養(yǎng)殖青蟹瓦缸圖片大全

答：八爪魚

章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭，為溫帶性軟體動物，生活在水下，能攝食大型動物性浮游生物而成長，棲于多巖石海底的洞穴或縫隙中，喜隱匿不出。廣泛分布于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。章魚科的種類共有26屬252余種海洋軟體動物，它們的大小相差極大。章魚體呈短卵圓形，囊狀，無鰭；頭與軀體分界不明顯，章魚的頭胴部約7-9.5厘米，頭上有大的復(fù)眼及8條可收縮的腕。

養(yǎng)殖青蟹瓦缸圖片大全視頻

先制作金湯 1. 將1只母雞、1只母鴨、4只豬蹄、生姜片5片、5根大蔥放入瓦罐鍋中。 2. 加入5升水，開始大火熬制半小時，湯汁慢慢變白，開小火熬三小時。 3. 過濾掉渣子，再用湯汁煮一只母雞、一只母鴨，煮到湯汁微微變黃，關(guān)火。 4. 過濾掉渣子，形成金湯

步驟 2

再處理海鮮，魚用鹽腌制三天，將魚表面洗凈鹽，熱鍋起油，煎至兩面金黃。其余洗凈內(nèi)臟。特別是龍蝦和青蟹。

步驟 3

將黃魚依次排開碼入瓦罐底部中，在將青蟹放入碼好。然后將大龍蝦整齊碼入鍋中，再將皮皮蝦放入其中。再放入貝殼類食材。

步驟 4

倒入金湯。蓋上蓋子，用錫紙封口。放入烤箱開120°C烤30分鐘。

步驟 5

開吃?。?！鹽要自己把控。

紅樹林瓦缸養(yǎng)青蟹視頻

我最近一年比較喜歡看趕海視頻，也關(guān)注了幾個趕海的視頻作者：漁人阿烽、漁農(nóng)泰叔、老四趕海、老漁民阿雄等等幾個，還有幾個美女趕海作者：漁家皮皮、漁妹豬豬、鄰家漁妹等等也是不錯的。萊垍頭條

條萊垍頭

玉平趕海萊垍頭條

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老四趕海垍頭條萊

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漁人阿烽頭條萊垍

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老漁民阿雄萊垍頭條

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漁民泰叔萊垍頭條

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漁家皮皮萊垍頭條

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漁妹豬豬頭條萊垍

看這些視頻的原因主要是我們內(nèi)陸北方人，沒有見過怎么捕魚以及趕海，覺得很新鮮有趣，尤其是不認識很多海鮮，通過看這些視頻體會漁民的生活，讓我們有身臨其境的享受！萊垍頭條

有人質(zhì)疑這些趕海視頻的真實性，我覺得以上幾個視頻作者還是比較真實的反映了漁民的生活，當然有些視頻的創(chuàng)意是為了拍攝需要才創(chuàng)造出來的，不一定是他們之前的真實生活，但是捕魚趕海的場景確實是他們的日常生活狀態(tài)。比如泰叔、阿雄就是純粹的漁民，如果沒有拍攝視頻他們就是每天捕魚趕海，因為創(chuàng)作視頻才出現(xiàn)在了鏡頭里面。萊垍頭條

而阿烽也說過他很多趕海技能是和阿雄學(xué)的，所以他之前不是以捕魚為生，應(yīng)該是做過別的工作，但是現(xiàn)在拍趕海視頻確實是真實趕海，沒有多少作假成分，尤其是他做視頻也帶動了當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)，很多人看了他的視頻才喜歡上了趕海。萊垍頭條

有沒有人是作假呢？我覺得有幾個，剛開始看趕海視頻的時候有幾個趕海作者確實很假，比如漁戈兄弟、海農(nóng)阿文等，原因在于他們的視頻里全部是豐收的場景，無論是紅樹林抓螃蟹，還是抽水坑，全部是一抓一大桶，甚至螃蟹都不在洞里，而是在地上等著他們抓，全都是大蟹沒有低于半斤的，一點活力都沒有了。我猜是他們自己放出去的，而且為了多拍幾個視頻，螃蟹反復(fù)用都快累死了，一次抓十幾只，實際是放出去至少幾十只，其他的都跑了！條萊垍頭

