中國家畜地方品種資源圖譜

1、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)

（1）以耗糧型副產(chǎn)品畜牧業(yè)為主，家畜種類多為糧食消耗量較大的豬、家禽、役畜等，飼料以豆粕、谷殼、麥麩、棉籽餅、秸稈、野草為主，同時利用山坡地塊進(jìn)行放牧。

（2）兼用型畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)。

（3）主要以舍飼為主，放牧為輔，或者是全程舍飼。

（4）飼料費用占比較高，大約為畜牧費用的65%以上，經(jīng)營管理細(xì)致，生產(chǎn)水平較高。

2、牧區(qū)畜牧業(yè)

（1）家畜種類多為草食性動物。

（2）主要以放牧為主。

（3）經(jīng)營管理粗放，農(nóng)牧結(jié)合不密切，飼草受季節(jié)變化影響較大，容易遭遇災(zāi)害性天氣的威脅，家畜生產(chǎn)力低而不均衡。

3、草地畜牧業(yè)

（1）直接利用草地進(jìn)行放牧，或者是刈割牧草用于飼養(yǎng)牲畜。

（2）草地畜牧業(yè)目前主要存在的問題有草地資源退化，畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平低，經(jīng)營方式不夠先進(jìn)。

4、半農(nóng)畜牧業(yè)

沿長城南北呈狹長的帶狀分布，是農(nóng)區(qū)役畜和肉食牲畜主要供應(yīng)基地。區(qū)域內(nèi)，旱作農(nóng)業(yè)與放牧畜牧業(yè)交錯分布，畜牧業(yè)兼有純牧區(qū)放牧與農(nóng)區(qū)舍飼的特點。

5、城郊畜牧業(yè)

主要飼養(yǎng)豬、雞、奶牛等畜禽，分布在城市以及工礦區(qū)周圍，為其提供肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品。

中國家畜品種志

1、寧鄉(xiāng)豬

寧鄉(xiāng)豬又叫寧鄉(xiāng)土花豬，有著悠久的形成歷史，在飼養(yǎng)過程中該豬性情溫順，有著極強的適應(yīng)能力，肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫。

分布范圍：寧鄉(xiāng)豬產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣的流沙河及草沖一帶，湘鄉(xiāng)、安化、寶慶、新化、益陽等地也有商販養(yǎng)殖。

2、淮北豬

淮北豬是我國著名的華北型豬種，現(xiàn)主要江蘇徐州、連云港、淮北一帶，其體型中等，耳朵較大，四肢粗壯，皮毛較密，在飼養(yǎng)的過程中有產(chǎn)仔多、適應(yīng)性好、雜交優(yōu)勢明顯等優(yōu)點，是我國培育新豬種的主要素材。

分布范圍：淮北豬主要分布在淮北平原和寧、鎮(zhèn)、揚丘陵山區(qū)及沿海地區(qū)。70年代后期，淮北地區(qū)因廣泛推廣新淮豬，當(dāng)?shù)卮蟛糠只簇i被新淮豬及其雜種豬取代。至1987年，淮豬中心產(chǎn)區(qū)主要集中贛榆、儀征、高郵、溧陽、高淳、東臺等地。

3、陸川豬

陸川豬因產(chǎn)自廣西東南部的陸川縣而得名，具有著悠久的歷史，相比于其它的豬陸川豬體型較小，早熟易肥，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，有著非常好的市場前景。

分布范圍：陸川豬主要產(chǎn)于陸川縣境內(nèi)的溫泉鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、橫山鄉(xiāng)、烏石鎮(zhèn)、灘面鄉(xiāng)、良田鎮(zhèn)、清湖鎮(zhèn)、古城鎮(zhèn)、沙坡鎮(zhèn)、米場鎮(zhèn)、沙湖鄉(xiāng)、馬坡鎮(zhèn)、珊羅鎮(zhèn)、平樂鎮(zhèn)等十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

