1. 山茶油的出油率

40－50公斤

山茶樹種植一般要3年掛果，5-7年后進(jìn)入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹可以結(jié)油茶果6-10公斤，曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。按照平均出油率23%來算，油茶樹一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。

2. 山茶油的出油率是多少

螺旋榨油機(jī)榨油茶籽入榨溫度是125度，炒籽5分鐘后再送入榨機(jī)入榨效果肯定差，溫度低主要影響出油，從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。

不過有的榨油機(jī)有電加熱系統(tǒng)，可以考慮用電加熱的榨油機(jī)。同時(shí)做好炒籽后的保溫工作。

熱榨這種方法是經(jīng)過高溫加工，會(huì)嚴(yán)重破壞山茶油的營養(yǎng)成分，已經(jīng)逐漸在被注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人所拋棄。

3. 山茶油多少

茶油也叫山茶油，山茶樹大多生長在南方一帶，比如說在江西、浙江、廣西、云南及湖南等一些南方地區(qū)，特別是靠近大山地區(qū)的山茶品質(zhì)會(huì)更好。山茶油是人們公認(rèn)們健康油品，它含有大量的不飽合脂肪酸，是中國最健康的食用油。目前市場(chǎng)上的山茶油每斤在50元以上的價(jià)格。

4. 山茶油的ins值

方法一：工具和材料：油和堿

1、首先將油和堿放在容器里，攪拌，一直要攪拌到trace為止即可入模

油脂和氫氧化鈉溶液混合攪拌一段時(shí)間后，皂液會(huì)逐漸濃稠變成像美乃滋一般濃稠的狀態(tài)，此時(shí)若以不銹鋼湯匙或攪拌棒勾點(diǎn)皂液，并在皂液表面劃一個(gè)「8」字，滴下的皂液會(huì)留下明顯的痕跡，這種狀態(tài)稱為"trace"，這是制作手工皂最重要的一個(gè)步驟，沒有做好就整個(gè)毀了,稠度不夠皂化反應(yīng)不完全，容易造成油、水分離的現(xiàn)象，或做出的皂太軟.太稠則會(huì)不好入模，甚至沒有入模就已經(jīng)結(jié)成塊了。

2、下面開始入模了，?？梢杂门Ｄ毯泄麅龊?，算廢物利用吧。

3、放到干為止，脫了模了切好皂

方法二：還看到一個(gè)抽油煙機(jī)廢油做環(huán)保肥皂和上面的步驟差不多比例是3（油）：1（水）：0.8（堿）的配方其操作方法是按其比例，倒入一容器中攪拌融合，然后再倒入模具中定型，3天后取出，經(jīng)20天的風(fēng)干，肥皂即可使用，且去污效果極佳。如再加香料和膨化劑，效果會(huì)更好。

方法三：廢油做肥皂準(zhǔn)備用具及制作方法 一、準(zhǔn)備用具

1. 尚可用的舊鍋一個(gè)（不銹鋼鍋或琺瑯鍋皆可）。

2. 木棒或竹棒（長一些），或是攪拌器（電動(dòng)打蛋器）。

3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器（鋁箔包、豆腐盒）、口罩、手套、秤子、量杯。二、材料：廢食用油1000c.c.、水390c.c.、氫氧化鈉145克、鹽一大匙、糖一大匙、面粉兩大匙 三、作法 1. 將390c.c.的冷水倒入瓷杯。

