題主所問，用什么能證明菜籽油近期漲價？我認為菜籽油漲價應該不是近期，而是趨勢。為什么怎么講，在這里談談本人的看法。

我處的地理位置，是江西油菜主產(chǎn)區(qū)，大家都知道，今年江西及其它南方幾個油菜主產(chǎn)省，遭遇了歷史上罕見的干旱，特別是江西更為嚴重，很多水塘水庫水位下降無水排放，有的臨近干枯，久旱無雨造成嚴重缺水。10月份至11月上旬，是南方油菜播種移栽期，但由于干旱實在太嚴重無法播種，導致一些年年種油菜的農(nóng)戶，不得不放棄。有些農(nóng)戶，經(jīng)過千辛萬苦保住了油菜秧，但干早無雨，且澆水都成問題怎移栽？目前干旱仍在持續(xù)，一些田塊靠近有水源的農(nóng)戶，靠肩挑澆水，陸陸續(xù)續(xù)播種移栽了一部分油菜，是否種而有收還是未知數(shù)。

干旱，造成很多準備種油菜的田棄荒，油菜種植面積減少，又加上嚴重干旱，自然油菜總產(chǎn)量就會下降。這樣，菜籽油漲價肯定是必然的，而決非僅僅是近期漲價。

都是低芥酸菜籽價油價格差那么多的原因？

像歐利亞提、米斯利婭這種歐洲原裝原瓶進口的低芥酸菜籽油只有轉(zhuǎn)基因壓榨一級，相對簡單一點。國內(nèi)及美國、加拿大的低芥酸菜籽油要看是不是轉(zhuǎn)基因的，轉(zhuǎn)基因低芥酸菜籽油價格要便宜不少；國內(nèi)還要看是加工工藝是壓榨還是精煉，價格也不一樣，壓榨貴很多；還有就是級別不同，價格也不一樣，一級貴一點。