霍山黃芽茶葉介紹

黃色的茶葉為黃茶或者部分綠茶，黃茶是我國六大茶類之一，有霍山黃芽、君山銀針、蒙頂黃芽等，此類茶品經(jīng)過獨(dú)特的悶黃工藝制成，因此具有典型的黃湯黃葉特征，除了之外，還有部分變異茶樹品種，如黃金芽，為黃色系，有黃色特征，但其工藝是殺青、揉捻、干燥，因此屬于綠茶。

黃金芽最早發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)于余姚市三七市鎮(zhèn)德氏家茶場，經(jīng)過有關(guān)部門十多年的選育而成，現(xiàn)已被列入國家科技支撐項(xiàng)目。

黃金芽因一年四季均為黃色，有著“干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃”的三黃現(xiàn)象，又貴如黃金而得名，但需要知道，黃金芽只是茶樹品種的因素，而最后的工藝是決定其茶茶類歸屬的根本，其茶是按照殺青、揉捻、干燥等工藝制成，所以屬于綠茶。

除此之外，我國的黃茶，也是具有黃色特征的，如黃湯黃葉。

黃芽霍山茶葉多少錢

霍山黃芽屬于六大茶類中的黃茶，工藝接近于綠茶，主要經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥的工藝制成，保質(zhì)期較短，在1-2年以內(nèi)。在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，越早喝完口感越好，不宜長時(shí)間存放。

茶葉存放期間，注意做好密封、防潮、避光、干燥、通風(fēng)等處理。黃茶有著很強(qiáng)的吸濕還潮性，容易因?yàn)槲倍霈F(xiàn)霉斑，酸化變質(zhì)。如果與異味較大的物品混放，則容易吸收異味，且無法去除。

而高溫會(huì)使茶葉的香氣、滋味大大降低，陽光的直射會(huì)使茶葉的品質(zhì)變壞，而空氣中的氧氣與茶葉接觸之后，會(huì)破壞維生素等成分，降低茶葉的營養(yǎng)價(jià)值。一旦存儲(chǔ)不當(dāng)，茶葉變質(zhì)，則不宜再飲用。

霍山黃芽是什么茶葉

霍山黃芽不是中國十大名茶，是安徽十大名茶之一。

霍山黃芽茶產(chǎn)于哪里

霍山黃大茶，屬黃茶，亦稱為皖西黃大茶。中國地理標(biāo)志產(chǎn)品(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)。產(chǎn)于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，以霍山縣大化坪、上土市鎮(zhèn)、漫水河，金寨縣燕子河一帶所產(chǎn)的為佳。

　　葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡，飲之有消垢膩、去積滯之作用。又具有濃裂的老火香(俗稱鍋耙香)。這種黃茶以大枝大葉的外形為特點(diǎn)，因大枝大葉的茶比較罕見，通常作為判斷該茶真?zhèn)蔚囊粋€(gè)特征。

霍山黃芽產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、金竹坪村、宋家河村、金雞山村，為中國十大名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時(shí)還富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護(hù)齒明目、改善腸胃、增強(qiáng)免疫力等功效。

　　霍山黃芽唐時(shí)為餅茶，唐"膳夫經(jīng)手金錄"載："有壽州霍山小團(tuán)，此可能仿造小片龍芽作為貢品，其數(shù)甚微，古稱霍山黃芽乃取一旗一槍，古人描述其狀如甲片，葉軟如蟬翼是未經(jīng)壓制之散茶也。"

霍山黃芽和黃大茶在葉片大小上有明顯的區(qū)別，霍山黃芽又叫黃小茶，它是是一種葉片較小的茶葉，它的紋理更加細(xì)嫩，口感鮮爽，而黃大茶則是一種葉片較然而的茶葉，它的茶葉葉片比較老，紋理粗糙。

霍山黃芽和黃大茶在產(chǎn)地上也有明顯區(qū)別，霍山黃芽這種茶葉主要出產(chǎn)于中國的漢霍山一帶那里是中國主要的黃茶生產(chǎn)基地，而黃大茶則主要出產(chǎn)于中國的溫州境內(nèi)，而且這種茶葉產(chǎn)量高，質(zhì)量好，應(yīng)該是黃茶中的精品。

霍山黃芽和黃大茶在外觀上也有明顯區(qū)別，霍山黃芽一種比較鮮嫩的茶葉，它的外表顏色發(fā)黑，而黃大茶則是一種葉片較大較老的茶葉，它制成成品以后顏色發(fā)黃，而且沖泡以后色澤黃亮清流，香氣高遠(yuǎn)?；羯近S芽沖泡以后香氣較淡，口感醇香，耐泡性較差，這也是它與黃大茶之間的重要區(qū)別。

黃茶的品質(zhì)非常獨(dú)特，除了具有很高的飲用價(jià)值，它還有養(yǎng)生保健的功效。經(jīng)常飲用黃茶能夠緩解機(jī)體的疲勞狀況，軟化血管，增加血管的彈性，從而有效地防治心腦血管疾病的發(fā)生。同時(shí)還能夠幫助消化，對(duì)食欲不振、頭暈惡心、胃漲腹脹等癥狀都有明顯的治療效果。另外，黃茶憑借它清新高雅的芳香味道，還能夠起到清新口氣的作用。

黃茶雖然有著很好的保健功效，但以下人群要適量飲用：

黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。

黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

此外，缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、泌尿系結(jié)石者、肝功能不良者、便秘者、心臟病者、醉酒者、哺乳期婦女等人群都是不可大量飲用黃茶的。

