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武夷巖茶“雀舌”2 E2 j6 j; H5 u2 j- J- [??{: L' d6 N) D; w茶,文化,白茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,鐵觀...

方法/步驟1采摘：開(kāi)采的時(shí)間要恰到好處，春茶一般在谷雨后立夏前開(kāi)采，夏茶在夏至前，秋茶在立秋后。采摘嫩度對(duì)巖茶質(zhì)量影響頗大。采摘過(guò)嫩，無(wú)法滿(mǎn)...

感謝您提出的問(wèn)題，讓我們一起探討茶知識(shí)，了解茶文化。在武夷巖茶的制作過(guò)程中，有一道名為“焙火”的工藝，這是巖茶形成風(fēng)味的重要工序，有“武夷焙...

武夷山巖茶以其悠久的歷史文化、千變?nèi)f化的山場(chǎng)環(huán)境、數(shù)以百計(jì)的茶葉品種和不同風(fēng)格的制茶師,共同造就了武夷巖茶的千回百轉(zhuǎn)、博大精深、無(wú)法窮盡的魅...

歡迎關(guān)注懂茶帝！武夷巖茶是中國(guó)歷史名茶之一，武夷巖茶之所以受到人們喜愛(ài)，在于它優(yōu)秀的品質(zhì)：得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境；豐富的適制烏龍茶的品種資源；獨(dú)...

許多人是認(rèn)識(shí)大紅袍卻不認(rèn)識(shí)武夷巖茶，估計(jì)是看“大紅袍”三個(gè)字里有個(gè)紅字，所以有是紅茶還是烏龍茶的困惑。烏龍茶主要有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏...

武夷巖茶起源于明未清初屬于半發(fā)酵茶，介于綠茶與紅茶之間，屬于烏龍茶系列，是中國(guó)十大名茶之一。1，巖茶制作一般經(jīng)過(guò)采青，晾青，搖青，揉青，焙火...

茶葉，歸根結(jié)底是一種食物看食材經(jīng)過(guò)烹飪變成你喜歡的食物是一種美的享受，而對(duì)于出色的廚師來(lái)說(shuō)，則可以按照自己的方式來(lái)加工食物，加入自己對(duì)食材的...

感謝頭條邀請(qǐng)，關(guān)于烏龍茶適不適合用紫砂壺去沖泡這個(gè)問(wèn)題我個(gè)人有一個(gè)觀點(diǎn)，古人云壺必孟辰，杯必若深，茗必武夷，紫砂必宜興,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)人們對(duì)紫砂壺...

很高興與你共同分享這個(gè)話(huà)題說(shuō)起武夷巖茶和普洱茶，我覺(jué)得各有各的味道，但是武夷巖茶種類(lèi)更多，更受大眾喜愛(ài)一點(diǎn)。武夷巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅...

武夷巖茶以“火”聞名天下。我們平時(shí)喝巖茶時(shí)常聽(tīng)到“火功”、“焙火”、“燉火”、“復(fù)火”、“足火”、“欠火”等許多涉及“火”的詞語(yǔ),可見(jiàn)火在武...

謝謝邀請(qǐng)，歡迎關(guān)注【懂茶帝】先來(lái)說(shuō)明一個(gè)基本的問(wèn)題。從理論上講，茶葉只要沒(méi)有變質(zhì)，都是可以存放很久的，新茶存放多年后也就變成了老茶。但存成老...