(gè)賣春卷的嘶了個(gè)嗓子，大聲大氣嚷著，已過了兩次了。關(guān)于睡，我們總以九妹為中心，自己屬于被人支配一類。見到她低下頭去，伏在媽膝上時(shí)，我們就不待命令，也不要再抱希望，叫春秀丫頭做伴，送到對(duì)面大房去睡了。所謂我們，當(dāng)然就是說我同六弟兩人?！　∑匠０它c(diǎn)至九點(diǎn)，九妹是任怎樣高興，也必支持不來了?！　〉葧r(shí)預(yù)備了消夜的東西時(shí)，卻又當(dāng)別論。把燕窩尖子放到粥里去，我們就吃燕窩粥，把蓮子放進(jìn)去，我們于是又吃蓮子稀飯了。雖然是所下的燕窩并不怎樣多，我們總是那樣說，我同六弟不拘誰一個(gè)人的量，都敵得過九妹同媽兩人。但媽的說法，總是九妹餓了，為九妹煮一點(diǎn)消夜的東西罷。名義上，我們是托九妹的福的，因此我們都愿九妹每天晚飯吃不飽，好到夜來嚷餓，我們一同沾光。我們又異常聰明，若對(duì)消夜先有了把握，則晚飯那一頓就老早留下肚子，這事大概從不為媽注意及，但九妹卻瞞不過?！　　澳?，為老九煮一點(diǎn)稀飯罷。”　　倘若六弟的提議不見媽否決，于是我就耀武揚(yáng)威催促春秀丫頭，“春秀！為九小姐同我們煮稀飯，加蓮子，快！”　　有時(shí)，媽也會(huì)說沒有糖了，或是今夜太飽了，老九哪會(huì)餓呢？“遇到這種運(yùn)氣壞的日子，我們也只好準(zhǔn)備著睡，沒有他法?！　　熬琶?，你說餓了，要煮鴿子蛋吃罷。”　　“我不！”　　“為我們說，明天我為你到老端處去買一個(gè)大金陀螺?！薄　　啊薄　”沉藡專茌p的同九妹說，要她為我們說謊一次，好吃同冰糖白煮的鴿子蛋也有過。這事總是頂壞的我（媽是這樣批評(píng)我的）教唆六弟，要六弟去說，用金陀螺為賄。九妹的陀螺正值壞時(shí)，于是也就慨然答應(yīng)了。把鴿子蛋吃后，金陀螺還只在口上，讓九妹去怨也全然不理，在當(dāng)時(shí)，反覺得出的主意并不算壞。但在另一次另一種事上，待到六弟把話說完時(shí)，她也會(huì)到媽身邊去，扳了媽的頭，把嘴放在媽耳朵邊，唧唧說著我們的計(jì)劃。在那時(shí)，想用賄去收買九妹的我們，除了哭著嚷著分辯著，說是自己并沒有同九妹說過什么話外，也只有臉紅。結(jié)果是出我們意料以外，媽仍然照我們的希望，把吃的叫春秀去辦。如此看來，媽以前所說全是為妹的話，又顯然是在哄九妹了。然而九妹在家中因?yàn)橐蝗霜?dú)小而得到全家——尤其是母親加倍的愛憐，也是真事。因了母親的專私的愛，三姨也笑過我們了。而令我們不服的，是外祖母常向許多姨娘說我們并不可愛。　　此次又是在一次消夜的期待中。把日里剩下的鴨子肉湯煮鴨肉粥，聽到春秀丫頭把一雙筷子唏哩活落在外面銅鍋?zhàn)永飻嚭?，似乎又聞到一點(diǎn)香氣，媽怕我們傷風(fēng)不準(zhǔn)我們出去視察，六弟是在火盆邊急得要不得了?！　　按盒?。還不好么？”盛氣的問那丫頭。　　“不呢?！薄　　澳隳蝽?，讓它起鍋巴！”　　“不呢?！薄　　翱焐纫簧然?，會(huì)是火熄了，才那么慢！”　　“不呢，我扇著！”　　六弟到無可奈何時(shí)，乘到九妹的不注意，就把她手上那一本初等字課搶到手，瑯瑯的象是要在媽面前顯一手本事的樣子，大聲念起來了?！　　澳?，我都背得呢，你看我閉上眼睛罷，”眼睛是果真閉上了，但到第五課“狼，野狗也——”就把眼睛睜開了?！　　罢f大話的！二哥你為我把書拿在手上，我來背，”九妹是接著又瑯瑯的背誦起來?！　〈箝T前，賣面的正敲著竹梆梆，口上喊著各樣驚心動(dòng)魄的口號(hào)，在那里引誘人。我們只要從梆梆聲中就早知道這人是有名的何二了。那是賣餃子的；也賣面，在城里卻以餃子著名。三個(gè)銅元，則可以又有餃子又有面，得吃鳳牌湘潭醬油。他的油辣子也極好。大姐每一次從學(xué)?；貋恚偸浅圆灰獪募永弊痈商麸溩?。因?yàn)閶尩慕?，我們卻只能用眼睛去看?！　∧呛味?，照例捱了一會(huì)，又把擔(dān)子扛起，一路敲打著梆梆，往南門坨方面去了，嚷著的聲音是漸漸小下來，到后便只余那雖然很小還是清脆分明的柝聲?！　〈箝T前，因?yàn)閷挸?，一些賣小吃的，到門前休息便成了例了。日里是不消說，還有那類在一把無大不大的“遮陽傘王”（那是老九取的名）下頭炸油條糯米糍的。到夜間呢，還是可以時(shí)時(shí)刻刻聽得一個(gè)什么擔(dān)子過路停下的知會(huì)，鑼呀，梆梆呀，單是口號(hào)呀，少有休息。這類聲音，在我們聽來是難受極了。每一種聲音下都附有一個(gè)足以使我們流涎的食物，且在習(xí)慣中我們從各樣不同的知會(huì)中又分出食物的種類。聽到這類聲音，我們覺得難受，不聽到又感到寂寞。最令人興奮的是大姐禮拜六回家，有了她，我們消夜的東西，差不多是每一種從門前過去的都可以嘗試?！　『味ズ蟛痪茫粋€(gè)敲小鑼賣丁丁糖的又在門前休息了?！　∥抑?，這鑼的大小，是正如我那面小圓硯池，是用一根紅繩子掛在手上那么隨隨便便敲著的。許是有人在那里抽了簽罷，鑼聲停下來，就聽到一把竹簽子在筒內(nèi)攪動(dòng)的響聲了。又聽到說話，但不很清楚。那賣糖的是一個(gè)別處地方人，譬如說，湖北的罷。因?yàn)槌Ｂ犓f“你哪家”；只有湖北人口上離不得“你哪家”，那是從久到武昌的陳老板的說話就早知道了。　　在他來此以前，我似乎還不曾見過象那樣敲著小鑼落雨天晴都是滿街滿巷走著的賣糖的人。頂特別的是他休息到什么地方時(shí)，把一個(gè)獨(dú)腳凳塞到屁股底下去坐，就悠悠揚(yáng)揚(yáng)打起那面小鑼來了。我們因?yàn)樾蕾p那張?zhí)貏e有趣的獨(dú)腳凳，白天一聽鐺鐺的響聲，就爭(zhēng)著跑出去。六弟還有一次要他讓自己坐坐看，我們奇怪它怎么不會(huì)倒，也想自己有那么一張，每天讓我們坐著吃飯玩，還可以扛到三姨家去送五姐她們看?！　〈蟮哪痉奖P內(nèi)，分劃成了許多區(qū)。每一區(qū)陳列糖一種。有的顏色式樣雖相同味道卻兩樣，有的樣子不一樣味道卻又相同。有用紅綠色紙包成三角形小包的薄荷糖，吃來是又涼又甜的。有成片的姜糖，味道微辣。圓的同三角形的各種果子糖，大的十枚五枚，小的兩枚一枚。藕糖就真象小藕，有孔有節(jié)。紅的同真紅椒一般大的辣子糖，可以把尖端同蒂咬去，當(dāng)牛角吹。茄子糖則比真茄子小了許多，但顏色同形式都同，把茶傾到茄子中空處再倒到口里去也很甜。還有用模子做成的糖菩薩：頂小的同一個(gè)拇指那么大，大的如執(zhí)鞭的財(cái)神、大肚羅漢，則一斤糖還不夠做一個(gè)。那湖北人，把菩薩安放在盤子正中，各樣糖同小菩薩，則四圍繞著陳列。大菩薩之間，又放了一個(gè)小瓶子，有四季花同云之類畫在瓶上。瓶子中，按時(shí)插上月季，蘭，石榴，茶花，菊，梅以及各樣應(yīng)時(shí)的草花。

