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請問茶與健康有什么關(guān)系?

來源:www.cnjsshop.com   時間:2022-04-19 14:38   點擊:3965   編輯:niming   手機版

有好處,如能延緩衰老,防癌抗氧化,軟化血管,提神醒腦,降低輻射,止血瞑目生發(fā)除口臭等等。
但不同的茶要與體質(zhì)年齡互相參照著飲用。
比如紅茶養(yǎng)胃,適合孕婦,老人,脾胃虛的人
綠茶解毒作用好一點,有人用來減肥,但是女性特殊期不能飲用綠茶,特別是孕婦。

茶與健康的知識?(急需)

飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時,由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養(yǎng)生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次2-3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?

(一)哪些人不適宜喝茶
1)缺鐵性貧血者:
茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。
2) 神經(jīng)衰弱者:
茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎(chǔ)代謝增高,加重失眠。
3) 動性胃潰瘍患者:
咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍愈合。
4) 泌尿系結(jié)石者:
茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。
5) 肝功能不良者:
咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負擔(dān)。
6) 便秘者:
鞣發(fā)有收斂作用,能減弱腸管蠕動,加重便秘。
7) 哺乳期婦女:
咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi),使嬰兒發(fā)生腸痙攣,貧血,還會影響孩子的睡眠。
8) 心臟病者:
飲茶過多,會使心跳加快,有的還可出現(xiàn)心律不齊。
9) 孕婦:
飲茶過多,會使嬰兒瘦小體弱。
10) 醉酒者:
酒精對心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,兩者一起發(fā)揮作用,對心臟功能欠佳者,十分危險。

(二)喝茶要注意

1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。
2.忌飲燙茶,最好56℃以下。
3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。
4.忌沖泡過久,防止氧化、受細菌污染。
5.忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會在最后泡出。
6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。
7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。
8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。
9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質(zhì)。
10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。
11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。
12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶

(三)喝茶有講究

一、講究四季有別,即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進人體陽氣發(fā)生。夏季,以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季,飲青茶為好。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液。冬季,飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補身體,使人體強壯。

二、講究喝茶有量,每日飲茶2~6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對于清油解膩,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?,對于患有神?jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

三、不飲過濃的茶。濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復(fù)。

四、臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。

五、進餐時不大量飲茶。進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應(yīng)特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。

六、酒后不宜飲茶。飲酒后,酒中乙醇通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶,茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用,所以會影響腎功能,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管的刺激性很大,而茶同樣具有興奮心臟的作用,兩者合而為一,更增強了對心臟的刺激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。

七、品茶不是越新鮮越好。營養(yǎng)學(xué)角度來講最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至?xí)又夭∏椤?/p>

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