1.價(jià)格與產(chǎn)地
說(shuō)起價(jià)格與產(chǎn)地,那我就要說(shuō)信陽(yáng)毛尖最著名的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)了!浉河港鎮(zhèn)的黑龍?zhí)丁⒍液渔?zhèn)的車(chē)云山、譚家河鎮(zhèn)的土門(mén)村，這三個(gè)地方明前茶是最貴，也是銷(xiāo)量最好的區(qū)域。
其中這三個(gè)地方的鮮葉價(jià)格都一躍280元/斤水平線，而其它一些產(chǎn)區(qū)保持在120~95元/斤左右（以上信息數(shù)據(jù)為2016年4月份信陽(yáng)毛尖鮮葉市場(chǎng)價(jià)格。）而兩者價(jià)格相差之大，則怪其政府推動(dòng)其知名度與盲目產(chǎn)地分割學(xué)術(shù)所致！這也使得一些茶友避而遠(yuǎn)之。作為一個(gè)茶客，我們必須要走茶市場(chǎng)了解一下鮮葉市場(chǎng)的價(jià)格，然后預(yù)算一番經(jīng)濟(jì)，買(mǎi)什么茶也就差不多了！
2.茶市場(chǎng)與茶農(nóng)家
其實(shí)茶市場(chǎng)跟茶農(nóng)的關(guān)系是曖昧不前的，而茶客與茶市場(chǎng)的關(guān)系就前進(jìn)一大步，茶市場(chǎng)會(huì)把茶農(nóng)的干茶價(jià)格壓縮到1斤只掙10~30元不等價(jià)格，從產(chǎn)品的好壞到成交，也就一兩分鐘（泡茶時(shí)間），雖然沒(méi)有預(yù)計(jì)的價(jià)格，但茶農(nóng)依然很高興，樂(lè)此不疲！因?yàn)樵谛抨?yáng)西南山區(qū)除了茶葉他們沒(méi)有比這個(gè)更掙錢(qián)。
而在茶農(nóng)家，相對(duì)而言他們會(huì)掙到多一點(diǎn)。但相比茶市場(chǎng)他們需要花費(fèi)更多時(shí)間維護(hù)客戶(hù)，隨著這幾年茶葉電商的發(fā)展，越來(lái)越多信陽(yáng)年輕人通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)把信陽(yáng)毛尖賣(mài)到世界各地，卻有一些茶農(nóng)依然是傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，他們依然不過(guò)時(shí)，甚至要比電商成交率高。
茶市場(chǎng)與茶農(nóng)家選購(gòu)？?jī)烧邇r(jià)格是隨著市場(chǎng)推動(dòng)而波動(dòng)，在茶市場(chǎng)買(mǎi)800元/斤的茶葉，茶農(nóng)家大概只需要700~650元/斤左右，茶行業(yè)一直不變的波折線。
3.鮮葉市場(chǎng)對(duì)比
在信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)區(qū)的鮮葉市場(chǎng)，每年的清明節(jié)這幾天都是人山人海的“人才市場(chǎng)”，大部分不會(huì)炒制信陽(yáng)毛尖的茶農(nóng)，它們會(huì)在某個(gè)時(shí)間點(diǎn)到一個(gè)鮮葉交易市場(chǎng)把茶葉賣(mài)個(gè)茶販子，茶販子又通過(guò)炒制加工獲取新的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這一環(huán)扣一環(huán)的茶葉交易，一直都在維持信陽(yáng)毛尖的“風(fēng)格”，或許未來(lái)全自動(dòng)機(jī)械化到來(lái)，茶農(nóng)都成為農(nóng)場(chǎng)主，這個(gè)模式也就停止了。
關(guān)于鮮葉價(jià)格，明前茶會(huì)從280元/斤~95元/斤，按照鮮葉等級(jí)給價(jià)格，芽頭葉多了也會(huì)吃虧、芽頭捂死了發(fā)紅也會(huì)吃虧，這些對(duì)于在鮮葉市場(chǎng)茶販子那簡(jiǎn)直就是火眼金金，很多時(shí)候我們會(huì)看到鮮葉市場(chǎng)有的茶農(nóng)很快賣(mài)了鮮葉，而有些則需要30~60分鐘才能出售一筐鮮葉，一筐茶葉好壞取決于采茶工，也關(guān)系茶農(nóng)的收入問(wèn)題，大多茶農(nóng)會(huì)很小心翼翼保護(hù)好鮮葉！

最后一些建議：
多喝、多品、多看
學(xué)會(huì)與茶商講價(jià)格
從熟人到生人
從茶店到茶農(nóng)
從春尾、雨前、明前茶