青蟹養(yǎng)殖塘的圖片

蝦池里不適合養(yǎng)青蟹，談不到快慢

蝦池中進行對蝦與青蟹混養(yǎng)，從生態(tài)學(xué)角度看，是一大禁區(qū)。蝦蟹相互為敵，互相殘食。大蟹吃蝦，而小蝦也能吃掉正在蛻殼期的成蟹。但只要措施得當，善于解決二者之間予盾，同樣能取得對蝦、青蟹雙豐產(chǎn)，且大幅度提高對蝦塘綜合利用的整體效益。

螃蟹養(yǎng)殖缸

養(yǎng)不了。

1、螃蟹放水里能活10天左右。

2、螃蟹并不親水，如果將螃蟹放在淹過它一半高的水里，保持濕度，能存活10天左右，如果將螃蟹放在淹過蟹殼的水里，螃蟹很快會因為不能呼吸而死亡。大閘蟹不能活在含氧量太低的水里，如果將大閘蟹養(yǎng)在不流動、不增氧的水中，待氧氣慢慢耗盡，大概4個小時之后，大閘蟹就會因為含氧量過低而死亡，若進行增氧，保存時間可以長一點。

螃蟹缸圖片

迷你辣椒蟹小玻璃魚缸就可以養(yǎng)。迷你辣椒蟹水溫在15-20℃之間比較合適。這種動物的學(xué)名叫譚氏泥蟹，長度在2厘米左右，說明一般為2-3年。它通常會在傍晚進食，多以水果、蔬菜和肉類為食，而且有一定的食腐性，可以用來清理魚缸內(nèi)動物的尸體。平時喜歡藏在暗處，適宜用淺水飼養(yǎng)，以免出現(xiàn)缺氧的情況。

魚缸養(yǎng)青蟹

螃蟹可以在魚缸里養(yǎng)，但養(yǎng)殖的時候需要注意許多問題。比較重要的一點是，魚缸上最好放一個蓋子，這樣可以避免螃蟹逃跑。養(yǎng)殖它們的水也需要注意。螃蟹分為海蟹和河蟹兩種，這兩種螃蟹對水質(zhì)的要求是不一樣的。一般來說河蟹養(yǎng)殖比較多一些，可以直接用家中的自來水養(yǎng)。如果養(yǎng)殖的是海蟹，則需要用海水來養(yǎng)。

養(yǎng)殖青蟹瓦缸圖片大全大圖

1. 醬油腌料放火上燒開，中火煮20分鐘，關(guān)火，自然放冷。濾過湯汁留用。

2. 鮮活螃蟹放入冰箱冷藏兩小時。

3. 取出螃蟹，這時候它們已經(jīng)沒有威力了，可以放心地清洗螃蟹。螃蟹不要切開和打開蓋子，整個腌漬。

4. 螃蟹放入腌料，并加入洋蔥和檸檬圈，辣椒碎。保證螃蟹全部沒入醬料中，可以用個盤子壓一下。放入冰箱冷藏。

5. 一天以后撈出螃蟹，把醬油料重新煮開3-4分鐘，再次自然放冷后放入螃蟹。放入冰箱里2-3天之后吃風味最佳。

6. 最好在3-4天內(nèi)吃完，否則螃蟹肉會“融化 ”失去口感。要不然就把螃蟹冷凍起來，吃之前再解凍。

7. 腌漬螃蟹的醬油料煮開花可以再用來腌肉或者當蘸料。我是把螃蟹頂殼與醬油料一起煮開后再鹵雞翅膀。非常非常美味哦。

辣醬螃蟹醬

材料：鮮活藍蟹3-4只

腌蟹辣醬配方：3大勺辣椒粉、3大勺醬油、1/2小勺鹽、2大勺味啉，2大勺玉米糖漿，1大勺鮮榨檸檬汁，1大勺磨碎的蒜蓉，1大勺磨碎生姜蓉，1大勺芝麻，1根蔥切末

做法：

1. 鮮活螃蟹放入冰箱冷藏兩小時。

2. 合并所有的腌料，腌料可以提前1-2天做，稍微發(fā)酵以后風味更好。

3. 取出螃蟹，這時候它們已經(jīng)沒有威力了，可以放心地清洗螃蟹并且切開螃蟹身體為兩半，去鰓。螃蟹鉗子用刀背拍裂。

4. 螃蟹拌入腌料，放入冰箱里冷藏2-3天之后吃風味最佳。一同拌入腌料的可以是洋蔥碎和鮮辣椒碎，也可以加一勺子李子糖漿，或者加量少之磨碎的蘋果或者梨子蓉增加一點酸甜味。

