茶葉發(fā)明者(茶葉是什么人發(fā)明的)
茶葉是什么人發(fā)明的
唐代陸羽(728~804)在《茶經》中指出:茶之為飲,發(fā)乎神農氏,聞于魯周公。在神農時代(約在公元前2737年),即已經發(fā)現(xiàn)了茶樹的鮮葉可以解毒。《神農本草經》曾記載:神農嘗百草,日遇七十二毒,得解之,反映的就是古代發(fā)現(xiàn)茶治病的起源,這說明中國利用茶葉最少已有四千多年的歷史。
茶葉是誰發(fā)明
關于茶的起源問題,一直被蒙上神秘色彩。將茶道奉作“國粹”的日本認為茶乃佛祖釋伽牟尼所“發(fā)明”,與此異曲同工的神農發(fā)明茶之說在我國廣泛流傳,迄今對此深信不疑者仍大有人在,神農發(fā)明茶之說,究竟由誰提出,今已難確考,但最先將此說形之于文字,并加以闡述者首推陸羽。他在《茶經·六之飲》中指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏”,在同書《七之事》中又提出“三皇炎帝神農氏”為茶祖的觀點,又引相傳為神農所撰的《神農食經》云“茶茗久服,令人有力悅志”,以證其說。
茶具歷史悠久 ,有最早文字記錄“茶具”是在西漢,歷史年代久遠具體是誰發(fā)明了茶具已無從考證。在有專門器具用來飲茶之前,我國最早的飲茶器具,是與食具、酒具共用的。到了唐代,隨著茶葉飲用的普及,茶具逐漸從食具中獨立出來,成為茶葉的專屬的用具。
誰發(fā)明茶葉
紅茶,最早出現(xiàn)于明末的1567~1610年,而世界上最早的一杯紅茶,則是源于武夷山桐木村的正山小種。
1640年前后,正山小種由荷蘭人傳入英國,《清代通史》記載,“明末崇禎十三年紅茶(工夫茶、武夷茶、小種茶、白毫等)始由荷蘭轉至英倫。”
英國王室品嘗正山小種紅茶之后,想破頭也想不明白為什么會有這么好喝的茶,簡直是天賜的瓊漿玉液。
在英國王室的帶動下,掀起了英國范圍內的飲茶狂熱。隨著英國殖民地的擴張,他們將紅茶帶到了世界各地,使其成為世界第一大茶類,至今仍占國際茶葉貿易量的80% 。
到了19世紀中后期,印度紅茶逐漸占據(jù)了上風,但沒有正山小種,西方世界根本喝不到紅茶,而且正山小種那種高貴、優(yōu)雅的韻味,仍然在英國人心中占據(jù)崇高的地位。
直到現(xiàn)在,很多茶友每年都期待小種紅茶的上市。
其實,真正的正山小種紅茶,主產地位于武夷山星村鎮(zhèn)桐木村一帶,以桐木村為中心,方圓600km以內,按照正山小種工藝制作的紅茶,才能稱作“正山小種”紅茶。
所謂正山,即是正宗,而小種,說的是其茶樹品種為小葉種,也就是武夷菜茶。
而該產區(qū)以外按照小種紅茶工藝仿制的紅茶,只能被稱作外山小種。
根據(jù)茶葉專家對正山小種所做的理化成分分析可看出,正山小種發(fā)酵充分,茶多酚以及兒茶素轉化明顯,所以正山小種不苦不色、滋味醇厚而甘滑。
而通過對正山小種紅茶無機成分的分析發(fā)現(xiàn),正山小種紅茶含有豐富的礦物質元素。
茶葉是誰發(fā)明的誰第一個吃的茶葉
1、相傳茶的發(fā)現(xiàn),最早是炎帝神農,距今近五千年。 2、有文字記載的茶事,見于漢朝文學家王褒的《僮約》“武陽買茶”,距今兩千多年。
茶葉是什么人發(fā)明的呢
關于茶的發(fā)現(xiàn)有三種說法分別是:神農說,達摩說,陸羽說。這三種說法的側重點不一樣,也代表了人類對茶認識的不同階段。茶樹本是從云南遷徙至江南、東南的一株植物,茶樹一直都在,而茶葉的發(fā)明史其實是一片樹葉的發(fā)明史。
神農說:
神農氏是中國傳說發(fā)明各種農作物的皇帝。
傳說神農氏有一個水晶肚,吃下去的東西看得到。在試吃的過程中不幸中毒,后發(fā)現(xiàn)茶可以解毒。
在這個傳說中,人們大致可以了解到遠古先民是在不斷地試吃中,把所吃的東西進行分類:一類是鮮美可口、補充營養(yǎng)的,包括蔬菜和五谷;另一類是并不怎么好吃、但可以治療疾病的,包括中草藥。
在古代,中國現(xiàn)民把茶歸屬于上天的恩賜萬病之藥。因為當時的醫(yī)療條件有限,而這邊葉子恰好對所有的病都有一點效果,人民就認為它可治百病。
茶這種植物可以補充營養(yǎng)、可充饑,但是有點苦澀;雖有解毒的功效,但與中草藥相比,療效有限。所以茶既不是用來補充營養(yǎng),又不是專門治療疾病的植物,它是用來調節(jié)營養(yǎng)平衡的。
神農說強調的是茶的解毒功能即茶的藥用價值。
達摩說:
達摩原是印度王子,它舍棄繁華入佛門,成為一代禪宗佛師。
達摩來到中國宣揚佛法,立志九年不眠,日夜修煉。它非常虔誠,認為經過這樣的廢寢忘食的修行就可以達到一定的境界。
修行到第五年的時候,達摩身體有些困乏,一次不小心睡著了,醒來后十分懊惱,一氣之下把自己的眼睛割了下來,扔到地上。地上竟長出了茶樹,之后達摩犯困就會吃茶樹葉,瞌睡就沒有了。
在日本包括印度,都一度認為茶樹是這么來的。且日本的茶,乃至日本的佛學都來自于中國。