2. 將鹽一大匙、糖一大匙放入水中拌勻。

3. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。

4. 將1000c.c.的油，放入鍋中。

5. 瓷杯的水倒入油中，用攪拌器打10-15分鐘，攪拌期間加入面粉（液體要蓋住攪拌器的基部）。

6. 倒入模型3天，可倒出，放通風(fēng)的地方。

7. 半個(gè)月后可用。 四、注意事項(xiàng) ※攪拌充分、均勻，作用方可完全?！浞至私饪列遭c的化學(xué)性質(zhì)與危險(xiǎn)性。

1. 苛性鈉不使用時(shí)應(yīng)放在塑膠瓶內(nèi)，保持乾燥，至於陰涼處。

2. 用瓷、塑膠湯匙取用，并帶手套、口罩，放置在乾燥紙上。

3. 注意小孩，遠(yuǎn)離苛性鈉。

4. 使用時(shí)將苛性鈉慢慢放入水中攪拌，步驟顛倒液體會(huì)濺出危害人身，得小心。

5. 操作時(shí)應(yīng)避免孩童靠近。 苛性鈉：sodium hydroxide氫氧化鈉 又名燒堿、苛性鈉。純粹的氫氧化鈉是無色透明的固體，熔點(diǎn)328℃。通常是含有少量的水與碳酸鹽等的白色脆固體，熔點(diǎn)318.4℃。常溫為斜方晶系。沸點(diǎn)1390℃，比重2.13。具潮解性。遇水則發(fā)出大量的熱而溶解。水溶液呈強(qiáng)堿性，濃度高者有強(qiáng)烈腐蝕性，會(huì)將有機(jī)物分解而侵害皮膚。尤其碰到眼睛則有失明之虞。在化學(xué)工業(yè)中廣泛被使用。除可作人造纖維、制紙、化學(xué)藥品、肥皂、石油精制、輕金屬、染料工業(yè)、鈉鹽外，也可作有機(jī)合成分析試劑、乾燥劑、二氧化碳的吸收劑等

方法四：用豬油和燒堿自制肥皂的方法:

把20克豬油,7克氫氧化鈉和50亳升水放在燒杯中,用酒精燈加熱.一邊加熱,一邊不停地?cái)嚢?使豬油和氫氧化鈉充分反應(yīng).由于反應(yīng)比較慢,所以這一段反應(yīng)時(shí)間比較長.在反應(yīng)過程中,應(yīng)該加幾次水,以補(bǔ)足因蒸發(fā)而損失掉的水分.

當(dāng)你看到反應(yīng)混合物的表面已經(jīng)不再漂浮一層熔化狀態(tài)原油脂(即沒有作用的豬油)時(shí),說明豬油和氫氧化鈉已經(jīng)基本上反應(yīng)完全,就可以停止加熱.然后趁熱往燒杯中加入50亳升熱的飽和食鹽溶液,充分?jǐn)嚢韬?就可以放置冷卻,使硬脂酸鈉從混合物中析出.

最后,將漂浮在溶液上層的硬脂酸鈉固體取出,用水將吸附在固體表面的溶液(其中溶解了甘油,食鹽和未作用完的氫氧化鈉)沖洗干凈,將其干燥成型后,就做成了一塊肥皂.

做好這一實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵有三點(diǎn):

1.豬油和氫氧化鈉反應(yīng)的時(shí)間一定要足夠,千萬不可性急,須等混合物的表面看不見漂浮的油脂時(shí),才能停止加熱.如果反應(yīng)不完全,會(huì)使肥皂中含有多余的油臘和氫氧化鈉,這樣肥皂的去污能力就要降低,并帶有較大的堿性.

2.反應(yīng)過程中,不要忘了補(bǔ)足水.混合物中應(yīng)始終保持50毫升左右的水.

3.反應(yīng)完了以后,混合物的體積仍應(yīng)保持與反應(yīng)前相近.硬脂酸鈉析出后,混合物中還有一定的水量,使甘油,氯化鈉和未作用完的氫氧化鈉都留在水中,如果水太少了,這三種物質(zhì)會(huì)混雜到肥皂中,影響它的質(zhì)量.

5. 山茶油的含量

茶油主要脂肪酸組成（%）

1.油酸　C18:1　78-86

2.亞油酸　C18：2　8.6

3.亞麻酸　C18:3　0.8-1.6

4.棕櫚酸　C16:0　8.8

5.硬脂酸　C18:0　2.0

1） 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80%。

2） 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

3） 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍。

4） 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用。

5） 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染

6. 山茶油比重多少

山茶油的密度為0.8千克/升,1升山茶油重0.8千克