5. 同樣的方式腌漬海鮮刺身也非常好吃，比如魚籽，魷魚絲等等。。。都很開胃下飯。

膠東生腌螃蟹

原料：鐵腳螃蟹、魚蝦油、花椒、八角、白酒、糖、姜

做法：

1、準備一個大個罐頭瓶（瓦罐也好），確保干凈，要無油無水，可以事先用開水煮燙下。

2、鍋里倒入半鍋魚蝦油，放入2個八角、1小撮花椒，放入切片的姜，加入2小勺白酒。

3、加入1小勺白糖，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮2分鐘，關(guān)火后，自然晾至涼透。

4、鮮活的鐵腳蟹，放清水中刷洗干凈，瀝干水分，然后放入罐頭瓶中。

5、將晾涼的魚蝦油倒入，密封口，腌制三天以上就可以吃了，放冰箱可以保存半年以上。

小貼士：

1、必須是活螃蟹，必須是很活很活的螃蟹，死蟹萬萬不可，能吃壞人的。

2、花椒、八角、姜片、白酒、白糖都是必須佐料，缺一不可。

3、花椒和八角、姜片有去腥的作用，白酒可以消毒殺菌，白糖可以提現(xiàn)防腐，辣椒加不加隨個人口味。

4、魚蝦油一定要燒開，晾涼后使用，可以使生螃蟹半年不壞，我家每年都腌，放冰箱和不放冰箱都可以保存數(shù)月以上。

5、切記：吃的時候，用筷子掏出一個、兩個，一頓飯足夠了，筷子也要保證無油無水。

紅膏熗蟹（家用簡易版）

主料：肥膏梭子蟹

調(diào)料：鹽、水

作法：

1、將梭子蟹表面稍加沖洗，稱重；

2、用鹽和冷水調(diào)成鹽鹵水，用鹽與蟹重比基本為1∶1合適，水量以沒過蟹蓋為準；

3、朝同一方向?qū)Ⅺ}打開，調(diào)好的鹽水幾乎呈濃白色；

4、將整蟹放入鹽水中，用重物壓住，一般12小時以后即可取出食用。

小貼士：

◎最好是活的帶膏雌梭子蟹，當然此物可遇而不同求，退而求其次那就只能用冰凍蟹，冰凍蟹腌制所需的時間要比活蟹長，而且味道也沒有活蟹好。

◎腌制容器不宜過大，最好放下蟹略有空余，這樣鹽的濃度會比較理想。

◎一般最多12小時夠了，不可久腌，否則會變成“鹽水不知味道蟹” ，開玩笑，就是咸得要命，腌好了趕緊撈出來，裝入保鮮袋冷凍起來。

腌醬油蟹

原料：大閘蟹 老抽醬油 高度白酒 糖 生姜（可多點）

腌制容器：最好是可以密封的大罐

做法：

1）首先洗大閘蟹，用大母指和食指分別從蟹背方向握住蟹的二個大鉗子，這樣蟹就沒辦法夾我們的手了，在流動的水中用牙刷刷洗各大閘蟹各部位，包括：大鉗子、各小腳、背、肚子、包括強行將蟹肚臍部分的一小塊蓋打開（公蟹母蟹形狀不同）用牙刷伸進去刷洗干凈，用手按下將還未排泄的便便全部擠出去，然后順勢倒入一小勺鹽到小蓋里進去。

