什么樣的普洱茶比較好?怎么挑選普洱茶?
首先甘潤(rùn)是普洱茶的第一感覺。茶湯入口,口腔內(nèi)有非常明顯的甘甜潤(rùn)透的感覺,而且這種甘甜潤(rùn)透感隨著不斷自然的生津而長(zhǎng)時(shí)間在口腔和舌面停留!
第二是茶湯的柔綿松軟。茶湯劃過舌面后,整個(gè)口腔和舌面感覺是很自然的柔綿放松、空闊綿爽,并沒不會(huì)有絲毫的粗澀感停留,更不會(huì)出現(xiàn)干澀寡刺現(xiàn)象,非常的舒適,感覺就是剛吞過酸奶后,口腔里還是酥軟綿糯的感覺,而且更帶有空闊感和清爽感!
第三是其茶香自然沉穩(wěn)。好的普洱茶的茶香是很自然優(yōu)雅的甜木葉香,當(dāng)然新茶的時(shí)候表現(xiàn)出來的是熟稻米香或是自然的花果香,不管何種香型,性質(zhì)是很自然的,很沉穩(wěn)的,很優(yōu)雅的,并沒不任何的揚(yáng)飄和刺激的感覺!
第四是兩三杯過后,整個(gè)人的狀態(tài)會(huì)很明顯的會(huì)因茶而徹底的被放松下來,同時(shí)胸腹部明顯的感覺到有暖暖的乃致熱的感覺,非常的舒服!
新手應(yīng)該怎么挑選普洱茶?
感恩提問者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者對(duì)您的問題做個(gè)人解答,新手應(yīng)該怎么挑選普洱茶?普文認(rèn)為需要從以下幾個(gè)方面來選擇。
新手在有品鑒機(jī)會(huì)是選擇普洱茶。關(guān)于這方能普文給大家分析一些情況,在有品鑒的前提下,選擇茶品,主要以下方式選擇方式,普文先來說茶友在普洱茶選擇時(shí)品判內(nèi)容。
普洱生茶
1.看茶條與茶餅條形,春茶的條形相對(duì)夏茶、秋茶的條索要小。芽頭白豪以白為上。黃則發(fā)酵。占據(jù)判斷比例:10%
2.沖泡看湯色透亮白黃綠為上與湯中漂浮的白豪少為上。看茶漏雜與黑糊少為上(這是判斷茶制作好壞與干凈與否。)占據(jù)判斷比例20%
3.口感上的判斷這是最為關(guān)鍵的,茶可以苦,可以澀,但需要短時(shí)間化開,生津回甘必須要有,聞香并不是重要指標(biāo),湯中有香,茶味才聚。澀天空頂?shù)牟瑁瑦灊q鼻子的茶,請(qǐng)說拜拜。最后一定要符合自己的口感。選茶要讓自己喜歡,并非痛苦。占據(jù)判斷比例:60%
4.看葉底,這一關(guān)必須要有,新茶顏色暗沉,不必選擇,做工或茶原料不過關(guān),脈絡(luò)不同,茶樹品種不同。葉面黑點(diǎn)過多,炒工不行,頁(yè)面紅黃斑,殺青悶著來,水氣散發(fā)不行?;灸茏雠袛?,占據(jù)判斷比例10%。
總結(jié)普洱茶。普洱茶原先的定義沒有熟茶,為什么有了普洱熟茶,那是市場(chǎng)的需要,1971年以前,沒有普洱茶熟茶,傳統(tǒng)意義上的普洱茶,只有生茶放久了的階段到了一定顏色才能稱之為普洱茶。而說白了,普洱茶生茶的前期階段就是大葉種“曬青”綠茶。
請(qǐng)理智的去識(shí)別,別吹普洱茶有多特色,不就是大葉種茶,而且還是曬青綠茶。在說的白一點(diǎn),小葉種也是可以做曬青茶的,不要搞特殊化,只是工藝這樣存在而已,產(chǎn)茶的區(qū)域不同。
真茶君—普文