蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

室內(nèi)養(yǎng)殖淡水蝦也需要有蝦池，池子要經(jīng)過消毒后才能使用，里面要配上增氧設(shè)備。選擇體質(zhì)健壯的蝦苗，一般在晴天傍晚的時(shí)候投放到池子中，水溫保持在20℃以上。然后定期進(jìn)行投喂，每天投喂5-6次。

平時(shí)還要注意檢查水質(zhì)，溶氧量要高于每升4毫克，亞硝酸態(tài)氨不超過每升0.1毫克。

蝦怎么養(yǎng)

我們需要認(rèn)識(shí)到，外部因素可能會(huì)影響蝦的生存和生長。影響?zhàn)B殖成功的一個(gè)因素是對(duì)疾病的良好控制，這種控制主要是基于生物安全、良好的營養(yǎng)和減少養(yǎng)殖過程中的壓力條件。

因此，研究蝦的免疫系統(tǒng)是非常重要的，它有助于確定養(yǎng)殖蝦對(duì)病原體和寄生蟲的敏感性和耐受性。此外，這項(xiàng)研究還提供了有關(guān)水環(huán)境的物理、化學(xué)參數(shù)與免疫反應(yīng)水平之間關(guān)系的知識(shí)。

蝦的防御機(jī)制: 包括產(chǎn)生血細(xì)胞，蝦血液中的保護(hù)細(xì)胞，這些細(xì)胞可控制病毒和細(xì)菌等外部因素的侵襲。

基圍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

基圍蝦的池塘養(yǎng)殖：池塘選擇

　　池塘面積以0.13公頃~0.2公頃、深1.5米~2米為宜。池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周開挖環(huán)溝，寬4米，深0.5米。池底防滲可以選擇HDPE土工膜。池塘水源充足，水質(zhì)清新無污染，有獨(dú)立的進(jìn)排水系統(tǒng)。

　　蝦苗放養(yǎng)前，池塘要做好清池消毒工作，清除野雜魚和蝦的其他敵害生物。在放養(yǎng)前20天左右，每畝水面用生石灰100公斤~150公斤化漿后進(jìn)行全池潑灑消毒;放養(yǎng)前7天，每畝水面投放腐熟發(fā)酵過的有機(jī)肥150公斤(主要是畜禽糞)，接著注水50厘米深。

　　注水時(shí)注水口用40目篩絹網(wǎng)過濾，以防蝦的敵害生物進(jìn)入蝦池;約7天后，池塘中便出現(xiàn)大量橈足類及輪蟲等浮游動(dòng)物，此時(shí)是蝦苗下塘的最好時(shí)機(jī)。

　　基圍蝦的池塘養(yǎng)殖：蝦苗放養(yǎng)

　　因基尾蝦原本生活在海水中，因此，其人工育苗也要在高鹽度環(huán)境中進(jìn)行(一般出苗時(shí)的海水相對(duì)密度為1.02)。蝦苗移養(yǎng)到淡水中必須先經(jīng)過淡化養(yǎng)殖，只有淡化好的蝦苗才能進(jìn)行放養(yǎng)。放養(yǎng)前1天，用體長2厘米~3厘米的青蝦苗試水5小時(shí)~6小時(shí)，然后再放養(yǎng)基尾蝦，每畝水面放養(yǎng)8萬只~10萬只;若經(jīng)中間強(qiáng)化培育后，規(guī)格達(dá)1厘米~1.5厘米，每畝水面放養(yǎng)5萬只~6萬只，具體放養(yǎng)密度還應(yīng)根據(jù)池塘的條件和技術(shù)狀況而定。放養(yǎng)的蝦苗要求外殼光潔晶瑩，規(guī)格均勻，體質(zhì)健壯，強(qiáng)跳有力。

　　基圍蝦的池塘養(yǎng)殖：飼養(yǎng)管理

　　水質(zhì)管理

　　蝦苗下池時(shí)，水深控制在60厘米，并保持10天左右。以后每隔7天加水1 次~2次，每次加水深度10厘米~20厘米，最深水保持在1.5米~1.6米。池水滿后，定期放掉底層水。選擇晴天上午放水最佳，放掉50厘米~60厘米底層水，讓陽光盡可能照射水體，使整個(gè)水體成為富氧區(qū)，以加速蝦的蛻殼，利于生長。