4、太湖豬

太湖豬是世界上產(chǎn)仔最多的豬種，享有“國寶”的美譽，該豬體型中等，皮毛稀疏，耳大而下垂，形如烤煙，有著極強的適應(yīng)能力，同時也是全世界已知豬種中繁殖能力最強的一種。

分布范圍：太湖豬屬于江海型豬種，無錫是太湖豬的重要產(chǎn)地，主要分布于江浙地區(qū)太湖流域。

5、金華兩頭烏豬

金華兩頭烏豬又叫金華豬，是我國著名的優(yōu)良豬種之一，因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其余各處為白色，故此得名，因其皮薄骨細(xì)，肉質(zhì)鮮美，肉間脂肪含量高，是腌制火腿的最佳原料。

分布范圍：金華兩頭烏豬原產(chǎn)東陽的畫水、湖溪，義烏的義廳，金華的孝順、澧浦、曹宅等地。本世紀(jì)60年代起飼養(yǎng)范圍漸次擴大到省內(nèi)外。

6、互助八眉豬

互助八眉豬是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，青海省互助土族自治縣特產(chǎn)，因其額具縱橫倒八字紋，因此而得名，由于其特定的種質(zhì)資源，經(jīng)過自然和人工的共同篩選形成了互助八眉豬，具有適應(yīng)性強、抗逆性好、肉質(zhì)鮮美，深受人們喜愛。

分布范圍：互助八眉豬主要分布在海拔 2000米以上的地區(qū)，即塑山以東，大阪山以南和塘川、哈拉直溝、川水流域以北地區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(高寨、紅崖子溝、哈拉直溝、塘川、五十、丹麻、臺子、五峰、威遠(yuǎn)、西山、蔡家堡、東溝、東和、加定、巴扎、林川、南門峽、東山、松多)。

7、榮昌豬

榮昌豬是我國推廣面積最大，影響力最強的地方豬種之一，因原產(chǎn)于重慶市的榮昌區(qū)而得名，與其它豬種相比該豬種體型較大，有著適應(yīng)性強、肉質(zhì)鮮美、遺傳性能穩(wěn)定等特點。

分布范圍：榮昌豬主產(chǎn)于重慶榮昌和隆昌兩縣，后擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。

8、東北民豬

東北民豬是東北地區(qū)一個古老的地方豬種，其品種特點為全身毛為黑色，體質(zhì)強健，肉質(zhì)好，抗寒等優(yōu)點，由于其肉質(zhì)中含有豐富的氨基酸，使得本身的肉質(zhì)風(fēng)味獨特，深受大眾的喜愛。

分布范圍：東北民豬是東北地區(qū)的一個古老的地方豬種，目前除少數(shù)邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養(yǎng)中型民豬，主要產(chǎn)于黑龍江綏化蘭西縣。

全國畜種分布圖

一、內(nèi)蒙古牧區(qū)：

內(nèi)蒙古牧區(qū)是我國最大的牧區(qū)。它東起大興安嶺，西至額濟納戈壁，面積88萬多平方公里，草原面積13.2億畝約占全國草場面積的1/4，全區(qū)生長著各種牧草近千種。大小牲畜4000萬頭，居全國首位，牛羊肉產(chǎn)量居全國第二，牛奶產(chǎn)量為全國第四，綿羊毛、山羊毛及駝毛產(chǎn)量居全國第一。

二、新疆牧區(qū)：

新疆牧區(qū)是我國第二大牧區(qū)，草原面積12億畝，其中可利用的7.5億畝，占全國可利用草場面積的26.8%。草場類型多樣，牧草種類繁多，品質(zhì)優(yōu)良，給多種畜類發(fā)展提供了有利條件。

現(xiàn)在本區(qū)最高飼養(yǎng)量為3590多萬頭，專門從事畜牧的勞動力占農(nóng)業(yè)勞動力11.5%，年產(chǎn)值達(dá)6.9億元（不包括畜產(chǎn)品和畜產(chǎn)品加工），約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%。主要畜牧名種有：細(xì)毛羊、羔皮羊、阿勒泰大尾羊、和田羊、伊犁馬、駱駝等。

