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現(xiàn)在一般都是“大棚”保護(hù)性種植，一些蔬菜，一年四季不缺。在山東著名的菜藍(lán)子壽光，規(guī)摸龐大，供應(yīng)好多大城市市場(chǎng)。

你所說(shuō)的季節(jié)性蔬菜，主要是指露地種植的一些品種，在你們那里我不知道？在我們魯中南地區(qū)，非保護(hù)性種植，一般在“清明節(jié)”以后種植，比較耐寒的菠菜，小白菜，油菜開始崔芽.播種，對(duì)于茄子.辣椒，甘藍(lán)，西紅柿一般都在元月至1月開始保溫育苗，“清明”以后定植。豆角，黃瓜，四季豆，小蔥，苣筍，五嬰蘿卜等也在“清明”后播種。

魯中地區(qū)一般終霜期在4月上旬，最晚不超過(guò)中旬，應(yīng)視天氣變化而定。寧晚一天種植，別過(guò)早，這是苗全，苗旺豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

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