農(nóng)村哪些吃的營養(yǎng)價(jià)值最高?
農(nóng)民用農(nóng)家肥或有機(jī)肥種出來的農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜,還有用純糧籽所喂的家禽及產(chǎn)物營養(yǎng)最高。這都是一些綠色無公害產(chǎn)品,避免了農(nóng)藥殘留及化肥的危害,口感純正,絕對安全營養(yǎng)又健康。
梾木果油與山茶油哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高?
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梾木果油是由棕櫚酸、棕櫚油酸組成的藥物,以梾木果實(shí)為原料經(jīng)壓榨、過濾、水化、堿煉、脫色、脫臭、包裝而成的果油。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶樹的種籽。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。茶油中含有不飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等。在人體可食用的食用油的營養(yǎng)健康價(jià)值上來說,山茶油的營養(yǎng)價(jià)值更高一些。
與山茶油相比,文冠果油的不飽和脂肪酸含量要高3%-8%,文冠果油是從文冠果中榨取的,而文冠果是我國特有的一項(xiàng)寶貴藥食同源植物和健康木本糧油植物。文冠果油香氣濃郁,味道甘美,營養(yǎng)豐富,可烹飪用也可直飲。文冠果油富含不飽和脂肪酸,其中主要是亞油酸,亞油酸具有降低血脂、軟化血管、促進(jìn)微循環(huán)的作用,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血液清道夫”的美譽(yù)。
最重要的是,與其它食用油相比獨(dú)特的是,文冠果油富含神經(jīng)酸,神經(jīng)酸是目前公認(rèn)的罕見能修復(fù)受損神經(jīng),能夠增強(qiáng)記憶力、提高大腦活力,能夠修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)通路 —— 神經(jīng)纖維,并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。而神經(jīng)酸人體自身又很難生成,只能靠體外攝取來補(bǔ)充,目前補(bǔ)充攝取神經(jīng)酸最好的途徑就是食用文冠果油。