四川宜賓黃鱔養(yǎng)殖基地在哪里

四川眉山丹棱縣、宜賓翠屏區(qū)有鱔魚種苗買賣

四川養(yǎng)殖黃鱔苗基地

峨眉山市臨江鎮(zhèn)熟絲鱔魚

湖北哪里有黃鱔養(yǎng)殖基地

中國黃鱔之都為湖北省仙桃市。

地處江漢平原腹地，水資源豐富，氣候適宜，是典型的“魚米之鄉(xiāng)”、湖北省漁業(yè)大市。2010年仙桃市漁業(yè)養(yǎng)殖面積達(dá)97萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量35萬噸，除了魚蝦鱉蟹黃鱔外，還有蓮子、菱角、藕帶等。 漁業(yè)產(chǎn)值34億元，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)；黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)成熟，養(yǎng)殖規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完善，形成了成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)黃鱔養(yǎng)殖進(jìn)行了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，建立了國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、出口備案基地，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；產(chǎn)業(yè)鏈基本完整，經(jīng)濟(jì)效益良好，仙桃黃鱔養(yǎng)殖面積已達(dá)12萬畝，養(yǎng)鱔網(wǎng)箱240萬口，產(chǎn)量達(dá)5萬噸，占全國養(yǎng)殖總產(chǎn)量的21%，年產(chǎn)值超過15億元，畝均效益達(dá)5000元到8000元。其黃鱔遠(yuǎn)銷全國各地，“沔陽”、“先鋒”等品牌還外銷到韓國、日本、馬來西亞等國家。

擴(kuò)展資料；

黃鱔（學(xué)名：Monopterus albus）：又名鱔魚。體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形，體長(zhǎng)約20-70厘米，最長(zhǎng)可達(dá)1米。體前圓后部側(cè)扁，尾尖細(xì)。頭長(zhǎng)而圓?？诖?，端位，上頜稍突出，唇頗發(fā)達(dá)。上下頜及口蓋骨上都有細(xì)齒。眼小，為一薄皮所覆蓋。頭粗尾細(xì)，體表有一層光滑的粘膜保護(hù)，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規(guī)則的暗黑斑點(diǎn)，各鰭不發(fā)達(dá)基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。

常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層，在中國各地均有生產(chǎn)，以中國長(zhǎng)江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6-10月，以6-8月所產(chǎn)的最肥。廣泛分布於亞洲東部及附近之大小島嶼，西起東南亞，東至菲律賓群島，北起日本，南至東印度群島。

四川宜賓黃鱔養(yǎng)殖基地在哪里呀

油潑脆鱔底料的配方

配方：土鱔魚400克、宜賓芽菜100克、花生碎20克、蔥花、香菜末各15克、二荊條辣椒顆、小米椒顆各10克、鹽2克、味精5 克、花椒面6克、雞粉2克、蠔油10克、料酒10 毫升、面粉60 克、生粉30克、小蘇打5克、色拉油適量

制法：

1.取長(zhǎng)度15～20厘米的土鱔魚，背開去骨去頭，洗凈后切成5厘米長(zhǎng)的段

2.鱔魚段納盆，加鹽、蠔油、料酒及3克味精、3克花椒面腌漬入味

3.取面粉、生粉、小蘇打裝盆，加入清水和色拉油，調(diào)勻成酸奶狀，靜置發(fā)酵一會(huì)即成酥糊，待用

4.取芽菜，先用清水沖洗兩遍去掉一些鹽分，然后裝紗布里攥干，再投入四五成熱的油鍋，小火浸炸至芽菜浮起時(shí)，撈出來瀝油，待用

5.酥糊內(nèi)撒入蔥花和香菜末攪勻，放入鱔魚段裹勻酥糊，下入六成熱的油鍋炸定型，撈出來。待油溫升高至六七成熱時(shí)，下入鱔魚段復(fù)炸至外表酥脆，撈出來控油，

四川什么地方有大批的黃鱔養(yǎng)殖?

有，內(nèi)江的大眾養(yǎng)殖公司和新益養(yǎng)殖公司，還有綿竹的劉春軍，等等，這些都是很成功的養(yǎng)殖基地，有黃鱔研究專家配置各種益生菌，還可以去學(xué)習(xí)，有老師進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)費(fèi)略有不同。這些公司都有自己的網(wǎng)站，聯(lián)系方式你自己去網(wǎng)站查詢。

四川黃鱔多少錢一斤

一般水產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品受市場(chǎng)波動(dòng)很大，價(jià)格隨時(shí)在變

四川宜賓黃鱔養(yǎng)殖基地在哪里啊

黃鱔每年只繁殖1次，而且產(chǎn)卵周期較長(zhǎng)。

在四川宜賓地區(qū)，一般每年5～8月是黃鱔的繁殖季節(jié)，繁殖盛期在6～7月，而且隨氣溫的高低而波動(dòng)，可以提前也可推遲。繁殖季節(jié)到來之前，親鱔先打洞，稱為繁殖洞，繁殖洞與居住洞有區(qū)別：繁殖洞一般在田埂邊，洞口通常開于田埂的隱蔽處，洞口下緣2/3浸于水中，繁殖洞分前洞和后洞，前洞產(chǎn)卵，后洞較細(xì)長(zhǎng)，洞口進(jìn)去約10厘米處比較寬廣，洞的上下距離約5厘米，左右距離約10厘米。

