嫩茶葉好還是老茶葉好

看茶葉的新老成度，一般來說老茶葉陳放越久越好，嫩茶葉是新的好。

茶葉老葉好還是嫩葉好

紅茶嫩葉比老葉好。

因?yàn)楫a(chǎn)地、氣候、品種等各有不同。但同一類的紅茶可通過品相來甄別，第一是它的緊直程度，松散的紅茶就會(huì)差一點(diǎn)。第二個(gè)就是看它的粗細(xì)程度，一般嫩的茶葉會(huì)細(xì)一些，老的會(huì)粗一些。所以在同一類紅茶中，纖細(xì)、筆直的要比粗老、松散的要好。不同類的紅茶進(jìn)行挑選的時(shí)候，第一看它的色澤，色澤鮮活的要好于暗淡無光的，色澤暗的可能在加工或者存放過程中受到了影響。第二看它的外形，有碎的、有梗的，說明茶葉的檔次跟層次就差一點(diǎn)了。第三就是聞它的味道，看有沒有異味或者陳味。

嫩茶葉與老茶葉哪個(gè)好

一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。

二聞：如果茶葉看起來不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。一般好茶葉聞起來會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來會(huì)有一股霉味，像燜過似的。

三泡：現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過程中添加過某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開品嘗一番。

一般情況下，好茶葉泡開的茶很清透，反之則渾濁。

嫩茶葉好還是老茶葉好喝

不是嫩尖的茶葉好喝嗎？

好喝因?yàn)橛泻芏嗖枞~都不是用的茶樹的茶葉，嫩尖兒，而是用的茶樹的茶葉，也都是整片的葉子制作而成的茶葉都非常的有名，非常的好喝。比如說烏龍茶的鐵觀音，相信鐵觀音這三個(gè)字一出來，廣大的茶友們都會(huì)聽說過，并且都喝過。

而且像最近比較火的老白茶，貢眉，壽眉這樣的大葉種的茶葉都不是嫩尖茶，所以不是嫩尖的茶葉，也同樣的好喝。

嫩茶葉好還是老茶葉好呢

從藥用價(jià)值方面上來說，當(dāng)然越老藥效越高，嫩了大多數(shù)有益化學(xué)成份含量低，老了多種藥用成份的濃度都上來，這就是為什么越老味越濃的原因。

例老姜味濃它的辛溫發(fā)熱散寒能力更強(qiáng)，老辣椒更辣吃起來更易發(fā)熱。所以從形態(tài)上看嫩茶葉好看些，從功用上講，老茶葉更益健康。在此提醒大家別瞧不上老茶葉，其實(shí)人家沒錢的喝的粗茶更益健康。

茶葉嫩的好還是老的好

普洱茶是發(fā)酵茶，所以應(yīng)該老點(diǎn)好，且越醇越香

嫩茶葉和老茶葉的區(qū)別

茶芽好。通常情況下，茶葉越嫩，等級(jí)越高，價(jià)格越高，但這主要是和采摘成本、工藝難度有關(guān)，因此主要是成本的關(guān)系，芽頭茶會(huì)更貴。試想一下，100元雇一個(gè)采茶工一天采葉子可以采20斤，可是采芽只能采1~2斤，這個(gè)成本是翻幾倍的。芽茶自然會(huì)顯得珍貴很多。

至于芽是不是一定好，答案是不一定。價(jià)格上肯定是芽更貴，口感上芽和葉都可以做出很好的品質(zhì)。

老茶葉和嫩茶葉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)

在一定年限內(nèi),人參肯定是越老越好。

人參是多年生的宿根植物，野山參屬于人參的一種，其生長(zhǎng)也是有規(guī)律，有階段性的。如同其他植物，動(dòng)物一樣，野山參的生理功能有活躍上升期，也有衰老退化期，從藥效上來講，太老不一定為好貨。條萊垍頭

