鮮葉到凈茶要經2步：鮮葉——毛茶。毛茶——凈茶。

5斤到7斤的鮮葉才能制得1斤毛茶{春茶含水量多，秋茶含水量少。山青含水量少，田青含水量多。因此，節(jié)率是要看具體茶青。}

一斤毛茶經撿剔，去末，復烘。節(jié)率大致在百分之五十五到百分之七十五之間。

以今天為例。茶青十元，5斤做1斤毛茶。鮮葉費用50元，再加10元成本費就要60元{不計工資}

再加工成凈茶，除以0.6就是100元，{不計其他成本}

成本其實還要加上技術成本，技術好的與技術差的做出來的茶價格有天壤之別。

【