一、大米炒一下變成好中藥 止瀉健脾效果更好！

大米是我們生活中常見的一種主食，又被稱為五谷之首，不僅僅可以填飽肚子，營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，中醫(yī)認(rèn)為大米具有健脾養(yǎng)胃以及補(bǔ)中益氣的功效，同時(shí)也可以止渴止瀉、和五臟，尤其是炒過的大米也變成了靈藥。

炒過的大米有哪些好處呢？

1、具有健脾止瀉的功效

不節(jié)制的飲食或者吃了寒涼的食物容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀，此時(shí)可以選擇焦米，焦米具有健脾祛濕以及溫補(bǔ)脾胃的功效，同時(shí)也可以控制腹瀉，讓腸道功能恢復(fù)到正常。大米里面含有大量的碳水化合物，被炒之后容易被消化和吸收，不容易發(fā)酵脹氣，而且里面不含有任何的焦糖，適合于乳糖不耐受的嬰幼兒。

2、具有瘦身以及減肚子的功效

焦米可以為身體補(bǔ)充元?dú)?，給人體提供了最基礎(chǔ)的養(yǎng)分，里面的卡路里很低，含有大量的維生素b6、維生素c以及維生素b2，具有減肥的功效，同時(shí)也可以清理腸胃，改善了新陳代謝的速度，保護(hù)了脾胃。

3、具有降 低血壓 以及血脂的功效

焦米具有降血脂以及降血壓的功效，能夠促進(jìn)新陳代謝的速度。另外也可以緩解精神上的壓力，改善精神癥狀，緩解失眠。

4、焦米湯能夠緩解寶寶腹瀉

把炒好的大米倒在鍋里面加入適量的水，大火煮開之后再用小火熬煮40分鐘，然后取出上面的一層米湯，涼到60攝氏度的時(shí)候就可以讓寶寶喝了。對于六個(gè)月以后的小寶寶腹瀉嚴(yán)重的話先選擇稀米湯，等病情好轉(zhuǎn)之后再使用稠米湯，通過少量多次的喂養(yǎng)能夠讓病情康復(fù)。

5、焦米姜茶可以緩解虛寒腹瀉

需要一兩姜米，適量的紅茶，一塊生姜全部放在杯子里面，用開水來沖服，最后加入紅糖攪拌均勻，此方法具有健脾祛濕以及溫補(bǔ)脾胃的功效，特別適合于虛寒腹瀉的患者。

6、焦米茉莉花茶可以止痛經(jīng)

把焦敏和莫莉花茶搭配具有調(diào)經(jīng)保健的功效，同時(shí)也能夠緩解月經(jīng)前神經(jīng)緊張以及全身無力的癥狀，除此之外也可以提神解乏以及行為，把12克茉莉花茶和30克焦米放在杯子里面用開水沖泡。

二、焦米飯熬水喝有什么好處

不論是什么食物，只要是燒焦了都不建議食用。烹飪食物時(shí)如果溫度過高，不僅會(huì)損失大量的營養(yǎng)素，而且極易產(chǎn)生能令細(xì)胞癌變的變異原性物質(zhì)。曾有食品專家研究發(fā)現(xiàn)，氨基酸、蛋白質(zhì)和糖在加熱分解時(shí)都會(huì)產(chǎn)生一種使人體細(xì)胞癌變的變異原性物質(zhì)。因此，應(yīng)該注意烹飪的方法，避免燒焦的食物。

三、生姜加焦枙子的作用

一個(gè)溫性，一個(gè)涼性，對沖。

四、焦米湯有什么好處和壞處

粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實(shí)，它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可以和參湯媲美。 通常所說的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中醫(yī)認(rèn)為， 小米和大米味甘性平，都具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進(jìn)入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補(bǔ)力之強(qiáng)，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學(xué)敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代醫(yī)學(xué)家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認(rèn)為“米油可代參湯”，因?yàn)樗腿藚⒁粯泳哂写笱a(bǔ)元?dú)獾淖饔谩?中醫(yī)有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補(bǔ)益腎精、益壽延年的效果；產(chǎn)婦、患有慢性胃腸炎的人經(jīng)常會(huì)感到元?dú)獠蛔?，喝粥油能補(bǔ)益元?dú)?、增長體力，促進(jìn)身體早日康復(fù)。 喝粥油的時(shí)候最好空腹，再加入少量食鹽，可起到引“藥”入腎經(jīng)的作用，以增強(qiáng)粥油補(bǔ)腎益精的功效。據(jù)《紫林單方》記載，這種吃法還對患有性功能障礙的男性有一定的治療作用。此外，嬰幼兒在開始添加輔食時(shí)，粥油也是不錯(cuò)的選擇。 《紅樓夢》里寶釵曾經(jīng)介紹過她的養(yǎng)身補(bǔ)品：“每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強(qiáng)，最滋陰補(bǔ)氣的?！笨梢?，用粥養(yǎng)顏是很有些道理的。而養(yǎng)顏粥中又以燕窩為上品，古為八珍之一，可謂是所有愛美女性的口服護(hù)膚品。 喝粥的7大好處： 1、容易消化 白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。 2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力 生病時(shí)食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。 3、防止便秘 現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng)，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補(bǔ)充水分，有效防止便秘。 4、預(yù)防感冒 天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。 5、防止喉嚨干澀 對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲?，有效緩解不適感。 6、調(diào)養(yǎng)腸胃 腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。 7、延年益壽 喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動(dòng)的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。