喝茶舌頭發(fā)麻茶葉有問題嗎

先從茶葉本身的成分來看。在茶葉的成分構(gòu)成中，其中的生物堿（以咖啡堿為主）是影響茶葉苦味的主要物質(zhì)；而讓茶湯有澀味呈現(xiàn)的物質(zhì)成分主要在于茶多酚類（亦稱“茶單寧”），喝茶時(shí)感受到收斂的澀感，是因單寧等多酚物質(zhì)與口腔中的蛋白質(zhì)相互作用而產(chǎn)生的。

《茶葉密碼》由此可以看到，茶葉中的苦澀味來源于其成分構(gòu)成，是客觀存在的。這也是當(dāng)被問及此問題時(shí)，茶人們總愛提及那句“不苦不澀不為茶”。這樣的苦澀收斂感，也頗受老茶客青睞，若苦能回甘，澀能化開，那么茶湯帶來的回味遠(yuǎn)勝于簡單純粹的甜。

喝了茶葉舌頭發(fā)麻

麻味也是存在其中的，但是我們平日里喝茶很少喝出麻味，是因?yàn)槿说奈队X要想感受到茶葉中的麻味，需要引起麻味的物質(zhì)達(dá)到一個(gè)閾值，內(nèi)含物質(zhì)少的茶沒達(dá)到閾值，不會(huì)引起人相應(yīng)的味道。

所以如果茶品出現(xiàn)麻味，其原因之一可能就是茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，達(dá)到了產(chǎn)生麻味的閾值（臨界值）。

如果是這一原因造成的麻味，可以感覺到麻味會(huì)像苦澀味一樣化去，很快轉(zhuǎn)化成回甘生津，并且存放一段時(shí)間之后，再品飲麻味會(huì)消失。

為什么喝茶舌頭會(huì)麻

喝茶的人，喝對茶，也是種緣分，所以，不管是哪款真的，感覺才是第一位的。

茶葉喝后舌頭發(fā)麻什么原因

第一可能您喝了臺(tái)地茶，一般臺(tái)地茶泡出來，喝的時(shí)候舌頭會(huì)感覺有一點(diǎn)麻。

茶葉為什么會(huì)麻舌頭

總結(jié)來說，原因有3點(diǎn)。

1、烘干工藝不行；

2、沖泡的時(shí)候坐杯了；

3、茶葉產(chǎn)區(qū)不好。

茶葉喝的舌頭麻

原因有三：可能是“積青”茶；可能是“水香”茶；最直接的原因是品質(zhì)問題。

不過有一點(diǎn)是值得注意點(diǎn)，輕微的苦澀感是正常的，在安溪本地有句老話叫“無苦無澀不是茶”，哪怕品質(zhì)在高，也是如此。

1，“積青”茶：鐵觀音苦澀味的原因就是搖青和殺青的問題，主要是搖青的時(shí)間控制得不準(zhǔn)確，而導(dǎo)致鐵觀音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦澀味沒辦法完全離葉片流向茶梗，也就是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常說的“積水”也叫“積青”。

2，“水香”茶：是因?yàn)樵诎l(fā)酵程度還不夠成熟的情況下就下鍋殺青了，這兩大或其它因素都有可能導(dǎo)致鐵觀音帶有苦澀味，這是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)常碰到的“水香”，下鍋殺青時(shí)很香，做成品后香氣全無還苦澀。

3，品質(zhì)問題：在正常情況下，價(jià)值超過百元的鐵觀音就不應(yīng)該帶有澀味，帶有澀味的一般是品質(zhì)不好。

喝了茶舌頭發(fā)麻

柚子皮的問題?。?/p>

切好的柚子皮中加入少許鹽,用中等力量搓揉至柚子皮出水發(fā)粘，用清水沖洗干凈;反復(fù)三次,浸泡過的柚皮絲再次沖洗干凈，放進(jìn)小鍋，加入清水和少許鹽，煮開10分鐘左右,撈出，沖洗干凈并擠干水分，經(jīng)過如此處理的柚子皮，基本已經(jīng)沒有大的苦味兒了。