馬頭羊與黑山羊哪個(gè)好？

馬頭山羊全國(guó)分布很多，它是山羊的變異品種，湖南、湖北兩省的馬頭山羊毛的顏色是白色的，貴州馬頭山羊是黑顏色的。肉質(zhì)細(xì)嫩 , 脂肪分布均勻 , 肉味鮮美 , 擅 味小 , 蛋 白質(zhì)含 量高 , 脂肪和膽固醇低等優(yōu)點(diǎn)大受消費(fèi)者的青睞。

馬頭山羊?qū)嵸|(zhì)上是山羊中的一個(gè)類(lèi)群 , 是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊戶(hù)在長(zhǎng)期生產(chǎn)中有意識(shí)選擇無(wú)角個(gè)體進(jìn)行培育 , 逐漸形成了體格大、生長(zhǎng)發(fā)育快 、肉質(zhì)好的無(wú)角黑山羊類(lèi)群。因其無(wú)角 , 頭型似馬 , 故稱(chēng)“ 馬頭山羊” 。馬頭山羊具有合群性強(qiáng) , 適應(yīng)性廣 , 易于管理等特點(diǎn), 很受養(yǎng)殖戶(hù)的歡迎 ,

湖南、湖北兩省的馬頭山羊被毛白顏色，一 般成 年公羊體重 40 一 50 公 斤 , 重 的可達(dá) 60 公 斤以上 ; 成年母羊 35 一40 公斤 , 重的可達(dá) 55 公斤 以上。周 歲羊可達(dá) 25 一30公斤。馬羊繁殖 率強(qiáng) , 一 般在 6 一 7 月齡開(kāi)始配 種 , 產(chǎn)后第一次發(fā)情為18 一24 天, 持續(xù) 24天, 發(fā)情周期為 17 一 21 天 , 平均為 18 天。懷孕期為147一151天。 一般二年 胎 , 或 一年二胎 , 每胎產(chǎn)1 一4羔 , 平均每胎產(chǎn)羔 1. 83 只 。

貴州馬頭山羊被毛黑顏色，有似貴州黑山羊一樣的長(zhǎng)毛型 、半長(zhǎng)毛型和短毛型 3 種類(lèi)型 , 多數(shù)為短毛型 ,體型為較明顯肉用型 , 體型呈長(zhǎng)方形 , 體質(zhì)結(jié)實(shí)、結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)、體格較大 。公母羊均無(wú)角, 四肢較長(zhǎng)而強(qiáng)健有力 , 蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí) , 蹄殼黑色。貴州無(wú)角黑山羊的初生公、母羔羊平均體重分別為 2. 5公斤和1. 80公斤， 周歲公、母羊平均體重分別為 28. 14公斤 和 26. 59公斤，成年公、母羊分別 為 4 2.1公斤 和 34.6公斤。性成熟時(shí)間，公羊 6 月齡, 母 羊 5— 6 月齡。發(fā)情周期 20天， 發(fā)情季節(jié)多在 5— 6 月份, 妊 娠期 145— 150天，年產(chǎn) 1—2 胎或兩年 3 胎, 繁殖年限 6 — 8 年,產(chǎn)羔率 150%,羔羊成活率 89.13%。 公、母羊屠宰率分別為 47%和 45. 32%，凈肉率分別為 38. 8%和 34. 83%。

貴州馬頭山羊的體格、體重、產(chǎn)肉性能和繁殖率均高于有角貴州黑山羊 , 具有生長(zhǎng)發(fā)育快 、 肉用性能好、 繁殖率較高、 遺傳性穩(wěn)定等特點(diǎn) , 深受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)。

馬頭羊就是從山羊中選育的品種，個(gè)體重、生長(zhǎng)速度比黑山羊優(yōu)良，而且容易管理，不打架，因此養(yǎng)殖馬頭羊比較好。

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