　　施肥管理

　　要注意施肥培肥水質(zhì)和機(jī)械增氧。

　　施肥要根據(jù)水質(zhì)肥瘦程度進(jìn)行調(diào)控，控制水色為黃綠色或茶褐色，透明度掌握在30厘米~35厘米。刀額新對(duì)蝦對(duì)于蝦塘底質(zhì)的要求高于其他蝦類，因此，蝦塘底質(zhì)改良就顯得十分重要。不定期撒施生石灰對(duì)改良蝦塘水質(zhì)和底質(zhì)有一定效果，每畝水面用量10公斤~15公斤。

　　投餌管理

　　養(yǎng)殖前期(蝦苗體長3厘米)，即蝦苗下塘的前1個(gè)月，主要依靠池中浮游生物為餌料或輔以少量細(xì)微顆粒飼料。蝦苗下塘1個(gè)月后，投喂人工配合飼料(沼蝦飼料為主)。日投喂量為蝦體重的4%~6%。在生長旺季，有條件的地方再輔投

海水基圍蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

基圍蝦的鹽水比例是3.5%。

養(yǎng)基圍蝦需要將鹽度控制在3.5%左右，水溫為10-37℃，不過最好保持在25-28℃之間，高于33℃或低于16℃都會(huì)導(dǎo)致它的攝食量降低，對(duì)它的發(fā)育有一定影響。作為雜食性動(dòng)物，平時(shí)可以投喂人工餌料，同時(shí)要搭配螺肉、蚌肉以及小雜魚等動(dòng)物餌料，每天要喂3-4次。

羅氏蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

幼體的羅氏沼蝦要生長在有一定鹽度的咸淡水中，不可直接放入淡水，

大頭蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

只要水清，循環(huán)水，過濾，裝上一氧泵，正常蝦是半個(gè)月以上都不會(huì)死，我是做蝦批發(fā)的

大馬蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

是狼牙蝦虎魚。狼牙蝦虎魚又叫紅鰻蝦虎魚，棲息于淺海及河口附近，常在泥沙中鉆空營居；性兇猛，食小魚或小蝦等；體長一般90—250mm。狼牙蝦虎魚多分布在溫?zé)釒У牡?、半淡堿水和海域，棲息在河口、海灣、紅樹林濕地或沙岸海域等泥質(zhì)的環(huán)境。 由于此魚懂得挖沙洞藏身，所以一般上不容易見到，所以大馬漁民鮮少會(huì)捕獲此類魚。

如何養(yǎng)蝦

池塘青蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖法

　　為了改變池塘青蝦養(yǎng)殖單產(chǎn)偏低這一現(xiàn)狀，采用一年雙季養(yǎng)蝦、投喂全價(jià)顆粒飼料等技術(shù)措施，可以取得較好的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。其主要技術(shù)要點(diǎn)如下。

　　1.池塘要求。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時(shí)，青蝦又屬底棲動(dòng)物，游泳能力差，喜歡在池底活動(dòng)。因此，養(yǎng)殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養(yǎng)蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底無淤泥，水源無污染，符合國家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。苗種投放前半個(gè)月用生石灰徹底清塘消毒，并在每個(gè)塘內(nèi)安裝好增氧設(shè)施。

　　2.種植水草。青蝦屬甲殼動(dòng)物，有脫殼和互殘現(xiàn)象。因此，為了避免青蝦發(fā)生互殘現(xiàn)象，就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間相互殘食。種植的水草主要有兩類：一類是種植于池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植于淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當(dāng)池塘內(nèi)水草過多時(shí)，可用人工方法撈除稀疏，使塘內(nèi)水草呈星點(diǎn)分布最好。一般情況下，水草的生長面積占池塘水面總面積的比例應(yīng)控制在30％左右。

　　3.設(shè)置網(wǎng)片。在蝦塘中間設(shè)置10～33目的無節(jié)夏花網(wǎng)片，用毛竹架固定，按屋架形設(shè)置于水面下20～40厘米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行，每排網(wǎng)片寬3～4米，長度因池而定，一般5畝左右的池塘可設(shè)2排網(wǎng)片。

