石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴性溫；味甘、酸澀；入肺、腎、大腸經(jīng)；
功效生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。 主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
禁忌人群不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實(shí)熱積滯者。
適宜人群一般人群均可食用。適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者。
石榴，又名安石榴、金罌、金龐、鐘石榴，石榴為石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。以個(gè)大、色紅黃、味甜酸者為佳。石榴果實(shí)外形獨(dú)特，石榴一般拳頭大小，未成熟時(shí)，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。