南美白對(duì)蝦池塘建造

摘要場地：水源充足水質(zhì)好，配發(fā)電機(jī)和增氧機(jī)械。準(zhǔn)備：先整塘清淤再消毒殺菌，進(jìn)水口設(shè)濾網(wǎng)，塘內(nèi)培養(yǎng)餌料生物。蝦苗：選良種蝦苗，放養(yǎng)前先試苗，畝放4-6萬尾為宜。投飼：不同生長階段對(duì)食物要求略有差異。水質(zhì)：調(diào)節(jié)ph值，關(guān)注池塘溶氧，做好水質(zhì)測定。防病：積極防常見蝦類疾病。收獲：達(dá)到120只/公斤則可起捕。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，全面掌握養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的技術(shù)

目前市場對(duì)南美白對(duì)蝦的需求越來越大，南北白對(duì)蝦也是近年來水產(chǎn)養(yǎng)殖戶比較喜歡的一種水產(chǎn)類養(yǎng)殖項(xiàng)目，因?yàn)槟厦腊讓?duì)蝦具有適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)、生長迅速、對(duì)飼料蛋白含量要求低、出肉率高及離水存活時(shí)間長等優(yōu)點(diǎn)，雖然優(yōu)點(diǎn)多多，但是還是需要充分掌握其養(yǎng)殖技術(shù)，才能帶來較高的產(chǎn)量及收益。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，掌握這7點(diǎn)輕松提高產(chǎn)量和收益

一、基礎(chǔ)條件

1、場地要求。宜選擇水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便，交通便捷，電力成熟配套，3-5公里范圍內(nèi)無污染源的地方。

2、池塘要求。蝦塘面積在5-10畝，呈長方形，東西向，水深2米左右，池底要平坦，塘堤寬度不小于2米，池塘兩端設(shè)進(jìn)排水渠。

3、機(jī)械配套。養(yǎng)殖池塘一定要配好發(fā)電機(jī)和增氧機(jī)械，每畝池塘配套增氧機(jī)動(dòng)力一般要求為1千瓦左右，即每只池塘應(yīng)配套1.5千瓦或3千瓦的增氧機(jī)2—5臺(tái)。配套的增氧機(jī)應(yīng)以葉輪式、水車式或納米管底部增氧等相結(jié)合為佳。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，掌握這7點(diǎn)輕松提高產(chǎn)量和收益

二、前期準(zhǔn)備

1、整塘清淤。在冬季要清除池底雜草和過多淤泥，修整池塘，曝曬池底，使池塘底部干裂。

2、消毒殺菌。放苗前一個(gè)月左右，每畝要用生石灰100-150千克或漂白粉15-20千克或茶籽餅50千克進(jìn)行清塘消毒，殺滅病菌、魚卵等。清塘藥物尤以生石灰為佳。

3、蝦池進(jìn)水。當(dāng)清塘藥物的藥性消失后以及放養(yǎng)前10天左右即可進(jìn)水。但蝦池進(jìn)水前，還要先觀察池塘有否絲狀藻類產(chǎn)生，若有則池塘先進(jìn)水10厘米左右，再用清苔凈進(jìn)行全池潑灑，以殺滅絲狀藻類。這樣處理后可達(dá)到更好的肥水效果。進(jìn)水時(shí)還必須做好：在進(jìn)水口設(shè)置濾網(wǎng)，濾網(wǎng)適宜采用60目錦綸網(wǎng)布或尼龍篩絹制成直筒網(wǎng)片，網(wǎng)長為2米以上，具體視進(jìn)水泵口徑大小而定。把握進(jìn)水尺度。首次進(jìn)水以40-50厘米為宜，以利施肥培養(yǎng)餌料生物，以后再逐漸提高水位，到放養(yǎng)時(shí)水位達(dá)到80-100厘米左右。

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4、培養(yǎng)餌料生物。在養(yǎng)蝦塘內(nèi)培養(yǎng)繁殖餌料生物（基礎(chǔ)餌料），是解決蝦苗進(jìn)池后的適口餌料，加速對(duì)蝦生長的一項(xiàng)有效措施，是充分利用蝦塘的自然生產(chǎn)力，降低養(yǎng)蝦成本的有效途徑之一，因此大家一定要重視起來，由于基礎(chǔ)餌料生物具有繁殖快、培養(yǎng)方法簡易可行和營養(yǎng)效果明顯的優(yōu)點(diǎn)，因而成為養(yǎng)殖程序中的一個(gè)不可缺少的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。實(shí)踐表明，如果基礎(chǔ)餌料豐富，蝦苗入池后成活高，生長快。蝦池肥水的方法為：

用有機(jī)肥肥水：使用的有機(jī)肥一定要經(jīng)過充分發(fā)酵，用量視池塘底部環(huán)境狀況而定，一般每畝用量為25公斤左右，具體用量視池塘肥瘦程度而定，但使用前最好用石灰進(jìn)行拌和殺蟲與消毒，以免產(chǎn)生蟲害。碳氨、磷肥肥水：用量為20公斤左右，碳氨與磷肥之比為3：1。復(fù)配好的有機(jī)肥料肥水：如集凱南美白對(duì)蝦專用有機(jī)肥，用量為為每畝20-40公斤，與復(fù)合肥結(jié)合使用，效果會(huì)更好更快。其它品種：如市場上有售的一些生物肥料及活性肥水劑等。說明：一般來講，有機(jī)肥、化肥、生物肥料等有機(jī)結(jié)合起來使用效果最好。具體的用量要根據(jù)池塘的基本狀況、肥瘦程度和水源水質(zhì)等而定。一般肥水后，水色呈黃綠水或茶褐色，透明度30-40厘米為好。