對(duì)于黃茶飲用禁忌的問題，只要是身體情況特殊的人群都不適宜飲用，就如上述人群都是不可過多飲用黃茶的，以免對(duì)身體造成不利的影響。另外，空腹的情況下也不能喝黃茶，而且黃茶不能過量、過量飲用，適合小杯品飲，各位朋友要多加注意。

相信通過以上內(nèi)容的介紹，大家對(duì)霍山黃大芽和黃芽有了一定的了解，相比之下它們各有各的優(yōu)點(diǎn)。

霍山黃芽什么茶

1.霍山黃芽是歷史名茶，確切的講現(xiàn)在的制法和歷史上的制法有所出入，現(xiàn)在的制法是按照安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院教授陳椽研究恢復(fù)創(chuàng)制的方法制作的。分為機(jī)械和手工兩種方法，手工茶制作較為繁瑣，所以制作的較少。

2.霍山黃芽的品質(zhì)在不同的茶區(qū)是有所不同的，主要是土壤和氣候引起的，目前公認(rèn)的品質(zhì)最好的是金雞山村神茶園的霍山黃芽，茶葉鮮草顏色泛黃，和安吉白茶黃金芽非常類似。因此該處的黃芽供不應(yīng)求，價(jià)格較高，一般在1000元每市斤以上。

3.霍山黃芽的口感很具不同制法有所區(qū)別，殺青和不殺青的口感不同，炭火和電烤的口感也有所不同，其次，有的黃芽做出來和毛峰類似，偏綠茶，口感清淡，大部分都是偏黃，口感醇厚，偏黃茶類。

霍山黃芽十大名茶

鐵觀音屬于青茶類,即烏龍茶，是中國十大名茶之一。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

鐵觀音創(chuàng)制年代，據(jù)資料記載：青茶起源：福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。

目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等四大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶 葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

霍山黃芽茶產(chǎn)地

1、霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；羯近S芽依其品質(zhì)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。2006年12月，霍山黃芽成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。

2、黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種。黃金芽原產(chǎn)地浙江省余姚市三七市鎮(zhèn)石步村上王，2012年在貴州省甕安縣栽培種植并實(shí)現(xiàn)了集約規(guī)?；?，開拓了1800余畝黃金芽，是全國面積規(guī)模最大的黃金芽種植示范基地。

霍山黃芽新茶

5種。

1：金駿眉

金駿眉屬于紅茶類，為正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉的原料必須選用茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。

2：白毫銀針

白毫銀針屬于白茶類，主要產(chǎn)區(qū)為福建省的福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，于1796年創(chuàng)制成功。白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽，制成后形狀似針，長約三厘米，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

3：君山銀針

嗯君山銀針是中國名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。君山銀針全由芽頭制成，干茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

4：蒙頂黃芽

蒙頂黃芽，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，新中國成立后曾被評(píng)為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽的原料選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、悶黃等工序制作而成。

5：霍山黃芽

霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，明代被列為貢品，2006年獲批成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?；羯近S芽的采摘要求“三個(gè)一致”和“四不采”，即形狀、大小、色澤一致，開口芽不采，蟲傷芽不采、霜凍芽不采、紫色芽不采。

霍山黃芽茶是什么茶

蒙頂黃芽好喝，從茶湯的顏色、香味能夠清楚地感覺到蒙頂黃芽茶的發(fā)酵程度要比霍山黃芽茶高上一級(jí)。蒙頂黃芽茶湯顏色比較黃湯特征明顯，色澤黃潤，芽頭美觀，茶香呢感覺屬于甜香，口感醇厚，發(fā)酵風(fēng)味足。萊垍頭條

霍山黃芽茶的加工工藝現(xiàn)在主要以干胚悶黃為主，通過自身溫濕度，堆黃發(fā)酵，這也就決定了它是輕發(fā)酵口感，茶湯黃綠清亮，栗香為主，早春山地茶帶淡淡蘭花香，口感近似綠茶，又不同于綠茶，他的發(fā)酵過程給他帶來了比綠茶醇厚的口感，用顧客的評(píng)價(jià)的話說就是鮮中有潤。萊垍頭條

霍山黃芽茶葉介紹圖片

個(gè)人更喜歡舒城小蘭花。

舒城小蘭花和后霍山黃芽很難分清哪個(gè)更好，因?yàn)樗鼈兏緵]有可比性，是兩種不同的茶葉，前者是綠茶，后者是黃茶。

黃茶在加工過程中經(jīng)過了發(fā)酵處理它活性酶的含量比較高，而舒城小蘭花就是沒有經(jīng)過任何發(fā)酵處理的天然茶，這種茶能最大限度保留新鮮茶葉中的葉綠素和茶多酚。

它們的營養(yǎng)價(jià)值都很高，口感滋味更是各有特色，所以很難說哪個(gè)更好，只有自己喜歡的才是最好的。

霍山黃芽茶葉圖片

六安名茶主要有三種：六安瓜片，舒城小蘭花，霍山黃芽，它們都屬于綠茶。六安地處大別山脈，獨(dú)特的高山丘陵地貌，適宜的茶葉生長環(huán)境，使六安名茶倍出。自古六安瓜片，舒城小蘭花就是貢品。《紅樓夢》里就曾寫到六安瓜片，可見六安茶葉的有名程度。