三、西藏牧區(qū)：

西藏牧區(qū)是我國最大的高寒草甸草原畜牧區(qū)，草場面積約8億畝，在全國居第三位。由于自然條件高寒，草場質(zhì)量以藏東南的山地峽谷較好，主要畜種有藏牦牛、藏羊、藏馬等。

其中改良綿羊有10多萬只，改良黃牛2000多頭。此外，本區(qū)在近年還引進(jìn)牧草和飼料作物品種80多種，種植人工牧草近萬畝，草場網(wǎng)圍欄面積達(dá)40多萬畝。

四、青海牧區(qū)：

青海牧區(qū)是我國第四大牧區(qū)，草場面積分別為10.8億畝?？衫玫牟輬銮嗪Ｊ?億畝。牲畜存欄數(shù)在2000萬頭以上。其中有牦牛近500萬頭，占全國牦?？倲?shù)40%，奶的乳脂率比一般奶牛高一倍多，是我國牦牛頭數(shù)最多、質(zhì)量最好的省份。

中國家禽地方品種資源圖譜

家畜包括：豬、牛、羊、馬、駱駝、家兔、貓、狗。

家禽包括：雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉。

擴展知識：

1、豬

豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特征。家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種。

2、牛

牛為牛亞科下的一個族，為哺乳動物，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3、羊

羊是羊亞科的統(tǒng)稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源，毛色主要是白色。我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊。頭上有一對角，品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、巖羊等。

4、馬

馬，馬科馬屬的一種草食性動物。在4000年前被人類馴服。馬在古代曾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運輸和軍事等活動的主要動力。現(xiàn)代馬匹主要用于馬術(shù)運動和生產(chǎn)乳肉，飼養(yǎng)量大為減少。

5、家兔

家兔是由一種野生的穴兔經(jīng)過馴化飼養(yǎng)而成的。是草食性動物，以野草、野菜、樹葉、嫩枝等為食,多為白色、灰色與黑色。喜歡獨居，白天活動少，都處于假眠或休息狀態(tài)，多在夜間活動，食量大，有啃木、扒土的習(xí)慣。

國家畜禽遺傳資源品種名錄

1、野鴿主要有巖棲和樹棲兩類。家鴿經(jīng)過長期培育和篩選，有食用鴿、玩賞鴿、競翔鴿、軍用鴿和實驗鴿等多種。

2、家鴿鴿子鴿形目鳩鴿科鳥屬鴿種。鴿子亦稱家鴿、鵓鴿，鴿子的祖先是野生的原鴿。早在幾萬年以前，野鴿成群結(jié)隊地飛翔，海岸險巖和巖洞峭壁筑巢、棲息、繁衍后代。

3、巖鴿亦稱“山石鴿”。野鴿的一種。生活在海岸邊的巖崖上，于巖隙間銜枝筑巢并繁殖后代。棲息海邊，渴飲海水，以補給體內(nèi)鹽分。

4、原鴿野鴿的一種。為家鴿的原種，體型也和家鴿大致相似。大多棲息在海邊巖石峭壁間，不擅筑巢，僅銜些枯枝敗葉作鋪墊。

5、斑尾林鴿國建二級保護動物，野鴿的一種。比家鴿大而重。在樹上筑巢。羽色為黑色，翅膀邊緣有白羽，頸部羽毛夾有白色。喙黃色，眼睛淡黃色。歐洲分布很廣，不易馴養(yǎng)，可與家鴿雜交。

6、雪鴿野鴿的一種。產(chǎn)于我國的西藏。因生長在雪山下而得此名。多為全白色，也有瓦灰色。

7、歐鴿野鴿的一種。生活在森林中，于樹穴中筑巢。體型略小于普通家鴿。羽色為深灰色，翅膀上有兩條不明顯的黑色橫線。

8、點斑鴿野鴿的一種。產(chǎn)于非洲的西部和東北部。羽色為氧化鐵色，翅膀上雜有蒼白色三角形斑點。頸羽分叉?？膳c普通家鴿雜交，產(chǎn)生的子代野性大，不耐寒，無生育能力。