　　4.苗種放養(yǎng)。青蝦生長速度快，養(yǎng)殖周期短，在養(yǎng)殖環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經(jīng)過2個(gè)月的養(yǎng)殖每尾可達(dá)到3克以上的商品規(guī)格。因此，可采用春季和夏季兩次放養(yǎng)、一年養(yǎng)兩茬的養(yǎng)殖模式。

　　夏季放養(yǎng)在7月左右進(jìn)行，畝放1厘米左右的蝦苗4萬～6萬尾，10～20天后投放少量鰱魚種。放養(yǎng)時(shí)要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)時(shí)間應(yīng)選擇晴天的清晨或陰天不悶熱的時(shí)候進(jìn)行，放養(yǎng)時(shí)要避開苗種脫殼高峰期。到了8～9月還會(huì)出現(xiàn)一次批量產(chǎn)卵孵化出的小蝦苗，這批蝦苗到年底規(guī)格一般可長到2～3厘米，可作為春季放養(yǎng)苗種，一般畝放3萬～5萬尾。

　　5.投喂管理。根據(jù)青蝦的攝食生活習(xí)性，堅(jiān)持四定的投喂原則。一般每天投喂2次，時(shí)間為上午8時(shí)～9時(shí)、下午5時(shí)～7時(shí)，上午投喂總量的1／3，下午投喂總量的2／3。餌料應(yīng)投在長有水草的淺水區(qū)，并且要投撒均勻。青蝦苗種的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂細(xì)顆粒飼料為主。隨著青蝦個(gè)體的增大，可適當(dāng)投喂相應(yīng)規(guī)格的顆粒飼料。投喂時(shí)要細(xì)心觀察青蝦的吃食情況，一般每次投喂量以2～4個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完為宜。

　　6.水質(zhì)管理。在高溫季節(jié)必須做到每周加水或換水1次，先排底層老水，再加15～20厘米深的新水。夜間或清晨發(fā)現(xiàn)青蝦浮頭，必須開增氧機(jī)和加注新水，特別是在悶熱或雷陣雨之前的天氣里，應(yīng)采取全天24小時(shí)加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態(tài)。

　　7.日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對(duì)水體進(jìn)行消毒處理，殺滅病菌及病原體。同時(shí)觀察青蝦身上是否附著纖毛蟲，可用硫酸銅水溶液全池潑灑，全池的施藥濃度為0．7ppm，隔7天再用1次。

　　8.適時(shí)起捕。青蝦長到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗種5～7月起捕上市，夏放苗種9～11月起捕上市。

　　雨季蝦塘渾濁水治理方法

　　每年4、5月，華南地區(qū)養(yǎng)殖對(duì)蝦的旺季開始到來。這個(gè)季節(jié)東北季風(fēng)轉(zhuǎn)為亞南季風(fēng)季節(jié)，氣溫變化較大，雨量增加，往往使正在養(yǎng)殖對(duì)蝦的蝦塘，水色由褐色、綠色變渾濁，呈乳白。這種狀況產(chǎn)生的原因，主要是天氣突變，浮游植物死亡，產(chǎn)生缺氧，或浮游動(dòng)物暴發(fā)性繁殖，大量攝食藻類。如果池塘透明度較高，浮游植物繁殖數(shù)量不能滿足浮游動(dòng)物的需要，就會(huì)把浮游植物吃光，從而失去原來水色而變渾濁。因?yàn)槌靥林械乃屯该鞫仁怯沙靥林械母∮沃参锓N類和數(shù)量決定的。

　　渾濁水的危害性在于造成池塘缺氧。因?yàn)槌靥林醒鯕獾闹饕獊碓词歉∮沃参锏墓夂献饔?。?jù)報(bào)道，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣的含量，占海水池塘溶氧收入可達(dá)91.3％－100％，而大氣的擴(kuò)散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3％－7.8％。池塘水渾濁，意味著池塘中浮游植物極少，當(dāng)然光合作用就極少，產(chǎn)生氧氣自然減少。

　　正因?yàn)?、7月份是陰雨天、暴雨和大暴雨季節(jié)。這種天氣陽光減弱，光合作用減少，供氧量也減少，在這種惡劣天氣下，若日常管理工作不力，對(duì)蝦就很容易發(fā)病。缺乏科學(xué)知識(shí)的蝦農(nóng)對(duì)這種水色的處理一籌莫展，其實(shí)認(rèn)清其發(fā)作原理，解決渾濁水問題并不困難。