2）每只蟹都這樣清洗干凈倒好鹽后一起放入一個盆內(nèi)，噴一些白酒在這些蟹身上殺菌。

3）現(xiàn)在制作腌制的湯，灶上放一鍋，倒入放入腌制容器后可沒過所有蟹的量的老抽醬油。姜切末倒入，糖，根據(jù)自己口味調(diào)制。

4）燒開后稍加開一會兒關(guān)火，等放涼。

5）放涼的同時蟹也出會兒水。

6）大概三刻鐘后，此時的蟹已經(jīng)四肢無力，醉倒了，就很容易的用手拎起小腳一個個的放入腌制容器內(nèi)，然后倒入腌湯，要沒過蟹，最后再倒入些許白酒，蓋蓋密封，第二天用干凈筷子，上下翻翻，讓味道均勻。

7）冬天可以存放在室溫度，否則放入冰箱保鮮層，溫度保存在三五度這樣的溫度，高于十度容易壞，不宜保存，腌好后盡量二周內(nèi)吃完，否則容易蟹空了。

8）一周后蟹有些沉下去了，就可以享用了，吃的時候從最下面的蟹吃起，這樣味更濃。鮮美無比。

醉蟹

材料：黃酒250克，原釀醬油100克，糖20克， 原漿米醋30克，蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉若干

制作：

1 將螃蟹在清水中養(yǎng)半天，中間換3次水，然后用刷子（可以用牙刷）把

螃蟹在水龍頭下刷洗一遍，然后再放在沒水的盆中放2個小時，使其表面

水分干燥，內(nèi)部多余的水分也基本吐出；

2 在干凈的罐子中加入蔥、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉，再加

入黃油和醬油，再加上糖，用筷子攪拌均勻；

3 將螃蟹放入，蓋上蓋子，入冰箱冷藏1天以上，即可食用了。

制作心得：

1 先將螃蟹醉翻，然后再浸泡，更加的美味；

2 螃蟹的個頭不要選擇太大的，不然很難入味，我這里用的是3兩左右

的大閘蟹，浸了大概4-5天才入味；

4 寒性體制和胃寒的朋友不適合吃；

5 生腌泡制品，不要過量食用，淺嘗即可；

6 建議配殺菌暖身的蔥姜蒜醋等食用；

7 感謝螃蟹為我們提供美味。

江南熟醉蟹

材料：大閘蟹6只（約1000克）、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、鹽4g，姜40g，花椒10幾粒、八角2只、桂皮1段、香葉4張、陳皮2瓣

做法：

1 姜切片，加入除花雕酒以外的其他調(diào)味料煮開，再小火煮10分鐘；

2 倒入花雕酒煮開關(guān)火，晾涼后濾去香料，放入冰箱冷藏待用；

3 螃蟹刷洗干凈，入燒開的蒸鍋，蒸12-15分鐘；

4 取出立刻浸入冰冷的鹵汁，浸泡24小時即可食用。

小貼士：現(xiàn)在正是大閘蟹最肥最壯的時節(jié)，我們可以一次多做點，腌制好以后，放入真空袋冷凍保存，放到過年吃沒問題。

江南名菜·醉蟹

材料：蟹500克、黃酒500克、白酒適量、鹽4湯匙、糖、雞精、生抽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，桂皮 適量

做法：

1、將蟹洗刷干凈，瀝盡水；

2、將其他調(diào)料全部放在一個玻璃大碗里面，調(diào)勻，將蟹放入；

3、酒基本將蟹浸沒即可（我后來又加了些),密封后冷藏;

4、過3-4天，即可取出食用。

香醉白玉蟹

主料：白玉蟹，黃酒，鹽

配料：生姜，大蒜，糖，味精，醬油

做法：

1、用細刷把白玉蟹上的臟物刷凈。

2、在水桶中加淡鹽水，放入白玉蟹，讓它自由爬行1天，適時換水，這個過程它會吐沙，最后一次換水最好冷開水。

3、把白玉蟹撈出來，擦干。

4、用冷開水加鹽（4:1)調(diào)制好鹽水，把白玉蟹倒入鹽水中浸泡12小時左右。

5、把白玉蟹從鹽水中撈起來、瀝干，放入玻璃瓶內(nèi)，然后加入調(diào)料，生姜、大蒜、糖、味精、醬油少許、黃酒（適量，酒水之比7：3），調(diào)料覆蓋白玉蟹，醉半天即可食用。

