桂蝦養(yǎng)殖技巧和方法

一般每年的6月份左右可以上市售賣，上市的時(shí)間比較短，只有5個月左右，中秋節(jié)之后就退市了，因?yàn)楸镜毓鹞r只適合夏、秋季節(jié)養(yǎng)殖。春、冬兩季溫度過低無法養(yǎng)值。九節(jié)蝦外觀是橙紅色，外殼硬，肉質(zhì)飽滿。無論是賣相還是味道都有著獨(dú)特的亮點(diǎn)，所以一般番禺桂蝦更受歡迎，售價(jià)更貴些。

九節(jié)蝦蛋白質(zhì)含量豐富，肉質(zhì)鮮嫩，味道可口，男女老少佳可食用，一般的宴席上也經(jīng)常出現(xiàn)九節(jié)蝦，在中國八大菜譜中也有相當(dāng)重的份量。

桂蝦養(yǎng)殖溫度

四季桂花可以在河南冬天越冬

四季桂花不能在北方室外過冬，桂花樹雖然有一定的耐寒能力，但是北方地區(qū)冬季的溫度在它能夠承受的范圍以下，桂花能夠忍受-13度的低溫，而北方地區(qū)冬季的溫度普遍都在-15度左右，北京以北地區(qū)冬季的溫度會更低，容易出現(xiàn)凍傷甚至是死亡的危險(xiǎn)。桂花在我國的秦嶺、淮河以南地區(qū)是可以地栽越冬的。北方地區(qū)一般多采用盆栽的方式種植，入冬之后能夠方便的搬到室內(nèi)溫暖的環(huán)境中過冬，冬季室內(nèi)的溫度需要保持在15度以上，它的最佳生長環(huán)境是15-28度。

對蝦的方法養(yǎng)殖

對蝦在養(yǎng)殖的時(shí)候需要注意蝦池的搭建、水質(zhì)的調(diào)節(jié)、餌料的投喂和日常的養(yǎng)護(hù)等。

蝦池要在海邊的低灘區(qū)挖掘深坑，用生石灰消毒后注入海水，保持水體潔凈，適當(dāng)放入一些浮游生物，餌料以各種小生物為主，注意定期消毒

桂林對蝦養(yǎng)殖基地

大亞灣，中國南海重要海灣。位于廣東省東部紅海灣與大鵬灣之間?？偯娣e650平方公里。海灣周圍的山地丘陵由古生代和中生代的各種變質(zhì)巖、紫色砂巖、凝灰?guī)r或花崗巖構(gòu)成。海岸輪廊曲折多變，形成近岸水域“大灣套小灣”的隱蔽形勢。主要港灣有煙囪灣、巽寮港、范和港、澳頭港、小桂灣、大鵬澳。灣中島嶼眾多，西北部和中部有港口列島、中央列島、灣口有辣甲列島和沱濘列島。

大亞灣是廣東省沿海最優(yōu)良的海灣之一，其中灣內(nèi)以大鵬澳的自然條件最好，水深不淤，是建設(shè)大型深水碼頭的優(yōu)良港址。水產(chǎn)豐富，為中國水產(chǎn)資源繁殖保護(hù)區(qū)。

對蝦養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

回答1、一定要在水源充足，水質(zhì)好，無污染，底質(zhì)好的地方養(yǎng)殖白對蝦，這樣有利于減少疾病。2、在放苗前15-30天，進(jìn)水20-30cm，使用保蝦除魚凈1ppm兌水進(jìn)行全池潑灑。3、必須要選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗進(jìn)行放養(yǎng)，即體長在0.8cm以上，有附壁行為，體形肥壯，體形完整，無損傷與畸形的蝦苗。

一、白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)及管理

1、養(yǎng)殖技術(shù)