四川宜賓泥鰍養(yǎng)殖基地

宜昌以上的長(zhǎng)江上游具有獨(dú)特的地質(zhì)、地貌、氣候和水文條件。復(fù)雜的水域生態(tài)環(huán)境孕育了豐富的水生生物資源，目前已知共有286 種魚類棲息于此，包括白鱘、達(dá)氏鱘、胭脂魚等國家級(jí)保護(hù)動(dòng)物和110 余種長(zhǎng)江上游特有魚類。為了保護(hù)這些珍稀、特有魚類及其棲息環(huán)境，在長(zhǎng)江上游水系的云南、四川、重慶和貴州段建立了“長(zhǎng)江上游珍稀、特有魚類國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)”。

該保護(hù)區(qū)包括了云南水富向家壩至重慶地維大橋間的長(zhǎng)江干流以及赤水河、岷江等支流河段，保護(hù)河段總長(zhǎng)度1138.31km。

宜賓鱔魚養(yǎng)殖基地

特色小吃　　宜賓燃面 　　宜賓人最喜愛吃面，常見的有，（燉雞面，涵鮮面，肥腸面，牛肉面，驚醬面，口蘑面，三鮮面，辣雞面，鱔魚面，龍鳳面。）其中燃面是宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經(jīng)營(yíng)。這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水葉子（水堿面）為主料，以宜賓黃芽菜、金平豆油，思坡醋，小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點(diǎn)是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛，就是中外游人也贊不絕口。 　　竹海名菜 　　以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”。可謂滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。 　　“全竹宴”共計(jì)有十多個(gè)大類100多個(gè)菜品，每一道菜都與“竹”有直接或間接的聯(lián)系，從竹的根菌，到竹筍、竹竿，再到竹的枝葉每一部分都得到充分利用。 　　“全竹宴”的各個(gè)大類又有許許多多的烹飪方法，根據(jù)廚師的技藝和消費(fèi)者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等。 　　李莊白肉 　　李莊白肉選料精、火候準(zhǔn)、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長(zhǎng)20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。

四川養(yǎng)黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)

原料：

鱔魚片1000克，毛肚500克，黃喉500克，牛肉44克，海帶、藕片、豆腐皮、生菜各200克．

調(diào)料：

郫縣豆瓣醬50克，干辣椒100克，干花椒25克，鱔魚鍋香料，菜油250克，老油100克，味精10克，胡椒粉、冰糖、雞精各5克，大蒜30克，姜、蔥段、料酒各20克，香油、香菜、蔥花各50克，鮮湯1干克。

鱔魚鍋專用香料［泥鰍火鍋通用］：

八角5克，桂皮、草果、山柰各3克，丁香1克，小茴香2克，香茅草2克，白蔻2克制作方法：

（１）將80克干辣椒用開水煮20分鐘，切泡1個(gè)小時(shí)，瀝干水分，用絞肉機(jī)絞細(xì)成“糍粑辣椒”，姜蒜分別切成0．5厘米見方的丁，各種香料用開水浸泡5分鐘，瀝干水分備用。

（２）凈鍋置中火上，放入菜油煉熟，離火晾至四成熟時(shí)下干辣椒20克和花椒炒香，至褐紅色，下郫縣豆瓣小火慢炒3分鐘，下人“糍粑辣椒”繼續(xù)小火炒20分鐘，待油呈紅色時(shí)下入香料炒10分鐘，下大蒜丁和姜丁繼續(xù)炒10分鐘至香味濃郁時(shí)出鍋，即成火鍋底料．

（３）不銹鋼火鍋盆中放少許干辣椒節(jié)和干花椒，放入火鍋底料、鮮湯、味精、雞精、老油即可上桌，燒開即可燙食各種葷素原料。

制作關(guān)鍵：

1、炒料是最關(guān)鍵的，時(shí)間一定要掌握好，炒料時(shí)一定要用小火，時(shí)間不夠炒不出香味，火力大了顏色發(fā)黑。香料和豆瓣醬都需要用小火長(zhǎng)時(shí)間加熱才能使其香味滲透出來。

2燙食鱔魚時(shí)；時(shí)間不能燙得過久，要以剛熟為佳。要選用新鮮的鱔魚，要帶血液，不能將血洗掉，否則不鮮。

3、可根據(jù)客人的不同要求來配制各種葷素原料供燙食。油碟可用香油蒜泥碟、青椒香菜碟等，也可根據(jù)客人需要配來油碟。

四川黃鱔養(yǎng)殖基地在什么地方

很高興回答你的問題。

書本上面以及網(wǎng)絡(luò)上的知識(shí)終究不是那么實(shí)用，建議可以親自到一些大型黃鱔養(yǎng)殖場(chǎng)去打工學(xué)習(xí)請(qǐng)教，四川內(nèi)江那一帶黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)相當(dāng)成熟，靠黃鱔致富的人很多，