紅糖年糕怎么做才好吃

準備好年糕以及泡好的紅糖水

鍋中燒水，水開加入年糕煮至軟化

撈出備用

鍋再次燒熱，放入紅糖水

放入軟化的年糕，期間要不停翻動，以防粘鍋成大塊

煮至鍋中冒小泡就可以關火了

出鍋裝盤撒上芝麻，完成。

紅糖年糕怎么做才好吃家常做法

主料

糯米粉500克

輔料

棗（鮮）少許（可以不放）

中山紅糖年糕的做法大全

1.紅糖加清水煮溶后，放涼（一定要放涼）

2.待糖水徹底涼了以后，倒入糯米粉

3.將紅糖水和糯米粉攪拌均的

4.糕盤或者模具內(nèi)掃一點油

5.將面糊倒入掃好油的糕盤或者模具內(nèi)，撒上紅棗，

6.放入蒸鍋大火蒸大約50分鐘到1小時左右

7.放涼后，放入冰箱至少1小時以上

8.吃的時候切片，用少許油兩面稍微煎至金黃色，即可食用

做好的紅糖年糕怎么做好吃

主料：

糯米粉1000克

粘米粉500克

紅糖100克

輔料：

油100毫升

水500毫升

步驟1

鍋中倒入水，放入紅糖100克，攪拌至融化

步驟2

糯米粉1000克，粘米粉500克，倒入紅糖水500毫升，攪拌至面團狀

步驟3

將面團倒在粽子葉上，放置蒸籠蒸兩小時以上

步驟4

另起鍋，倒入油100毫升，年糕用油煎至焦黃即可

如何做紅糖年糕怎么做好吃

答：年糕是可以做紅糖糍粑的，非常好吃。

紅糖年糕怎么做才好吃?

紅糖年糕的做法：

糯米粉4勺

粘米粉2勺

輔料

牛奶少許

植物油5克

紅糖2勺

步驟1

把糯米粉和粘米粉配比好，加入牛奶，有了粘米粉的加入會更加的Q彈，好操作

步驟2

和成軟硬適中的面團，把盤子抹油，均勻的攤到盤子里，這樣做是為了更快的蒸熟

步驟3

放入鍋里蒸15分鐘。蒸熟關火拿出，把面團抹油揉勻

步驟4

蒸成想要的形狀，切成條狀，再把盤子里加入粘米粉

步驟5

把年糕條放到粘米粉里沾勻，鍋里放油燒熱，倒入年糕條炸制成淡黃色撈出，在復炸一次成金黃色

步驟6

鍋里加一點植物油，倒入紅糖和一點水，熬成濃稠的紅糖汁，倒在年糕條上即可

烹飪技巧

年糕小時候老媽經(jīng)常做，炸著吃，煎著吃，炒著吃都很棒，可以一次多做一些冷凍保存，隨吃隨取。

紅糖年糕怎么做好吃竅門

1、年糕是由糯米制作而成，粘性很大，容易粘在一起，粘在一起最好辦法是用手掰開，掰開后，抹上香油即可。年糕，是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應時食品。在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。

2、年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

紅糖年糕怎么做才好吃又簡單竅門

【準備食材】：年糕，紅糖，黃豆粉，水，食用油。

【做法】：

1.首先把年糕切成約1厘米厚度的條狀。

2.鍋里下入適量的食用油，燒至六七成熱。如果不知道怎么判斷油溫，就拿一條年糕浸入油中，如果年糕滋滋滋地冒泡，就說明油溫合適了。

3.把火關小，把年糕一條一條地放進去炸，記住一次不要放太多，以免全部粘到一起。放進油鍋以后，先不要去翻動年糕以免年糕變彎曲，等它炸至上浮再翻面，直到年糕炸至定型、兩面微黃即可。

4.炸好年糕后撈出來，趁熱把年糕掰開（年糕會有少許粘連），擺盤。

5.鍋里加入半碗水，倒入紅糖，熬制濃稠狀。

6.把紅糖倒入年糕中，再撒上一點黃豆粉即可。

紅糖年糕怎么做才好吃又不粘鍋

材料 年糕三根，適量的紅糖。

1． 年糕放到籠屜內(nèi)備用。

2． 鍋內(nèi)放入適量的水，開大火。

3． 水開后放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。

4． 食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。蒸年糕

紅糖年糕怎么做才好吃法大全竅門

用料

年糕 150克

紅糖 20克

紅糖煎年糕的做法

年糕切片或者條，平底鍋倒適量油，倒入年糕

兩面煎到微黃

倒入紅糖水

煮到水收干，中間要翻面

出鍋后可以再澆些糖桂花，沒有也可不加，冬天一定要趁熱吃，糯米年糕涼了很硬

紅糖年糕怎么做才好吃視頻

工具材料：

主料

糯米粉適量

紅糖適量

輔料

食用油適量

做法步驟

1. 將紅糖用開水融化，水是和糯米粉的用量

2. 用融好的紅糖水加入到糯米粉中，揉合均勻，最后加入一勺食用油，在揉合一下。

3. 將揉合好的粉團放入到一個容器中（必須是不隔熱的容器）

4. 放入到鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮。大火后改中火。大約一小時。

5. 蒸好冷卻后倒出，就成功了。

6. 要點：柔和的粉團放進容器中能自然滑動就好。放鍋蒸的時候裝粉團的容器要碰到一些水，最好不要隔水蒸。這樣容易蒸熟。