（1）白對蝦的自然棲息區(qū)是泥質(zhì)海底，適宜水深是1-72米，水溫是22-32°C，鹽度是10-25%，pH值是0.3-0.8，溶解氧大于4mg/L，透明度為0.3-0.5米，水色以綠色或紅棕色為宜。養(yǎng)殖時(shí)一定要選擇水源充足、水質(zhì)好、無污染、底質(zhì)好的地區(qū)，這樣有利于減少生長疾病。塘堤寬度不能小于2米，沿池堤內(nèi)一定要設(shè)有投餌臺，池深1.5米左右。蝦池面積在5-10畝為宜，一般不能超過20畝，形狀可以選擇長方形或圓形，池堤要做好護(hù)坡。

（2）清塘的目的是殺滅有害生物，比如魚、蝦的病菌等。在放苗前15-30天可以進(jìn)水20-30cm，使用保蝦除魚凈1ppm兌水進(jìn)行全池潑灑。1天后每畝用二溴海因（顆粒型）0.5kg兌水進(jìn)行全池潑灑，然后封池2-3天。對于新建的蝦池應(yīng)先進(jìn)水浸泡沖洗2-3次然后進(jìn)行消毒，對老池或魚塘改造的蝦池則需干塘后進(jìn)行暴曬，清理淤泥和雜草再進(jìn)行消毒。

（3）選擇蝦苗時(shí)一定要注意質(zhì)量，必須選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗進(jìn)行放養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)蝦苗具有體長0.8cm以上，有附壁行為，體形肥壯，體形完整，無損傷與畸形，群體發(fā)育規(guī)格整齊，肌肉飽滿透明，附肢中色素正常，腸胃充盈食物，彈跳靈活等特點(diǎn)。而且優(yōu)質(zhì)蝦苗游泳時(shí)身體平直，對水流刺激反應(yīng)靈敏，逆水能力強(qiáng)，體表無污物。

（4）放養(yǎng)蝦苗時(shí)可以根據(jù)池水深度、換水條件、增氧設(shè)施、養(yǎng)殖方式、種苗大小、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖的產(chǎn)量與規(guī)格、設(shè)備與管理經(jīng)驗(yàn)等因素決定密度。一般放養(yǎng)的密度為2-5萬尾/畝，水深達(dá)不到1.2m時(shí)，放苗應(yīng)少于8000尾/畝；水深為1.3-1.5m時(shí)，放苗量為1.2-1.5萬尾/畝；水深為1.5m以上時(shí)，放苗量為1.5-2萬尾/畝。

2、養(yǎng)殖管理

（1）養(yǎng)殖前期及中期不需要換水，養(yǎng)殖前期每日少量添水3-5cm，直至水位達(dá)到1.6m保持水位不變。養(yǎng)殖中后期可與根據(jù)透明度及藻相變化適量換水，采取少換緩換的方式，緩慢加到以前的水位，日換水量一定要控制在5-10cm，并每隔10-15天使用二溴海因0.2ppm進(jìn)性疾病預(yù)防。

（2）放苗30天內(nèi)由于這時(shí)池水基礎(chǔ)餌料較豐富，日投喂一般是2次，30-60天后日投喂量為3-4次即可，到后期蝦個體達(dá)8g以上時(shí)日投喂可以增多，應(yīng)分散投喂增加到5次。南美白對蝦的日投喂量是按其體重的百分比計(jì)算，一般在體重達(dá)到10g以前，投餌量占體重6.4%，10-15g時(shí)飼料占體重4.6%，20g以上占體重3.2%即可。

（3）投餌一定要注意少量多餐，即采取“少量多次、日少夜多、均勻頭尾、合理搭配、交替使用、先粗后精”的原則。白對蝦經(jīng)過75-95天的養(yǎng)殖，平均50-60尾/kg時(shí)便可收獲。收獲的方法主要有三種：即錐形網(wǎng)排水收蝦、蝦籠收蝦、電收蝦。