9、斑鳩亦稱“勃鳩”、“鵓鴣”，國家“三有”保護動物。體型大小及羽毛色彩因種類而異。多棲于平原和山地的灌木林中，食果實及種子等。在我國分布較廣的有棕背斑鳩，亦稱“金背斑鳩”或“山斑鳩”。

10、雀鴿野鴿的一種。因外形像麻雀，故名。產(chǎn)于墨西哥和秘魯。體形小巧，背部羽色為灰褐色，臉部到胸部為灰茶色，背部、翼部有黑褐色小斑點。

11、家鴿鳥綱，鳩鴿科家禽。由原鴿馴化而成。世界上不同地區(qū)的野鴿的后代，經(jīng)過不斷地馴化、選種、育種而形成各種不同的家鴿品種。按用途可分競翔、食用和玩賞三大類。

12、信鴿亦稱“通信鴿”。用于通信的鴿子。包括航海通信、商業(yè)通信、新聞通信、軍事通信，民間通信等。

13、軍用鴿服役于軍隊、效命于疆場的信鴿。人類很早就已經(jīng)意識到鴿子在軍事上的意義。作為人類軍事上的助手，早在2000年前的古羅馬時代就有了記載。愷撒大帝在征服高盧的戰(zhàn)爭中多次使用鴿子傳遞軍情。

14、賽鴿亦稱“競翔鴿”。專用于競翔比賽的鴿子。人們從關(guān)養(yǎng)到放養(yǎng)的過程中，發(fā)現(xiàn)鴿子有認(rèn)巢的性能，然后有意識地把鴿子帶到乙地并使之飛歸甲地，這就產(chǎn)生了通信鴿。

15、中短程鴿擅長于中、短程競翔的賽鴿。競翔路程一般在300公里左右為短程；500～700公里之間為中程。中短程鴿的首要條件為飛行時爆發(fā)力強，飛行快速，但缺乏耐久力，在長程和超長程比賽中相形見絀。

16、長程鴿擅長于長程競翔的賽鴿。競翔路程一般在1000公里左右。長程鴿的首要條件為飛行時耐久力強，但因爆發(fā)力欠佳，在中短程比賽中相形見絀。

17、超長程鴿擅長于超長距離競翔的賽鴿。競翔路程一般在1500公里左右以上。超長程鴿的首要條件為飛行時耐久力強，以及在野外覓食、宿夜的自生能力特強，但因爆發(fā)力欠佳，不宜參加中、短程比賽。

18、雞型鴿即“食用鴿”,亦稱“觀賞鴿”。專供人們玩賞的鴿子。全世界多達(dá)600余種。我國玩賞鴿品種繁多，自成體系，為世界所公認(rèn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，約有200余種，是祖國寶貴的文化財富。

19、堂鴿宗教寺院或教學(xué)飼養(yǎng)的一種鴿子。主要用作景物的點綴。有些宗教教徒視其為神圣不可侵犯的“神鳥”，而旅游者和香客們則看作是一種景觀。我國清朝的皇宮內(nèi)院，以及杭州的靈隱寺、上海的城隍廟，都曾有飼養(yǎng)。古印度王朝禁宮內(nèi)養(yǎng)的“神鴿”也屬此類。

20、廣場鴿散養(yǎng)于廣場上的鴿子。主要用作景物的點綴。鴿子被人們視為和平、美好、幸福的象征。世界各地許多名城，如法國巴黎、俄羅斯莫斯科、英國倫敦、波蘭華沙等城市一些著名廣場，都養(yǎng)著大群鴿子，增添了景點的祥和氣氛，并為四方來到的游客助興。

中國家畜家禽品種志

土雞的品種有河田雞、溧陽雞 、桃源雞、惠陽胡須雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞和絲毛烏骨雞等。河田雞一般指長汀河田雞，屬于肉用型品種，以稻谷、玉米等粗糧為主要食物；

