茶葉貿(mào)易對俄羅斯茶文化的影響

萬里茶路的起點(diǎn)為武夷山下梅村，全長達(dá)5150公里，其中中國境內(nèi)從福建武夷山區(qū)至中俄邊境的買賣城恰克圖約4500公里。山西商人在武夷山茶區(qū)采購的茶葉，就地加工成茶磚，水運(yùn)到“茶葉港”漢口，再經(jīng)漢水運(yùn)至襄樊和河南唐河、杜旗。上岸由騾馬馱運(yùn)北上，經(jīng)洛陽，過黃河，越晉城、長治、太原、大同、張家口、歸化（今呼和浩特），再改用駝隊(duì)穿越1000多公里的荒原沙漠，最后抵達(dá)邊境口岸恰克圖交易。俄商再販運(yùn)至伊爾庫次克、烏拉爾、秋明，直至遙遠(yuǎn)的彼得堡和莫斯科。

　　“萬里茶路”是晉商明末清初開辟的從武夷山下梅到俄羅斯恰克圖的茶葉貿(mào)易路線，總長5000多公里，縱貫祖國南北方，是與“絲綢之路”齊名的一條重要國際貿(mào)易通道。這是一條湮沒已久的古代商路，是一段曾經(jīng)輝煌的國際商業(yè)傳奇。中國的茶文化就是通過此道傳遍世界各地的。

　　說到萬里茶路的起源，不得不說到俄羅斯人對喝茶的愛好。俄羅斯人對喝茶的習(xí)俗要追溯三百多年前，從中國的武夷茶說起。1638年，一位俄國貴族從蒙古商人手中換得兩大桶武夷山的茶葉，作為禮物送給了沙皇。沙皇品嘗之后如獲至寶，于是，武夷茶的大名在俄國上流社會中迅速傳播開來。在遙遠(yuǎn)的俄羅斯，有這樣一句諺語：“寧可三日無食，不可一日無茶?！边@種用來煮茶的茶炊是每一個(gè)俄羅斯家庭中必不可少的器具。

　　17-18世紀(jì)，海路不暢通，絲綢之路不穩(wěn)定，俄國對華貿(mào)易卻因草原茶葉之路有了保障，中俄《恰克圖條約》的簽署，為武夷茶更好更快捷地運(yùn)送到俄羅斯創(chuàng)造有利條件，南北兩大家族晉商常家和下梅鄒家在武夷山下梅共同打造財(cái)富神話。晉商在武夷山茶區(qū)采購的茶葉，先經(jīng)水路運(yùn)到“茶葉港”漢口，再經(jīng)漢水運(yùn)至襄樊和河南唐河，在有南船北馬之稱的中原商業(yè)重鎮(zhèn)社旗上岸，由騾馬馱運(yùn)北上，經(jīng)洛陽，過黃河，越晉城、長治、太原、大同、張家口至歸化城（今呼和浩特），然后改用駝隊(duì)穿越1000多公里的荒原萬里茶路大連通沙漠，最終抵達(dá)恰克圖同俄羅斯商人進(jìn)行國際交易。

中國茶葉對俄羅斯的影響

冬季俄羅斯人喝茶通常以紅茶為主,也有不少人喜歡花茶。隨著減肥風(fēng)和保健風(fēng)的興起,越來越多的俄羅斯人知道并開始嘗試綠茶。由于俄羅斯人在喝茶時(shí)習(xí)慣加糖,甚至有人同時(shí)加上牛奶,所以大多數(shù)俄羅斯人在喝綠茶時(shí)也加糖 俄羅斯人愛喝茶 ---俄語“茶葉”一詞,來源于中國,是毋庸置疑的。

俄羅斯是茶葉消費(fèi)大國

是英國。從18世紀(jì)，英國人開始進(jìn)口茶葉至今已經(jīng)有百年多歷史。從普通老百姓到上層社會奢華飯店，茶是家庭必備之物。今天，英國人早起的第一件事便是泡茶；上班進(jìn)辦公室的第一件事是泡茶；有客來訪的第一件事是泡茶；安慰他人無事聊天都要泡茶為伴；甚至當(dāng)秘書白領(lǐng)的第一件先要學(xué)的是泡茶。茶消費(fèi)在英國社會深入的程度，超過很多人對英國的想象。從1961年到2011年，英國人買走了世界茶出口的百分之17。

俄羅斯對中國茶葉進(jìn)口的政策

大多俄羅斯人都知道中國茶，有三分一以上的人群喝過中國茶，對綠茶、紅茶、普洱、烏龍茶等茶葉品種也有所了解。中國茶葉在俄羅斯享有較好的信譽(yù)，質(zhì)量好，助健康。俄羅斯人購買中國茶葉的途徑主是是茶葉專賣店和超市。

