一般食物是指能被食用并經(jīng)消化吸收后構(gòu)成機(jī)體供給活動(dòng)所需能量或調(diào)節(jié)生理機(jī)能的無毒物質(zhì)，食物主要來源于自然界可以直接或者間接食用的自然資源。我們每天最常打交道就是食物了， 邵陽自然資源非常豐富，是一座有歷史底蘊(yùn)的古城，因此在邵陽產(chǎn)生了各種特色的食物；從狹義上來講，特色食物可以理解為特產(chǎn)，但今天邵陽真探君從另外一角度來向各位關(guān)注邵陽的朋友來介紹下邵陽特色食物，真探君把邵陽特色食物分成了五大類：第1類：果蔬類，第2類：肉類，第3類：豆類，第4類：谷薯類，第5類：能量類，且聽邵陽真探君逐一道來。

一、邵陽特色的果蔬類食物

1.邵東黃花菜 邵東縣有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，邵東被列為全國八大名貴蔬菜之一；

2.青錢柳茶 主產(chǎn)地在邵陽綏寧與城步，青錢柳茶青甘甜滋潤，生津止渴、清熱解毒；

3.崀山臍橙 崀山臍橙地域范圍為新寧縣，海拔高度為230-550米的范圍內(nèi)，果實(shí)純甜；

4.隆回金銀花 隆回縣是全國金銀花主產(chǎn)區(qū)，有“中國金銀花之鄉(xiāng)”之稱；

5.龍牙百合 邵陽鄉(xiāng)土志載稱，“百合邵陽出者，特大而肥美”；

6.隆回獼猴桃 隆回縣小沙江獼猴桃果肉細(xì)嫩多汁，風(fēng)味濃甜可口，香氣宜人；

7.城步蟲茶 城步很具有特色的一種茶也能稱之為小吃；

8.雪峰蜜桔 邵陽是柑桔之鄉(xiāng)，洞口區(qū)域的柑桔，被周總理親自命名“雪峰蜜桔”；

龍牙百合圖片：

二、邵陽特色的肉類食物

1.武岡銅鵝 武岡縣素有“銅鵝之鄉(xiāng)”美稱。武岡的鵝就被譽(yù)為“世界名鵝”；

2.邵陽臘肉 邵陽鄉(xiāng)村區(qū)域每年過年殺年豬，柴火烘臘肉；

臘肉圖片：

三、邵陽特色的豆類食物

1.武岡鹵豆腐 中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，是邵陽區(qū)域的傳統(tǒng)美食；

2.邵陽豬血丸子　鄉(xiāng)村殺年豬后的豬血和豬肉配入豆腐烘制而成；

3.滿師傅豆腐干 新寧一品牌豆制品特產(chǎn)；

邵陽豬血丸子圖片：

四、邵陽特色的谷薯類食物

1.邵陽米花 又俗稱發(fā)（花）物，因它形如滿月有花，即圓滿發(fā)達(dá)之意；

2.干紅薯　干紅薯的制法比較簡單，把紅薯洗凈蒸熟，然后把它切開日曬干；

3.邵陽米粉 邵陽當(dāng)?shù)赜么竺鬃龀傻姆郏?dāng)?shù)厝嗽绮妥類郏?/p>

邵陽米粉圖片：

五、邵陽特色能量類食物

1.邵陽縣的茶油 邵陽縣聽說也是油茶之鄉(xiāng)；

2.邵陽大曲酒 當(dāng)?shù)孛疲瑑r(jià)格低，但酒質(zhì)醇厚，兒時(shí)看父輩就喝它；

3.南山奶粉 城步南山牧場(chǎng)奶牛產(chǎn)的，真探君兒時(shí)喝的就這個(gè)；

以上五大類邵陽特色食物僅代表邵陽真探君了解的部分邵陽特色食物，歡迎各方朋友來邵陽游玩，定帶您吃到當(dāng)?shù)刈钫诘奶厣绻蠹疫€有其他的補(bǔ)充的歡迎大家留言交流。