武夷巖茶中的四大名樅是

正巖名樅是指產(chǎn)自武夷山正巖的高品質青茶。為半發(fā)酵茶。

　　正巖，是指武夷山地區(qū)的產(chǎn)茶地，以著名的“三坑兩澗——慧苑坑、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗”為代表，還有慧苑巖、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等。土壤含砂礫量較多，達24.83～29.47%，土層較厚、土壤疏松、孔隙度50%左右，土壤通氣性好，有利于排水，且?guī)r谷陡崖，夏季日照短，冬擋冷風，谷底滲水細流，周圍植被條件好，形成獨特的正巖茶的“茶土”，土層厚，富鉀、錳，土壤酸度適中，土壤多礫質土壤。在武夷巖茶中，名樅指的是那些自然品質優(yōu)異，具有獨特風格的茶樹單樅 ，名樅是武夷巖茶中的一個分類。 名樅是從大量“菜茶”品種中經(jīng)過長期選育而成。用名樅制作的成品茶，具有典型的巖韻特征，在市面上有較高的聲譽。

武夷巖茶中的四大名樅是哪四種

武夷四大名叢武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。

武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。

武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜"四大名叢"。

此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

武夷巖茶五大名樅指的是

答：武夷四大名樅不屬于水仙也不屬肉桂

1、名樅是屬于巖茶之王，名樅茶的品質最優(yōu)，茶樹形狀超異，種植地點奇特，再冠以表示各名樅特質之名稱，往往富有文學的色彩。在珍貴的名樅之中，又以四大名樅：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴。

2、大紅袍是四大名樅之首，一向就有茶中之王的大紅袍身披一件紅色的袍子，其獨特的三節(jié)色是武夷巖茶中最典型的特征。原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，茶樹原產(chǎn)于天心巖九龍窠的巖石巖縫之中，正宗大紅袍母樹只有六棵，已有350年歷史，十分珍貴。

3、鐵羅漢：是武夷巖茶茶中最早的一種名樅，相傳宋代已有鐵羅漢名。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹）。

4、白雞冠：明朝時期因有“白雞冠”治惡疾的典故而聞名于世。原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞。

5、水金龜：相傳清末已有此名。原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上，樹皮色灰白，葉長圓形，因茶葉濃密且閃光形似金色之龜而得名。

武夷巖茶中的四大名樅是什么茶

巖茶五大名樅之一：

原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優(yōu)，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。

巖茶五大名樅之二：鐵羅漢

原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內山（巖山）。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。

巖茶五大名樅之三：白雞冠

原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內山（巖山）。成茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現(xiàn)。

巖茶五大名樅之四：水金龜

原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質；香氣內質蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。

巖茶五大名樅之五：半天腰

又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。

武夷巖茶中四大名樅指的是什么

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細名單：萊垍頭條

根據(jù)2017-2022年中國茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報告關注統(tǒng)計，目前國內市場上茶葉品牌大大小小有上百個，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：頭條萊垍

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍萊垍頭條

上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。萊垍頭條

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井條萊垍頭

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。萊垍頭條

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音萊垍頭條

上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。萊垍頭條

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春萊垍頭條

上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。萊垍頭條

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶萊垍頭條

上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨特陳香，中國名茶。頭條萊垍

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片條萊垍頭

上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。條萊垍頭

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰頭條萊垍

上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于安徽黃山，別稱徽茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚葉，十大名茶。萊垍頭條

茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖萊垍頭條

上榜理由：河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽，又稱豫毛峰，中國著名綠茶，以味濃/湯綠的獨特風格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽，十大名茶。萊垍頭條

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針萊垍頭條

上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽。垍頭條萊

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶萊垍頭條

上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。條萊垍頭

武夷巖茶十大名樅有哪些

屬于

武夷巖茶四大名樅包括：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、和水金龜。

1、大紅袍，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上。其外形條索緊結，沖泡后，顏色為橙黃，品質特優(yōu)，香味是蘭花香，且持久，耐沖泡，沖泡七八次仍然有香味。

2、鐵羅漢，對于原產(chǎn)地有兩種說法，一種是在武夷山慧苑巖內鬼洞里（也稱為蜂窠坑），鐵羅漢就生長在兩邊崖壁之間的小溪旁。另一種是以竹窠巖為原產(chǎn)地，因竹窠巖也有一株鐵與此齊名。鐵羅漢植株較高大，鐵羅漢樹為灌木型，分支密集，葉子與橢圓型接近，且牙葉生育能力強，持嫩性強，產(chǎn)量高，沖泡后呈深橙黃色，清香型，沖泡五六次還有香味。

