枸杞是多年生的落葉果樹，葉、果、根、皮的食用和藥用價(jià)值極大，適應(yīng)性強(qiáng)，被廣泛種植。在西北干旱荒漠和鹽堿地都可以很好的生長(zhǎng)，同時(shí)，農(nóng)村里也常用于美化和裝飾庭院。枸杞的成果期極長(zhǎng)，栽培3~4年就進(jìn)入盛果期，一般在50年內(nèi)都能結(jié)果。由于枸杞豐產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)豐富，加上健康需求逐年增大，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，吸引了許多人種植。下面，我就來詳細(xì)回答一下枸杞樹的栽培問題，探討栽培時(shí)需要的高效技術(shù)。

一：枸杞種植前的準(zhǔn)備（1）定植苗的準(zhǔn)備

◆枸杞繁殖分種子繁殖、扦插育苗和分株育苗三種形式。

種子育苗在7月上中旬，首先，挑選葉色綠、節(jié)間短、粗壯生長(zhǎng)、健壯無病、品種優(yōu)質(zhì)的植株，采取成熟、粒大、含糖高的果實(shí)作為種子。然后，將種子揉爛，在清水中淘洗，濾去汁液，洗凈，置于干燥通風(fēng)處曬干。

有了種子后，就可以播種培育健壯的苗木了。首先，要選擇肥沃、透氣的沙壤土建設(shè)苗圃。北方地區(qū)一般于4月播種，先充足灌水，采用小畦平播，畝播量為100~150克。刨4厘米寬、深1厘米的溝，撒入種子，上覆0.5厘米的細(xì)土，踩實(shí)。

育苗時(shí)，株行距為10厘米×10厘米。之后，勤于水肥等日常管理，等小苗長(zhǎng)到60厘米時(shí)，把50厘米以下的幼芽全部抹掉，生長(zhǎng)到75厘米時(shí)，摘心定行，接著，就可以移栽定植了。

◆另外，扦插育苗的方法也并不復(fù)雜，它是在優(yōu)良品種的植株上，選取節(jié)間短、色正、生長(zhǎng)健壯、芽眼飽滿的枝條，剪成20厘米長(zhǎng)，栽植到苗圃中，澆水施肥，促其生根發(fā)芽，長(zhǎng)出小苗。

◆分株繁殖是在優(yōu)良品種的植株挖根蘗株，然后，起苗至苗圃床培育定植苗。

（2）種植地的準(zhǔn)備

枸杞的根系發(fā)達(dá)，抗旱極強(qiáng)，干旱荒漠亦能很好生長(zhǎng)。很耐旱卻不耐澇，低洼和積水地塊，不利于枸杞生長(zhǎng)。枸杞喜歡堿性土壤和砂質(zhì)壤土，適合在土層深厚的壤土生長(zhǎng)。枸杞喜光喜涼，只要光照充足，枝條生長(zhǎng)就異常健壯，同時(shí)，耐寒力強(qiáng)，即使在－25℃的嚴(yán)冬酷寒，也很少會(huì)遭受凍害。

所以，在種植地的選擇上，大部分地區(qū)幾乎不用考慮霜害的影響，只選擇光線充足、通透的地方建園，盡量選擇微堿性和砂質(zhì)的壤土。然后，深翻土地，施足基肥，一般畝施4000~5000公斤的有機(jī)肥，并加施適量的氮磷鉀的無機(jī)肥與微量元素，至少保持50厘米以上的活土層。基于枸杞不耐澇的特性，種植地要做好防澇排水工程。

二：枸杞的田間栽培

（1）枸杞定植

在3月下旬至4月上旬，采用壟植兩邊、溝灌定植的方法，按照株行距1.5米×2米，每畝地栽220株左右。挖40厘米×40厘米×40厘米的坑，坑內(nèi)施2~3公斤和熟土拌好的農(nóng)家肥，上面再鋪10厘米的熟土，然后將直立健壯的枸杞苗植于坑內(nèi)，蓋土提根，踏實(shí)灌水。

（2）中耕除草

深翻曬園，中耕除草是枸杞豐產(chǎn)的重要技術(shù)。每年的4月和9月都要進(jìn)行全園的春翻和秋翻，深度為20厘米。5~7月要進(jìn)行5次左右的中耕除草，深度為6~8厘米，其目的是為了消滅病蟲雜草，疏松土壤，保證枸杞的茁壯生長(zhǎng)。

（3）水肥管理

肥水對(duì)枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)的影響很大，管理中應(yīng)予以充分重視。

◆施肥：盛果期的枸杞樹每年施肥量要保證氮肥250公斤，磷鉀鈣200公斤，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2500公斤，在發(fā)芽、開花、果實(shí)膨大期分別追施一次基肥，并要及時(shí)澆水。