　　渾濁水除了由于供氧量減少，影響對(duì)蝦呼吸與生長外，還可以導(dǎo)致水質(zhì)惡化。因?yàn)槌靥恋踪|(zhì)中存在大量對(duì)蝦排泄物、殘餌和生物尸體，這些物質(zhì)若在含氧量充足的情況下，易進(jìn)行氧化反應(yīng)，有害的物質(zhì)，例如氨氮、亞硝酸和硫化氫等，就越來越少。池塘底質(zhì)在缺氧情況下，還原反應(yīng)增多，有害物質(zhì)越來越多，導(dǎo)致對(duì)蝦應(yīng)激，病害由此發(fā)生。

　　渾濁水有如下處理方法：

　　使用消毒藥物，殺死部分浮游動(dòng)物。常用生石灰，濃度為20ppm(每立方水體20克，若水深為1米，每畝用生石灰13公斤左右)。生石灰先溶于水，加水稀釋，全池均勻潑灑，使用生石灰后水會(huì)變清些。也可以用其它消毒劑，但其濃度必須以對(duì)蝦安全為前提。

　　停止投料1－2餐。目的是讓蝦饑餓，搶食部分浮游動(dòng)物，減少浮游動(dòng)物數(shù)量，方便培養(yǎng)藻類。

　　換水5－10厘米。換水的目的是補(bǔ)充藻種。因渾濁水中藻類很少，藻種少培養(yǎng)藻類更困難，故必須增加藻種含量，方便肥水，以便能在較短時(shí)間內(nèi)把藻類培養(yǎng)起來。如果自己養(yǎng)殖的相鄰池塘正在養(yǎng)蝦或養(yǎng)魚，水色也好，沒有其它病害，可抽些過來，補(bǔ)充藻類，效果也很好。

　　立即施肥。所用肥料盡力用無機(jī)肥，不用有機(jī)肥。從近年許多蝦農(nóng)反映，用有機(jī)肥肥水，對(duì)蝦發(fā)病機(jī)會(huì)較多。據(jù)廣西北海某地蝦農(nóng)反映，2004年上半年發(fā)病蝦塘中，80％是使用雞糞肥水。廣東斗門蝦農(nóng)也有相同反映。因?yàn)殡u糞是有機(jī)物，不易溶于水，不易被單細(xì)胞藻類吸收利用，沉積到池底后，容易腐爛發(fā)臭，污染底質(zhì)。而水質(zhì)的惡化，往往是由于底質(zhì)惡化引起，同時(shí)，雞糞處理不好，又可以帶細(xì)菌病毒，容易引起對(duì)蝦發(fā)病。

　　使用單細(xì)胞藻類生長素。它是根據(jù)單細(xì)胞藻類特需的營養(yǎng)要求配制而成，含有高活性的氮、磷、鉀、硅等營養(yǎng)元素，有利于單細(xì)胞藻類繁殖，有效期長，一般養(yǎng)殖一造蝦只需一次性肥水。用量也少，一般水深為1米，每畝放1－1.5公斤即可。價(jià)格也便宜，通常每畝費(fèi)用為6－8元。使用更簡單，只要加水溶解，稀釋全池潑灑即可。見效也快，24小時(shí)內(nèi)水色會(huì)變?yōu)楹稚途G色，48小時(shí)內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果。

　　肥水時(shí)應(yīng)在上午晴天進(jìn)行，陰天和雨天不要肥水。

　　結(jié)合使用微生物制劑，例如芽孢桿菌、光合細(xì)菌和EM菌等。

　　此外，施些沸石粉和合理使用增氧機(jī)，效果更好。

　　總之，渾濁水對(duì)正在養(yǎng)殖的對(duì)蝦危害極大，它在最初出現(xiàn)時(shí)，對(duì)蝦并沒有明顯異常癥狀，但若不及時(shí)處理，其后果不堪設(shè)想。務(wù)必做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理，及時(shí)改變水色和透明度，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，防止蝦病的發(fā)生。

南美對(duì)蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

對(duì)蝦在養(yǎng)殖的時(shí)候需要注意蝦池的搭建、水質(zhì)的調(diào)節(jié)、餌料的投喂和日常的養(yǎng)護(hù)等。萊垍頭條

