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喝綠茶用什么杯子好?

來(lái)源:www.cnjsshop.com   時(shí)間:2023-12-09 20:31   點(diǎn)擊:319   編輯:niming   手機(jī)版

喝綠茶用什么杯子好?

品茶因茶葉的種類(lèi)不同而異,泡綠茶首選玻璃器皿(綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形),喝花茶 以細(xì)瓷蓋杯為優(yōu),品烏龍茶則以宜興紫砂為上。

PS:陶土茶具

最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致?tīng)C手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇 和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器茶具

無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng),瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀(guān)精巧,適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶。

玻璃茶具

質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易 破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沉,賞心悅目別有風(fēng)趣。

其它質(zhì)料茶具

塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對(duì)茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時(shí)急用外,實(shí)不宜用來(lái)泡好茶。用保溫杯泡高級(jí)綠茶,因長(zhǎng)時(shí)間保溫,香氣低悶并有熟味,亦不適宜。

陶瓷茶具適合泡什么茶

答案1:你的這種說(shuō)法,我還是第一次聽(tīng)說(shuō)。

一般來(lái)說(shuō),自己家喝茶,選擇自己喜歡的茶具就行。

招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會(huì)更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會(huì)出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類(lèi)應(yīng)用不同的茶具沖泡。

高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀(guān)賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。

普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。

紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時(shí)可隨意加糖或奶,類(lèi)似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。

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評(píng)論
    共 1 條評(píng)論
  • 游客
    2023-12-09 20:33
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