蘑菇養(yǎng)殖視頻全過(guò)程

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養(yǎng)蘑菇視頻教程

蘑菇養(yǎng)殖要提前建堆發(fā)酵，并將菇房做好消毒，處理好后播種發(fā)菌，然后覆土。等出菇后要注意控制好棚內(nèi)的溫度和濕度，具體的要根據(jù)氣候條件和生長(zhǎng)情況確定。另外，在蘑菇生長(zhǎng)過(guò)程中要注意用清潔水，并保持通風(fēng)良好，以減少病蟲害的發(fā)生。

蘑菇養(yǎng)殖方法視頻

首先你的房子要能夠有通風(fēng)換氣的條件。

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平菇含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和糖，即是一種美味菜肴，又是治病良藥。常吃平菇可增強(qiáng)人的體質(zhì)，減少血液中膽固醇含量。平菇生活力強(qiáng)，容易栽培，可采用段木栽培、瓶栽和菌床培育等多種方法，它生長(zhǎng)快，在加大接種量、控制生長(zhǎng)條件的情況下，能很快在一些未經(jīng)消毒的農(nóng)副產(chǎn)品中生長(zhǎng)。平菇生長(zhǎng)期約為40天，當(dāng)菌蓋邊緣將要平展時(shí)就可采收，邊緣翻卷就說(shuō)明它已經(jīng)老化，品質(zhì)下降了。 　　平菇屬于木腐菌，野生在枯死的樹樁上，具有很強(qiáng)的生活力和適應(yīng)性，適宜在我國(guó)絕大部分地方種植。它即能在闊葉樹的枯枝上生長(zhǎng)，也能在杉樹、松樹等針葉樹的枯枝上生長(zhǎng)。過(guò)去栽培平菇，主要是用木屑、短木樁等，現(xiàn)在我國(guó)各地創(chuàng)造出許多因地制宜的栽培方法。平菇生產(chǎn)簡(jiǎn)單易行，成本很低，成功率高，是農(nóng)村、廠礦、部隊(duì)和學(xué)校利用零星土地進(jìn)行生產(chǎn)的一項(xiàng)副業(yè)。 　　平菇栽培所用原料相當(dāng)廣泛，絕大多數(shù)農(nóng)作物的秸桿、糖、殼，釀造廠的酒糟、木材廠的木屑、鋸末等，都是栽培平菇的好原料。平菇可在室外栽培，進(jìn)行糧菇間作，菜菇間作，可在樹下、葡萄架下栽培，也可在室內(nèi)栽培，利用空閑房屋，人防工事等改造成菇房。平菇從接種到采收，大約需要40天。每項(xiàng)平方米可采收平菇15千克。采收后噴一次營(yíng)養(yǎng)液，過(guò)10～15天，就可采收第二批、第三的批菇。平菇可以鮮食，也可烘干或曬干貯藏。 　　香菇從孢子萌發(fā)開始，長(zhǎng)出白色、絨毛狀的菌絲。菌絲發(fā)育成子實(shí)體，子實(shí)體成熟后產(chǎn)生孢子，繁衍后代。在自然條件下，香菇一個(gè)世代需8～12個(gè)月，而人工代料栽培，一代香菇只需3～4個(gè)月。 　　早先栽培香菇是采用就地把麻櫟、槍櫟等樹木鋸成段、分散管理，讓香菇孢子自然飄落接種的方法，這種方法產(chǎn)量低還要?dú)牧帜?。近年?lái)采用把香菇純菌種分離出來(lái)，然后進(jìn)行人工接種的方法，效果很好。 　　香菇的代料菌塊栽培法，就是利用木屑，玉米芯、高粱桿、甘蔗渣等農(nóng)副產(chǎn)品的廢料為原料，按比例配合，摻水拌勻后裝入塑料袋中，壓實(shí)成塊，代替段木。隔袋打上接種穴，接種后移進(jìn)菇房，控制好溫度和濕度，約經(jīng)過(guò)3個(gè)月時(shí)間，逐漸發(fā)育成香菇。一塊菌塊可采5～7批菇，平均每塊收獲鮮菇1.5千克。

蘑菇栽培技術(shù)視頻

農(nóng)村種植蘑菇是很有前景的。食用菌種植是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植業(yè)的一個(gè)重要內(nèi)容，由于人民追求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能的飲食結(jié)構(gòu)變化，對(duì)食用菌的需求越來(lái)越大，發(fā)展食用菌種植是農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

由于人們習(xí)慣于野生蘑菇的美味，許多品種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工種植?，F(xiàn)在市場(chǎng)品種已不局限于傳統(tǒng)的“蘑菇”，由常見(jiàn)品種平菇、香菇、雙孢菇、木耳、銀耳、金針菇為主，發(fā)展到杏鮑菇、海鮮菇、蟹味菇、雞腿菇、大球蓋菇、猴頭菇等品種，近幾年又出現(xiàn)了雞樅菌、羊肚菌等高端品種。由原來(lái)的農(nóng)戶家庭生產(chǎn)發(fā)展到工廠化、規(guī)?；a(chǎn)。發(fā)展食用菌種植是一個(gè)陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)，前途光明。