　　袁小樓警察所長(zhǎng)卸事后，于是極其大方的把抽糖的簽筒也拿出來了。簽從一點(diǎn)到六點(diǎn)各六根，把這六六三十六根竹簽管束在一個(gè)外用黃銅皮包裹描金髹過的小竹筒內(nèi)。“過五關(guān)”的抽法是一個(gè)小錢只能得小菩薩一名。若用銅元，若過了三次五關(guān)以后，勝利還是屬于自己，則供著在盤子正中手里鞭子高高舉著的那位財(cái)神爺就歸自己所有了。三次五關(guān)都順順當(dāng)當(dāng)過去，這似乎是很難；但每天那湖北人回家時(shí)那一對(duì)大財(cái)神總不能一同回家，似乎是又并不怎樣不容易了?！　〉攘艘粫?huì)，外面的簽筒還在攪動(dòng)。　　六弟是早把神魂飛出大門傍到那盤子邊去了?！　∥艺f，“老九，你聽！”我是知道九妹衣兜里還有四十多枚小錢的?！　∑鋵?shí)九妹也正是張了耳朵在聽?！　　叭チT?！本琶糜媚看饝?yīng)我?！　∷咽秩デ耙露道镒ニ呢?cái)產(chǎn)，又看著母親老實(shí)溫馴的說，“娘，我去買點(diǎn)薄荷糖吃罷！”　　“他們想吃了，莫聽他們的話。”　　“我又不抽簽，”九妹很伶便的分解，都知道媽怕我們?nèi)コ楹??！　　澳堑纫粫?huì)粥又不能吃了！”　　本來并不想到糖吃的九妹，經(jīng)母親一說，在衣兜里抓數(shù)著錢的那只手是極自然的取出來了。　　媽又說必是六生的慫恿。這當(dāng)然是太冤屈六弟了。六弟就忙著分辯，說是自己正想到別的事，連話也不講，說是他，那真冤枉極了?！　×苷f正想到別的事，也是誠然。他想到許多事情出奇的兇，……那位象活的生了長(zhǎng)胡子橫騎著老虎的財(cái)神爺怎么內(nèi)部是空的？那大肚子羅漢怎么同賣糖的楊怒山竟一個(gè)樣的胖實(shí)！那個(gè)花瓶為什么必得四名小菩薩圍繞？　　簽筒聲停止后，那鐺鐺鐺漂亮的鑼聲便又響著了。　　這樣不到二十聲，就會(huì)把獨(dú)腳凳收起來，將盤子頂?shù)筋^上，也用不著手扶，一面高興打著鑼走向道門口去罷。到道門口后，把頂上的木盤放下，于是一群嘴邊正抹滿了包家娘醋蘿卜碗里辣子水的小孩，就蜂子樣飛了過來圍著，胡亂的投著錢，吵著罵著，乘了勝利，把盤子中的若干名大小菩薩一齊搬走。眼看到菩薩隨到小孩子走盡后，于是又把獨(dú)腳凳收起，心中裝了歡喜，盤中裝了錢，用快步的跑轉(zhuǎn)家去罷?；丶掖蠹s還得把明天待用的各樣糖配齊，財(cái)神重新再做，小菩薩也補(bǔ)足五百數(shù)目，到三更以后始能上床去睡，……為那糖客設(shè)想著，又為那糖客擔(dān)心著財(cái)神的失去，還極其無意思的嗔視著又羨企看那群快要二炮了還不歸家去的放浪孩子，糖客是當(dāng)真收起獨(dú)腳凳走去了?！　　澳嵌《√且呀?jīng)過道門口去了！”六弟嗒然的說?！　　懊恳苟际沁@時(shí)來，”我接著說。　　“娘，那是一個(gè)湖北佬，不論見到了誰個(gè)小孩子都是‘你哪家’的，正象陳老板娘的老板，我討厭他那種恭敬，”九妹從我手上把那本字課搶過手去，“娘，這書里也畫得有個(gè)賣糖的人呢?！薄　寷]有做聲?！　『崩姓媸亲吡?。在鴨子粥沒有到口以前，我們都覺得寂寞。