俄羅斯年進(jìn)口茶葉約20萬噸，價(jià)值兩億美元，俄羅斯茶葉市場尚未飽和，正以每年5千噸以上的速度增長。主要供應(yīng)國為斯里蘭卡，進(jìn)口量占俄年茶葉進(jìn)口總量的近42%。其次是印度，進(jìn)口量占25%，排在第三位的是印度尼西亞，我國茶葉占俄市場份額由原先的8%下降到7%。

淺析俄羅斯的茶文化

茶起源于中國，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界，越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國本土不產(chǎn)茶，而茶的人均消費(fèi)量占全球首位，因此，茶的進(jìn)口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時(shí)傳到了日本，飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí)，飲茶之風(fēng)已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時(shí)，源遠(yuǎn)流長。在我國的宋元時(shí)期，全面學(xué)習(xí)中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國元代中葉后，中國茶文化進(jìn)一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。

美國的飲茶文化風(fēng)俗。

美國不產(chǎn)茶葉，美國人喝的茶全靠進(jìn)口。美國的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品，在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里，非洲是一個(gè)充滿野性的國家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會很自然地想：非洲人應(yīng)該沒有飲茶。然而，事實(shí)并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時(shí)吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國廣西，飲茶風(fēng)俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后，綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾，煞是好看，喝起來芳香可口，饒有情趣。

中俄茶葉貿(mào)易現(xiàn)狀

中俄萬里茶路”沿線閩、贛、湘、鄂、豫、晉、冀、蒙8省據(jù)了解，“中俄萬里茶路”始于17世紀(jì)，是一條由晉商主導(dǎo)，從福建武夷山出發(fā)，途經(jīng)8省區(qū)，貫通中、蒙、俄三國的商路，總長達(dá)1.3萬多公里。通過這條商路，中國外銷茶葉譽(yù)滿歐亞大陸，是一條堪與絲綢之路相媲美的國際貿(mào)易黃金商道，也是一條在中國歷史上有著重要作用的文化傳播線路。其中，位于閩贛交界地的江西鉛山河口鎮(zhèn)被譽(yù)為“萬里茶路”第一鎮(zhèn)。

茶葉貿(mào)易對俄羅斯茶文化的影響研究

俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾邊疆區(qū)，這里是俄羅斯唯一的茶葉工業(yè)化產(chǎn)區(qū)，也是世界上產(chǎn)地最北的茶。

上世紀(jì)初，經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的育種，茶樹適應(yīng)了俄羅斯南疆的低溫，成功產(chǎn)出茶葉。不過，由于當(dāng)?shù)貧夂蚝?，茶樹發(fā)芽相對較少，這一茶葉具有獨(dú)特的甘甜口感和深琥珀色的茶汁。

事實(shí)上，中國與俄羅斯的茶葉貿(mào)易可以追溯到16世紀(jì)，從那時(shí)開始，俄羅斯商人就跨越萬里來到中國，用俄羅斯產(chǎn)的布、皮革、裘皮、金屬等換取茶葉，形成了類似“絲綢之路”的商貿(mào)古道--“茶葉之路”。

眾所周知，中國是茶的故鄉(xiāng)，卻鮮有人了解在俄羅斯，茶也是最受歡迎的飲料。在G20大阪峰會晚宴上，俄羅斯總統(tǒng)普京輕輕捧起一只保溫杯抿上幾口甜茶的形象意外走紅網(wǎng)絡(luò)，讓人們不禁對俄羅斯的飲茶習(xí)慣產(chǎn)生了好奇心。

人們常說，西方人開放，精力旺盛，崇尚自由與活力，性格就像酒一樣。而東方人冷靜、穩(wěn)重、理智、堅(jiān)韌，性格似茶。生活在歐亞大陸文明交匯處的俄羅斯人，性格中既有烈酒般的豪爽與硬朗，亦有香茗的清澈與香甜。

俄羅斯人不可一日無茶。古諺有云：不求伏特加，而求喝茶。著名作家列夫·托爾斯泰也曾說過：“我需要喝很多茶，因?yàn)闆]有它我就無法工作。茶會喚醒縈繞在我靈魂深處的靈感。”

在元代，隨著蒙古人的遠(yuǎn)征，中國的茶文化隨之遠(yuǎn)播。但是之于俄羅斯人，第一次接觸到茶，卻是明朝時(shí)候的事情。史料記載，明朝穆宗年間（1567年），兩名哥薩克首領(lǐng)彼得羅夫和亞雷舍夫來到中國，第一次喝到茶水?；貒?，他們向當(dāng)時(shí)的沙皇和貴族描述了這種來自遙遠(yuǎn)東方的神奇飲品。不過可能未有切身體會，這段描繪并未引起沙皇的興趣。

