1. 沖油茶時(shí)用多少度開(kāi)水

食材

面粉 250g

花生 50g

芝麻 20g

核桃仁 50g

食用油 10g

鹽 10g

方法/步驟

鍋中倒入油，油熱后轉(zhuǎn)小火，倒入面粉，不停地來(lái)回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開(kāi)放涼

將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過(guò)程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼

將晾涼的見(jiàn)過(guò)碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了

吃的時(shí)候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開(kāi)，在沖的過(guò)程中不停地?cái)嚢?，防止出現(xiàn)疙瘩

攪拌均勻后就可以食用了，如果覺(jué)得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調(diào)料

2. 油茶用開(kāi)水還是溫水沖

操作方法

01

沖油茶最好用剛開(kāi)的水，所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壺里的溫水少許，將油茶粉浸濕就可以了。

02

然后開(kāi)始攪拌，將油茶攪拌成泥狀?？梢远鄶嚢鑾紫隆５然蚧鹕系乃_(kāi)了再?zèng)_泡。

03

倒入開(kāi)水后繼續(xù)攪拌，油茶就會(huì)變得均勻，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一會(huì)兒，表面會(huì)飄起一層油，攪拌一下，美味的油茶就可以喝啦~

3. 沖油茶時(shí)用多少度開(kāi)水好

水多了。

因?yàn)橛筒桦m然已炒熟，不干吃，用溫水根本沖不開(kāi)不好喝，用冷水就更不行了。沖油茶最好用剛開(kāi)的水，所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壺里的溫水。

沖泡油茶的方法也很多，可以直接用開(kāi)水沖泡，但容易出現(xiàn)疙瘩，需要不停攪拌；也可以用溫水將油茶和開(kāi)，再用開(kāi)水沖泡稀釋?zhuān)贿€可以用白開(kāi)水將油茶面沖成糊狀再淋入開(kāi)水中。

4. 油茶用開(kāi)水沖還是用溫開(kāi)水沖

建議100度開(kāi)水。沖油茶，先用溫水沖，邊沖邊攪，但不要將水倒?jié)M，沒(méi)過(guò)油茶就可，然后充分?jǐn)嚢?，均勻后，再倒開(kāi)水，還是邊沖邊攪，直到倒?jié)M即可。

油茶面的家常做法

1.先無(wú)油炒焦花生，中間要不停地?cái)嚢?，晾涼之后去掉花生的紅衣；

2.接著炒去皮的白芝麻，當(dāng)鍋熱之后，看到芝麻飛濺時(shí)候轉(zhuǎn)小火，不停地?cái)嚢柚敝林ヂ橄阄讹h出變黃成熟；去皮的花生用刀背壓碎備用；3.最后是炒面粉，先把面粉過(guò)一下篩子之后開(kāi)始中小火炒制，中間加五香粉和食鹽，繼續(xù)不停地翻炒，直至面粉表面的顏色變成淡黃色；

5. 如何沖油茶

一、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖適量，油適量，各類(lèi)干果適量

二、做法：

1、用料理機(jī)將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

2、將花生炒熟，去皮，再用料理機(jī)將花生打粉。

3、燒熱鍋，先不放油，用最小火慢炒面粉。

4、依據(jù)面粉多少，大概炒十五到二十分鐘，面粉微黃即可。

5、炒好的面粉盛出過(guò)篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

6、燒熱鍋?zhàn)樱湃脒m量油，油溫達(dá)到六七成熱時(shí)改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，將干果也一起加入，小火炒大概十到十五分鐘。

7、最后依據(jù)自己口味，放入適量鹽或者白糖。

8、這樣油茶就做好了，一勺粉大概用兩勺熱水沏開(kāi)就可以。

6. 沖泡油茶

沖泡油茶的方法也很多,可以直接用開(kāi)水沖泡,但容易出現(xiàn)疙瘩,需要不停攪拌;也可以用溫水將油茶和開(kāi),再用開(kāi)水沖泡稀釋;還可以用白開(kāi)水將油茶面沖成糊狀再淋入開(kāi)水中。

7. 油茶沖水的比例是多少

不可以的

茶枯不可以直接埋土里做肥料，不然會(huì)直接燒壞植物根莖。一般要先發(fā)酵才可使用，具體發(fā)酵方法是用工具將其壓碎，再加水混合均勻堆放在一起，用塑料薄覆蓋，發(fā)熱后翻動(dòng)一次，待其有腐熟的酵甜味，并有輕微成團(tuán)現(xiàn)象時(shí)即發(fā)酵完成。若是少量茶麩，可壓碎后兌水調(diào)成糊狀，再放入密封的飲料瓶、油瓶等容器中，并放在太陽(yáng)下進(jìn)行發(fā)酵，待液體變成黑褐色時(shí)即發(fā)酵完成。

8. 沖油茶時(shí)用多少度開(kāi)水泡

備料：

面粉500g，熟去皮花生米100克，花生油100克，熟芝麻50克，五香粉適量，鹽2克，香油適量

步驟

1.先將花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2.將黑白芝麻一起炒出香味即可

3.將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃，能聞到面粉自有的香味即可。

4.鍋里放花生油，香油。油熱后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉，鹽，不停翻炒，拌勻即可。

5.待涼后放入密封盒，喝時(shí)取適量油茶，沸水沖開(kāi)即可食用

9. 沖油茶水溫多少合適

喜半陰半陽(yáng)

油茶樹(shù)屬于半陰半陽(yáng)的樹(shù)種，幼苗喜陰，成林喜陽(yáng)，南坡或東南坡，西南坡發(fā)育有利，結(jié)果多，出油率高。油茶樹(shù)，病蟲(chóng)害少，可以適合大面積種植。

油茶樹(shù)性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，要求平均氣溫14~21℃，最低月平均溫不低于0℃，最高月平均溫度約為31℃，開(kāi)花期最適溫度為14℃~18℃，極端最低溫度-9℃～-12.3℃。如果持續(xù)時(shí)間很短，對(duì)樹(shù)體支葉尚無(wú)多損害，但會(huì)導(dǎo)致越冬幼果脫落而影響收成。

10. 沖油茶用多少度的水

做油茶面，我們一般用普通面粉就可以了，畢竟油茶面對(duì)面筋沒(méi)有太多的要求，只要炒油茶面有面粉的味道就可以了，市面上的普通面粉就可以滿(mǎn)足這個(gè)要求了。

油茶面，在這里也被稱(chēng)為“油炒面”，它是普通面粉，加食用油或牛骨髓油，慢火炒后，再加糖、花生和熟芝麻做成，吃的時(shí)候，在碗中加入幾匙茶面，然后用開(kāi)水沖即可飲用。制作油茶面的主要原料是普通面粉，其他配料不適合制作油茶面。