高效養(yǎng)殖場(chǎng)

附件1：

養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

一、畜禽良種化

養(yǎng)殖場(chǎng)要因地制宜，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的畜禽種，品種來(lái)源清楚、檢疫合格，嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)檢部門(mén)的審批備案程序。

二、養(yǎng)殖設(shè)施化

（一）養(yǎng)殖場(chǎng)選址

1、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)要依法取得《動(dòng)物防疫條件合格證》，建設(shè)用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)發(fā)展規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域，占地面積符合畜禽養(yǎng)殖需要。

2、養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)和村莊的下風(fēng)向。

3、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)水源充足、水質(zhì)良好，電力充足、可靠。

4、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離XX區(qū)、交通便利，符合畜牧、動(dòng)物防疫、環(huán)保等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

（二）場(chǎng)區(qū)布局

1、養(yǎng)殖場(chǎng)整體建筑布局科學(xué)合理。分生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)、無(wú)害化處理區(qū)五大部分。生活管理區(qū)應(yīng)處在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，輔助生產(chǎn)區(qū)不宜在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向，隔離區(qū)、廢棄物無(wú)害化處理區(qū)應(yīng)處在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向。

2、生活管理區(qū)：包括宿舍、辦公室、消毒室、消毒池等生活生產(chǎn)管理必需的附屬建筑設(shè)施。養(yǎng)殖場(chǎng)大門(mén)口應(yīng)設(shè)置消毒池，消毒室應(yīng)安裝噴霧設(shè)施和紫外線燈。

3、輔助生產(chǎn)區(qū)：包括飼料草料庫(kù)、飼料草料加工車(chē)間、青貯窖、配電室、水塔等輔助生產(chǎn)建筑設(shè)施。

4、生產(chǎn)區(qū)：包括各類(lèi)圈舍和生產(chǎn)設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與管理區(qū)嚴(yán)格隔離，禁止一切外來(lái)車(chē)輛和人員進(jìn)入。在生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)工作人員更衣沐浴消毒室。

5、隔離區(qū)：隔離區(qū)應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)。

6、無(wú)害化處理區(qū)：包括病死畜禽無(wú)害化處理設(shè)施、糞污處理設(shè)施等。

7、養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)凈道和污道要嚴(yán)格分開(kāi)。凈道主要用于畜禽及產(chǎn)品周轉(zhuǎn)、飼養(yǎng)員行走和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸?shù)?；污道主要用做處理糞污、病死畜禽和廢棄設(shè)備的專(zhuān)用道。

（三）設(shè)施與設(shè)備

1、圈舍建造

（1）根據(jù)飼養(yǎng)畜禽品種，因地制宜選擇半開(kāi)放式或密閉式畜禽圈舍，采用磚混結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)，要求框架結(jié)實(shí)，抗風(fēng)、抗壓能力強(qiáng)。

（2）畜禽圈舍的朝向和間距必須滿足日照、通風(fēng)、防火和防疫要求。

（3）畜禽圈舍應(yīng)能防止雨雪侵入，保溫隔熱。

（4）根據(jù)飼養(yǎng)畜禽不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段、生理階段、生產(chǎn)性能表現(xiàn)等，建設(shè)相配套的各類(lèi)型圈舍。

2、生產(chǎn)設(shè)施

畜禽圈舍、飼養(yǎng)和環(huán)境控制等生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)需要，力求達(dá)到機(jī)械化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化。

三、生產(chǎn)規(guī)范化

（一）建立完善的養(yǎng)殖檔案，有條件的要錄入電腦。養(yǎng)殖檔案需載明以下內(nèi)容：種畜的個(gè)體檔案、平面圖、免疫程序、生產(chǎn)記錄、飼料、飼料添加劑和獸藥使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、防疫監(jiān)測(cè)記錄、病死畜禽無(wú)害化處理記錄、畜禽養(yǎng)殖代碼等。

（二）制定不同階段畜禽生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。

（三）制定各項(xiàng)管理制度并要求上墻。

（四）配備與規(guī)模相適應(yīng)的技術(shù)人員或有明確的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