蝦池要在海邊的低灘區(qū)挖掘深坑，用生石灰消毒后注入海水，保持水體潔凈，適當(dāng)放入一些浮游生物，餌料以各種小生物為主，注意定期消毒萊垍頭條

冬棚蝦的養(yǎng)殖技術(shù)

金剛蝦養(yǎng)殖的六大優(yōu)勢：

⊙養(yǎng)殖時(shí)間短（3-5個(gè)多月）、生長速度快；

⊙養(yǎng)殖成活率高（75%以上）、適應(yīng)性好；

⊙抗病力強(qiáng)、發(fā)病率低；

⊙營養(yǎng)高、價(jià)格高；

⊙可離水時(shí)間長、耐運(yùn)輸、可鮮活銷售；

⊙個(gè)大味美(可達(dá)30厘米長，0.25公斤重)，形態(tài)美觀，為高檔水產(chǎn)品。

環(huán)境要求：

(1)、水溫：最適水溫25℃-33℃，耐低溫能力差，23℃以下不宜投苗。

(2)、溶氧：養(yǎng)殖全程溶氧量不低于3mg/L。建議投苗密度達(dá)4萬/畝以上時(shí)，每畝安裝20個(gè)左右的納米爆氣盤加2臺(tái)1KW功率的葉輪增氧機(jī)。

(3)、水位：投苗水位1-1.2米，培養(yǎng)生物餌料，透明度在20-30cm為宜；中后期保持1.5-2米左右，透明度在30-40cm，肥活嫩爽。

(4)、鹽度：適應(yīng)性廣，生長鹽度適應(yīng)在5-30‰（對(duì)應(yīng)比重4-23格）最佳鹽度12-24‰（對(duì)應(yīng)比重9-18格）。

(5)、pH值：最適區(qū)間7.8-8.4。pH<7或ph>9時(shí)，對(duì)蝦子攝食和免疫功能影響較大，日波動(dòng)幅度控制在0.5以內(nèi)為上。

(6)、其它指標(biāo)：總堿度≥120mg/L以上，亞硝酸鹽≤0.02mg/L，氨氮≤0.3 mg/L。

營養(yǎng)要求

(1)、生物餌料：放苗前，池塘培育豐富的生物餌料十分重要。因此，不建議使用漂白粉、強(qiáng)氯精等含氯制劑消毒，不僅傷藻，而且殘留時(shí)間長。建議選擇過硫酸氫鉀復(fù)合鹽（有效含量在40%以上）消毒，使用量為1-2斤/畝，選擇在傍晚4-5點(diǎn)進(jìn)行，消毒效果側(cè)地，同時(shí)不殺浮游生物，利于苗種營養(yǎng)獲取。

(2)、飼料選擇：金剛蝦相對(duì)于白蝦來說偏肉食性，對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸的要求更高，通常飼料的蛋白含量高于白蝦2-3個(gè)單位，建議選擇粗蛋白≥43的優(yōu)質(zhì)飼料，如海大蝦康寶。

投苗操作

(1)、投苗時(shí)間：搭棚高位池建議在5月中旬投苗，土池建議5月下旬投苗。水溫在23-28℃之間最佳，若水溫過高，應(yīng)選擇上午8點(diǎn)前或下午5點(diǎn)后投苗。

(2)、試水操作：建議用60目網(wǎng)箱置于塘中，放100尾蝦苗，試水72小時(shí)后檢測成活率，成數(shù)要求高于80%。

(3)、最好拿苗試水：培養(yǎng)池塘水后請苗場銷售人員安排拿少量苗到池塘試水，觀察成功率。

(4)、放苗入塘：最好選擇5叉苗，成活率高。投苗前提前開增氧機(jī)，潑灑應(yīng)激產(chǎn)品和葡萄糖。苗袋放入池塘中不宜立即打開，溫度低于28℃時(shí)，放置20分鐘后打開袋口；高于30℃時(shí)，放5分鐘后打開袋口，把池水逐步加入袋中，保持水溫接近再放苗。

