茶葉采訪問(wèn)題

《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》

由浙江農(nóng)林大學(xué)漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地、美國(guó)肯尼索州立大學(xué)孔子學(xué)院聯(lián)合美國(guó)佐治亞州公共電視臺(tái)共同制作的紀(jì)錄片《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》。

《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》分為五部分——“茶的起源”、“茶的種類”、“茶的養(yǎng)生”、“中國(guó)茶文化”、“中國(guó)茶在美國(guó)”。

攝制組在浙江農(nóng)林大學(xué)進(jìn)行大量的采訪、取景、拍攝，浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院院長(zhǎng)王旭烽專門組織了一批茶文化學(xué)者、科研專家對(duì)紀(jì)錄片腳本進(jìn)行反復(fù)修訂，使紀(jì)錄片呈現(xiàn)給觀眾的既有茶園紀(jì)實(shí)，又不乏專家采訪；既有茶館、藥房中的市井百態(tài)，又有儒釋道三教的茶道哲思。

并且在2017年6月11日，這個(gè)紀(jì)錄片獲得六項(xiàng)艾美大獎(jiǎng)：最佳燈光獎(jiǎng)，最佳劇本獎(jiǎng)，最佳剪輯獎(jiǎng)，最佳攝影攝像獎(jiǎng)，最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)，最佳紀(jì)錄片題材獎(jiǎng)。

《茶，一片樹(shù)葉的故事》

《茶，一片樹(shù)葉的故事》是由家喻戶曉的《舌尖上的中國(guó)》制作團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)打造的探尋世界茶文化紀(jì)錄片。

一共分為六個(gè)篇幅，每個(gè)篇幅50分鐘，分別從茶的種類、歷史、傳播、制作等角度完整呈現(xiàn)的關(guān)于茶的故事。

該片六集的主題詞分別為“土地與手掌的溫度”“路的盡頭”“燒水煮茶的事”“時(shí)間為茶而停下”“故鄉(xiāng)，他鄉(xiāng)”以及“一碗茶湯見(jiàn)人情”。

《徽茶 AnHui Tea》

徽茶，即徽州茶，古徽州各縣有產(chǎn)?；罩莨欧Q歙州，轄有六縣，今除婺源屬江西上饒，績(jī)溪屬安徽宣城外都屬安徽黃山。

徽茶是以古徽州獨(dú)特的自然地理環(huán)境為基礎(chǔ)而形成的傳統(tǒng)茶葉系列。

由BTV拍攝的茶文化紀(jì)錄片《徽茶 AnHui Tea》，就是專門講述來(lái)自安徽的名茶。

整個(gè)紀(jì)錄片分兩集，第一集是黃山毛峰和六安瓜片，第二集是太平猴魁和祁門紅茶。

浙江大學(xué)公開(kāi)課：茶文化與茶健康

這門公開(kāi)課的主講人是王岳飛老師，他是浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)，茶學(xué)系副系主任，博士生導(dǎo)師，茶學(xué)博士，他從科學(xué)的方向?yàn)槲覀兘庾x茶。

公開(kāi)課以傳統(tǒng)中華茶文化和現(xiàn)代茶科學(xué)研究為本體，詮釋了中華茶的起源、發(fā)展和傳播的歷史和其中體現(xiàn)出來(lái)的人文精神，并且在一個(gè)全新的背景下，用一個(gè)科學(xué)的視角來(lái)重新認(rèn)識(shí)茶的內(nèi)涵和健康價(jià)值。

王岳飛老師說(shuō)古論今、由淺入深、通俗易懂，融知識(shí)性、趣味性、科學(xué)性為一體，看完后，我們會(huì)在輕松、愉快的氛圍中獲得知識(shí)。

《茶葉之路》

由央視播出的茶葉紀(jì)錄片《茶葉之路》，以茶葉之路的興衰歷史為線索，向觀眾介紹這條以茶葉為主的貿(mào)易通道是如何興起的，以及隱藏在茶葉貿(mào)易之間的中俄兩國(guó)歷史命運(yùn)轉(zhuǎn)折。