四、防疫制度化

防疫設(shè)施完善，制度健全，科學(xué)實(shí)施畜禽疫病綜合防控措施。建立防疫管理、衛(wèi)生消毒、疫病診斷與監(jiān)測(cè)、疫情處置、疫苗免疫、藥物防治以及疫病凈化相關(guān)制度并嚴(yán)格按照制度開(kāi)展日常防疫工作。養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫情時(shí)，應(yīng)按規(guī)定及早報(bào)告，并依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。

五、病死畜禽及糞污無(wú)害化

養(yǎng)殖場(chǎng)必須對(duì)病死畜禽實(shí)行無(wú)害化處理并有處理記錄。畜禽糞污處理方法得當(dāng)，設(shè)施齊全且運(yùn)轉(zhuǎn)正常，實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用或達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

附件2：

散養(yǎng)戶扶貧直補(bǔ)項(xiàng)目合同書(shū)

甲方：村委會(huì)：

乙方：村民（貧困戶）：

為更好更快地實(shí)施扶貧項(xiàng)目，用好扶貧資金，甲乙雙方在平等自愿的基礎(chǔ)上簽訂如下合同：

一、乙方向甲方提出項(xiàng)目申請(qǐng)。

二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容：項(xiàng)目類(lèi)型 數(shù)量

補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn) 補(bǔ)助金額

三、乙方要因地制宜選擇養(yǎng)殖種類(lèi)，自行購(gòu)置畜禽，提供鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）區(qū)域外畜禽交易正式票據(jù)、檢疫票據(jù)，并按項(xiàng)目任務(wù)計(jì)劃認(rèn)真實(shí)施，接受甲方監(jiān)督。

四、甲方及時(shí)將乙方項(xiàng)目計(jì)劃上報(bào)所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，不定期進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和扶貧效果檢測(cè)，并按月建立詳細(xì)的進(jìn)度報(bào)表。

五、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

甲方：

乙方：

年月日

附件3：

XX縣養(yǎng)殖精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目申報(bào)表

填報(bào)單位：鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村

項(xiàng)目名稱(chēng)

建設(shè)地點(diǎn)

產(chǎn)權(quán)所屬

建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

項(xiàng)目

總投資

資金

來(lái)源

計(jì)劃開(kāi)竣工時(shí)間

負(fù)責(zé)人

入股貧困戶

戶，人

人均年增收元。

村委會(huì)意見(jiàn)：

村委會(huì)負(fù)責(zé)人簽字：

扶貧工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)簽字：（公章）

包村干部簽字：年月日

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府初審意見(jiàn)：

鄉(xiāng)(鎮(zhèn)）長(zhǎng)簽字：（公章）

年月日

畜牧中心審定意見(jiàn)：

負(fù)責(zé)人簽字：（公章）

年月日

扶貧開(kāi)發(fā)中心審核意見(jiàn)：

（公章）

年月日

備注：附入股貧困人口名單

高科技養(yǎng)殖場(chǎng)

十大養(yǎng)豬企業(yè)排行榜

1.溫氏

成立于1983年的溫氏食品公司，總部位于云浮市，主營(yíng)業(yè)務(wù)是農(nóng)牧業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，除此之外，該公司還是中國(guó)十大肉雞企業(yè)之一，還有專(zhuān)門(mén)的飼料采購(gòu)中心，該公司的豬肉銷(xiāo)量非常好。

2.牧原

成立于1992年的牧原食品公司，總部位于南陽(yáng)市，主營(yíng)業(yè)務(wù)是生豬的育種、生豬的養(yǎng)殖和豬肉的銷(xiāo)售，值得一提的是，該公司的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)全國(guó)第一，公司產(chǎn)品口碑一直比較好。

3.正邦

成立于2013年的正邦公司，總部位于正陽(yáng)縣，主營(yíng)業(yè)務(wù)是肉制品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售，令人注意的是，該公司還有蛋制品的生產(chǎn)業(yè)務(wù)，公司獲得了很多的資金和技術(shù)支持。