一般來說，100年以上的野山參新陳代謝功能普遍下降，輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的管道萎縮，甚至閉塞，主須出現(xiàn)頹敗，僅靠大艼維持生存。一般認(rèn)為100年以內(nèi)的壯年期野山參最好，抗病能力強(qiáng)，藥用成分積累多。垍頭條萊

所以更嚴(yán)謹(jǐn)和科學(xué)的表述方式是，在一定年限內(nèi)，人參越老越好，越老藥效越強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)格越高。萊垍頭條

茶葉老的好還是嫩的好

雨前茶。

清明節(jié)后的茶，也就是在谷雨這個(gè)節(jié)氣之前，即是4月5日以后到4月20日左右這段時(shí)間，清明節(jié)后的茶也就是指的這段時(shí)間所采摘的茶葉，所以這段時(shí)間所采摘的茶葉叫做雨前茶。清明節(jié)過后，天氣溫度普遍開始升高，茶葉芽的生長(zhǎng)速度開始變快，這種茶葉采摘下來是比較油亮、碧綠的，所以雨前茶也是一種品質(zhì)比較好的春茶。產(chǎn)量

清明節(jié)前的茶葉叫做明前茶，清明前氣溫比較低，茶葉生長(zhǎng)比較緩慢，加上趕早采摘，能夠達(dá)到明前茶品質(zhì)的茶葉就更少了，所以茶葉的產(chǎn)量比較少。而清明節(jié)后溫度開始上升，茶葉芽的生長(zhǎng)速度開始大大的提高，所以產(chǎn)量比較大。

品質(zhì)

明前茶相對(duì)于雨前茶其品質(zhì)更好，明前茶的茶葉更加細(xì)嫩，白毫盡顯，沖泡出來其滋味醇和，鮮爽度高，而且其生長(zhǎng)比較緩慢，所以香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量會(huì)比較豐富，因此品質(zhì)非常好，被認(rèn)為是茶葉中的佳品。雖然明前茶比雨前茶更好，但是雨前茶也是一款不錯(cuò)的春茶，同樣也是屬于茶葉中的上品。

價(jià)格

正因?yàn)榍皟蓚€(gè)原因，明前茶的產(chǎn)量少，加上品質(zhì)又十分的好，所以明前茶的價(jià)格會(huì)要比雨前茶的價(jià)格高上許多。

嫩茶好喝還是老茶好喝

        根據(jù)測(cè)定，沖泡后最容易析出的是氨基酸和維生素C，基本上第一次沖泡的時(shí)候就析出來了，然后是咖啡堿、茶多酚和可溶性糖等。

以不發(fā)酵的綠茶為例，第一次沖泡的時(shí)候茶中可溶性物質(zhì)的析出率在50%左右，第二次析出30%左右，第三泡在10%左右。由此可知，沖泡次數(shù)越多茶的可溶性物質(zhì)析出就越少。估計(jì)大部分人都有這樣的體會(huì)，綠茶沖泡次數(shù)多了后就跟白的開水沒啥區(qū)別了。

       但是這個(gè)也不是絕對(duì)，主要取決于茶，不同的茶有不同的析出率，因而決定了其可沖泡的次數(shù)。一般來說：

1.好的綠茶可沖泡2－3次，有的老茶甚至可以沖泡3－5次；

2.白茶、黃茶因?yàn)槭堑桶l(fā)酵茶，沖泡次數(shù)和綠茶差不多，也是2－3次；

3.烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，一般可以沖泡5－9次，獲得“七泡有余香”的美譽(yù)；

4.而陳年的普洱則可以泡20來次，實(shí)在是太驚人了，因?yàn)樗奈龀鑫锍鰜淼脤?shí)在是太慢太慢了。

所以，說到這里，大概大家就知道為什么有的茶耐泡，有的茶不耐泡了。決定權(quán)在于茶類，不同的茶類，能沖泡的次數(shù)是不一樣的。