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三、蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇。良種且健康的蝦苗：應(yīng)選擇仔一代或仔二代的苗種，不要選擇品質(zhì)退化的種苗，尤以選擇SPF苗為佳。在育苗過程中，從未發(fā)生過病害和產(chǎn)生過應(yīng)激反應(yīng)，也就是從未出現(xiàn)過死苗現(xiàn)象，而且所選擇的蝦苗要求活力好、體質(zhì)壯、附肢完整、體表及附肢清潔、體形正常、規(guī)格整齊、胃腸道飽滿清晰的健康蝦苗。規(guī)格：一般選1公分左右大小的蝦苗即可。鹽度：要求低于3‰以下，并與放養(yǎng)的池塘基本接近。

2、試苗。放養(yǎng)前一定要先進(jìn)行試苗。先將養(yǎng)殖池水放入試苗盆中，再將選定的淡化苗濾去水后放入其中，經(jīng)12小時(shí)以上的觀察，若未出現(xiàn)死苗現(xiàn)象則可放苗；若出現(xiàn)死苗現(xiàn)象則應(yīng)從池塘水體的鹽度、ph值、氨氮、亞硝酸鹽等幾個(gè)方面查找原因。

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3、放養(yǎng)時(shí)間。選擇水溫最好在23℃以上，放苗時(shí)間適宜在5月上旬至6月上旬較為適宜。

4、放養(yǎng)密度。一般畝放4-6萬尾為宜。放苗應(yīng)選擇在睛天的上午或傍晚進(jìn)行，不要在中午太陽曝曬時(shí)放苗或在雨天放苗。

5、水質(zhì)要求。水色：以黃綠色或茶褐色為佳；透明度：30-40厘米左右；ph值，7.8-9之間；鹽度：池塘的鹽度要與育苗池中的鹽度基本接近；水溫：溫差不能超過2℃，若差距較大，要設(shè)法加以調(diào)節(jié)。一般當(dāng)蝦苗運(yùn)到蝦池后，應(yīng)將苗袋放入蝦塘中10-15分鐘，等到其平衡水溫后，再將蝦苗袋打開放入池中，這有利于提高蝦苗成活率。

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四、投飼技術(shù)

1、飼料選擇。要選擇無公害南美白對(duì)蝦飼料。

2、飼料要求。南美白對(duì)蝦在不同生長階段，對(duì)食物要求略有差異。一般來說，6厘米以內(nèi)的幼蝦期，對(duì)蛋白和不飽和脂肪酸要求量較高，要求飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá) 38%以上；6—10厘米的中蝦期，可相應(yīng)減少蛋白和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)含量可在36—38%之間；10厘米以上的成蝦期，一般蛋白質(zhì)含量為32 —36%則可。

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3、投餌量的控制。投餌量要根據(jù)天氣、成活率、存塘量、殘餌量等具體情況來確定。蝦苗放人池塘半個(gè)月以內(nèi)，可少量投喂南美白對(duì)蝦開口飼料或破碎飼料；幼蝦期：投喂1號(hào)飼料，蛋白質(zhì)含量為38%以上，盡食時(shí)間應(yīng)控制在2—3小時(shí)；中蝦期：投喂2號(hào)飼料，蛋白質(zhì)含量可在36—38%之間，盡食時(shí)間應(yīng)控制在1—2小時(shí)；成蝦期：投喂3號(hào)飼料，蛋白質(zhì)含量為32—36%即可，盡食時(shí)間應(yīng)控制在1小時(shí)左右。

4、投餌技巧。堅(jiān)持勤投少喂，每天投餌次數(shù)一般不少于2次。若分兩次餌，則投喂時(shí)間為：上午5—8點(diǎn)，下午4—6點(diǎn)；水溫低于15℃或高于32℃以上時(shí)少喂或停喂；風(fēng)和日暖時(shí)多喂，雷陣雨、暴風(fēng)雨、寒流侵襲（降溫5℃以上）時(shí)少喂或停喂；蝦大量蛻殼的當(dāng)日少喂，蛻殼1天后多喂；水質(zhì)良好時(shí)多喂，水質(zhì)變劣時(shí)少喂或停喂。

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五、水質(zhì)管理

蝦池水環(huán)境的好壞直接影響到南美白對(duì)蝦生長和生存，養(yǎng)蝦就是養(yǎng)水。如果能有效地管理水質(zhì)，使蝦的生活環(huán)境良好，則蝦體質(zhì)健康、生長迅速。水環(huán)境污染物質(zhì)超過對(duì)蝦忍耐程度，輕者會(huì)引起生長不佳與慢性中毒，以及導(dǎo)致生理機(jī)能減低，誘發(fā)疾病，活動(dòng)行為異常，中毒死亡等。因此，水質(zhì)管理在養(yǎng)蝦中占有十分重要的位置，水質(zhì)的好壞，受水源、氣候、水中生物、殘餌及生物排泄物等影響。這些影響有時(shí)不僅是單一作用，而且也有綜合地相互作用，所以，對(duì)每一個(gè)影響因素必須加以注意控制，使水質(zhì)安定良好，促使對(duì)蝦健康生長。具體做好：