4.新希望

成立于1982年的新希望公司，它是一家農(nóng)牧業(yè)公司，主營(yíng)業(yè)務(wù)是農(nóng)業(yè)和牧業(yè)的大規(guī)模生產(chǎn)，除了這個(gè)，該公司是由四兄弟共同出資創(chuàng)辦的，成為相關(guān)企業(yè)合作的首選品牌。

5.天邦

成立于1996年的天邦食品公司，總部位于寧波市，主營(yíng)業(yè)務(wù)是食品加工和經(jīng)營(yíng)，補(bǔ)充一點(diǎn)知識(shí)，該公司還從事相關(guān)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，公司業(yè)務(wù)范圍比較廣泛。

6.雙胞胎

雙胞胎集團(tuán)位于江西南昌市，主營(yíng)業(yè)務(wù)是飼料的生產(chǎn)和加工，除此之外，該公司還有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，其中參與到養(yǎng)豬行業(yè)，該公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。

7.中糧

成立于1949年的中糧，總部位于北京，主營(yíng)業(yè)務(wù)是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和貿(mào)易，作為2020十大養(yǎng)豬企業(yè)排行榜之中，中糧除了農(nóng)業(yè)，它還有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。

8.大北農(nóng)

成立于1994年的大北農(nóng)，主營(yíng)業(yè)務(wù)是農(nóng)業(yè)，公司一直將農(nóng)業(yè)作為公司的王牌，值得一提的是，該公司還有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，大北農(nóng)也一直致力于提高公司的科技實(shí)力。

9.佳和

成立于2006年的佳和農(nóng)牧公司，主營(yíng)業(yè)務(wù)便是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)，其中的養(yǎng)豬業(yè)務(wù)尤其重要，令人注意的是，佳和公司的養(yǎng)豬技術(shù)得到了專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

10.大象

主營(yíng)業(yè)務(wù)是食品的加工和銷(xiāo)售，該公司成立于2003年，公司與多家供應(yīng)公司都有相關(guān)合作。

高端養(yǎng)殖場(chǎng)

當(dāng)然是豐都了。重慶豐都的養(yǎng)牛規(guī)模已成為亞洲第一。因此，豐都的牛肉已成為全國(guó)五大牛肉品牌，有游客說(shuō)，來(lái)豐都沒(méi)吃過(guò)豐都的牛肉，等于白來(lái)。

有位文人說(shuō)，牛吃的是草，擠出來(lái)的是奶。重慶市豐都縣肉牛也同樣吃的是草，而且吃的是優(yōu)質(zhì)牧草，因此它為人們提供的牛肉產(chǎn)品非常生態(tài)環(huán)保，牛味兒十足。

豐都牛肉通過(guò)近幾年的不斷發(fā)展壯大，養(yǎng)殖規(guī)模已居亞洲第一，所產(chǎn)牛肉入選全國(guó)五大牛肉品牌。這讓豐都成為國(guó)家級(jí)出口牛肉質(zhì)量安全示范區(qū)，并助力全縣早日實(shí)現(xiàn)脫貧摘帽。

豐都規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)

豐都牛肉實(shí)現(xiàn)中高端產(chǎn)品全覆蓋

“豐都牛肉以優(yōu)良品質(zhì)迅速敲開(kāi)了西南乃至全國(guó)的牛肉市場(chǎng)。2017年為第九屆金磚廈門(mén)會(huì)晤提供牛肉、牛排等產(chǎn)品，向世界傳遞中國(guó)品牌?！必S都縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展服務(wù)中心副主任田興國(guó)說(shuō)過(guò)。豐都肉牛養(yǎng)殖規(guī)模、屠宰加工量、科技水平等多項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到全國(guó)或全市前列。

