貢眉的茶葉形狀(貢眉的茶葉形狀是什么)
貢眉的茶葉形狀是什么
貢茶又叫貢眉或壽眉。貢眉和白牡丹的區(qū)別是采摘時間不同,白牡丹的采摘時間一般是在白毫銀針后,就是每年的清明節(jié)前后采摘,在貢眉之前。貢眉一般是一年摘兩季,春季和秋季。春季的貢眉是在白毫銀針和白牡丹之后采摘的;而秋季的貢眉是立秋后開始采摘,葉片比較大呈黃褐橙色為主。
區(qū)別一:外形
白牡丹和貢眉茶在外形上區(qū)別還是很大的,白牡丹在采摘的時候一般是一芽一葉,一芽二葉的情況也會有。白牡丹的外形看起來就是綠葉包裹著白毫的芽頭,看起來非常修長的外形感覺像纖細(xì)的柳葉。
而貢眉就是隨白牡丹采摘后的,不過相比起來生長時間比較長,在營養(yǎng)方面也更加充足。貢眉一般是一芽三葉或者四葉,外形看起來很肥嫩,和白牡丹是完全不同的
區(qū)別二:香氣
白牡丹的茶葉和貢眉的茶葉聞起來給人的感覺都是截然不同的,白牡丹聞起來有一種很舒服的清香,那是寒冬剛剛過去,春天剛來的嫩香。同時還能感受到嫩草的氣息,讓人非常沉醉在這樣的香氣中無法自拔。
而貢眉的香氣就比白牡丹要穩(wěn)重很多了,那淡淡的青草香不是嫩香,而是給人沉穩(wěn)的穩(wěn)重感。同時還有濃郁的花香甜香,給人十足的清甜感。
區(qū)別三:口感
白牡丹喝起來感覺非常清爽又濃郁,滋味綿延順滑的感覺回味無窮。舌尖還帶著淡淡的花香,回甘持久的同時還有著淡淡的葦草香以及干荷葉香。貢眉的口感就給人非常嫻靜自然的感覺,口感 比白牡丹要更加濃厚,有著很成熟的花香味。
貢眉的茶湯細(xì)膩有又滑,其中還有著粗大的茶梗,貢眉茶的茶梗有著纖維和果膠等物質(zhì),這些物質(zhì)能為茶湯帶來獨特的口感。
貢茶簡介
貢眉又稱為壽眉,屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市的松溪縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品項,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。貢眉以菜茶茶樹芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種,但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來制造貢眉了。
貢眉是芽茶還是葉茶
茶葉一般分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、芽茶、黑茶等大類;具體小類就分好多好多種了,比如:綠茶中包含:翠螺茶、九龍茶、西湖龍井、毛尖茶等;紅茶類包括:功夫紅茶、金駿眉、正山小種等;烏龍茶包括:洞頂烏龍、安溪鐵觀音、東方美人、羅漢沉香等;白茶包括:銀豪、貢眉等;芽茶:枸杞芽茶、麥芽茶等;黑茶:小紅袍;鐵羅漢、臺灣黑龍茶;個人推薦紅茶,口感好,并且養(yǎng)胃,而且益處多多,喝紅茶的益處給大家介紹一下:
1、提神消疲2、生津清熱3、利尿(這是肯定的了)
4、消炎殺菌5、解毒6、強壯骨骼7、抗衰老8、養(yǎng)胃護(hù)胃9、抗癌10、舒張血管。
貢眉的茶葉形狀是什么樣的
(1)從茶葉外形上來看,優(yōu)質(zhì)的壽眉色澤翠綠,形狀好像眉毛,芽葉之間有白毫,而且毫心明顯,數(shù)量較多。
(2)從葉底來看,壽眉佳品的葉底較為鮮亮均勻,顯得非常柔軟整齊。迎著陽光看去,壽眉的葉脈會呈現(xiàn)紅色。