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，掌握這7點(diǎn)輕松提高產(chǎn)量和收益

１、控制好水色：南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的理想水色是黃綠色或茶褐色。養(yǎng)殖前期，透明度控制在30—40厘米之間，中后期控制在30厘米左右。視水質(zhì)肥瘦情況每隔7—10天加注新水一次，最好每10—15天使用一次微生物制劑來改善水質(zhì)，減少水體有機(jī)生物含量，降低氨氮、亞硝酸鹽含量和有機(jī)物耗氧量。

２、調(diào)節(jié)好ph值：南美白對(duì)蝦最適宜的PH值為7.8-8.6，偏低用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)，最好不要超過9.0。

３、改良好底質(zhì)：隨著蝦的生長，飼料的增加，特別是南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖到中后期，則底部環(huán)境相對(duì)較差，則需要進(jìn)行底質(zhì)改良。若水質(zhì)過濃或過清，往往底部環(huán)境較差，則需要投放一些底質(zhì)改良劑來改善底部環(huán)境，以減少對(duì)南美白對(duì)蝦產(chǎn)生的不良影響。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，掌握這7點(diǎn)輕松提高產(chǎn)量和收益

４、關(guān)注池塘溶氧：在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖過程中，隨著蝦體的生長，對(duì)水中溶氧的需求量也越來越大，因此在養(yǎng)殖前期視水質(zhì)狀況采取間隙性開啟增氧機(jī)。以后隨著蝦的生長應(yīng)逐漸延長開機(jī)時(shí)間，以保證池中溶氧在5毫克/升以上，池塘底層溶氧量在3毫克/升以上。必要時(shí)應(yīng)投放底部增氧劑，以增加整個(gè)池塘水體的溶解氧。

５、適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)：放苗一個(gè)月以內(nèi)，通常在陰雨天及加水時(shí)開機(jī)2～3小時(shí)，可以更好培育良好水質(zhì)；一個(gè)月后，每日晴天中午和夜間開機(jī) 2～4小時(shí)，隨著蝦的生長，逐步延長開機(jī)時(shí)間。陰雨天、水質(zhì)不好等天氣應(yīng)延長開機(jī)時(shí)間或24小時(shí)開機(jī)，這樣有利于保持水質(zhì)穩(wěn)定、良好，防止白對(duì)蝦缺氧浮頭。

６、做好水質(zhì)測定：主要的測定指標(biāo)為ph值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽和透明度等。一旦某1個(gè)指標(biāo)出現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)采取有效措施。

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六、防病技術(shù)

南美白對(duì)蝦病害的發(fā)生十分復(fù)雜，在做好池塘清淤消毒、放養(yǎng)健康蝦苗、合理投喂優(yōu)質(zhì)飼料等的基礎(chǔ)上，同時(shí)還應(yīng)采取如下措施：

1、增強(qiáng)抗應(yīng)激能力。池塘潑灑“應(yīng)激王”和在飼料中添加蝦用多維、“健力素”等，來增強(qiáng)南美白對(duì)蝦抗應(yīng)激能力和抗病能力。

2、解決池塘溶氧不足。開動(dòng)增氧機(jī)、投放增氧劑等，來增加上下層水體的溶氧，防止南美白對(duì)蝦出現(xiàn)浮頭或暗浮頭現(xiàn)象。

3、改良池塘環(huán)境條件。使用生物制劑與底質(zhì)改良劑等，來改善池塘水質(zhì)和底部環(huán)境，保持藻相和菌相平衡。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖方法，掌握這7點(diǎn)輕松提高產(chǎn)量和收益

4、定期進(jìn)行水質(zhì)測試，使水質(zhì)保持良好狀態(tài)。

5、進(jìn)行藥物預(yù)防。水體消毒一般采用二溴海因、二氧化氯、聚維酮碘等；內(nèi)服藥一般采用具有抗應(yīng)激能力的藥物，如蝦用多維、潑灑維生素C、免疫多糖等藥物。

6、發(fā)現(xiàn)病蝦、死蝦應(yīng)及時(shí)撈出，立即檢查病因、死因，并進(jìn)行對(duì)癥下藥，或采取其它有效措施。

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七、收獲

1、做好準(zhǔn)備工作。養(yǎng)殖90天以后，規(guī)格達(dá)到120只/公斤左右則可起捕。起捕前應(yīng)提前做好收蝦的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。作好市場調(diào)查，摸清對(duì)蝦銷售的行情，聯(lián)系銷售渠道；向當(dāng)?shù)貧庀蟛块T了解近期的天氣情況，氣溫變化情況等；認(rèn)真、全面檢查養(yǎng)蝦池內(nèi)對(duì)蝦的生長狀況及養(yǎng)殖水體生物的負(fù)載能力；準(zhǔn)備好收蝦工具。

2、捕撈。南美白對(duì)蝦的捕撈方法有放置地籠誘捕、牽網(wǎng)牽捕和干塘起捕等方法，但要注意的是：當(dāng)南美白對(duì)蝦達(dá)到商品規(guī)格時(shí)，要及時(shí)分期分批捕蝦，實(shí)施捕大留??；當(dāng)臺(tái)風(fēng)來臨之前，要根據(jù)蝦的規(guī)格大小，最好進(jìn)行一次輪捕，以減輕池塘載蝦量；當(dāng)寒潮侵襲，氣溫突然降低（超過8℃）時(shí)，不能捕蝦；當(dāng)水質(zhì)突然變壞或者蝦出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時(shí)，要盡快提早捕蝦。

