番茄樹又名木本樹番茄，屬多年生茄科四季常青灌木。成年樹一般株高1.50~3m，為無(wú)限生長(zhǎng)型。一般種植當(dāng)年即可結(jié)果，一次種植可連續(xù)收益20年。番茄樹所產(chǎn)果實(shí)為圓形，果面深紅色，果肩無(wú)裂紋，肉厚、皮薄，平均單果重150g左右。與普通番茄相比，口感獨(dú)特，鮮食甜似黃桃，香如菠蘿。熟食酸甜可口，清香味美，并且富含礦物質(zhì)及維生素C等各種對(duì)人體有益的微量元素。

1、溫度

溫度包括空氣溫度、沙子溫度、營(yíng)養(yǎng)液溫度等?？諝鉁囟仍?0~14時(shí)控[1] 制在25~28 ℃，最高不超過30 ℃，14時(shí)以后控制在22~25 ℃；基質(zhì)沙層5~10cm處溫度平均穩(wěn)定在22 ℃左右，變化范圍為20~24 ℃，不能波動(dòng)太大；營(yíng)養(yǎng)液與清水的溫度都控制在平均20 ℃，變化范圍為18~22 ℃。

2、濕度　
一般情況下，較高的空氣濕度，有利于秋苗的光合作用，對(duì)其生長(zhǎng)有利，但濕度過高容易誘發(fā)各種病害；因此，在秋苗的生長(zhǎng)發(fā)育過程中，通過通風(fēng)、噴霧、澆清水等手段將溫室內(nèi)的空氣相對(duì)濕度調(diào)控在50%~60%，最高不超過70%。

3、光照　
番茄樹每天日照時(shí)數(shù)應(yīng)保持在14~16h，光照強(qiáng)度最低應(yīng)在光補(bǔ)償點(diǎn)3 000lx以上，10~14時(shí)主要光合作用時(shí)間的光照強(qiáng)度適宜在3～4萬(wàn)lx或更高，最低應(yīng)保持在7 000lx以上。

4、CO2濃度　
充足的CO2 是保證秋苗產(chǎn)量與質(zhì)量的重要因素。溫室內(nèi)CO2 濃度一般以日出前最高，可達(dá)0.05%~0.06%,晴天日出后30min，CO2 濃度即可下降到0.03%，1h后會(huì)下降到0.01%左右，接近CO2 補(bǔ)償點(diǎn)，光合作用低下，處于CO2饑餓狀態(tài)。因此，在保證溫度的前提下，可以采取通風(fēng)換氣，使室內(nèi)CO2濃度與室外接近，達(dá)到0.03%。不允許通風(fēng)換氣時(shí)，應(yīng)施用CO2：一般采用化學(xué)反應(yīng)法，即用碳酸鹽與強(qiáng)酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2，使溫室內(nèi)CO2濃度晴天達(dá)到0.01%~0.12%，陰天0.05%~0.06%。一般在日出后光照強(qiáng)度達(dá)3 000lx以上，30min后開始施用，陰天可推遲到1h。每次施用碳酸氫氨用量約為1.60~2.20kg。