二、白對蝦養(yǎng)殖周期是多長時(shí)間

1、白對蝦的養(yǎng)殖周期一般是4-10個月左右，生長速度較快的3個多月就可上市售賣。它們的生長周期與苗種、投放密度、天氣、日常管理和疾病防治有一定關(guān)系，一般生長速度比較快時(shí)80天就可達(dá)到80尾/斤，比較慢時(shí)100天約30尾/斤。

2、養(yǎng)殖白對蝦時(shí)要注意，適宜它們生長的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或類似顏色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按照比例施入磷肥和氨肥。到養(yǎng)殖中后期，由于殘余餌料以及蝦體排泄物增多，水色逐漸變深，這時(shí)一定要適量換水，注水或施入一定沸石粉或生石灰控制水體顏色。

3、經(jīng)過實(shí)踐證明，浮游生物少的池塘，白對蝦發(fā)病都比較早，體長只有5cm時(shí)就可能發(fā)病。一般池塘消毒3天后，可以用1公斤/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒在池底，然后放水，肥水時(shí)可用底質(zhì)涼涼劑進(jìn)行全池潑灑，這樣能夠有效維護(hù)蝦池生態(tài)平衡。

對蝦養(yǎng)殖溫度和鹽度

沿海地區(qū)在不同養(yǎng)殖季節(jié)，海水鹽度不同。華南地區(qū)在4－8月雨量最多，鹽度最低，養(yǎng)殖南美白對蝦最適比重為1.003，這個鹽度發(fā)病率比高鹽和低鹽都低，生長速度也最快，效益最好。

南美白對蝦放苗最適水溫度應(yīng)在22℃以上，低于這個溫度放苗，雖不會被凍死，但生長速度較慢，發(fā)病機(jī)會較多。達(dá)到以上溫度已是放苗季節(jié)，但沿海地區(qū)(非河口地區(qū))鹽度往往很高，常在20‰以上。

桂蝦是養(yǎng)殖還是海的

桂蝦在養(yǎng)殖時(shí)要建造水深1.5-2米之間的池塘，四周是坡度最好大點(diǎn)，水質(zhì)要清洗且排灌方便，還要栽培水草。

放養(yǎng)蝦苗的時(shí)候注意密度的控制，規(guī)格1.5厘米以上的，每畝放養(yǎng)量在2-2.5萬尾。

平時(shí)投喂時(shí)要注意方法，按四定進(jìn)行。

另外，還要注意水質(zhì)的管理和病害的防治。

對蝦養(yǎng)殖高手談經(jīng)驗(yàn)

南美白對蝦是三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量最高的蝦種，它是是廣溫廣鹽性熱帶蝦類，也叫做白肢蝦或白對蝦，它是一種養(yǎng)殖的重要品種，有很好的養(yǎng)殖效益，那么，養(yǎng)南美白對蝦賺錢嗎?下面一起來進(jìn)行一下了解。

一、成本

(一)、池塘條件改造：池底改造、修建閘門

1、需開挖池塘，達(dá)到水深2m，向排水口傾斜，比降0.2%;

2、池底鋪防滲水塑料布，面積6670m2，單價(jià)2元/ m2，共花費(fèi)13340元;

3、進(jìn)、排水閘門至少各一個，三道閘槽：外(粗濾網(wǎng))、中(閘板)、內(nèi)(錐形濾網(wǎng))，花費(fèi)1200元;

此項(xiàng)費(fèi)用共計(jì)14540元。

(二)、硬件設(shè)施配置：水泵、進(jìn)排水管道、增氧機(jī)、電纜

1、柴油機(jī)+水泵：6000元;

2、進(jìn)排水管道：200元;

3、水車式增氧機(jī)(浙江富地)：1900元/1.5kw，每臺可供5-7畝高密度精養(yǎng)蝦池，配備2臺計(jì)3800元;