南美白對(duì)蝦池塘泡沫多

蝦含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等元素，在熱水中煮沸時(shí)容易沉淀，這些沉淀物都漂浮在水面上的泡沫。煮沸后出現(xiàn)白色泡沫是一種正常現(xiàn)象。白色泡沫是一種雜質(zhì)，稱為猶太鹽或鈉。它是蝦體內(nèi)的鹽或加在蝦里的鹽，是經(jīng)過高溫堿化狀態(tài)產(chǎn)生的，所以不會(huì)影響食用。泡沫是因?yàn)檠汉碗s質(zhì)。

南美白對(duì)蝦土塘養(yǎng)殖

南美白對(duì)蝦適應(yīng)能力強(qiáng)自然棲息區(qū)為泥質(zhì)海底，水深0～72m，能在鹽度0.5～35‰的水域中生長，2～7cm的幼蝦，其鹽度允許范圍為2～78‰。能在水溫為6～40°C的水域中生存，生長水溫為15～38°C，最適生長水溫為22～35°C。

對(duì)高溫忍受極限43.5°C（漸變幅度），對(duì)低溫適應(yīng)能力較差，水溫低于18°C，其攝食活動(dòng)受到影響，9°C以下時(shí)側(cè)臥水底。

要求水質(zhì)清新，溶氧量在5mg/L以上，能忍受的最低溶氧量為1.2mg/L。離水存活時(shí)間長，可以長途運(yùn)輸。

南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖

回答1、一定要在水源充足，水質(zhì)好，無污染，底質(zhì)好的地方養(yǎng)殖白對(duì)蝦，這樣有利于減少疾病。2、在放苗前15-30天，進(jìn)水20-30cm，使用保蝦除魚凈1ppm兌水進(jìn)行全池潑灑。3、必須要選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗進(jìn)行放養(yǎng)，即體長在0.8cm以上，有附壁行為，體形肥壯，體形完整，無損傷與畸形的蝦苗。

一、白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)及管理

1、養(yǎng)殖技術(shù)

（1）白對(duì)蝦的自然棲息區(qū)是泥質(zhì)海底，適宜水深是1-72米，水溫是22-32°C，鹽度是10-25%，pH值是0.3-0.8，溶解氧大于4mg/L，透明度為0.3-0.5米，水色以綠色或紅棕色為宜。養(yǎng)殖時(shí)一定要選擇水源充足、水質(zhì)好、無污染、底質(zhì)好的地區(qū)，這樣有利于減少生長疾病。塘堤寬度不能小于2米，沿池堤內(nèi)一定要設(shè)有投餌臺(tái)，池深1.5米左右。蝦池面積在5-10畝為宜，一般不能超過20畝，形狀可以選擇長方形或圓形，池堤要做好護(hù)坡。

（2）清塘的目的是殺滅有害生物，比如魚、蝦的病菌等。在放苗前15-30天可以進(jìn)水20-30cm，使用保蝦除魚凈1ppm兌水進(jìn)行全池潑灑。1天后每畝用二溴海因（顆粒型）0.5kg兌水進(jìn)行全池潑灑，然后封池2-3天。對(duì)于新建的蝦池應(yīng)先進(jìn)水浸泡沖洗2-3次然后進(jìn)行消毒，對(duì)老池或魚塘改造的蝦池則需干塘后進(jìn)行暴曬，清理淤泥和雜草再進(jìn)行消毒。

（3）選擇蝦苗時(shí)一定要注意質(zhì)量，必須選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗進(jìn)行放養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)蝦苗具有體長0.8cm以上，有附壁行為，體形肥壯，體形完整，無損傷與畸形，群體發(fā)育規(guī)格整齊，肌肉飽滿透明，附肢中色素正常，腸胃充盈食物，彈跳靈活等特點(diǎn)。而且優(yōu)質(zhì)蝦苗游泳時(shí)身體平直，對(duì)水流刺激反應(yīng)靈敏，逆水能力強(qiáng)，體表無污物。

（4）放養(yǎng)蝦苗時(shí)可以根據(jù)池水深度、換水條件、增氧設(shè)施、養(yǎng)殖方式、種苗大小、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖的產(chǎn)量與規(guī)格、設(shè)備與管理經(jīng)驗(yàn)等因素決定密度。一般放養(yǎng)的密度為2-5萬尾/畝，水深達(dá)不到1.2m時(shí)，放苗應(yīng)少于8000尾/畝；水深為1.3-1.5m時(shí)，放苗量為1.2-1.5萬尾/畝；水深為1.5m以上時(shí)，放苗量為1.5-2萬尾/畝。

2、養(yǎng)殖管理

（1）養(yǎng)殖前期及中期不需要換水，養(yǎng)殖前期每日少量添水3-5cm，直至水位達(dá)到1.6m保持水位不變。養(yǎng)殖中后期可與根據(jù)透明度及藻相變化適量換水，采取少換緩換的方式，緩慢加到以前的水位，日換水量一定要控制在5-10cm，并每隔10-15天使用二溴海因0.2ppm進(jìn)性疾病預(yù)防。

（2）放苗30天內(nèi)由于這時(shí)池水基礎(chǔ)餌料較豐富，日投喂一般是2次，30-60天后日投喂量為3-4次即可，到后期蝦個(gè)體達(dá)8g以上時(shí)日投喂可以增多，應(yīng)分散投喂增加到5次。南美白對(duì)蝦的日投喂量是按其體重的百分比計(jì)算，一般在體重達(dá)到10g以前，投餌量占體重6.4%，10-15g時(shí)飼料占體重4.6%，20g以上占體重3.2%即可。