3、白雞冠，原產(chǎn)于慧苑巖火焰峰下外鬼洞里。具有濃郁清香氣味，外形緊潔，色澤墨綠帶黃，味道清涼甘甜。

4、水金龜，原產(chǎn)于牛欄坑杜葛寨峰下半崖上，為蘭谷巖所有。其樹皮呈灰白色，枝條微彎曲，葉為長圓形，翠綠且有光澤

武夷巖茶四大名樅

第一，和樹種有關。

水仙是小喬木型樹種，肉桂則是灌木樹種。

喬木和灌木之別，看一眼樓下的綠化帶，便一目了然。

風姿招展的行道樹負責縱向生長，長得高，壽命長，能提供遮陰。

而灌木通常被修剪得矮矮一叢，只有膝蓋一般高，橫向發(fā)展，枝葉繁茂，可以當作道路柵欄，即使是放手不管，一連數(shù)年也不再修剪，也不會長高到哪去。

從植物學上看，灌木的壽命沒有喬木長。

回到水仙與肉桂上，站在茶山上，能清楚看到它們倆的不同。

不管是水簾洞的老叢水仙、還是慧苑坑的老叢水仙、遠眺鷹嘴巖看到的水仙、還是倒水坑里看到的水仙，但凡是水仙普遍身量更高挑些，樹形以細高為主。

但是肉桂就不一樣了，從牛欄坑坑口的亭子處，一路往里走，一路上能邂逅到好幾家不同的牛欄坑肉桂茶樹，并且受每家的茶園管理方式不同，有的修剪，有的任憑茶樹保留原本面貌，不去過多干預，高矮參差不齊。但和水仙的樹形對比起來，肉桂則普遍更“矮胖”一些。

樹種不同，影響了水仙與肉桂的發(fā)展前景。按照灌木茶樹的身形，肉桂是長不成“叢”的。

況且，茶樹品種先天的基因不同，身為灌木的肉桂哪怕拼命生長，也形成不了喬木類茶樹獨有的木質氣息，生成不了老叢水仙的鮮明叢香。

和水仙一比，肉桂從出生開始，就沒有修煉成老叢這張入場券！

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第二，和肉桂推廣歷史有關。

老樹/老叢/古樹等概念雖然吃香，但在巖茶里，貿然在肉桂樹齡身上做文章，要冒不少風險。

認真說起來，肉桂上世紀八十年代才廣泛推廣種植。勾勾手指算一算樹齡，距今不過40多年。

較真起來，要弄清一片肉桂茶樹的具體樹齡，不是難事。找?guī)讉€老茶農(nóng)作對證，易事一件。

并且，由于年頭還不算特別久遠，還能找到不少實物憑證。像是胡歌家的肉桂，他就能報出準確樹齡，因為當年他爺爺在買肉桂樹苗時，有留下憑證。當時的大政策都在推廣和鼓勵茶農(nóng)們種肉桂，村里還有蓋章呢。

因此，在肉桂的樹齡上做文章，風險大。

但水仙不一樣。

在武夷巖茶里，當水仙的樹齡超過60年時，可以歸入為“老叢”，樹齡越高的水仙，數(shù)量分布越有限，但木質叢香與湯水的醇厚感越發(fā)凸顯。按物以稀為貴的原則看，老叢水仙的身價自然水漲船高。

水仙作為喬木，樹齡越高，越能擁有獨特的賣點（產(chǎn)量少，叢香顯，湯感醇）。

同時在樹齡概念上，和肉桂相比，水仙擁有“先天優(yōu)勢”。

比如，有茶商標榜自家老叢水仙，樹齡超過200年，就很難論證它的真?zhèn)巍?/p>

將時光倒推到當年，誰也沒辦法預料到老叢水仙能這么值錢，種下茶樹時少有留下憑證。所以一般茶農(nóng)在介紹老叢時，用的口吻大多數(shù)是，“確實很老了，爺爺?shù)臓敔斈菚头N下了。”