(3)從湯色和滋味來看,優(yōu)質(zhì)壽眉沖泡之后,茶湯會呈現(xiàn)深黃或是橙黃的色彩。飲上一口,醇厚爽口之感便會充滿口腔,鮮純的香氣也會縈繞在周圍。
貢眉是什么茶樹
壽眉茶屬于白茶,它主要產(chǎn)于福建福鼎,該茶的成品葉長長稍肥嫰,芽葉連枝,葉整緊卷如眉,色澤調(diào)和,潔凈,無老梗、枳及臘葉,香氣清純。
壽眉,是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶,又稱作貢眉,是中國的傳統(tǒng)名茶。菜茶茶芽制成的毛茶稱為“小白”,而小白就是用來制作壽眉的。通常上品稱為貢眉,質(zhì)量優(yōu)于壽眉,近年來則一般通稱貢眉。
貢眉茶餅是什么茶
貢眉茶餅可以用木炭保存,把包裝好的貢眉茶餅放到一個可以密封的紙箱中周邊放上干凈的木炭,木炭具有較強的吸附性能吸收空氣中多余的水分和異味,它能為貢眉茶餅提供良好的保存環(huán)境,能讓它保存特別長的時間,但在保存過程中用來保存貢眉茶餅的木炭要經(jīng)常取出放到陽光下晾曬,不然會影響保存效果。
貢眉茶葉特點
貢眉的主要泡法步驟為:1、用沸水燙洗蓋碗,投茶5g,搭配100-110ml沸水沖泡;2、環(huán)壁注水,讓貢眉茶葉與沸水均勻接觸,前四泡快速出湯;3、聞香后觀察湯色,即可小口品茗貢眉茶。
1、溫杯,泡飲貢眉以白瓷蓋碗為宜,先用沸水燙洗茶具,便于接下來的遙香、聞香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁著蓋碗的熱度,投入干茶,蓋上蓋子,左右搖晃,激發(fā)干茶香,然后打開蓋子,細(xì)細(xì)品味茶香。
2、沖泡,水溫以100度為佳,采取環(huán)壁注水的方式,一圈圈的將沸水注入蓋碗中,讓貢眉茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯,從第五泡開始,每泡可以延長5-10秒的出湯時間。
3、品茗,出湯后先聞香,再觀察湯色,以及蓋碗中葉底。然后小口品飲,品嘗貢眉其醇爽的茶味,飲后可感覺到回味甘甜,齒頰留香。一杯飲盡后再來一杯,可以品味整個午后
貢眉茶葉原產(chǎn)地
葵茶也就是白茶。中國的茶葉分為六類,而白茶就是其中的一類,由于成品茶的外觀大多呈白色,故稱白茶。如果你稍稍了解白茶,會發(fā)現(xiàn)顏色其實并不是所有白茶都是這樣的,顏色不過是個名字罷了,大家不必深究。
了解白茶的都知道福鼎白茶,沒錯,福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地是白茶的主要產(chǎn)地,尤其以福鼎最為有名!葵小茗白茶就是來自福鼎。
其它五類分別是綠茶(不發(fā)酵)、白茶(輕微發(fā)酵)、黃茶(輕發(fā)酵)、青茶(烏龍茶、半發(fā)酵)、黑茶(后發(fā)酵)、紅茶(全發(fā)酵),是按照制作方法和茶多酚氧化(發(fā)酵)程度的不同來分的。
白茶主要分為四類
分別是:壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針,等級從低到高!
壽眉:主要由菜茶茶樹的短小芽片和大白茶片葉,等級最低,大部分地區(qū)一般只稱貢眉。
貢眉:主要采的是菜茶茶樹的茶葉,也就是葉子,是白茶中產(chǎn)量最高的一種,等級較低。
白牡丹:白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。
白毫銀針:白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。原料全部采自大白茶樹的肥芽!
