很多人都分不清楚石榴與番石榴這兩種水果，以為它們是同一種，其實，這是兩種有著不同營養(yǎng)，不同功效的水果，那么石榴和番石榴的區(qū)別有哪些?對這個問題有興趣的朋友不妨繼續(xù)往下看。
石榴和番石榴的區(qū)別
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有水晶樣的小籽，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
石榴有什么功效呢?
石榴性溫，味甘或酸，具有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲止痢的功效。石榴含有石榴酸等多種有機(jī)酸，能幫助消化吸收，增進(jìn)食欲;石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對體內(nèi)寄生蟲有麻痹作用;石榴所含有維生素C和胡蘿卜素都是抗氧化劑，可防止細(xì)胞癌變，能預(yù)防動脈粥樣硬化;石榴葉子可制作石榴茶，能潤燥解渴，如用以洗眼，還可明目、消除眼疾。
番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟時為綠色，成熟時顏色各異，色澤 艷麗，風(fēng)味奇特。番石榴也稱原產(chǎn)于熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開花結(jié)果，對水分的要求很嚴(yán)格，為保證果品的優(yōu)質(zhì)，果園應(yīng)全年保持濕潤狀態(tài)。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴(yán)重時發(fā)生爛根。水分不足時，葉色轉(zhuǎn)黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。
番石榴的作用又是什么
番石榴對治療糖尿病具有很好的功效，還具有收斂止血以及通便的功效。番石榴中維生素對老人和孩童的營養(yǎng)價值更高，可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)，增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健，促進(jìn)兒童健康成長。另外番石榴汁可以防治高血壓、糖尿病，還具有減肥的功效。
吃番石榴會上火嗎營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為番石榴是一種全身都是寶的水果。番石榴皮、根、花都可以入藥。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機(jī)療渴，解酲止醉”。認(rèn)為番石榴本身是一種藥用價值和食用價值都很高的水果。
事實上早在幾年前研究人員就發(fā)現(xiàn)番石榴還具有延緩衰老、預(yù)防動脈粥硬化、減緩癌變的進(jìn)程的作用。研究認(rèn)為番石榴中含有很強(qiáng)的抗氧化和抗痰癥的作用。研究人員認(rèn)為，一個人如果可以從20歲就開始食用番石榴或者飲用番石酒番石榴果汁的話，那么就更有利于長壽。
石榴還是一種營養(yǎng)成份特別豐富的水果，其中含有多種人體所需的營養(yǎng)素、礦物質(zhì)，但是脂肪、蛋白質(zhì)的含量相對較少，因此從某種意義上說石榴還是一種最為健康的水果之一。其中豐富的氨基酸和微量元素不僅可補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)素，同時還具有助消化，防止冠心病、高血壓等一些現(xiàn)代人高發(fā)的疾病，起到延年益壽的作用。
石榴的作用還體現(xiàn)在抗菌、收斂、止血、明目等多種養(yǎng)生保健功效之中，可以說多吃石榴本身就有益于身體健康。但是不可否認(rèn)的是如果一次性食用過多的石榴的話很有可能會引起上火、便秘等問題。特別是對于一些胃炎患者或者瀉痢患者、燥熱性體質(zhì)、易上火的人、咳嗽痰多的人最好不要食用過量的石榴。
常年便秘，經(jīng)常便秘者也不宜食用番石榴，其容易加重便利的癥狀，特別是對于陰虛火旺者更不宜經(jīng)常性食用石榴。
番石榴本身的籽非常多，所以有支氣管疾病，或者咽喉方面疾病者也不宜過量食用番石榴，否則容易引起嗆喉，加大疾病。
另外養(yǎng)生專家也建議兒童最好少吃石榴，如果兒童多吃石榴則更易引起發(fā)熱，甚至有可能加重急性支氣管炎等一些癥狀，當(dāng)然了就算是健康人，一次性也不宜食用過多的石榴。日常在吃石榴的時候一定要注意控制食用量，一天不宜超過兩個。
此外在購買石榴時也要注意盡量選擇時實硬，表皮看起來光滑，褶皺相對較少的，聞起來具有濃郁的香氣的石榴，而對于那些已經(jīng)變軟甚至有異味的石榴就一定不要食用了。