豐都某牛肉加工車(chē)間 

田興國(guó)介紹，近年來(lái)，該縣共引進(jìn)和培育肉牛龍頭企業(yè)35家、專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織31家，建成萬(wàn)頭以上牛場(chǎng)2個(gè)、百頭以上牛場(chǎng)39個(gè)，肉牛存欄達(dá)21萬(wàn)頭。同時(shí)，支持企業(yè)走出去發(fā)展，在重慶梁平、河南泌陽(yáng)、內(nèi)蒙赤峰建立養(yǎng)殖基地，在云南、遼寧、河北等地設(shè)立肉牛采購(gòu)中心，在澳大利亞、加拿大等國(guó)控股大型牧場(chǎng)，搶占牛源制高點(diǎn)。

在肉牛屠宰加工方面，豐都縣建成工藝領(lǐng)先的肉牛加工廠3個(gè)，年屠宰加工能力20萬(wàn)頭，可精細(xì)化分割16個(gè)部位300余個(gè)品種。建成2個(gè)牛肉精深加工廠，年精深加工肉牛產(chǎn)品10萬(wàn)噸，開(kāi)發(fā)休閑食品、熟食菜品、冷凍調(diào)理、西式牛肉等四大類(lèi)100余種，實(shí)現(xiàn)了牛肉中高端產(chǎn)品全覆蓋。

除高家鎮(zhèn)有肉牛屠宰場(chǎng)，名山街道也屠宰肉牛以及加工牛肉產(chǎn)品外，還投資6．5億元、擁有12條生產(chǎn)線的進(jìn)口肉牛精深加工園即將在水天坪工業(yè)園建成投用，該項(xiàng)目將配套建設(shè)深加工廠房及凍庫(kù)、辦公樓、檢疫中心、污水處理站等，主要生產(chǎn)牛肉熟食加工產(chǎn)品、西式牛肉產(chǎn)品、休閑牛肉產(chǎn)品、速凍調(diào)制產(chǎn)品、牛副產(chǎn)品等。投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)產(chǎn)品10萬(wàn)噸，年產(chǎn)值100億元。該項(xiàng)目建成后，不僅使豐都有了標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的牛肉深加工生產(chǎn)基地，還將彌補(bǔ)我市草食牲畜產(chǎn)業(yè)在深加工方面的短板。

到豐都不吃豐都牛肉等于沒(méi)來(lái)豐都

在高家鎮(zhèn)某牛肉深加工廠房，忙著肉牛屠宰和牛肉加工，將系列牛肉制品打包入庫(kù)，等待銷(xiāo)往各地。

他們?cè)谌珖?guó)布局一千家直銷(xiāo)店、一萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售終端，已經(jīng)在線下進(jìn)入12家國(guó)際大型超市和7家大型餐飲連鎖企業(yè)；在線上通過(guò)以淘寶、京東等平臺(tái)將產(chǎn)品賣(mài)到多個(gè)省市，并遠(yuǎn)銷(xiāo)香港。

豐都牛肉“好吃”“巴適”“霸道”不是吹出來(lái)的，而是吃出來(lái)的。近幾屆豐都廟會(huì)期間，該縣推出的烤全牛、吃萬(wàn)人牛肉火鍋宴等“?！弊窒盗械拿朗?，讓中外賓客和本地市民大飽口福。在龍河?xùn)|龍城大道，110張餐桌鱗次櫛比，一桌桌游客吃得滿頭大汗，直呼爽快。

“來(lái)到豐都，不吃豐都牛肉，等于沒(méi)來(lái)豐都?！蓖獾赜慰驮诔粤素S都牛肉后都會(huì)說(shuō)。

是的，豐都牛肉已然成了豐都的一張名片。目前，該縣已建成國(guó)家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站和肉牛電子交易結(jié)算中心，啟動(dòng)建設(shè)肉牛良種繁育場(chǎng)、博士后工作站、牛文化廣場(chǎng)和牛博物館，研發(fā)、加工、結(jié)算“三中心”效用逐步放大，基本形成了“總部在重慶、基地在澳洲、市場(chǎng)在全國(guó)”的總部經(jīng)濟(jì)格局。