（3）投餌一定要注意少量多餐，即采取“少量多次、日少夜多、均勻頭尾、合理搭配、交替使用、先粗后精”的原則。白對(duì)蝦經(jīng)過75-95天的養(yǎng)殖，平均50-60尾/kg時(shí)便可收獲。收獲的方法主要有三種：即錐形網(wǎng)排水收蝦、蝦籠收蝦、電收蝦。

二、白對(duì)蝦養(yǎng)殖周期是多長時(shí)間

1、白對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期一般是4-10個(gè)月左右，生長速度較快的3個(gè)多月就可上市售賣。它們的生長周期與苗種、投放密度、天氣、日常管理和疾病防治有一定關(guān)系，一般生長速度比較快時(shí)80天就可達(dá)到80尾/斤，比較慢時(shí)100天約30尾/斤。

2、養(yǎng)殖白對(duì)蝦時(shí)要注意，適宜它們生長的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或類似顏色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按照比例施入磷肥和氨肥。到養(yǎng)殖中后期，由于殘余餌料以及蝦體排泄物增多，水色逐漸變深，這時(shí)一定要適量換水，注水或施入一定沸石粉或生石灰控制水體顏色。

3、經(jīng)過實(shí)踐證明，浮游生物少的池塘，白對(duì)蝦發(fā)病都比較早，體長只有5cm時(shí)就可能發(fā)病。一般池塘消毒3天后，可以用1公斤/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒在池底，然后放水，肥水時(shí)可用底質(zhì)涼涼劑進(jìn)行全池潑灑，這樣能夠有效維護(hù)蝦池生態(tài)平衡。

南美白對(duì)蝦外塘養(yǎng)殖技術(shù)

（一）過前調(diào)理：過塘前的調(diào)理都是針對(duì)因過塘前后環(huán)境差異所引起的對(duì)蝦應(yīng)激而采取的措施。過前一周就要開始注意餌料蛋白的降低（可用純生物藥品代替部分飼料）；微量元素（多維、多糖、礦物質(zhì)等）的添加；肝臟的調(diào)理（多糖寡糖類、活菌、補(bǔ)肝修復(fù)類中藥制劑）；同時(shí)還有兩池水質(zhì)的調(diào)理（兩塘水化越接近越好）。

（二）過塘注意：應(yīng)避開初一、十五的蛻殼期；應(yīng)避開暴雨、臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣；應(yīng)選在早上6-9點(diǎn)或下午落日之后17-19點(diǎn)，避免中午、下午烈日暴曬；過塘?xí)r間越短越好；過塘?xí)r可在大池放蝦附近潑灑酯化Vc+解毒抗應(yīng)激產(chǎn)品；冬棚過塘到外塘最好在過塘前將冬棚逐漸打開，慢慢降低棚內(nèi)水溫，直到棚內(nèi)水溫與外塘水溫相差不超過4度。

（三）過后防控：注意過塘后蝦塘的環(huán)境變化（如小蝦攪土而致渾濁、攝食藻類而致水清、攪土起肥而致轉(zhuǎn)水等）；如小蝦不能一次性過完，就還要注意防控母塘因過塘導(dǎo)致水質(zhì)底質(zhì)變化；過塘后馬上解毒抗應(yīng)激；過塘后要適當(dāng)控料，待小蝦適應(yīng)后，再慢慢加料；若過塘后持續(xù)渾濁的要清水改底；若過塘后水變清的要及時(shí)追肥補(bǔ)菌；對(duì)蝦適應(yīng)（吃料正常）后，可用聚維酮碘+中藥輕微消毒一次，調(diào)理防病

南美白對(duì)蝦蝦塘建設(shè)

南美白對(duì)蝦是當(dāng)前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一（其它二種為斑節(jié)對(duì)蝦、中國對(duì)蝦）它具有生長快、抗病能力強(qiáng)，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著。健康養(yǎng)殖即生態(tài)養(yǎng)殖，就是要求在養(yǎng)殖過程中必須保持良好的水環(huán)境，避免與減少病原體的入侵和環(huán)境污染，提倡科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發(fā)生，維護(hù)養(yǎng)殖生態(tài)平衡和水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的基礎(chǔ)。

池塘條件

1、養(yǎng)殖場地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎(chǔ)上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進(jìn)水口與排水口要嚴(yán)格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個(gè)。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進(jìn)水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準(zhǔn)備

1、水質(zhì)條件：水質(zhì)要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過0.01ppm。

2、配備增養(yǎng)機(jī)：對(duì)精養(yǎng)池、半精養(yǎng)池的池塘一定要配備增養(yǎng)機(jī)。配備數(shù)量根據(jù)計(jì)劃單產(chǎn)指標(biāo)來定，如畝產(chǎn)指標(biāo)400kg，每畝配置1.1千瓦電機(jī)頻率50赫0.5臺(tái),如畝產(chǎn)指標(biāo)600kg,配置0.8臺(tái).在具體生產(chǎn)中1.1千瓦的增養(yǎng)機(jī)可供4畝養(yǎng)蝦水面的增氧。

培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物

蝦苗入池前，培養(yǎng)足夠的基礎(chǔ)餌料生物是養(yǎng)蝦前期提高蝦苗成活率，增強(qiáng)蝦苗體質(zhì)，加速蝦苗生長的關(guān)鍵性措施，同時(shí)餌料生物對(duì)凈化水質(zhì)，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)、減少蝦病病害，穩(wěn)定水質(zhì)將起重要作用。