從中、俄、蒙三國(guó)選取了三名體驗(yàn)者，以他們的參與和視角尋訪茶葉之路的遺址遺跡、茶葉貿(mào)易的形式以及與茶葉有關(guān)的故事和民俗，帶領(lǐng)觀眾們重走這趟茶葉之旅，并不是真實(shí)的重走茶葉之路哦~

采訪茶葉問(wèn)題有哪些

茶葉這么多種想樣樣精通新手上路是不可能的，只有你想賣哪種茶為主挑就挑哪種茶去找個(gè)炒茶師傅最好，綠茶的等級(jí)是很好分的，看芽頭就知道了，關(guān)注一下我，我有圖片在上面，你們自己看看

采訪采茶人的問(wèn)題一問(wèn)一答

簡(jiǎn)單點(diǎn)就是:"采"是指摘東西之類的 ,而"彩"一般是用于顏色之類的.樓主請(qǐng)看下面的解釋吧! 采 #cǎi 【釋義】

①摘（花兒、葉子、果子）：采花｜采摘｜采茶。

②選取；取：采購(gòu)｜采用｜采取。

③搜集；尋找：采風(fēng)｜采訪｜采集標(biāo)本。

④開(kāi)發(fā)；挖掘（礦藏）：采礦｜采煤｜采掘。

⑤精神；神色：興高采烈｜無(wú)精打采。 【采集】 #cǎijí 收集；搜羅。 〖例句〗秋天，老師帶領(lǐng)我們上山采集植物標(biāo)本。 【采納】 #cǎinà 接受（建議、意見(jiàn)、要求等）。 〖例句〗一個(gè)出色的領(lǐng)導(dǎo)人總是很善于采納別人的建議。 【采取】 #cǎiqǔ 選擇施行（某種方針、政策、措施、手段等）：采取緊急措施。 〖例句〗學(xué)校采取多種形式培養(yǎng)同學(xué)們吃苦耐勞的精神。 彩 #cǎi 【釋義】 ①多種顏色：彩色｜五彩繽紛｜彩電。②各種顏色的絲綢：剪彩｜張燈結(jié)彩。③稱贊的歡呼聲：喝彩｜博得滿堂彩。④花樣；精彩的成分：豐富多彩。⑤賭博或某些游戲中贏得的財(cái)物：彩票｜中彩｜摸彩。

⑥指負(fù)傷流血：掛彩。 【彩排】 #cǎipái 大型群眾活動(dòng)或戲劇、舞蹈等正式開(kāi)始前的化妝排練。 〖例句〗中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已經(jīng)開(kāi)始緊張地彩排了。 ===================關(guān)于這個(gè)字的更多的信息================= 彩 <名> (形聲。從彡),采聲。從“彡”表示與圖畫(huà)、文飾相關(guān)。本義:文采,文章才華) 同本義 延之與陳郡謝靈運(yùn)俱以詞彩齊名。――《宋書(shū)·顏延之傳》 彩色的絲織品。又作“彩” 雜彩三百匹,交廣市鮭珍。――《玉臺(tái)新詠·古詩(shī)為焦仲卿妻作》 又如:彩仗(彩飾的儀仗);剪彩;張燈結(jié)彩 指某些賭博、競(jìng)賽等贏得的財(cái)物 大博爭(zhēng)雄好彩來(lái),全盤一擲萬(wàn)人開(kāi)。―――李白《送外甥鄭灌從軍》 又如:彩戰(zhàn)(指博戲爭(zhēng)勝);中彩;得彩;彩品(競(jìng)賽的獎(jiǎng)品) 光彩,光澤 彩 cǎi ①顏色：五～繽紛。 ②彩色的絲綢：剪～、張燈結(jié)～。 ③稱贊夸獎(jiǎng)時(shí)的歡呼聲：喝～。 ④花樣；精彩的成分：豐富多～。 ⑤賭博或某種游戲中給得勝者的物品：～金。 ⑥戲劇里表示特殊情景時(shí)采用的技術(shù)；魔術(shù)中用的手法：～活、火～。 ⑤負(fù)傷流血：掛～。