直到1638年，俄國宮廷才第一次真正接觸到茶。當(dāng)時(shí)，受沙皇之命，俄國使者斯特拉科夫前往蒙古拜見可汗，并帶去了珍貴的紫貂皮當(dāng)作覲見禮品，作為回禮，可汗回贈了4普特（約64公斤）的磚茶。使者帶回圣彼得堡后，沙皇命人砌成茶水請貴族品嘗，眾人飲后紛紛稱贊清香撲鼻，自此，俄人開啟了飲茶的歷史。

只不過和現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”不同，當(dāng)時(shí)茶葉在俄羅斯是典型的進(jìn)口奢侈品，只有貴族和富人才能喝到。也正因要滿足貴族階層的需求，俄、清之間的茶葉貿(mào)易由此展開。

乾隆年間，茶葉開始大量輸入俄國，俄國的茶葉市場也從莫斯科擴(kuò)大至外省，到19世紀(jì)，飲茶之風(fēng)在俄國各階層盛行，茶開始成為大眾飲品。

而隨著茶的普及，茶迅速“俄羅斯化”。和中國人泡一杯香茗解渴提神、或沉心思考不同，俄羅斯已經(jīng)把茶融入日常的飲食當(dāng)中。他們不僅分喝上午茶和下午茶，有時(shí)直接以茶取代三餐中的一餐，或是三餐之外的加餐。俄羅斯人最鐘情的茶類是紅茶等釅茶，同英語一樣，俄語對紅茶的字面翻譯也是“黑茶”之意，大概就是取其色澤和濃度以命名。

俄羅斯人偏愛甜茶，在飲紅茶時(shí)，通常會加砂糖、蜂蜜、檸檬片，有時(shí)也會添加香草，果醬或牛奶。此外，還常常佐以大盤小碟的蛋糕、餅干、面包和奶渣餅等“茶點(diǎn)”。在鄉(xiāng)間，“黑面包+甜茶”經(jīng)常被用作待客的標(biāo)配，這種吃法有時(shí)也被用來判斷食客是否是地道的俄羅斯人。

茶葉貿(mào)易對俄羅斯茶文化的影響論文

從飲茶形式上來看，俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點(diǎn)”。

他們喝茶常常為三餐外的墊補(bǔ)或往往就替代了三餐中之一餐。

從飲茶的品種來看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時(shí)習(xí)慣于加糖、檸檬片，有時(shí)也加牛奶。因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分。

茶葉貿(mào)易對俄羅斯茶文化的影響有哪些

海上絲綢之路的影響

一、經(jīng)濟(jì)影響

古代海上絲綢之路從中國東南沿海，經(jīng)過中南半島和南海諸國，穿過印度洋，進(jìn)入紅海，抵達(dá)東非和歐洲，成為中國與外國貿(mào)易往來和文化交流的海上大通道，并推動了沿線各國的共同發(fā)展。中國輸往世界各地的主要貨物，從絲綢到瓷器與茶葉，形成一股持續(xù)吹向全球的東方文明之風(fēng)。

尤其是在宋元時(shí)期，中國造船技術(shù)和航海技術(shù)的大幅提升以及指南針的航海運(yùn)用，全面提升了商船遠(yuǎn)航能力，私人海上貿(mào)易也得到發(fā)展。這一時(shí)期，中國同世界60多個(gè)國家有著直接的“海上絲路”商貿(mào)往來。

“漲海聲中萬國商”的繁榮景象，透過意大利馬可·波羅和阿拉伯伊本·白圖泰等旅行家的筆墨，引發(fā)了西方世界一窺東方文明的大航海時(shí)代的熱潮。

二、文化影響

通過海上絲綢之路，中國還傳播著民族工藝和儒道思想，對“海上絲路”沿線國家和地區(qū)以及歐洲各地產(chǎn)生不同程度的影響，甚至掀起了“中國熱”。其中，瓷器和茶葉對世界有著很大的影響。

俄國、法國、埃及等很多國家都崇尚收藏中國瓷器或以之為外交禮品，也曾把中國的瓷器作為身份的象征或類似黃金的代貨幣。

在中國瓷器的影響下，世界各國的制瓷工業(yè)得到發(fā)展，從阿拉伯國家仿制中國式的瓷壇，到波斯結(jié)合中國瓷器造型的波斯陶器，之后泰國、越南、埃及、荷蘭、法國、德國、俄國、丹麥、英國、西班牙等國也都掌握了制瓷技術(shù)，甚至通過中國瓷器工藝與本國文化的結(jié)合，創(chuàng)新出許多產(chǎn)品。