4、電纜：1000元。

此項(xiàng)費(fèi)用共計(jì)11000元。

(三)、清塘：底質(zhì)改良劑

放苗前20-30天，進(jìn)水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池潑灑，2天后排干，80-100目網(wǎng)進(jìn)水60-80cm。消耗生石灰2668kg，價(jià)格200元/噸，共計(jì)600元。

(四)、肥料：雞糞、無機(jī)肥、生物餌料

進(jìn)水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每畝施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2;雞糞與生石灰發(fā)酵，采用吊帶法懸于池壁以延長肥效。新蝦池可按每畝15-20kg(干重)施放發(fā)酵雞糞。7-10天培養(yǎng)后，透明度30-50cm，褐色、黃褐色或綠色可放苗。消耗氮肥50kg，此項(xiàng)共計(jì)500元。

(五)、蝦苗

無公害蝦苗不超過180元/萬尾，每畝投放10萬尾，成本共18000元。

(六)、生產(chǎn)用藥品：常規(guī)消毒藥品、水(底)質(zhì)改良劑、微生態(tài)制劑

1、常規(guī)消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppm PV碘1ppm等

2、水質(zhì)保護(hù)劑：15天/次沸石粉、膨潤土、麥飯石粉(80-120目)，20-30kg/畝;白云石15-20ppm

3、活菌制劑：如特效護(hù)水寶1-1.5kg/畝/15天此項(xiàng)費(fèi)用約3000元。

(七)、餌料：配合飼料、鮮雜魚、貝類

1、根據(jù)配合餌料飼料系數(shù)1.2，可產(chǎn)出成品蝦10T(分析見“Ⅱ、效益”)，約消耗配合飼料12T，單價(jià)5000元/T，費(fèi)用共計(jì)60000元。這是此項(xiàng)成本的最高估計(jì)值，養(yǎng)殖中后期會投喂大量鮮活餌料以節(jié)約成本并提高蝦的生長速度。

2、鮮活餌料需消毒處理后方可投喂。此項(xiàng)費(fèi)用約60000元。

(八)、能耗

1、增氧機(jī)：放苗半月不開;半月到一月夜間間斷開，一月后夜間全開，白天間斷開，投餌時(shí)停機(jī)1-2h?？偣β?kw，養(yǎng)殖期約4個月，共計(jì)開機(jī)時(shí)間1500小時(shí)，累計(jì)耗電4500度，單價(jià)0.6元/度，繳納電費(fèi)2700元;

2、水泵：柴油機(jī)使用柴油1桶，成本8*180=1440元。此項(xiàng)費(fèi)用總計(jì)4000元。

(九)、人工：技術(shù)人員、短工

1、共有技術(shù)人員3人，至少可管理蝦池60畝，每人年薪20000元，10畝分?jǐn)偧夹g(shù)人員薪酬10000元;

2、為了及時(shí)、專業(yè)地完成硬件設(shè)施安裝及改造、成品對蝦出塘等工作，需當(dāng)?shù)毓陀枚坦兔?，可?0元/人/天計(jì)算，1200元應(yīng)足夠。此項(xiàng)費(fèi)用共計(jì)11200元。

(十)、其它：捕蝦網(wǎng)、繩索等

共計(jì)1000元。

根據(jù)上述預(yù)算，完成每十畝南美白對蝦的第一個養(yǎng)殖周期，共需投入成本123840元。

二、效益

共投苗100萬尾，成活率50%，成品蝦規(guī)格70-80頭/kg，由此計(jì)算可產(chǎn)出成品蝦6.7T，收購價(jià)格應(yīng)該不低于25元/kg，銷售收入167000元。

三、利潤

綜上，完成首年每十畝南美白對蝦的高密度精養(yǎng)，可創(chuàng)造純利潤43160元。

怎么養(yǎng)好南美白對蝦要注意那些問題

一、觀察事項(xiàng)