貢眉的茶葉形狀是什么樣子
喜歡喝福鼎白茶的人士,對于白牡丹和貢眉這兩個品種肯定是比較熟悉的,它們都是屬于福鼎白茶中的優(yōu)異品種,而且都有很高的品飲價值和營養(yǎng)價值,但是兩者之間是有區(qū)別的,不管是在外形上還是口感上都有不同。那么白牡丹和貢眉有什么區(qū)別?兩者哪個好呢?接下來我們大家就一起來看看吧。
一、白牡丹和貢眉的區(qū)別
1、外形
首先,白牡丹和貢眉的不同之處就是外形,在這點兩者的差異還是很大的,這都是源于它們生長時間不同,采摘時間也不同。那么白牡丹的采摘方式是一芽一葉或者一芽二葉,那輕輕披著白毫的芽頭被綠葉包裹著,修長的神態(tài)看起來真的很像綠葉哦。而貢眉是采用一芽三葉或四葉的方式,葉片看起來要比白牡丹肥嫩一些。貢眉是在白牡丹之后才開始采摘,相比起來生長時間也要比白牡丹長一些,并且營養(yǎng)更加充足豐富。
2、采摘時間
其次,白牡丹和貢眉的不同之處就是采摘時間,而采摘時間上的不同茶葉的品質(zhì)自然是不一樣的了。那么白牡丹一般是在清明節(jié)的前后采摘,也就是在貢眉之前白毫銀針之后。而貢眉一般每年會采摘兩季,分別是春秋季。春季的貢眉是在白牡丹和白毫銀針之后開始采摘,大約是4月15日左右。立秋后采摘的貢眉葉片會比較大有些偏圓。顏色一般以褐色、橙色、黃色為主,間接或許會有些綠色。
3、香氣
再次,白牡丹和貢眉的不同之處就是香氣,在這點上它們各自還是很有自己的特點的。那么白牡丹聞起來沁人心脾,有些像剛剛結(jié)束的寒冬,以及春天青草初現(xiàn)的嫩香。讓你感受到嫩草的活力,獨特的清香涌入心間,讓你只想沉醉其中。而貢眉的香氣就顯得更穩(wěn)重,內(nèi)斂低調(diào)許多了。貢眉也有著淡淡的青草香,不過卻不是嫩香。貢眉聞起來有著濃郁的花香甜香,清甜感更濃??偟膩碚f,貢眉給人的感覺就是淳樸又平和。
4、口感
最后,白牡丹和貢眉的不同之處就是口感,即使它們都屬于白茶但還是各有特色的。那么白牡丹入口感覺清爽又絲滑,那順滑的感覺似乎沒有直接進(jìn)入喉嚨,而是在指尖回蕩著淡淡的花香,香氣口感在口中非常持久,同時你還會感受到干荷葉的香氣。用一句話來形容就是:有野性但不肆意張揚。而貢眉的口感同樣是偏向沉穩(wěn)內(nèi)斂了,就好比如一位歷經(jīng)世事的老人般,雖然外表非常的“老油條”,但內(nèi)心卻非常的沉穩(wěn),口感要比白牡丹更加的醇厚,并且還有著成熟的花香和橙花香。
二、白牡丹和貢眉哪個好?
通過以上白牡丹和貢眉兩種茶葉區(qū)別上的介紹和描述,相信大家對于二者哪個好心中還是有答案的?;蛟S貢眉確實是比白牡丹要出色一些,因為貢眉無論是從外形、口感以及香氣方面,都比白牡丹要出色許多。不過話雖如此,每個人的口感不同,喜歡醇厚茶香的朋友們,或許更適合壽眉;而喜歡茶香清新且細(xì)膩一些的話,那么白牡丹是你最好的選擇。所以,白牡丹和貢眉哪個好都是看個人喜好咯。
貢眉茶葉產(chǎn)地有哪些
推薦張元記旗艦店。張元記旗艦店在線銷售品牌的福鼎白茶、茶餅、高山壽眉茶等產(chǎn)品,張元記旗艦店網(wǎng)店所售商品款式種類多樣化、不斷優(yōu)化品類,貼合大眾需求。在經(jīng)營中,不斷提高品牌產(chǎn)品質(zhì)量。
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成。
貢眉是什么茶類
優(yōu)質(zhì)壽眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉,要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠,湯色橙黃。
不僅僅是鐵觀音有“春水秋香”之說,白茶中的貢眉、壽眉也有一樣的特質(zhì),春水指的是春天茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng),茶青中的茶多酚、氨基酸、維生素等存儲得充足,所以湯水更加飽滿,細(xì)膩。而秋香則是指茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,到了白露前后又進(jìn)入生長期,一般秋天多為北風(fēng)天,秋高氣爽,耐沖泡,香氣清高。
壽眉的特征之越陳越好,眾香發(fā)越白茶隨著陳放時間的增長,其內(nèi)含物茶多酚、咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢,但是內(nèi)含物黃酮量呈遞增趨勢。黃酮是一種很強的抗氧劑,可阻止細(xì)胞退化、衰老,因此白茶有“一年茶、三年藥”之說。而壽眉因其多為葉片,所以香氣更為厚重。當(dāng)年的貢眉、壽眉呈青味,隨著陳放時間的增長,會出現(xiàn)荷葉香、棗香、藥香的奇妙變化
貢眉茶葉的作用
可以長期保存
壽眉茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這也是對于質(zhì)量較好壽眉茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
壽眉茶在存放過程中,茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。
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