除了地面施肥外，還要配合進(jìn)行葉面噴肥。在結(jié)果期，每次畝噴磷酸二氫鉀50~100克，加尿素，兌水至50公斤。

◆灌水：每次施肥后，都要及時(shí)灌水，保證肥力的溶解和吸收。此外，每年的采果后也要充分灌水。生長(zhǎng)期，要根據(jù)生長(zhǎng)特點(diǎn)和土壤墑情灌水，夏季灌水一定要灌透，冬季灌水一定要灌好。

（4）整形修剪

◆整形：枸杞根據(jù)樹體整形，讓主干、主枝、側(cè)枝和小枝層次分明，保證透光透氣，一般比較常用的有疏散分層和自然開心、自然叢狀三種樹形。

◆修剪：秋剪，主要培養(yǎng)結(jié)果枝，以去老留新、去病留健、去弱留強(qiáng)為修剪原則。春剪則是主要彌補(bǔ)上年的修剪不足，進(jìn)一步改善冠內(nèi)的光照。夏剪主要剪除萌芽和徒長(zhǎng)枝，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，注意要保留適量的補(bǔ)充空間的輔助枝。

◆摘心：新植的枸杞樹萌發(fā)了二次枝，或者老枸杞樹的新枝條長(zhǎng)到40~50厘米時(shí)，要進(jìn)行摘心、剪梢、抹芽，使?fàn)I養(yǎng)集中，內(nèi)外開花，立體結(jié)果。同時(shí)，也促使這些枝條的中下部新發(fā)更多枝條，培養(yǎng)更多的結(jié)果枝組，這對(duì)提高枸杞的產(chǎn)量，效果明顯，對(duì)延長(zhǎng)枸杞的結(jié)果年限也有很好作用。

（5）采收貯藏

采收要隨熟隨摘，輕摘輕放。要少碰樹枝，避免果實(shí)落地?？饍?nèi)擺放不能過厚，一般以20~30厘米左右為宜，以防積壓。果子采后可先用碳酸鈉水溶液浸洗一下，再攤到竹簾晾曬，保持1.5~2厘米的厚度。曬時(shí)不要翻動(dòng)，一直曬干。最后，去除雜質(zhì)，裝袋密封保存。

三：枸杞的病蟲鳥害防治

枸杞的病害主要有黑果病、根腐病、白粉病等，蟲害有木虱、蚜蟲、負(fù)泥蟲等。鳥害主要是麻雀與黑鳥。防治這些病蟲鳥害，首先要采取強(qiáng)化果園管理，促進(jìn)樹勢(shì)生長(zhǎng)，提高枸杞的自身抗病抗逆能力。同時(shí)，加強(qiáng)看護(hù)，利用天敵保護(hù)來綜合防治。遇到嚴(yán)重的病蟲害，及時(shí)選用高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行噴霧防治。

◆白粉病

病癥原因：每年8、9月份，主要危害葉片，葉片呈白霧色，遠(yuǎn)看像一片片的白粉，然后，葉片變黃、變薄、脫落，甚至危害到葉梢和幼果。

防治方法：選用粉銹寧1000～1200倍液噴藥防治，間隔7～10天噴施一次，可以有效控制白粉病。

◆根腐病

病癥原因：主要危害植株的根部及莖基部，破壞植株的運(yùn)輸與吸收。病株表現(xiàn)為葉片發(fā)黃、萎垂，根須變色，甚至引發(fā)植株死亡。

防治方法：用70％的代森錳鋅30倍液或其它高效殺菌劑灌根，注意的是，扒表土?xí)r，不要傷及樹的根須。間隔5～7天淋施一次，總共淋施3～4次，可以有效控制根腐病。其中，最有效消除根腐病的主要舉措是輪作耕種，避免重茬。

◆枸杞螨蟲

病癥原因:螨蟲吸食葉片，危害樹上的嫩莖和葉片，使葉片發(fā)黃，隆包扭曲，影響植株生長(zhǎng)，產(chǎn)量和質(zhì)量大幅降低，經(jīng)常發(fā)生在每年的6月份。

防治方法：采用噴施癭銹螨凈2000～2500倍液防治，每隔7天進(jìn)行一次，至少連續(xù)噴2～3次。

◆鳥害

防治措施：用稻草人、光盤閃光等嚇唬，此外，也可用風(fēng)鈴、鞭炮等聲音驅(qū)除。

綜述：枸杞的用途很大，全身都是寶。每年春天綠葉長(zhǎng)出時(shí)，母親經(jīng)常摘取葉子食用，鮮嫩順滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞的適用性強(qiáng)，管理較簡(jiǎn)單，只要抓好以上育苗、水肥修剪和病蟲鳥害防治的管理，就一定能栽培出優(yōu)質(zhì)的枸杞。