茶葉市場(chǎng)的價(jià)格懸殊很大,是什么原因造成的呢?
物以稀為貴,茶青的品質(zhì)和數(shù)量決定價(jià)格。春茶剛出芽的時(shí)候,本身數(shù)量又少,加上蟄伏一個(gè)冬天,芽頭的品質(zhì)都是很好的,這個(gè)時(shí)候的茶,有價(jià)無市,肯定是貴的,茶葉是一種靠天收的,天氣對(duì)于春茶的采摘有著至關(guān)重要的影響。如果持續(xù)降雨或者發(fā)生嚴(yán)重倒春寒的話,茶葉的收購價(jià)格會(huì)發(fā)生一定的波動(dòng)。
現(xiàn)在基本上是四斤鮮茶葉能夠炒出一斤成品茶葉,但是雨水的天氣,茶葉中水分更多,可能會(huì)五斤鮮葉才能炒出一斤茶葉,再加上產(chǎn)量少,所以價(jià)格自然就會(huì)上漲。茶農(nóng),茶商,茶企業(yè)品牌 是互利互盈模式,缺一不可,有茶企,茶商推廣,提高當(dāng)?shù)夭枞~知名度,打開市場(chǎng),才有可能有消費(fèi)者去尋找源頭茶農(nóng)家購買。
同一種茶葉的價(jià)格也會(huì)不同的,因?yàn)樗烧獣r(shí)間的不同,價(jià)格也會(huì)不同。早期的時(shí)候剛初春時(shí)生長的是芽頭,產(chǎn)量少分量輕畝產(chǎn)少價(jià)格自然就貴。陳舊綠茶的外觀色黃暗淡、無光澤、香氣低沉、用口對(duì)茶吹熱氣濕潤的地方葉色黃且干澀、泡出的茶湯色澤深黃、味雖醇但不爽口、葉底陳黃不明亮。顏色發(fā)黑的茶多是陳茶。
同樣的顏料,不同年份的茶,會(huì)產(chǎn)生不同的滋味和香氣,以及功效;價(jià)格也會(huì)適當(dāng)上漲!但不能盲目的炒作和虛高!很多買茶的人并不喝茶,只是為了等下一次漲價(jià)在拋售出去,茶葉價(jià)格有高低之分,這是正常的,因?yàn)榉N植環(huán)境,制作工藝等條件的不同,決定了茶葉最終的質(zhì)量。只要到正規(guī)茶葉專賣店所買的普通茶是絕對(duì)不會(huì)存在問題的,而且便宜茶對(duì)身體是沒有傷害的,只要您根據(jù)身體體質(zhì)選對(duì)茶,常喝茶還是有好處的。
茶葉的生茶過程決定了價(jià)格的高低,在生產(chǎn)過程中,有的茶葉需要長時(shí)間的渥堆發(fā)酵,甚至要經(jīng)過長時(shí)間的倉儲(chǔ)才能投入市場(chǎng),在這個(gè)過程中所有的人力物力都要算在茶葉成本當(dāng)中的。對(duì)于那些不需要發(fā)酵或者半發(fā)酵的茶葉來說,直接投入市場(chǎng),省去和很多中間環(huán)節(jié),自然便宜很多。但是很多人認(rèn)為茶葉生產(chǎn)工藝的復(fù)雜程度能夠影響市場(chǎng)流通數(shù)量,這個(gè)說法是行不通的,這個(gè)因素不能作為消費(fèi)者是否喜歡的依據(jù)。一些特別的茶葉,比如手工茶是難以通過機(jī)加工替代的,凡是涉及到人工的產(chǎn)品,一般都會(huì)比批量生產(chǎn)的產(chǎn)品價(jià)格更高。產(chǎn)地影響價(jià)格,同樣是一種類型的茶葉,價(jià)格上也會(huì)存在比較大的差異,這主要取決于是不是原產(chǎn)地茶葉,我國有十大名茶,為什么有很多人推崇名茶,其中一個(gè)重要的因素是原產(chǎn)地的因素。受當(dāng)?shù)厝照?、土壤養(yǎng)分、溫度等自然條件的印象,生長出來的茶葉就是好,別的地方就是很難模仿種植,這樣的茶葉占據(jù)了天時(shí)地利,價(jià)格自然貴很多,茶友在購買時(shí)一定要根據(jù)原產(chǎn)地和茶葉價(jià)格做好比對(duì),一分錢一分貨!