一、英國人就餐習慣

在英國人的家庭里，也有類似的“全家餐桌文化”。在傳統(tǒng)的大家族里，如何使用餐巾、刀叉，手臂位置，乃至如何禮貌交談，都也自有一套規(guī)矩。

傳統(tǒng)的英國家庭素有把餐桌當成課堂的文化。孩子從上餐桌的第一天起，父母們就開始對其進行有形或無形的道德教育了。

不少英國父母認為，在餐桌上可以培養(yǎng)出英國紳士的種種優(yōu)秀品質。

比如鼓勵幼兒自己進食，培養(yǎng)獨立人格；杜絕偏食、挑食，不僅有利健康，還培養(yǎng)幼兒開朗的性格；要求3歲以上的孩子自己清理弄臟的桌面，對家人說Sorry，幫助幼兒學會關心他人和禮貌待人。

而等孩子稍微大一些，讓孩子學習用餐禮儀。比如在很多信教的家庭里，習慣性餐前祈禱也是某種德育課。

在牛津劍橋的不少學院里，穿戴整齊、講究排場的定期聚餐是學院的一項重要活動。餐桌教育大概是原因之一吧。

英國半個世紀前缺吃少穿的年代，對年輕一代來說，恐怕已經(jīng)成了古代歷史。即使是最窮的英國家庭，還沒有聽說吃不飽飯的。

但一位英國中年人告訴過我，他小時候，雖然已經(jīng)不愁吃飯，可在家里全家吃飯時，長輩也一樣要求，用最后一口面包把盤子擦干凈吃掉。

雖然這不是上層文化，家里節(jié)儉的美德還是不能丟。

二、托福、雅思、托業(yè)有什么區(qū)別？

IELTS和TOEFL是兩種完全不同的考試體系，它們在考試結構、考試內容、題型評分標準、考試用途等方面都有很大區(qū)別。TOEFL (Test of English as a Foreign Language) 是為申請去美國或加拿大等國家上大學或入研究生院學習的非英語國家的學生提供的英語水平考試。雅思全名international english language testing system，簡稱ielts，與托?？荚囈粯?，ielts也是一國際英語水平測試，由劍橋大學測試中心、英國文化委員會和澳大利亞高校國際開發(fā)署共同管理。托業(yè)即TOEIC（Test of English for International Communication），中文譯為國際交流英語考試，是針對在國際工作環(huán)境中使用英語交流的人們而指定的英語能力測評，由美國教育考試服務中心設計。
具體的您可以詳細咨詢我們的老師。

三、有關于IELTS和TOEFL ？

TOEFL（Test of English as a Foreign Language）是美國教育考試服務處（ETS）為赴美國和加拿大留學的外國學生舉辦的英語考試，每年在我國舉辦4次。對于申請到美國和加拿大學習的非英語國家的學生，對方一般都要求有TOFEL考試成績。
TOEFL每年1月、5月、8月、10月考試.


IELTS國際英語水平測試由英國劍橋大學測試中心((The University of Cambridge Local Examinations Syndicat - UCLES))、澳大利亞高校國際開發(fā)署(IDP Education Australia)及英國文化委員會(The British Council)共同舉辦。1990年4月在中國推廣。全球已有210個考試中心，遍布105個城市。為準備進入以英語為主導教學語言的大學和學院進修的學生或以英語為母語的國家(指英聯(lián)邦國家)移民人士測試英語水平而設。英國、澳大利亞、新西蘭、加拿大、荷蘭、英格蘭、蘇格蘭、新加坡、美國（200所院校）以及許多國家的眾多院校均采用并認可雅思成績。澳洲7月1日起留學全部遞交雅思，不使用托福成績。加拿大、澳大利亞、新西蘭等國家的移民局均將考試成績作為技術及其他類移民中衡量英語語言能力的唯一標準。以上國家的學校和進修項目及許多國家院校都接受考試成績，并設立不同的成績合格標準。
IELTS考試包括兩類:
培訓類（General Training ）目前較多適用于移民 學術類（Academic）目前較多適用于留學
不論那種考試, 不論你將此成績用于何目的, 所有同類(G或A)考試同一次都使用同一份試卷,考試中不涉及你的專業(yè)知識, 只考試英語水平能力。因本考試有口語項目，因此會比TOEFL更具有可信度。

通常經(jīng)驗，一名有中級英語基礎的考生通過雅思參考書籍學習或考前培訓班，2-3個月后可參加本考試。對中國考生來說，IELTS考試的詞匯要求并不高，主要偏向生活化，但答題技巧和英國傳統(tǒng)題型，因與TOEFL和國內英語考試（4-6級）完全不同，所以掌握題型和快速解答就顯得非常重要。

考試參考網(wǎng)站：
國際IELTS組織
英國文化委員會中國考試部

考試組織機構
英國劍橋大學考試委員會ESOL
英國文化委員會British council
澳大利亞高校國際開發(fā)署idp


IELTS TOEFL
聽力部分 無論是選擇Academic還是GeneralTraining考試，聽力部分完全相同。答案必須邊聽邊寫，聽力部分由四個單元組成，通常排列如下：
選擇適當?shù)膱D形或填空；
段落答案選擇；
是非題；
簡短回答題；

分三個單元，每個單元都是單選題。
第一單元共30題，考者在題目本中，選擇與錄音帶問題最相近的答案；
第二單元為兩個人之間的兩段對話，每段對話后有三至四個問題；
第三單元，考者不是聽三篇很長的對話，就是聽從各項主題中所挑選的幾段短論。每篇結尾三至四個問題。二、三單元約20題。

閱讀部分 閱讀部分一般有三個閱讀段落，其中兩個或兩段以上與主題非常有關，這些文章約有750字的篇幅。IELTS較長閱讀部分的一項優(yōu)點就是長篇文章透露的信息與學生在課文、期刊及雜志上看到的大小和形式更為接近。IELTS測驗包含各種圖形、圖表流程、圖解與表格結合輔助閱讀。 TOEFL文章的篇幅約有150-250字，約五篇，其閱讀段落在許多方面皆互相輔助。TOEFL并沒有種種圖形、圖表、流程圖解與表格的結合輔助閱讀。每篇約八——十一題左右共50題。
寫作部分 每次IELTS考試“寫作”都是必備條件之一，這是非常重要的，因為寫作是所有在大學課程中不可缺少的一部分。IELTS考試協(xié)作測試分數(shù)是算入總分內的，IELTS寫作測試分為兩部分，每部分都有其特殊目的，各部分都有不同的技巧，所以更能全面地、清楚地呈現(xiàn)考生的寫作能力。 在一年六至七次的考試中只有部分考試包含寫作，它的協(xié)作有六個等級評估應試者的能力。寫作與TOEFL是分別記分的（30分鐘）。分文法結構與語法測試兩部分：共40題包含15個選擇題和25個改錯題，改錯題內又含填空、改時態(tài)、填介系詞。
口語部分 IELTS考試最主要的優(yōu)勢之一就是它包括了口語部分，IELTS中此項考試精確實際評估了個人說聽能力，其重要原因是：考試可使學生清楚了解自己的程度，明了自己在各種環(huán)境下的表現(xiàn)如何，申請人對于是否需要額外研度或需要增加多少研度以提高溝通技巧可達到競爭水平，有明確的認識。 TOEFL中并沒有口語考試，即使學生的溝通程度與技巧低到使他們在一個新的文化中會嚴重地影響其研究與生存，他們往往能靠到得以進入大學就讀的托福成績。