1、觀察池水狀況，溶解氧等水質(zhì)要素，每日日出前及16時(shí)測量池內(nèi)溶解氧、PH值等。最好每日測一次透明度，經(jīng)常檢測池內(nèi)游生物種類及數(shù)量變化，有條件者可檢測氨氮等其它水質(zhì)要素的變化；

2、觀察對蝦活動及分布；

3、要定期對蝦體進(jìn)行檢查，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，及時(shí)撈出病、死蝦，檢查死因；

4、每10天測量一次對蝦生長情況。可測量對蝦體長，也可測量體重。對蝦體長是指從對蝦眼柄基部到尾節(jié)末端的長度，每次測量隨機(jī)取樣不得少于50尾。測量體重可撈取不少于50尾的對蝦，一次稱總量，再計(jì)算平均尾重；

5、觀察對蝦攝食及飼料利用情況；

6、定期估測池內(nèi)對蝦尾數(shù)，3-6cm的小蝦可使用已知面積的小抬網(wǎng)，在池內(nèi)多次多處抬蝦、憑經(jīng)驗(yàn)估測存池尾數(shù)，體長6cm以上的對蝦，可用旋網(wǎng)定量。在池內(nèi)多點(diǎn)打網(wǎng)，按池內(nèi)對蝦分布抽樣。根據(jù)捕到的蝦數(shù)，利用公式，求出全池的蝦數(shù)；

7、注意閘門、溝渠、池壩安全、增氧機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，雷雨天注意用電安全。

二、投餌事項(xiàng)

1、腐敗變質(zhì)或有毒的餌料不喂，效價(jià)不高的植物性餌料少喂；

2、池水較肥，餌料生物豐富的池塘少喂，池水清瘦、餌料生物不多的池塘適當(dāng)多喂；

3、水溫高于30℃以上應(yīng)少喂、勤投；風(fēng)和日暖時(shí)多喂；大風(fēng)暴雨、寒流侵襲時(shí)應(yīng)少喂或暫時(shí)不喂；

4、對蝦大量蛻皮的當(dāng)天少喂（可減少20%左右），蛻皮兩天后適當(dāng)多喂；

5、池內(nèi)競爭生物較多時(shí)應(yīng)適當(dāng)多喂；

6、池塘內(nèi)對蝦大小分化嚴(yán)重，參差不齊，這可能意味著長期缺餌，應(yīng)適當(dāng)多喂；

7、水質(zhì)變壞或發(fā)生缺氧浮頭時(shí)應(yīng)少喂，甚至?xí)簳r(shí)停喂，采取措施改善水后再正常投喂；

桂蝦養(yǎng)殖技巧和方法圖片

桂蝦便宜

桂蝦，45元一斤。這幾年，自從海蝦價(jià)格翻了幾倍后，已經(jīng)不敢吃蝦了，

九節(jié)蝦確實(shí)還挺貴的，我們這邊買都是買到一百五六一斤了，網(wǎng)上賣的一百二十三好像是，我剛才去查了一下價(jià)格，基本上都是在一百二十多一百四十多，就是網(wǎng)上買的，怕不新鮮，東莞那邊的九節(jié)蝦也是在一百二十多，如果是在批發(fā)市場買可能會便宜一點(diǎn)。

桂蝦養(yǎng)殖技巧和方法圖解

用料

桂蝦 400克

姜片 1片

生抽 適量

小蔥 2根

鹽 適量

高度白酒 適量

白灼桂蝦的做法

買回來的新鮮桂蝦，沖洗干凈瀝干水份后，滴幾滴高度白酒，拌勻備用。

鍋中倒入適量清水，放入一大片姜片、兩根小蔥、適量鹽，大火燒開后放入桂蝦灼熟。

大概一分鐘的時(shí)間，見蝦的形狀變化，成u字型就正好，完美！

擺盤，蘸料我就用了生抽，如果喜歡其他蘸料的，灼蝦前先準(zhǔn)備好。