隨著這些國家崇尚中國瓷器之風(fēng)的盛行，他們的生活方式和審美觀念也有了一定的改變，崇尚中國瓷器的觀念也融合到了宗教文化之中。

茶文化也傳播到世界各地，從生活方式到思維理念對許多國家產(chǎn)生了一定影響。9世紀(jì)日本刮起一股“弘仁茶風(fēng)”，貴族間出現(xiàn)了模仿中國人品茶的風(fēng)潮。

12世紀(jì)，日本僧人到中國將茶種帶回日本種植，此后經(jīng)過長期的本土化，最終形成獨(dú)特的日本茶道。17世紀(jì)初，荷蘭率先通過海上絲綢之路將茶葉輸入歐洲，開始推行飲茶之風(fēng)。18、19世紀(jì)，茶葉在英國開始由奢侈品轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊婏嬈?，飲茶也成為英國傳統(tǒng)文化的組成部分。

三、歷史影響

歷史證明，由海上絲綢之路帶動的不同文化的交流碰撞，推動了世界的進(jìn)步和發(fā)展，國際化視野的開放交流也因此成為世界發(fā)展的思想共識。

當(dāng)下，中國正在啟動與東盟及世界各國共建21世紀(jì)海上絲綢之路的重大戰(zhàn)略，歷史上曾創(chuàng)下的海洋經(jīng)濟(jì)觀念、和諧共榮意識、多元共生意愿，將為國家發(fā)展戰(zhàn)略再次提供豐厚的歷史基礎(chǔ)。

海上絲綢之路發(fā)展歷史具體路線海上絲綢之路有什么影響？

“友善、包容、互惠、共生、堅(jiān)韌”的海上絲綢之路的文化內(nèi)涵，對于建設(shè)21世紀(jì)海上絲綢之路，對于中國與世界更深層次的互動，無疑具有深刻的啟迪和極其重要的當(dāng)代意義。

在新的國際形式下中國倡導(dǎo)建立的“21世紀(jì)海上絲綢之路”，是富含軍事意圖與地緣政治意圖的發(fā)展戰(zhàn)略。21世紀(jì)海上絲綢之路是構(gòu)建和平穩(wěn)定周邊環(huán)境的戰(zhàn)略舉措，是中國與東盟之間開拓新的合作領(lǐng)域、深化互利合作的戰(zhàn)略契合點(diǎn)，有利于擱置爭議、增進(jìn)共識、合作共贏，推動構(gòu)建和平穩(wěn)定、繁榮共進(jìn)的周邊環(huán)境。

也是新形勢下中國應(yīng)對挑戰(zhàn)、用開放倒逼改革的重要途徑；還是拓展中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間的深遠(yuǎn)謀劃，不僅有助于中國與海上絲綢之路沿線國家在港口航運(yùn)、海洋能源、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、科技創(chuàng)新、生態(tài)環(huán)境、人文交流等領(lǐng)域開展全方位合作，而且對促進(jìn)區(qū)域繁榮、推動全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，同時(shí)將大大拓展中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略空間，為中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供有力支撐，并最終促進(jìn)沿線國家共同繁榮，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

中俄茶葉貿(mào)易興盛的原因

萬里茶道鼎盛時(shí)期年貿(mào)易額達(dá)兩億兩白銀。

萬里茶道從中國福建崇安（現(xiàn)武夷山市）起，途經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古、從伊林（現(xiàn)二連浩特）進(jìn)入現(xiàn)蒙古國境內(nèi)、沿阿爾泰軍臺，穿越沙漠戈壁，經(jīng)庫倫（現(xiàn)烏蘭巴托）到達(dá)中俄邊境的通商口岸恰克圖。

全程約4760公里，其中水路1480公里，陸路3280公里。茶道在俄羅斯境內(nèi)繼續(xù)延伸，從恰克圖經(jīng)伊爾庫茨克、新西伯利亞、秋明、莫斯科、圣彼得堡等十幾個(gè)城市，又傳入中亞和歐洲其他國家。

使茶葉之路干線總長13000 余公里，溝通了亞洲大陸南北方向農(nóng)耕文明與草原游牧文明的核心區(qū)域，并延伸至中亞和東歐等地區(qū)。成為名副其實(shí)的“萬里茶路”。

中國與俄羅斯茶葉貿(mào)易

建議咨詢俄羅斯海關(guān)確認(rèn)，但據(jù)了解帶茶葉有限制，主要是針對量的限制，而且最重要的是不超過二十公斤。如果超過就需要進(jìn)行托運(yùn)，出關(guān)的時(shí)候，茶葉是要報(bào)，但是如果是出境旅游就沒有限制。

茶葉屬于農(nóng)產(chǎn)品，無論是否密封按法規(guī)均需申報(bào)，只要申報(bào)了都可以帶。國外采取的是抽查方式，帶個(gè)一兩盒茶葉無所謂，畢竟現(xiàn)在老外也都知道中國人的茶葉是用來干嘛的了。