騰沖紅花油茶油是哪里的特產(chǎn)
騰沖紅花油茶油是哪里的特產(chǎn)
騰沖紅花油茶油為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。騰沖紅花油茶油為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。騰沖紅花油茶油為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、南亞及國(guó)內(nèi)。騰沖紅花油茶油獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
騰沖紅花油茶品種獨(dú)特,茶果產(chǎn)量高,種仁含油率和干籽出油率高,盛果期單株產(chǎn)量高達(dá)100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲(chǔ)藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、南亞及國(guó)內(nèi)。
騰沖紅花油茶種植規(guī)模已超過(guò)4.5萬(wàn)公頃,掛果面積近5000公頃,鮮茶果產(chǎn)量逾1200公斤、產(chǎn)值逾6500萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)騰沖紅花油茶油的公司4個(gè),農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社4戶(hù)、個(gè)體工商戶(hù)15戶(hù)。其中騰沖縣騰虹油業(yè)有限公司還注冊(cè)了“騰虹”商標(biāo),產(chǎn)品有茶油王食用油、紅花茶油調(diào)合油、茶油王口服液,而騰沖縣和順鑫生態(tài)食品開(kāi)發(fā)有限公司也注冊(cè)“和順鑫”商標(biāo),生產(chǎn)高山牌紅花油茶油。
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,質(zhì)檢總局組織專(zhuān)家對(duì)騰沖紅花油茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格,批準(zhǔn)騰沖紅花油茶油為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,自即日起實(shí)施保護(hù)。
騰沖紅花油茶油質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
滇山茶(CamelliareticulataLindl.)。
二、立地條件
海拔1500m至2600m,坡度≤30°。土壤為疏松的棕壤、黃棕壤、黃壤、火山灰土等,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%,土壤pH值5.5至7.0。
三、栽培管理
1.種苗繁育:無(wú)性繁殖。
2.栽植:6月至7月,每667_(畝)栽植50株至110株。
3.管理:盛果期每年除草松土一次。合理修剪,采用皮下枝接、嵌合枝接等方法改造劣株。
4.施肥:每年每667_(畝)施用腐熟有機(jī)肥≥200kg。
5.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
四、采收
9月下旬至10月上旬,果實(shí)自然開(kāi)裂后采收,7天內(nèi)完成。
五、果實(shí)處理
處理流程:攤曬→脫皮→去雜→干燥→分級(jí)→包裝→入庫(kù)。
六、工藝流程
油茶籽→壓榨→堿煉→脫水→脫色→脫臭→過(guò)濾→成品。
七、質(zhì)量特色
1.感官特色:清亮透明,具有本品固有的氣味和滋味。
2.理化指標(biāo):亞油酸含量8%至14%,亞麻酸含量0.7%至1.8%,角鯊烯含量≥130ug/g,谷甾醇含量≥0.18mg/g。
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局騰沖紅花油茶油
云南省騰沖縣現(xiàn)轄行政區(qū)域《騰沖縣人民政府關(guān)于騰沖紅花油茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》,騰政發(fā)〔2011〕178號(hào))云南省地方標(biāo)準(zhǔn):《騰沖紅花油茶油》(草案)
地域范圍
騰沖紅花油茶油的產(chǎn)地位于云南省保山市騰沖縣境內(nèi),涉及界頭、曲石、明光、滇灘、固?hào)|、馬站、北海、芒棒、騰越、和順、中和、猴橋、荷花、團(tuán)田、蒲川、新華、五合、清水18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn);地理坐標(biāo)為:東經(jīng)98°05′~98°46′,北緯24°38′~25°52′,東西寬69km,南北長(zhǎng)137km。種植面積66667公頃,年產(chǎn)茶籽12萬(wàn)噸、茶油3萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征騰沖紅花油茶油色澤橙黃,清澈透亮,香味濃郁,味道純正,口感爽滑,品質(zhì)純凈,在低溫下會(huì)出現(xiàn)發(fā)朦凝固的物理現(xiàn)象。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)騰沖紅花油茶油營(yíng)養(yǎng)豐富,油酸含量高,深受消費(fèi)者青睞。其中油酸含量≥60%;亞油酸含量≥10%;棕櫚酸含量≥10%;α—亞麻酸含量≥1.5%。3、質(zhì)量安全規(guī)定騰沖紅花油茶油生產(chǎn)技術(shù)要求嚴(yán)格按照《騰沖紅花油茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(DB53/T333-2010)控制,產(chǎn)品質(zhì)量符合《油茶籽油(GB11765-2003)》質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
紅花茶油和紅花山茶油有什么區(qū)別?
山茶花應(yīng)該是沒(méi)有油的,山茶花樹(shù)的種子才可以榨油,山茶花樹(shù)開(kāi)的花有紅花和白花之分,其種子榨出來(lái)的油也有一定差別,紅花山茶油是山茶油中的精品,紅花山茶樹(shù)只在海拔600米至1600米左右生長(zhǎng),云南和四川的攀枝花有分布,絕大多數(shù)是野生的,攀枝花的鹽邊縣有少量這種紅山茶油出售,全來(lái)自純手工,品質(zhì)純正。
另外 茶油有可能指的是小茶樹(shù)種子榨的油,這種小茶樹(shù)是采茶的這種茶樹(shù),其油品質(zhì)不可與山茶油相提并論 希望對(duì)樓主有所幫助
紅花油,是跌打扭傷用的。
紅花山茶油,和紅花茶油是同一個(gè)意思。
1、不飽和脂肪酸高達(dá)90%,能預(yù)防和減少三高及心腦血管疾病的發(fā)生;
2、亞油酸與亞麻酸之比接近4:1比例,更好地維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能;
3、富含鈣、鐵、鋅、VE、硒等,特別對(duì)胎兒、兒童及老年人健康有益;
4、富含茶多酚有助于孕產(chǎn)婦增加母乳、恢復(fù)體型、增強(qiáng)人體的免疫能力;
5、總黃銅具有抑制血小板聚集,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血的功郊。
兩者是不一樣的我們?cè)颇向v沖的都是紅花茶油,品質(zhì)比山茶油好,口感差不多。我們騰沖的高黎貢山紅花茶油取自紅花油茶樹(shù)的種籽。茶油的制作全過(guò)程均為物理方法,因此它是真正純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。
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