溧陽雞屬于肉用型地方家禽品種，它的體型大，適應(yīng)性也比較強；

桃源雞體型比較高大，商品雞的體重大約有2-3千克。

中國家畜分布圖

六畜是指馬、“?！?、羊、雞、犬、豬

六畜，泛指家畜?！吨芏Y·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物?！啊蹲髠鳌ふ压迥辍罚骸盀榱?、五牲、三犧，以奉五味?！倍蓬A(yù)注曰：“為六畜：馬、“?！?、羊、雞、犬、豕。”南宋王應(yīng)麟編寫的《三字經(jīng)》中也有：“馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼?！薄栋偌倚铡贰肚ё治摹吠瑸榕f時童蒙必讀識字課本，因此“六畜”一詞可謂婦孺皆知。

中國家畜地方品種資源圖譜大全

南丹黃牛產(chǎn)于河池市南丹縣，所轄城關(guān)鎮(zhèn)、車河鎮(zhèn)、里湖鄉(xiāng)等11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有養(yǎng)殖，地理標(biāo)志保護總面積3916.62平方公里，年飼養(yǎng)量4.8萬余頭。

南丹黃牛具有悠久的養(yǎng)殖歷史，其耐熱、耐寒、適應(yīng)性強，是理想的役肉兼用型優(yōu)良地方黃牛品種。南丹群眾歷來有宰牛興辦紅白喜事的風(fēng)俗。1987年，南丹黃牛被載入《廣西家畜家禽品種志》，是廣西三大地方黃牛品種之一。2016年，南丹黃牛獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

畜禽品種資源名錄

根據(jù)《國家畜禽遺傳資源品種名錄（2021年版）》，我國綿羊品種分為地方品種、培育品種、引入品種，合計89個品種。

其中地方品種44個，包括小尾寒羊、蒙古羊、哈薩克羊、西藏羊、阿勒泰羊、湖羊、灘羊等知名品種。

培育品種32個，包括新疆細(xì)毛羊、東北細(xì)毛羊、內(nèi)蒙古細(xì)毛羊、中國美利奴羊、甘肅高山細(xì)毛羊等知名品種。

引入品種13個，包括杜泊羊、澳洲美利奴羊、東佛里生羊、薩?？搜虻戎贩N。

中國家畜地方品種資源圖譜圖片

下面我為你介紹四種著名的牛，分別如下:

1.富鐘水牛富鐘水牛是廣西的地方優(yōu)良品種之一。原名為富川水牛，1985年被列入《廣西家畜家禽品種志》后，改定名為富鐘水牛。是中國水牛的代表品種之一。具有體型高大，繁殖力好，成熟早，肉質(zhì)好，性情溫順，耐粗飼等優(yōu)良特性。富鐘水牛屬于役肉兼用型品種，役用性能強，肉用性能也比較好，是一個非常有潛力的水牛品種。產(chǎn)地及分布富鐘水牛主要產(chǎn)地在廣西壯族自治區(qū)的富川瑤族自治縣、鐘山縣等地，在賀州、桂林、梧州市一帶也有分布。富川縣為中心產(chǎn)區(qū)。在富川當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，幾乎家家戶戶養(yǎng)殖水牛，成年牛還遠(yuǎn)銷到到湖南，廣東，港澳，和東南亞等地。

2.魯西黃牛魯西黃牛，人們又叫它“魯西南大黃?！?，是我國優(yōu)良的地方黃牛品種之一。被毛呈棕紅色或者淺黃色，以黃色居多，所以稱為魯西黃牛。它以體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強、耐粗飼、好管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。目前，魯西黃牛主要是作為肉用牛進(jìn)行養(yǎng)殖。產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)鮮嫩，大理石花紋明顯，有“五花三層肉”之美譽，是著名的肉用品種牛之一。產(chǎn)地及分布魯西黃牛主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤和濟寧地區(qū)。分布于菏澤地區(qū)鄄juàn城、鄆yùn城。濟寧地區(qū)的梁山、嘉祥、金鄉(xiāng)等縣市。在泰安以及山東的東北部也有分布。