日本茶道的形成:
日本的茶道起源于中國,具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內蘊。正如桑田中親說的:茶道已從單純的趣味、娛樂,前進成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。十六世紀末,千利休繼承、汲取了歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗道。它是茶道的集大成者,剖析利休茶道精神,可以了解日本茶道之一斑,千利休村田珠光曾提出過謹、敬清、寂為茶道精神。千利休只改動了一個字,以和敬清寂四字為宗旨,簡潔而內涵豐富清寂也作靜寂,它是指審美觀。
這種美的意識具體表現(xiàn)在侘字上侘(わび)日語音為wabi,原有寂寞、貧窮、寒磣、苦悶的意思平安時期侘人一詞是指失意、落魄、郁悶、孤獨的人。到平安末期,侘的含義逐漸演變?yōu)殪o寂。
悠閑的意思成為很受當時一些人欣賞的美的意識。
這種美意識的產生,有社會歷史原因和思想根源:平安末期至鐮倉時代,是日本社會動蕩、改組時期,原來占統(tǒng)治地位的貴族失勢,新興的武士階層走上了政治舞臺。失去天堂的貴族感到世事無常而悲觀厭世。
因此佛教凈土宗應運而生失意的僧人把當時社會看成穢土,號召人們厭離穢土,欣求凈土,在這種思想影響下,很多貴族文人離家出走,或隱居山林,或流浪荒野,在深山野外建造草庵,過著隱逸的生活,創(chuàng)作所謂草庵文學,以抒發(fā)它們思古之幽情,排遣胸中積憤,這種文學色調陰郁,文風幽玄。
達摩說講的是茶與禪學的聯(lián)系,是人們熟悉的東方美學——禪茶一味,二者關系密不可分。
達摩說強調的是茶可提神即茶的養(yǎng)生屬性。
陸羽說:
758年,陸羽下了一本《茶經》,陸羽是茶的締造者.
唐朝以前,茶的身份一直不明朗,喝茶的概念葉沒有形成。茶因帶有苦味,人們在食用的時候會添加各種東西,例如:鹽、胡椒、姜、桂皮等。
到了唐朝,喝茶的人漸漸多了起來;相反,把茶當作菜吃、當藥用的現(xiàn)象少了。
這種狀況的出現(xiàn),一定程度上可以說明,唐代的以中草藥為基礎形成的中醫(yī)文明已經比較發(fā)達了,人們找到了更好的藥物去代替茶。
陸羽在758年,寫了一本著作《茶經》,這是一部具有跨時代意義的著作,是世界上第一本關于茶的著作,因為這本書茶才真正成為茶。茶字是陸羽定的,是對一片樹葉的重新定義。
從此,茶被獨立出來了,有了固定的程式,煎茶變成一種儀式性的形態(tài)。
陸羽最偉大的的地方在于,它把茶的飲用功能固定化了,把食用功能、藥用功能弱化了。
誰發(fā)明的茶葉?
傳說,神農氏于公元前2737年偶然發(fā)明了茶。神農氏又稱炎帝,他不僅發(fā)明醫(yī)藥、開創(chuàng)耕種五谷之先河,還教會眾人制造陶器以及各種農具。當然這是傳說,實際上最早的茶葉起源于中國西南邊境區(qū)域,品種為小葉山茶和大葉阿薩姆茶。
發(fā)明茶葉的人叫什么名字
一是西南的少數(shù)民族,在茶葉的栽培發(fā)明方面創(chuàng)了首功?!妒酚洝酚涊d,早在周武王伐紂時,西南巴蜀等少數(shù)民族部落,就把茶葉作為貢品獻紿武王,可見那時我國西南少數(shù)民族地區(qū)已經早已種茶了。那末我國有茶葉至少有三千年以上的歷史。漢朝以后,茶葉逐漸傳遍全國,成為我國人民普遍的飲料。
二是佛教徒在飲茶習慣的推廣與名茶的培植方面,起了重要促進作用。唐朝時侯,由于佛教十分講究飲茶,“到處煮飲”,民間“轉相仿效,遂成風俗”。佛教寺院還善于培植名茶,相傳四川名茶蒙山茶、福建名茶烏龍茶、江蘇名茶碧螺春、黃山名茶云霧茶,最初皆產自佛教寺院的茶山上,然后馳名于世。
茶葉是哪國人發(fā)明的
在傳說中是神農氏。神農嘗百草,日遇七十二毒, 得茶而解之,從而發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值。從此,茶從我國西南莽莽原始森林中走向世界。
中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,被稱為茶的祖國,文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。
誰發(fā)明了茶葉
綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏,就可以看作是綠茶加工的開始了,距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始,到12世紀又發(fā)明炒青制法,綠茶加工技術已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。