用茶葉煮紫砂壺(用茶葉煮紫砂壺可以嗎)
用茶葉煮紫砂壺可以嗎
你好!紫砂壺泡茶,講究的是一壺泡一茶,不可今天泡烏龍茶、明天泡普洱,總之要專一,專一才能日久生情,將壺養(yǎng)好了,茶葉更為芳香,紫砂壺便是“容光煥發(fā)”般潤(rùn)澤。同時(shí)根據(jù)壺形、茶葉的特征,不同的壺形需搭配合適的茶葉:
1、西施壺、容天壺肚大,壺深,適合泡紅茶;
2、龍蛋壺口蓋大,適合泡烏龍茶;
3、密封性強(qiáng)的石瓢壺適合泡普洱茶;紫砂壺比較適合泡半發(fā)酵或是全發(fā)酵的茶,既不奪茶香氣,也沒(méi)有熟湯氣,可以說(shuō)是保持了茶的色香味,而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來(lái)。
紫砂壺放茶葉
其實(shí)是可以的,但是我相信各位壺友能買紫砂壺泡茶,相信在座的各位壺友手上的茶葉都不便宜。尤其是味蕾很挑剔的壺友,我還是不建議一類茶葉去泡一把壺。之前就說(shuō)過(guò),茶壺的透氣性效果是更佳的,能吸附茶香味。打個(gè)比方:家里有兩種綠茶,鐵觀音和龍井,一周泡鐵觀音,一周泡龍井。
用茶葉煮紫砂壺有好處嗎
1.使用過(guò)的紫砂壺一定要讓它完全陰干,不能夠壺內(nèi)有濕氣存在。如何檢驗(yàn)茶壺是否已干,可以放塊紙巾,蓋上蓋子,第二天打開(kāi)壺蓋看看紙巾就知道。
2.若還有濕氣的茶壺則不能夠包裹起來(lái)或者放到盒子里,否則壺內(nèi)茶垢容易出現(xiàn)霉變。
3.茶具應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專門放置壺的博古架。
4.茶壺長(zhǎng)期不用還需要在壺里放一把干燥的茶葉,此茶葉一定是這個(gè)壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕,如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應(yīng)馬上倒掉此茶葉,打開(kāi)蓋子重新把壺徹底陰干。這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變,我們都知道茶葉最容易吸潮吸味,空氣中總是存在或多或少的水汽,這些水汽會(huì)通過(guò)壺口、壺嘴進(jìn)入紫砂壺的壺內(nèi),如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉,這些茶葉就第一時(shí)間吸收這些水汽,我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。
紫砂壺可以用來(lái)煮茶嗎
鐵壺煮水可以軟化水質(zhì),但不能直接煮茶飲用。因?yàn)椴枞~里的鞣酸會(huì)與鐵壺發(fā)生化學(xué)反應(yīng),以致茶湯發(fā)黑,還會(huì)有苦澀異味。鐵壺煮水,水溫較高,適宜沖泡紅茶、黑茶,選擇紫砂壺能充分體現(xiàn)茶葉的原始味態(tài),保持茶味清冽甘甜、純正幽香。
綠茶類,如:龍井、碧螺春等,本人有時(shí)會(huì)選擇玻璃器具(觀賞茶葉沖泡過(guò)程中的飄舞動(dòng)態(tài))。
一、鐵壺第一次使用,先放入純凈水煮沸,水不要太滿以免從壺嘴濺出,煮二十分鐘后把水倒掉。再注水放茶葉適量在鐵壺中煮,燒開(kāi)再多煮幾分鐘,然后把茶葉和水倒出,此步驟重復(fù)2~3次。
其目的是:讓茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,使其不易生銹并有效地去除壺中的鐵銹味。
二、每次使用鐵壺后,開(kāi)小火把壺內(nèi)水分充分蒸發(fā),用軟布擦凈,保持壺體干燥,以防生銹。
三、鐵壺比較適合的熱源是炭火,尤其在冬天用炭火燒水泡茶,更添幾分氛圍與閑趣。為方便快捷,現(xiàn)在大多使用的是瓦斯?fàn)t,電磁爐。
鐵壺使用后壺壁還留有余溫,可用茶巾或養(yǎng)壺筆沾取茶湯,在鐵壺外壁擦拭,可以起到很好的潤(rùn)養(yǎng)效果,以達(dá)到養(yǎng)壺的目的。
紫砂壺可以直接煮茶嗎
紫砂壺可以放在電陶爐上煮
電磁爐的工作原理比較特殊,是利用電磁爐產(chǎn)生的電磁場(chǎng)使金屬鍋具內(nèi)部產(chǎn)生渦流而發(fā)熱,類似于工業(yè)上的中頻爐。這就要求電磁爐所使用的鍋具材質(zhì)必須是鐵磁性材料。玻璃本身并非鐵磁性材料,無(wú)法將電磁爐產(chǎn)生的電磁場(chǎng)的能量轉(zhuǎn)化為熱能,故不適用于電磁爐。有些非鐵磁材料的容器使用復(fù)合底技術(shù)可以適用于電磁爐,例如在陶瓷砂鍋下面安裝鐵質(zhì)鍋底,玻璃壺可能也有采用類似工藝制作的,這樣的玻璃壺可以用于電磁
紫砂壺可以煮茶嗎?
