茶葉有性系和無性系

無性系茶就是以樹木單株營養(yǎng)體為材料，采用無性繁殖法進行繁殖的品種，用于種茶是很好的方法，主要是利用扦插和壓條實現(xiàn)無性系茶種植。萊垍頭條

采用扦插或壓條方式繁育的無性系茶其優(yōu)點：產(chǎn)量大，茶葉特征高度一致，優(yōu)良特點鮮明，商品化程度高。萊垍頭條

龍井43和福鼎大白就是很出名的無性系茶。頭條萊垍

茶葉有性和無性的區(qū)別

一、 茶樹的特征

茶樹是多年生常綠木本植物，它由莖、葉、花、果實、種子和根等幾個部分組成。

（一）茶樹的莖

茶樹的莖，指的是茶樹的地面生長部分，包括主干、分枝和當年生長形成的新枝。因為其分枝性態(tài)不同，可分為半喬木型（小喬木型）、喬木型和灌木型茶樹3種。

1、 半喬木型茶樹（小喬木型）

半喬木型茶樹的主干明顯，主干和分枝容易區(qū)分，但分枝距離地面較近，是我國主要栽培樹種。

2、 喬木型茶樹

喬木型茶樹的主干高大，主干、側(cè)枝、分枝明顯，多為野生古茶樹。主要生長在云南、貴州、四川等地，一般樹高10米以上，主干直徑粗大。

3、 灌木型茶樹

灌木型茶樹的主干矮小，主干和分枝不明顯，分枝較稠密，是我國主要栽培樹種。

（二）茶樹的芽

茶樹的芽分為營養(yǎng)芽（又稱葉芽）和花芽兩種，營養(yǎng)芽發(fā)育后分形成枝葉。營養(yǎng)芽因生長部位不同，又分為定芽和不定芽。定芽生長于茶樹的枝頂（又稱為頂芽）及葉腋處（又稱為腋葉），頂芽比腋芽粗大。不定芽生長于樹枝的節(jié)間或根莖處，當枝干遭受傷害時，不定芽能萌發(fā)成長為新枝?；ㄑ考窗l(fā)育成花。發(fā)芽即發(fā)育成花。茶芽因萌發(fā)季節(jié)不同又可分為春芽、夏芽和冬芽。春芽在春季形成，夏季發(fā)育生長；夏芽在夏季形成，秋季生長發(fā)育；冬芽在冬季形成，次年春季生長發(fā)育。

（三）茶樹的葉

茶樹的葉是常綠的，茶樹的同一時期既有老葉又有新葉，新生的嫩葉是制作茶葉的原料，芽及嫩葉的背面有茸毛。

茶葉為網(wǎng)狀脈，有明顯的主脈，主脈上又分出側(cè)脈，側(cè)脈數(shù)多為7-10對，主脈明顯，葉背、葉脈凸起，側(cè)脈延伸至離邊緣三分之一處向上彎曲與上方側(cè)脈相連，構成封閉形網(wǎng)狀系統(tǒng)。茶葉的邊緣有明顯的鋸齒，鋸齒數(shù)一般在16-32對。

（四）茶樹的花

茶樹的花為兩性花，屬于異花受粉的植物，它的花是蟲媒花?；ㄑ坑诿磕甑?月中旬形成，10-11月為盛花期，花對為白色，只有少數(shù)為淡紅色。

（五）茶樹的種子

茶樹的形成從花芽到種子成熟，約需一年半左右的時間，一般10月中旬左右種子成熟，此時茶樹的花果共存。

（六）茶樹的根

茶樹的根由主根、側(cè)根、細根和根毛組成，為深根植物。茶樹的主根一般長度在70-80厘米，一般幼年生茶樹的根幅與樹冠相對稱，壯年的茶樹的根幅比樹冠大，老年茶樹的根幅比樹冠要小。 茶樹葉片

屬于不完全葉，有葉柄和葉片，但沒有托葉。葉既是光合作用、呼吸作用、蒸騰作用和無性繁殖的主要器官，又是收獲的對象，也是茶樹植物學分類和品種識別的重要依據(jù)之一。

葉片是由葉原基生長成的，最初的幼嫩芽葉呈黃綠或淡綠色，少數(shù)紫綠或白綠色，葉身背卷，葉面多隆起，葉背被茸毛（少數(shù)無毛）。一芽三葉百芽重中小葉茶在30～50g，大葉茶在50～120g。在資源篩選和育種上都很注重芽葉茸毛的多少，這除了在商品質(zhì)量上它是重要的標志物（顯毫）外，更重要的是茸毛本身是富含原生質(zhì)體的單細胞，原生質(zhì)體含有多酚類、氨基酸、有機酸、咖啡堿和羰基化合物等，它有利于提高成品茶品質(zhì)。

茶葉無性系是什么意思

臺茶8號無性系.喬木型,大葉類,早生種.二倍體.來源及分布:由臺灣省茶業(yè)改良場從遮普利(jaipuri)有性后代中采用單株育種法育成.主要分布于臺灣省中東部茶

茶葉有性系和無性系的區(qū)別

1.