小貼士：醉蟹用玻璃容器比較好，蟹一定要是活蟹，切不可使用死蟹。

養(yǎng)殖青蟹瓦缸圖片大全集

　肉蟹煲 　　食材 　　主料蝦100g土豆100g貝殼100g冬瓜100g肉蟹250g 輔料油適量鹽適量調(diào)料適量 　　步驟 　　1.先要把所有的海鮮都洗干凈 　　2.開始先炒好素菜 　　3.開始燒湯了，素菜先可以不放，放調(diào)料 　　4.起鍋，有那么多啊，哈哈 　　5.起鍋，放蔥，辣椒 　　小貼士 　　調(diào)料可以根據(jù)口味來調(diào)節(jié)。 　　粉絲肉蟹煲 　　主料： 螃蟹 1000克 　　輔料： 粉絲 160克 　　調(diào)料： 大蒜 5克 姜 60克 大蔥 160克 鹽 5克 味精 2克 各適量 　　粉絲肉蟹煲的做法： 　　1. 用清水浸軟粉絲，剪段待用； 　　2. 剝好肉蟹，洗凈，瀝干水分； 　　3. 肉蟹在滾油內(nèi)泡過油； 　　4. 原鍋留油少許，放入姜、蒜、蔥頭爆香，放入蟹件同爆至香，鏟直在瓦缸內(nèi)，注入上湯，加入粉絲，調(diào)適味，加蓋煮至熟，再加些熟油即成。 菜 名： 粉絲肉蟹煲 主 料： 肉蟹1只（重約900克），粉絲適量。 配 料： 蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、上湯、味精、生粉、油、濕淀粉各適量。 做 法： 1、肉蟹斬殺，切小件。粉絲用溫水浸泡。2、蟹用鹽腌一下，拍入生粉，入油鍋炸至顏色變紅，撈起。鍋留底油，放入蔥、姜煸香，加上湯，倒入粉絲、肉蟹，加胡椒粉、味精，慢火稍煮，勾芡，淋油，扣上蟹蓋即可。 特 點： 鮮、滑，蟹肉味濃香。 菜 名： 啤酒明火肉蟹煲 主 料： 肉蟹、啤酒、味精、胡椒粉、白酒、生油。 做 法： 1、肉蟹洗凈，斬成塊待用。 2、起油鍋，將肉蟹炸至熟取出。 3、在煲內(nèi)倒入啤酒、放入炸熟的肉蟹并倒入白酒點上明火上席。 姜蔥蟹煲 主料： 肉蟹2只重640克，蔥約250克，姜約180克，干蔥頭少許。 配料： 芡汁料：紅糖粉、生粉各1茶匙，鹽1/2茶匙，清水5湯匙。 做法： 1、蟹洗凈，斬件瀝干。 2、蔥洗凈，切度；姜刮皮，切厚件。 3、蟹件泡油至八成熟，撈起。4、燒熱油半杯，爆香姜塊、干蔥和半分量之蔥度，下蟹件，上蓋煮焗3分鐘，淋上酒，加芡汁，再上蓋煮焗8分鐘，下其余蔥度兜勻。

養(yǎng)螃蟹的缸

缸白玉蟹，也稱“缸陷白玉蟹”，是我縣沿海村民根據(jù)白玉蟹的生活習性而采取一種古老而又極具地方特色的捕捉方法。這里的“缸”既是我縣沿海村民對缸、甕、桶等各種陷捕白玉蟹器具的總稱，也是我縣沿海村民對以“缸”為器具陷捕白玉蟹這種方法的一種俗稱。

白玉蟹，學(xué)名“彭越蟹”，俗稱“朋友蟹”，是生長在我縣沿海灘涂洞穴中的一種海生節(jié)肢動物。

這種蟹名稱眾多我縣沿海村民取“彭越”諧音而稱之。白玉蟹通常棲息在沿海灘涂高潮位、岸堤邊及海草叢旁洞穴中，洞口偏扁，洞道彎曲，個體適中，大于沙蟹而小于蝤蠓，殼形近方，殼色青灰，殼面光滑，殼質(zhì)厚實，生性兇猛，長有兩螯，一大一小，大者武威，小者食物，體重約二、三十只成斤，因鹽酒醉之，體態(tài)異于平常，兩螯潔白如玉，且味咸中帶鮮，倍受眾人喜愛，已成當下大眾餐桌上必備的一種常年下飯。