02

水質(zhì)管理

理想的水色為黃綠色或茶褐色，透明度在20-40公分之間，以綠藻門和硅藻門種類占優(yōu)勢。

養(yǎng)殖過程應(yīng)盡量維持水質(zhì)清爽穩(wěn)定，避免甲藻、絲狀藻等不良種類過度繁殖。推薦使用海大“養(yǎng)水全加桶”方案做水，長效維持水體菌藻平衡；搭配使用“鈣鎂佳+206”方案，維持水體離子平衡，促進(jìn)對(duì)蝦健康生長。

養(yǎng)蝦技術(shù)

淡水蝦是餐桌上的美味，很多人都愛吃，但是如何才能養(yǎng)好淡水蝦，很多人，特別是新手養(yǎng)殖人員，都不太清楚。其實(shí)按照下面的方法，你可以基本了解到如何養(yǎng)好淡水蝦。

1.淡水蝦分為很多種，比如說基圍蝦、小龍蝦等等，這些蝦子都是我們餐桌上的美味，肉質(zhì)鮮美，基本上人人都愛吃，所以市場需求量很大，利潤也比較可觀。但是如果養(yǎng)殖不好的話，不僅不能掙錢，反而還會(huì)賠錢。養(yǎng)殖淡水蝦是需要一些條件的，比如說有面積足夠的池塘，還有質(zhì)量比較好的淡水蝦蝦苗等等。

2.養(yǎng)殖之前，必須要有優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖設(shè)施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之間，面積在4畝以上，但是也不要太大，不要超過10畝，池子邊緣要有坡度，池底的土壤要軟和并且平坦。池子邊緣的坡度要堅(jiān)硬，水源質(zhì)量好。最好可以有一套水位控制系統(tǒng)，還要有科學(xué)的排水灌水系統(tǒng)。

3.池子的四周需要有防止蝦子逃跑的設(shè)施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我們在放水之前，需要徹底對(duì)池塘進(jìn)行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之類的東西，消毒完后，池塘需要風(fēng)干大約一個(gè)月左右時(shí)間，就可以往池塘里放水下蝦苗了。

4.當(dāng)然，在防止蝦苗之前，還需要給池塘底施肥，施肥的量大概是每畝池塘底500~600公斤的天然肥料（以動(dòng)物糞便為主），再培育一些蝦子可以吃的東西，比如說浮游生物、水中有的蟲子之類的。還可以往池塘里養(yǎng)一些水生植物，比如說馬來眼子菜、伊樂藻、輪葉黑藻等，這些都是蝦子很喜歡的生活環(huán)境。如果可以，還可以防止一些竹筒、塑料筒之類的東西，可以給蝦子休息，還有，池塘上需要假設(shè)網(wǎng)片。

5.蝦苗的選擇上也需要講究，蝦苗的長度應(yīng)該在0.8厘米以上，蝦種的規(guī)格在3厘米以上最好。同一批養(yǎng)殖的蝦子，大小要基本保持一致。蝦子的生命力一定要頑強(qiáng)，一般現(xiàn)在的蝦苗是人工繁殖的，適合飼養(yǎng)，如果要放野生的，最好和人工飼養(yǎng)的分開，以免互相打斗，降低產(chǎn)量。

6.蝦子的放養(yǎng)可以選擇不同季節(jié)，比如說夏季放養(yǎng)（大概在7月中旬），還有秋季放養(yǎng)（大概在8月中旬~9月份），放養(yǎng)的時(shí)間在晴天的清早或者陰雨天，總之不要太陽暴曬，蝦子一般都是第二年的6~7月可以捕撈。

7.控制蝦子的飲食，一般蝦子是在夜里吃東西，所以飼料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天總投放量的70%。蝦子適合的水溫是20~32攝氏度，所以我們需要控制水里的溫度，最好設(shè)一個(gè)溫度計(jì)，定期測量。

8.每天都需要檢查池塘的情況，蝦子最喜歡PH值在7~8.5之間的水質(zhì)，氧氣含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半個(gè)月更換一次，但是每一次換水只能換池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必須保證水位穩(wěn)定。

9.每年的6~7月和11~12月，是蝦子的捕撈季節(jié)，我們可以用網(wǎng)子捕撈，先捕撈大的，再捕撈小的。蝦子的運(yùn)輸需要用塑料箱運(yùn)輸，冷藏車?yán)溥\(yùn)。這樣的蝦子，口感和質(zhì)量都是很不錯(cuò)的。