采訪茶園的問(wèn)題

《中國(guó)茶：東方的萬(wàn)能藥》分為五部分——“茶的起源”、“茶的種類”、“茶的養(yǎng)生”、“中國(guó)茶文化”、“中國(guó)茶在美國(guó)”。

攝制組在浙江農(nóng)林大學(xué)進(jìn)行大量的采訪、取景、拍攝，浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院院長(zhǎng)王旭烽專門組織了一批茶文化學(xué)者、科研專家對(duì)紀(jì)錄片腳本進(jìn)行反復(fù)修訂，使紀(jì)錄片呈現(xiàn)給觀眾的既有茶園紀(jì)實(shí)，又不乏專家采訪；既有茶館、藥房中的市井百態(tài)，又有儒釋道三教的茶道哲思。

采訪茶葉的問(wèn)題

裝茶最好別超過(guò)三次

生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。這兩種做法哪種正確，一杯茶究竟沖泡幾次比較好？記者采訪了中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副研究員尹君峰。

尹君峰告訴記者，有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。 他解釋，茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō)，外形顆粒越大的茶葉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。

與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)3—5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%—90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此，尹君峰建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營(yíng)養(yǎng)的吸收上沒(méi)什么損失，也不會(huì)影響口感和滋味。散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，應(yīng)在5分鐘左右，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出；經(jīng)過(guò)第二次沖泡，會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出；第三次沖泡后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，再?zèng)_泡下去，已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)作用了。

至于有專家指出，茶葉經(jīng)多次沖泡，會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰指出，這種說(shuō)法雖然有一定道理，但不必過(guò)分擔(dān)心。目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計(jì)算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購(gòu)買正規(guī)廠家的茶葉，其含量就不會(huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

每種茶葉的沖泡方法不同，像烏龍茶一般沖泡在六泡左右，質(zhì)量好一些耐泡點(diǎn)的可以泡到八九泡，綠茶的一般在三泡左右口感就會(huì)淡了，普洱茶的話要看這個(gè)茶的年限品質(zhì)了，好的能沖泡十好幾次。

茶葉采訪提綱

一苦，二茶，三回味，就是三道茶的人生哲理1苦就是指，人有旦夕禍福，顛沛酷的?實(shí)，病苦，死亡的事實(shí)，2人生如茶，把人的一生艱辛經(jīng)歷程濃縮于一壺茶水中，頭道茶是渾濁的，指童年，二道茶是較濃的青澀苦味，指少年，三道茶最甘甜韻味，指中午，四道茶清淡，貶味，指老年

關(guān)于茶的采訪

云放茶園創(chuàng)始人周樹(shù)明，在演講和專訪中，解讀了企業(yè)的創(chuàng)新模式，分享了對(duì)重構(gòu)效率的理解。

一直以來(lái)，傳統(tǒng)茶葉的商業(yè)模式是從茶農(nóng)種植提取鮮葉賣到毛茶加工廠，加工后賣給品牌商，做高價(jià)格后賣給全國(guó)代理商，再通過(guò)批發(fā)商最后到達(dá)消費(fèi)者。

這個(gè)過(guò)程非常繁瑣，茶農(nóng)為了提升鮮葉產(chǎn)量，增加收入，往往會(huì)在種植過(guò)程中打農(nóng)藥；毛茶加工廠只賺很少一部分；品牌商是提升整體單價(jià)的推手。

但高企的推廣、人力成本削弱了整體利潤(rùn)；終端門店的人力、門店費(fèi)用高企，導(dǎo)致門店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量參差不齊；對(duì)消費(fèi)者而言，茶葉品質(zhì)得不到保障，且茶葉單價(jià)極高。