紫砂壺不可以放在小蠟燭上面加熱溫茶。
蠟燭加熱,紫砂壺是雙氣孔結(jié)構(gòu),易吸附氣味,蠟燭燃燒之后一部分蠟油揮發(fā),與紫砂壺近距離接觸很容易就導(dǎo)致紫砂壺染上雜味。
好一點(diǎn)的紫砂壺盡量不要這么用,因?yàn)樽仙皦厥桥莶杵?,不是煮茶器、煮水器。有專門的煮水用陶器。
紫砂燒水壺能煮茶好嗎
不是不可以而是不適合。泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過(guò)濃的問(wèn)題,材質(zhì)最好是陶壺或紫砂壺。茶葉的處理沖泡時(shí),茶葉分量約占?jí)厣淼?/5。若是普洱磚茶,則需要撥開(kāi)后,置放約2周后再?zèng)_泡,味道較佳。普洱茶可續(xù)沖10次以上,因?yàn)槠斩栌心团莸奶匦裕詻_泡10次以后的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最后的利用。萊垍頭條
泡茶的水溫由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái),所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。萊垍頭條
第一泡在開(kāi)水沖入后隨即倒出來(lái)(濕潤(rùn)泡),用此茶水來(lái)燙杯。 泡茶的方式(1)第二次沖入滾開(kāi)水,浸泡15秒即倒出茶湯來(lái)品嘗,當(dāng)然不是必須依各人口感需求斟酌。萊垍頭條
(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過(guò)濃。頭條萊垍
(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。 頭條萊垍
紫砂壺能不能煮茶
不可以,如果是純?cè)V的紫砂壺,肯定不能直接在火上燒煮,基本上會(huì)燒裂。而有些陶器、炻器就可以直接在火上燒煮。 紫砂茶壺的正確使用方法: (一)、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。 (二)、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí),因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí),可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi),分幾次把整個(gè)壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤(rùn)?! ?三)、泡茶時(shí),勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺則無(wú)正面的功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。 (四)、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。 (五)、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來(lái)的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤?! ?六)、陰干時(shí)應(yīng)打開(kāi)壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開(kāi)壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存?! ?七)、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方,以免影響壺面的潤(rùn)澤感?! ?八)、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?,所以?yīng)絕對(duì)避免。 萊垍頭條
用茶葉煮紫砂壺可以嗎有毒嗎
在大多數(shù)的養(yǎng)壺技巧的介紹中,我們看到的多半是沒(méi)有什么影響的,唯有一壺不事二茶的說(shuō)法倒是普遍認(rèn)同。養(yǎng)壺的目的一般有兩個(gè),一個(gè)是養(yǎng)護(hù)包漿,一個(gè)是讓茶越泡越有味兒。茶葉到底對(duì)養(yǎng)壺有沒(méi)有影響,我們從養(yǎng)壺的原理來(lái)看吧。
外養(yǎng):泡茶時(shí),壺的溫度較高,壺壁上的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,此時(shí)要用細(xì)紗布擦拭氤氳的水汽,讓茶油順勢(shì)吸附于壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸生輝了。
紫砂壺可以用茶葉水煮嗎
可以用水煮,耐高溫,剛買的紫砂壺用水煮咯開(kāi)壺