培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物的時(shí)間按采取不同的養(yǎng)殖方式和納水辦法確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10—15天進(jìn)行，培養(yǎng)方法可在清塘后一周左右，進(jìn)水50cm，施有機(jī)肥和化肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物。施尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據(jù)蝦塘底質(zhì)等情況靈活掌握。

蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強(qiáng)的南美白對(duì)蝦蝦苗。

2、規(guī)格：一般規(guī)格為1.0—1.2cm，最好是體長1.5cm以上。

3、適時(shí)放養(yǎng)：南美白對(duì)蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)。

4、放養(yǎng)密度：一般蝦塘為1.5—2萬尾/畝，半精養(yǎng)蝦2—3萬尾/畝，精養(yǎng)蝦塘3—4萬尾/畝，工廠化養(yǎng)殖每平方米200尾，每畝放養(yǎng)10萬尾以上。具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平而定。

放養(yǎng)蝦苗時(shí)，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時(shí)，才能在上風(fēng)頭的池邊和左右兩旁進(jìn)行開袋放養(yǎng)。

飼養(yǎng)管理

1、池塘水色的調(diào)控：養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養(yǎng)殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來控制水色。

2、維護(hù)蝦池生態(tài)平衡：實(shí)踐證明凡浮游生物少的池塘，對(duì)蝦發(fā)病早，體長僅5cm就可能發(fā)??；反之，體長8cm以上才見個(gè)別蝦體出現(xiàn)病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，增加池水中的溶解氧，改善對(duì)蝦生長的水質(zhì)環(huán)境和底質(zhì)條件，減少對(duì)蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時(shí)用底質(zhì)改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護(hù)蝦池生態(tài)平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意調(diào)控pH值，不宜過高，否則會(huì)增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。隨著養(yǎng)殖對(duì)蝦的生長，蝦體對(duì)水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應(yīng)視水質(zhì)狀況采取間歇開增氧機(jī)，隨后逐漸延長開機(jī)時(shí)間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中、后期必要時(shí)需24小時(shí)開機(jī)，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養(yǎng)殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應(yīng)保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應(yīng)適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調(diào)控水質(zhì)。

4、投喂：一般投喂廉價(jià)的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應(yīng)根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量等因素而定。養(yǎng)殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對(duì)蝦活動(dòng)情況、生長情況和飽食率，以調(diào)節(jié)投餌量和是否開增氧機(jī)。

蝦病防治技術(shù)

在放苗后30—60天是南美白對(duì)蝦病毒性疾病高發(fā)期，這期間要按不同疾病預(yù)防措施用藥：

1、生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對(duì)蝦的腸道功能，增加其對(duì)飼料的吸收率，并抑制病菌發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，促進(jìn)對(duì)蝦生長。

2、藥物防?。好扛?0—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內(nèi)服可在飼料中經(jīng)常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強(qiáng)劑等綠色產(chǎn)品。可增強(qiáng)蝦體免疫力，去除蝦體內(nèi)有害物質(zhì)，起到防治疾病的功效。

南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖技術(shù)

1、建塘清塘

想要養(yǎng)殖好淡水對(duì)蝦，就要選擇無污染、水質(zhì)較好的地方建塘，而且良好的生長環(huán)境，可以讓對(duì)蝦生長的更快，建塘應(yīng)該保證水深3m左右，并設(shè)置合理的進(jìn)排水口，合理的增加投料和增氧設(shè)備，清除掉池塘的雜物和垃圾之后，暴曬一個(gè)星期，然后潑灑生石灰對(duì)池塘進(jìn)行消毒。

2、池塘進(jìn)水

池塘消毒后，要往池塘注入肥水，一般往新水中投放適當(dāng)?shù)南〖S肥，保持池水為堿性環(huán)境，根據(jù)具體的情況，分批次加水，合理的控制池水的透明度，這樣對(duì)于養(yǎng)殖對(duì)蝦是有很大好處的。

3、蝦苗投放

一般每公頃投放75~100萬對(duì)蝦苗，這樣合理的放養(yǎng)密度，利于對(duì)蝦快速育肥，放養(yǎng)過多，就容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引進(jìn)蝦苗之前，要對(duì)蝦苗進(jìn)行嚴(yán)格的篩查，避免蝦苗攜帶病毒。

4、水質(zhì)管理

蝦苗生長到5cm之前，主要通過培水育肥方式管理水質(zhì)，水質(zhì)比較透明時(shí)，需要投放有機(jī)肥和無機(jī)肥。合理的控制水的透明度，可以提升蝦苗的生長速度。

5、投料管理

蝦苗想要快速育肥，就要做好飼料的投喂工作，根據(jù)對(duì)蝦的進(jìn)食情況喂食。并做好日常巡查工作。出現(xiàn)投喂過?；蛘咚腥毖醯默F(xiàn)象，就要及時(shí)的控制南美白對(duì)蝦的飼料投喂量，而且要及時(shí)更換水質(zhì)。

跑道式南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖池建造

1.粗養(yǎng)方式

在粗養(yǎng)方式中其放養(yǎng)密度不超過每平方米 5 尾，而且蝦塘的面積比較大為 10-30 公頃，水池較淺、設(shè)施比較簡陋，完全不需要另外再投餌，對(duì)蝦的成長一般都依靠水域的自然營養(yǎng)物質(zhì)，目前此種養(yǎng)殖方式已較少采用。

