1、清除自由基能力強，防輻射、抗氧化，防衰老，抗癌。
據(jù)安徽農(nóng)業(yè)大學對600多種植物所做研究表明，烏桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中僅次于杜英。自由基是機體氧化過程中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性，可損害機體和細胞，引起慢性疾病和衰老效應。蜂蜜的主要功效來源于蜜源植物，因此，烏桕蜜能有效清除自由基，防止人體細胞受到損傷，減緩人體衰老，同時起到抗癌作用。
2、在解毒排毒、活血清熱方面有獨特療效。
據(jù)《全國中草藥匯編》記載，烏桕葉和樹皮均可入藥，有消腫解毒、清熱利濕、利尿瀉下的功效，可用于水腫、臌脹、二便不通、濕瘡、療毒等。烏桕蜜因之具有解毒排毒、活血清熱、利尿通便的功效。