陜西涇陽茯茶是一種比較特殊的茶，陜西古時不產(chǎn)茶葉，明清時從南方產(chǎn)茶區(qū)把茶葉運到?jīng)荜栐偌庸?，壓制成不同?guī)格重量的茶磚，三年以上的老茶會產(chǎn)生金花，現(xiàn)代科學(xué)證明金花是一種有益菌。加工茶葉主要在天熱伏天，即取名茯茶，涇陽茯茶制做地離渭河不遠(yuǎn)也叫涇渭茯茶。茶葉通過茶馬古道運到青海西藏新彊中亞游牧民族地區(qū)。時間到1958年政府讓涇陽茯茶搬遷到湖南安化，一部分人隨廠搬遷，一部分人故土難離留下來，但留下的人也不制茶，慢慢的人們忘記了陜西這種特殊茶，涇陽茯茶也不再被人提起。

湖南安化黑茶就是搬遷過去生產(chǎn)的一種磚茶，但一直沒有金花，后來從涇陽茯茶產(chǎn)地運了泥土，井水也沒有產(chǎn)金花，再后來請了老技師才解決問題。

這十幾年來從湖南回來一些當(dāng)年搬遷的后人辦起涇渭茯茶廠，一些當(dāng)?shù)厝艘查_了茶廠，我也是這十來年才知道并了解涇陽茯茶歷史，涇陽茯茶保持歷史文化會在中國茶品中占有一席之地的。:

黑茶的由來是什么？哪能買到好的黑茶？

最早的黑茶是由湖南安化生產(chǎn)的，由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷茶。古時由于四川的茶葉要運輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)，當(dāng)時交通不便，運輸困難，必須減少體積，蒸壓成團(tuán)塊。在加工成團(tuán)塊的工程中，要經(jīng)過二十多天的濕坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。成品團(tuán)塊茶葉的色澤為黑褐色，并形成了茶品的獨特風(fēng)味，這就是黑茶的最初由來。黑茶也是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉。由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。
你要是想買黑茶，可以去愛達(dá)黑茶俱樂部買，我朋友上個月在那買了兩盒送給我，感覺還不錯，我也準(zhǔn)備買幾盒送人了