1. 月子餐茶油

1、食材：水豆腐300g，鮮紅椒半顆，姜少量，小香蔥適量，茶油適量，鹽適量。

2、方法：買回來的水豆腐放涼，潷干水分；

3、鮮紅椒洗凈、去籽、切成米粒丁；姜切成米粒丁；小香蔥切成末；

4、坐鍋放底油，加辣椒丁、姜丁，小火煸出香味后加水，轉大火煮；

5、水煮開后，加入水豆腐，輕輕把水豆腐稍微弄碎，大火煮開，然后轉小火，加鹽調味即可出鍋；

6、豆腐湯出鍋后，撒上香蔥末，用湯勺攪拌均勻即可開吃。

2. 月子期間茶油怎么吃

新茶油，指的是剛壓榨出來的新鮮茶油，新茶油的顏色比較深，聞起來有一股很濃的油香，其不飽和脂肪酸高達90%以上，很適用于調理身子，尤其是對產后的婦女，新茶油是最佳的補品，食用新茶油可以促進產婦傷口愈合（特別是剖腹產效果明顯），消除妊娠紋，幫助身體恢復，而且不會導致肥胖，還可預防血脂偏高，坐月子期間吃新茶油，可溫補氣血，促進乳汁分泌，還可預防產后腰酸背痛等。新茶油營養(yǎng)豐富，適合用于烹飪上。

老茶油，顏色較淺，經過長時間的存放后，香味較淡或是無香味。越老的茶油，粘稠度越高。老茶油是油水經過自然分離的果油，沒有經過任何的處理，所以內含大量的維生素、植物蛋白、油酸、不飽和脂肪酸，容易被皮膚吸收，且溫和無刺激。新茶油經過長時間的存放，酸性增高呈弱酸性，而人體皮膚是弱酸性的，酸堿環(huán)境一致，所以經過時間沉淀的茶油更有利于皮膚的吸收。所以在茶油產區(qū)，很多家庭都會保存一些茶油，存放三年、十年甚至更久，用這些老茶油來護膚，特別是小孩紅屁股、濕疹、燙傷等，效果特別好。

從以上可以得出，新茶油香味濃，更加適用于調味烹飪中，而長時間存放的老茶油，更加適用于美容護膚和治療外傷上。

3. 月子里茶油的作用與功效

月子期間產婦食用山茶油可以預防產后便秘的發(fā)生，潤腸通便，另外還能提高母乳質量，讓寶寶吃的更健康，可以在早上空腹喝山茶油，也可以在做飯、炒菜時，用山茶油來炒，還可以將少許山茶油滴入水中，直接飲用，很適合月子期間吃。

4. 坐月子茶籽油怎么吃

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過多，約平時用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

5. 月子茶油怎么吃最好

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長期食用，有利于補氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長期飲用，可預防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產婦坐月子時幫助恢復母體，促進嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。

6.茶油素炒紅皮菜：經常食有利于預防糖尿病，孕婦產前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產后坐月子食用有利于預防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經常烹飪的幾道茶油做的菜。