2.半精養(yǎng)方式

半精養(yǎng)方式（又稱為人工生態(tài)養(yǎng)蝦法），該方式的基本原理就是采用各種有效措施，建立適合對(duì)蝦生長的生態(tài)環(huán)境。

放養(yǎng)的密度多數(shù)為 10 尾/平方米左右，蝦塘面積一般在 2-10 公頃，產(chǎn)量一般為 750-1500kg/公頃。放苗前需要清理蝦塘并消毒，前期主要采用基礎(chǔ)餌料，隨著對(duì)蝦的成長就要輔以投餌。此方式多數(shù)出現(xiàn)在遼寧、山東等省份。

3.精養(yǎng)方式

精養(yǎng)方式對(duì)蝦塘、餌料質(zhì)量等方面的要求較高。該方式下的池塘面積一般在 1.5 公頃以內(nèi)，蝦塘必須滿足能夠完全排干的要求，水深需要至少在2 米以上，配有進(jìn)水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、增氧設(shè)備等相應(yīng)配套設(shè)施。

放養(yǎng)密度一般在30 尾/平方米以上，產(chǎn)量達(dá) 5000-15000kg/公頃以上。2000 年江蘇省海洋水產(chǎn)研究所在 10 個(gè)(計(jì) 14×667m2)池塘中進(jìn)行循環(huán)水養(yǎng)殖，放苗量為 7.5-13.5 尾/m2，共收獲凡納濱對(duì)蝦 14563kg，平均 667 m2產(chǎn)量 1040kg。

2001 年海南文昌的高位池養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦，有的 667 m2就可以產(chǎn)蝦 1590kg。該方式在我國南方沿海及臺(tái)灣省等地采用較多。

4.超精養(yǎng)

超精養(yǎng)方式（又叫工廠化養(yǎng)蝦 ）。此方式下的蝦池多數(shù)采用在陸地上修建水泥池，可以是跑道式或圓形的水泥池，要求的面積一般在 500 平米以上 2000 平米以下，必須配有進(jìn)水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、增氧設(shè)備，日常換水量大，可達(dá) 100-300%。

放養(yǎng)密度大，一般 200 尾/ m2以上，產(chǎn)量高可達(dá) 3kg/ m2以上。世界各地都有成功的養(yǎng)殖案例如德國 Mega Fisch 公司運(yùn)用超精養(yǎng)的方式可使對(duì)蝦產(chǎn)量高達(dá) 13kg/ m2。

我國的廣西和廣東等地也有不少養(yǎng)殖業(yè)者采取超精養(yǎng)方式進(jìn)行養(yǎng)蝦，據(jù)統(tǒng)計(jì)就山東省東營市就有超精養(yǎng)的養(yǎng)殖場 15000 m2，產(chǎn)量可達(dá) 5kg/m2左右，不過，此種模式至今推廣較少，因?yàn)橥顿Y成本較高、養(yǎng)殖技術(shù)要求高、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大。

南美白對(duì)蝦搬塘法

養(yǎng)殖對(duì)蝦的朋友都都知道，水質(zhì)改善不好，哪怕白便治好了，也會(huì)很快就會(huì)復(fù)發(fā)的。出現(xiàn)白便的時(shí)候要注意調(diào)整好水質(zhì)，然后，控制好調(diào)節(jié)好腸道。這樣用了白便藥了，蝦就不會(huì)出現(xiàn)白便的，你的蝦出現(xiàn)了白便，用100克的草本白便靈，拌料15到20公斤，然后再投喂，注意，白便的時(shí)候要減料。三頓下來白便就會(huì)減少80%。搬來對(duì)蝦的肝臟不好，過多的喂料，會(huì)增加對(duì)蝦的負(fù)擔(dān)的。

南美白對(duì)蝦水泥池養(yǎng)殖技術(shù)

1、單池面積一般在1公頃以下。因?qū)ξr密度大，池小，水深（1。5-2。5米），對(duì)蝦分布相對(duì)均勻。從池水合理流動(dòng)及除污的角度考慮，池形宜為正方形，且四角成弧形。也可為圓形。池壁鋪設(shè)平面板，或混凝土結(jié)構(gòu)。池底不設(shè)環(huán)溝，底四周略向中央傾斜。排水孔宜設(shè)在池中央，由鋪設(shè)在池底面以下50厘米左右的多條0。1524米硬質(zhì)塑料管道排水。

2、排水管在池中央處連接有多個(gè)篩孔的盲管。蝦小時(shí)可以篩絹網(wǎng)封住，以免對(duì)蝦逃逸排水管出口以連通器形式設(shè)在池堤之外，以控制水位，排出池底污物。長方形的蝦池可以用設(shè)在短邊上的排水管或排水閘門排水。

3、池底傾斜方向不在池中央而在排水管（閘）的一邊，以便于池水全部排出。增氧機(jī)是池必備設(shè)施。具增氧和動(dòng)水雙重作用。其布設(shè)位置應(yīng)與池形配合，以使池底盡可能大的面積無污物，并避免攪起已沉積的廢物。

4、一般每池設(shè)4臺(tái)功率1-2千瓦的水車式增氧機(jī)，分設(shè)在四個(gè)邊附近，車輪動(dòng)水方向與池堤平行，向同一方向轉(zhuǎn)動(dòng)，以攪動(dòng)池水，使污物向池中央聚集，以便于排出。增氧機(jī)還可取鋼梳式、葉輪式、充氣式、噴水式等。