大白茶主要產(chǎn)自云南的民樂鎮(zhèn),這里的茶園海拔較高,至少有1700米之高,由于全年氣候非常溫和,陽光非常充足、雨量也足夠,所以,產(chǎn)出來的大白茶都是上品,芽葉布滿了茸毛,且非常肥碩重實,可以看到非常明顯的白毫。

2.

小白茶產(chǎn)自武夷山,海拔較低,約240米。這里屬于亞熱帶季風氣候,全面沒有酷暑,也沒有嚴冬,年均氣溫在18度左右,非常適合種植小白茶。小白茶沒有經(jīng)過炒揉等工藝,制作方法較為省時省炭,做好的小白茶全身都披滿了白毫,故而又被稱之為白毫茶。

3.

小白茶是用小葉種采茶作為原料,經(jīng)過加工制作出來的,而大白茶是用大白茶樹的茶葉制作出來的,小白茶與大白茶所用的茶葉完全是不同的,所以,加工出來的口感和湯色等方面都存在著極大的區(qū)別。

4.

從生產(chǎn)歷史來看,是先有了小白茶,后面才有的大白茶。據(jù)考證,小白茶早在清炒乾隆年間就開始生產(chǎn)制作了,而大白茶從1886年才開始有的,所以,小白茶比大白茶的歷史更加悠久。不過,由于某些原因,小白茶的產(chǎn)量逐漸減少,現(xiàn)在市面上多的是大白茶,小白茶很少。所以,從生產(chǎn)歷史上看來,大白茶與小白茶也是有極大的區(qū)別的。

茶樹有性系和無性系

無性系群體品種和有性系品種。

就茶樹來說，“品種”是指一個“種”內(nèi)具有共同來源和特有一致性狀的茶樹，具有遺傳的穩(wěn)定性，按照培育程度可以分為：

（1）群體品種（土種），是古代茶農(nóng)在長期的茶葉種植和生產(chǎn)過程中逐漸選育形成的，高度適應當?shù)夭鑵^(qū)的生態(tài)條件，例如龍井茶中的群體種，古代一直到解放以前的群體種播種方式主要是茶籽播種，茶籽的萌發(fā)率較低，一個種坑一般要埋放5粒茶籽。

（2）無性系品種（選育品種），人工選或育成的優(yōu)良品種進行扦插后推廣種植，例如武夷巖茶中目前的當家品種水仙和肉桂就是選成的優(yōu)良品種，而這幾年浙江比較熱門的金觀音就是育成品種，其母本為鐵觀音，父本為黃金桂。

有性茶無性茶哪個好

這兩種都是巖茶的一種。個人喜歡肉桂一點，主要取決個人口感。

肉桂和鳳凰單樅都是質(zhì)量特別好的巖茶，不過這兩種茶葉是從不同的茶樹上采集而來的，也就是說茶樹品種不同，是這兩種茶葉最重要的不同，肉桂這種茶樹是一種無性繁殖的茶樹品種，而鳳凰單樅則是一種有性繁殖的茶樹品種，這兩種茶制成干茶以后的茶葉也略有不同，肉桂帶有天然的肉桂香。

茶樹的無性和有性繁殖的區(qū)別

無性系群體品種和有性系品種。

就茶樹來說，“品種”是指一個“種”內(nèi)具有共同來源和特有一致性狀的茶樹，具有遺傳的穩(wěn)定性，按照培育程度可以分為：

（1）群體品種（土種），是古代茶農(nóng)在長期的茶葉種植和生產(chǎn)過程中逐漸選育形成的，高度適應當?shù)夭鑵^(qū)的生態(tài)條件，例如龍井茶中的群體種，古代一直到解放以前的群體種播種方式主要是茶籽播種，茶籽的萌發(fā)率較低，一個種坑一般要埋放5粒茶籽。

（2）無性系品種（選育品種），人工選或育成的優(yōu)良品種進行扦插后推廣種植，例如武夷巖茶中目前的當家品種水仙和肉桂就是選成的優(yōu)良品種，而這幾年浙江比較熱門的金觀音就是育成品種，其母本為鐵觀音，父本為黃金桂。