3.渤海黑牛渤海黑牛與魯西黃牛一樣，是我國山東省的地方優(yōu)良品種之一。但是這種黑色的牛，在我國還是極為罕見的。因為全身被毛黑色，所以，傳統(tǒng)上一直叫它渤海黑牛，是無棣縣等環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)過長期馴化和選育而成的優(yōu)良品種。早在1983年就已載入了《中國牛品種志》，1987年經(jīng)全國良種牛育種委員會鑒定，被列為全國八大名牛之一。這種牛耐粗飼、易育肥、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩，是難得的肉牛良種。曾先后被福建、河北、吉林等省份引種，同時它的肉用產(chǎn)品被上海、北京、天津等城市作為一個品牌在進(jìn)行消費，有部分牛肉出口到日本、韓國等國家。產(chǎn)地及分布渤海黑牛主產(chǎn)于山東省濱州市渤海沿岸的無棣、沾化、陽信、濱城等縣和東營市的利津、廣饒、河口等縣、區(qū)。其中心產(chǎn)區(qū)為無棣、沾化、陽信3縣。

4.延邊牛延邊牛是東北地區(qū)優(yōu)良的地方牛種之一。也叫做延邊黃牛。屬于役肉兼用品種。具有體形大、易育肥、皮質(zhì)好、產(chǎn)肉率高等特點。延邊牛的體質(zhì)結(jié)實，抗寒性能良好，耐粗飼，抗病能力強。適合在中溫帶和寒溫帶等地區(qū)飼養(yǎng)。春夏適合在林間放牧，秋冬季節(jié)趕回圈舍飼養(yǎng)。延邊牛是我國東北地區(qū)，寶貴的抗寒牛品種之一。2000年被列入國家級畜禽品種資源保護名錄。產(chǎn)地及分布延邊牛主要分布在，東北三省東部的圖們江流域、長白山區(qū)和黑龍江省的牡丹江等地區(qū)。這里年平均氣溫在 2～6攝氏度之間，年平均降水量500～700毫米。天然草場廣闊，牧草種類繁多，并有大量的林間牧大獎地，水草豐美，氣候宜人，非常適合延邊牛的養(yǎng)殖和發(fā)展。擴展資料:牛肉的功效有哪些牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高機體抗病能力，對生長發(fā)育、手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)認(rèn)為寒冬食牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨的功效。參考資料:康網(wǎng)參考資料

中國家畜地方品種資源圖譜查詢

牲畜指馬、牛、羊、雞、犬、豬。牲畜是有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的畜類。古時指牛、羊、豬為三牲，而六畜則包括馬、牛、羊、雞、犬、豬。近代以來，隨著越來越多的動物被馴服，牲畜的范圍也隨之?dāng)U張。

1、豬：豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜，古雜食類哺乳動物。分為家豬和野豬。一般認(rèn)為豬是豬科的簡稱。豬依據(jù)品種的不同，體貌特征也各不相同。但通常以耳大，頭長，鼻直，腰背窄為主要形體特征。毛發(fā)較粗硬，根據(jù)品種不同，分為白色、粉色、黑色、棕色及花色。家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種。

2、牛：牛，屬牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數(shù)為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育后代，為哺乳動物，容易發(fā)生羅伯遜易位（絲粒融合）改變?nèi)旧w數(shù)降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和牦牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

3、羊：羊是羊亞科的統(tǒng)稱，哺乳綱、偶蹄目、牛科、羊亞科，是人類的家畜之一。有毛的四腿反芻動物，是羊毛的主要來源。毛色主要是白色。我國主要飼養(yǎng)山羊和綿羊。羊又稱為綿羊或白羊。有毛的四腿反芻動物。原為北半球山地的產(chǎn)物，與山羊有親緣關(guān)系；不同之處在于體形較胖，身體豐滿，體毛綿密。頭短。雄獸有螺旋狀的大角，雌獸沒有角或僅有細(xì)小的角。哺乳動物，反芻類，一般頭上有一對角，品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、巖羊等。