5、但不同的增氧機(jī)動(dòng)水方向不同，應(yīng)根據(jù)蝦池構(gòu)造及相應(yīng)排水方式而合理選用。在底質(zhì)差，如池底污染或酸性土質(zhì)，或池水滲漏的蝦池，可在池底面鋪上地膜。這種方法在泰國、印度尼西亞等東南亞國家采用較多。

6、中國海南省1998年采用地膜養(yǎng)蝦面積達(dá)10公頃以上，每公頃生產(chǎn)斑節(jié)對(duì)蝦4500-6000千克。鋪設(shè)地膜的蝦池，單池面積1-1。5公頃，池深2。5米，水深1.8米，堤坡約1:1。

7、池底要夯實(shí)，地膜厚而堅(jiān)固，接口以縫細(xì)機(jī)縫好（人工熱粘合），鋪滿整個(gè)池底，并在池堤上壓固，且與池底的增氧機(jī)水泥座充分黏合、封閉，嚴(yán)防漏水。膜上不放置任何物品，施肥后，藻類可長在膜上，形成藻床，使對(duì)蝦生長良好。

8、地膜式蝦池排水可以虹吸法將老水連同污物排出。精養(yǎng)池的進(jìn)水更要經(jīng)過嚴(yán)格處理。應(yīng)設(shè)蓄水池，蓄水池具蓄水、沉淀、生物凈化等多種作用。蓄水池對(duì)控制蝦池環(huán)境十分有利，尤其在水質(zhì)不穩(wěn)定或間歇供水的地方更為重要。

9、精養(yǎng)貯水池應(yīng)具有全部養(yǎng)殖所需水量的30%以上。提水設(shè)備的功率要求：能在4-6小時(shí)內(nèi)把蓄水池注滿。設(shè)置較大的蓄水池是預(yù)防病毒性蝦病的重要措施之一。供水渠道容量宜大些，可使水在供水渠道里得到沉淀、凈化，浮游生物在其內(nèi)繁殖生長，化肥或生石灰等也可在渠道中使用。

10、尤其是當(dāng)蓄水池水情有變，不宜使用時(shí)，水渠可起到暫時(shí)取代蓄水池的作用。供水渠道的高程應(yīng)適當(dāng)高些，以使海水自流人蝦池。排水渠道應(yīng)比蝦池最低點(diǎn)低30-50厘米，以便自流排水。

11、廢水最好經(jīng)過處理后再排出?？山◤U水處理池，其面積一般為養(yǎng)殖池面積的8%-10%。印度尼西亞蘇門答臘省勿里洞20世紀(jì)90年代初由中國臺(tái)灣人設(shè)計(jì)的池，設(shè)在離海面約50米的潮上帶，單池面積0.5公頃，正方形，四角成弧，水深1.5米，泥砂底、池四周坡面以石塊砌筑加水泥抹縫。每池設(shè)功率1千瓦的水車式增氧機(jī)4臺(tái)，呈環(huán)形排列，中央以2根0.1524米聚乙烯管排水。

12、另外，地下鹵水與地表淡水在配水池內(nèi)混合氧化、調(diào)節(jié)后向養(yǎng)成池內(nèi)添加，配水池容量為養(yǎng)殖水體的1/3。

南美白對(duì)蝦外塘養(yǎng)殖模式

其實(shí)這里我要強(qiáng)調(diào)一下，當(dāng)我們的蝦進(jìn)入到中期以后，我們在這個(gè)餌料的投喂量的控制上，其實(shí)很多朋友不注意這個(gè)，在我看來這一點(diǎn)還是比較關(guān)鍵，現(xiàn)在投喂量如何去控制呢？其實(shí)我個(gè)人這些人養(yǎng)蝦的一個(gè)習(xí)慣，早晨跟晚上的時(shí)候，一般投喂量控制在每天的70%左右，中午的時(shí)候天氣最熱的時(shí)候，投喂量只能占到每天的30%-20%。

打一個(gè)比方來說，如果說我一天的頭一輛是十斤的話，這一個(gè)塘一天都好像是十斤的話，那么我可能在早晨可能為個(gè)3、4斤，然后在晚上呢可能也是喂3、4斤啊，中午呢可能我就喂個(gè)兩斤多一點(diǎn)兒，因?yàn)槲r這個(gè)東西，它是早晚非?；钴S的。然后他中午相對(duì)于早晚來說，不管他的攝食量啊，還是他的活躍度啊，都不如早晨跟晚上這一個(gè)階段。

而且最重要的是，當(dāng)蝦進(jìn)入中期以后，對(duì)外塘來說幾乎就來到了七到八月份的高溫季節(jié)，然后如果說我們在高溫季節(jié)，中午還投喂那么大的話，很容易對(duì)水造成負(fù)擔(dān)，首先蝦的活躍度不夠，可能說我們平時(shí)吃一餐一個(gè)小時(shí)，中午你還是喂那么多的話，他可能吃的還要久一點(diǎn)，還有一點(diǎn)原因是什么，到高溫期以后尤其是正中午的這段兒時(shí)間，水體的分層是非常大的，上下層水溫差距是非常大的，如果說在這個(gè)時(shí)候兒我們投喂量過大的話，水體一旦產(chǎn)生殘餌那么我們整個(gè)底部的環(huán)境是極容易遭到破壞。