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一、種植場(chǎng)地的選擇。

應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽場(chǎng)、垃圾堆、化工廠和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清潔無(wú)污染，這是最基本的條件。

二、栽培食用菌的管理

1.選擇菌種。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，選擇適宜的栽培種類及品種，不得使用老化或受到污染的菌種，應(yīng)選用健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病的菌種，最好是研究所里弄來(lái)的，效果比較好，有什么問(wèn)題也可以咨詢他們。

2.精細(xì)管理。注意原料、菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不要堆在栽培室附近，并須經(jīng)過(guò)高溫堆肥處理后再用。栽培室的新舊菌袋必須分房隔開存放，絕不可混放，以做到嚴(yán)格滅菌和消毒，以預(yù)防接種感染和各種繼發(fā)感染。

3.科學(xué)育菌。對(duì)于不同種類的食用菌，要按其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育條件的要求，科學(xué)地調(diào)控培養(yǎng)室的溫度、濕度、光線和pH值等，并要適當(dāng)通風(fēng)換氣，促進(jìn)菌絲健壯生長(zhǎng)，防止出現(xiàn)高溫高濕的不利環(huán)境。

4.施肥。噴施蛋白胨、酵母膏溶液，可使菇體肥厚、促進(jìn)轉(zhuǎn)潮;噴施腐熟人糞尿，噴完后，可再用清水噴1次;噴施米醋。在平菇生長(zhǎng)中后期，用300倍的食用米醋液進(jìn)行菇面噴施，在采收前1-3天每天1次，一般可增產(chǎn)6%，且色澤更加潔白;噴施培養(yǎng)料浸出液，可延長(zhǎng)出菇高峰期，并使子實(shí)體肥厚;噴施葡萄糖、碳酸鈣溶液，有促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)的作用。

5.水分管理。菇房要經(jīng)常保持良好通風(fēng)，空氣相對(duì)濕度不宜超過(guò)95%。當(dāng)自然溫度達(dá)到16℃時(shí)，在畦內(nèi)灌1次水，以后每天早、中、晚各噴1次水。噴水盡量噴向空間和地面，不要噴到子實(shí)體上。在低溫季節(jié)最好噴灑用日光曬過(guò)的溫水。

6.溫度管理。菇棚溫度最好控制在10-18℃當(dāng)氣溫較低時(shí)，白天延長(zhǎng)陽(yáng)光直射的時(shí)間，晚上要蓋嚴(yán)草簾。當(dāng)氣溫較高時(shí)，白天蓋上草簾，晚上則揭開草簾。

7.通風(fēng)管理。當(dāng)氣溫較高時(shí)，每天要揭開草簾通風(fēng)2-3小時(shí)，低溫大風(fēng)天氣少通風(fēng);早晚噴水前后加大通風(fēng)，菇蕾分化期少通風(fēng)，菇蕾生長(zhǎng)期多通風(fēng)。

8.光照管理。菇蕾生長(zhǎng)期要有穩(wěn)定的散射光，堅(jiān)持每天早晚晾曬1-2小時(shí)，增加弱光直射，出菇期切忌強(qiáng)光直射。

三、病蟲害防治

食用菌本身對(duì)害蟲抵抗能力弱，一旦發(fā)生不易控制。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，主要從選用抗病蟲品種、物理防治、生物防治和加強(qiáng)栽培管理等多種途徑達(dá)到防治目的。

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1、基質(zhì)：種植蘑菇使用白糖、鋸末、豆餅等物質(zhì)配制基質(zhì)，接種菌絲之前，需將基質(zhì)高溫消毒。

2、菌絲：選擇健康、潔白的菌絲，在無(wú)菌的環(huán)境中，將菌絲接種到基質(zhì)中。

3、養(yǎng)護(hù)：將接種了培養(yǎng)料放在溫暖的菇房中，培養(yǎng)料的濕度應(yīng)控制在55%~60%，有利于蘑菇的發(fā)芽。

　　蘑菇的養(yǎng)護(hù)

　　蘑菇是一種室內(nèi)種植的食用菌，不能直接在光照下進(jìn)行光合作用，主要是將培養(yǎng)料中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，養(yǎng)殖蘑菇的時(shí)候需在遮光的環(huán)境中。

　　蘑菇子實(shí)體的含水量極高，若是環(huán)境過(guò)干，蘑菇的生長(zhǎng)就會(huì)受到嚴(yán)重影響，若過(guò)濕，則會(huì)影響到空氣的流通。

　　蘑菇本身具備一定的好氣性，在生長(zhǎng)中需要有足夠氧氣來(lái)維持，蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)不斷吸收培養(yǎng)料中的氧氣，在蘑菇的實(shí)際栽培種，要注意定期地通風(fēng)換氣。