宜春松花皮蛋：蛋白晶瑩剔透寇寇山茶油腐乳，松花圖案清晰美麗，又叫五色松花皮蛋。

萬載羅城土扎粉：漢族傳統(tǒng)小吃，手工制作，鮮美可口，油而不膩。

千年南酸棗糕：酸甜適中，口味獨(dú)特，含有豐富維生素C。

龍牙百合粉：可抑制腫瘤細(xì)胞生長，營養(yǎng)豐富。金蕊皇菊：生長于明月山上，味甘氣香，富含硒元素，有益于人體健康。四特酒：芬芳撲鼻，口感獨(dú)特，品質(zhì)獨(dú)特。苧麻：可清熱，安胎，止血，殺菌消炎等功效，是一味良藥。獼猴桃：美容養(yǎng)顏，利尿通便，含有豐富維生素C。

樟樹中藥材：“藥不到樟樹不齊，藥不過樟樹不靈”。還有瓷器，煙花，鞭炮等工藝品。

并且大家可以關(guān)注我，每天為您奉上宜春當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣?jié)目！

腐乳是無油的好還是有油的好？

腐乳可以做醬料來和煮食配合食用調(diào)味，在火鍋蘸料中也能配合來做調(diào)味料，要結(jié)合個(gè)人對食物的處理來做出選擇，對腐乳的攝入還是把握適量較好，過多的攝入對身體有害，在制作食物時(shí)讓食物的味道更好。

制作臭豆腐要不要放酵母？

做臭豆腐不需要加酵母。

正宗的臭豆腐發(fā)酵是用臭鹵水來做的，臭鹵水主要以莧菜和芥菜等蔬菜為主要原材料發(fā)酵制作而成，豆腐中含有大量蛋白質(zhì)，在發(fā)酵過程中會分解成硫化氫，這種化學(xué)物質(zhì)會釋放出臭味，也是為什么臭豆腐問起來臭的原因。

同時(shí)，蛋白質(zhì)可以分解成氨基酸，所以吃起來臭豆腐有特別鮮美。

臭豆腐雖小，但制作流程卻非常復(fù)雜，必須經(jīng)過油炸、加鹵和發(fā)酵等幾道程序。在整個(gè)制作過程中，要求一直在自然條件下進(jìn)行，而且對溫度和濕度的要求非常高，一旦控制不好，很容易受到有害細(xì)菌的污染，所以最好是購買大品牌生產(chǎn)的臭豆腐，質(zhì)量更安全。