2. 山茶油是用什么炸出來的

茶油的加工的方法是低溫冷榨，冷榨一般在60度環(huán)境下進(jìn)行加工營養(yǎng)成分比較好，冷榨的茶油的提煉工序?yàn)椋?/p>

1.油茶籽收儲(chǔ)：油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽需要經(jīng)過驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理：經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

3.冷榨：采用專用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等，現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。

4.油渣分離：毛油中一般含渣8%～10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高，顏色越深。

3. 山茶油炸油條怎么做

橄欖油是一種植物油，最初在地中海一帶被食用，后來因?yàn)榫哂斜＝」δ芏鱾鞯绞澜绺鞯?。橄欖油從化學(xué)組成來看有2個(gè)特點(diǎn):

　　油酸含量高，高達(dá)70％以上。油酸是一種單不飽和脂肪酸，一些研究結(jié)果提示如果把食物中的飽和脂肪酸(主要是動(dòng)物油脂)換成不飽和脂肪酸，有利于減少冠心病的發(fā)生。

　　橄欖油中含有一些維生素E及其他多酚類化合物，具有抗氧化作用。

山茶油是我國特有的食用植物油，是從山茶科油茶樹種子壓榨獲得。山茶油中油酸含量達(dá)到80-83％，亞油酸達(dá)到7-13％，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等抗氧化物質(zhì)。

可以看出山茶油與橄欖油都是油酸含量很高的食用植物油，山茶油的油酸含量甚至高于橄欖油。

綜上，橄欖油更好一點(diǎn)。

4. 山茶油炸東西

茶油臭豆腐的茶油是山茶油，是說臭豆腐是用茶油炸的，

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。。

5. 山茶油能油炸食品嗎

1、涼拌食用

有機(jī)山茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營養(yǎng)專家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用有機(jī)山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而有機(jī)山茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。