但要給出具體的樹齡準數(shù)，難。

雖然據(jù)科班出身的老友提過，可以做碳十四測樹齡，但具體的操作比較麻煩。

另外，按今天老叢在市面上的身價，沒有人會舍得為了測樹齡，貿然砍了數(shù)樹輪。

掰扯清楚水仙的具體精準樹齡，并不容易，所以這其中，難免給部分別有用心的人，提供渾水摸魚的空間。

但肉桂這不一樣，至少在樹齡方面，武夷山肉桂茶樹的樹齡，水“清”得很！

但凡稍懂巖茶常識的人，就不敢輕易謊報自家肉桂樹齡有50年、60年、超百年。

不然，分分鐘就會露餡！

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第三，和風味特點有關。

肉桂是灌木，不講老叢。

但趁著這股“樹齡熱”的東風，很多人提起到“老樹肉桂”這點概念，心態(tài)是：嗯，不說老叢，說老樹總可以了吧。

如果是80年代初那批早早就種下來的肉桂，距今也有40年了。40年樹齡也算挺老了，可以算老樹。

乍一聽，這樣的話術，邏輯當真是無懈可擊。

那么轉過另一面，從一款茶的風味特點看。

一款樹齡比較高的老樹肉桂，它會擁有怎樣的亮點？

之前在挑《馬頭巖肉桂組合》時，倒是遇到過一款“老樹肉桂”。

翻出品鑒，再回憶它的風味特點。

令人印象深刻的是，茶湯里擁有在肉桂里，少見的犀利柔滑于一體的特點。

啜一口茶，明顯能感受到茶湯的漿感與包裹感。這點，預示著這泡肉桂的樹齡。

平心而論，雖然肉桂是灌木，并不講究樹齡。但樹齡老一些的肉桂，畢竟水更醇一些，滑一些，柔一些。

同時，還因為肉桂不講樹齡，它的茶湯風味更有一股犀利與老成“兼美”的特點，香氣層次精彩。

喝到這樣的肉桂，另有一分新鮮的樂趣！

但水仙則不同，水仙的木質叢香、醇厚漿感等諸多風味體驗，都是靠實打實的歲月積累，才能修煉成型。

60年以上樹齡的老叢水仙，才擁有明顯叢香。

除此外，在一般水仙身上，難覓蹤跡。

這點，從風味特點上，也是極好的區(qū)分辨認方法！

武夷巖茶六大名樅

一、西湖龍井(綠茶)

西湖龍井屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史，最早可追溯到中國唐代，始于宋，素有“綠茶皇后”之稱。

二、君山銀針(黃茶)

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針，雅稱“金鑲玉”，原名白鶴茶，屬于黃茶。是中國名茶之一。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏，清朝時被列為“貢茶”。早在1956年8月，就在萊比錫國際博覽會上，榮獲金質獎章。

三、安溪鐵觀音(青茶)

鐵觀音茶屬于青茶類，是中國十大名茶之一，屬傳統(tǒng)名茶，是烏龍茶類的代表，烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月，在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質獎章的榮譽。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。

四、祁門紅茶(紅茶)

祁門紅茶簡稱祁紅，是中國歷史名茶，著名紅茶精品，最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

五、南京雨花茶（綠茶）

南京雨花茶屬綠茶類，是南京的著名特產(chǎn)，產(chǎn)地南京市中山陵，即紫金山。雨花茶是中國三針之一，是優(yōu)質細嫩針狀春茶，其種植歷史最早可追溯到唐代，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。

六、信陽毛尖(綠茶)

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是河南省著名特產(chǎn)之一，也是中國十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”

七、黃山毛峰(綠茶)

黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶，分為六個等級，是中國十大名茶之一，。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，可追溯到1200年前的盛唐時代，被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。

八、洞庭碧螺春(綠茶)

碧螺春屬于綠茶類，是中國傳統(tǒng)名茶，十大名茶之一，是綠茶代表產(chǎn)品之一，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶。

九、都勻毛尖(綠茶)

都勻毛尖，貴州三大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州

十、六安瓜片(綠茶)

六（lù）安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。六安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶。

武夷巖茶四大名樅是哪四個?三坑

在張?zhí)旄Ｏ壬摹兑荒陙淼母＝ㄊ痉恫鑿S》中，記錄的“八大巖”分別是：“竹窠、天心、天井、慧苑、霞賓、幔陀、磊石、景云等八大巖”。

而在廖存仁先生的文章中記錄的，“八大名巖”是“慧苑、竹窠、三仰、天井、天心、天游、蘭谷、幔陀位于三坑二澗之間，有八大名巖之稱?！?/p>

被稱為武夷山四大名樅的茶葉是什么

關于四大名樅的樅意思的理解如下萊垍頭條

樅的本意是指茶樹,茶樹的生長環(huán)境越好,年齡越大,滋味越濃郁。在武夷山,樅特指有一定年齡的茶樹,根據(jù)其樹齡不同,又分為新樅、高樅、老樅,茶樹的樅味濃淡與樹齡成正比,樹齡越老樅味越顯?！懊麡骸笔恰皫r茶之王”。頭條萊垍