大型養(yǎng)殖場(chǎng)

很難說(shuō)哪個(gè)竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)最大。比較有名的有：湖南省衡陽(yáng)明信竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)，衡陽(yáng)縣庫(kù)宗鄉(xiāng)白鶴村。湖南省吉首樟木溪竹鼠養(yǎng)殖合作社，吉首市峒河辦事處樟溪木村二組湖南省岳陽(yáng)匯杰竹鼠特種養(yǎng)殖基地，岳陽(yáng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)八字門(mén)湖南省長(zhǎng)沙金龍竹鼠養(yǎng)殖基地，長(zhǎng)沙縣路口鎮(zhèn)大自然竹鼠養(yǎng)殖，江西宜春袁州區(qū)奉化市富硒谷竹鼠實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖基地，浙江省奉化市尚田鎮(zhèn)冷西村廣西星星之火竹鼠基地，桂林市恭城縣加會(huì)鄉(xiāng)海南竹鼠、泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)，海南省萬(wàn)寧市萬(wàn)城鎮(zhèn)周家莊村。

高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)

離主干線道路不低于1000米，居民樓或者民房500米以上，土地局合法手續(xù)，發(fā)改委立項(xiàng)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，法人代表，手續(xù)齊全。最主要是排污，有相應(yīng)的污水處理設(shè)備，達(dá)到要求

高效豬場(chǎng)養(yǎng)殖

高效豬場(chǎng)和傳統(tǒng)豬場(chǎng)的區(qū)別：

（一）、養(yǎng)殖規(guī)模不同。

高效養(yǎng)豬場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模比傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模大，更高級(jí)、更美觀。

（二）、生產(chǎn)規(guī)模、人工利用率提高了。

高效豬場(chǎng)利用現(xiàn)代化的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，可以規(guī)?；笈l(fā)展生豬養(yǎng)殖，而傳統(tǒng)養(yǎng)殖均和技術(shù)比較落后。出欄率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高效豬場(chǎng)。

（三）、飼料利用率也不同。

高效豬場(chǎng)采用配合飼料養(yǎng)殖生豬，不僅充分提高了飼料利用率，還能提高豬肉的品質(zhì)。這是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方永遠(yuǎn)也不可比擬的。

高效益生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)

養(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目實(shí)施策劃方案

一、養(yǎng)殖項(xiàng)目

(一)、水產(chǎn)、雞、鴨立體養(yǎng)殖;

(二)、果樹(shù)以及其它農(nóng)作物種植;

二、項(xiàng)目背景：

該養(yǎng)殖項(xiàng)目位于寧強(qiáng)縣金家坪村七組，金家坪村是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，富余勞動(dòng)力較多。廣大群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣，養(yǎng)殖積極性高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后，且防疫工作不到位，導(dǎo)致成活率低甚至造成魚(yú)鴨的大批死亡，給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒(méi)有給養(yǎng)殖戶帶來(lái)應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益。由于種植業(yè)收益率低及胡家灣特殊的地理位置所限，導(dǎo)致大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，如何調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，成為擺在當(dāng)前的一道難題。創(chuàng)建金家坪立體生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，充分發(fā)揮本村自身優(yōu)勢(shì)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收。

三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模

(一)規(guī)模

養(yǎng)殖場(chǎng)共有水域面積約15畝，山地面積約7.5畝，養(yǎng)殖場(chǎng)地結(jié)構(gòu)分布合理，適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，整體規(guī)劃混合養(yǎng)殖四大家魚(yú)(草魚(yú)、鰱魚(yú)、雄魚(yú)、鯉魚(yú))3萬(wàn)尾，肉鴨1000只，土雞5000只。

(二)具體規(guī)劃建設(shè)內(nèi)容：

首期：投入資金:10—20萬(wàn)元。用于自建山塘、雞舍、鴨舍等場(chǎng)所，雞苗、鴨苗、魚(yú)苗等。

該階段主要收集各方面資料情報(bào)，進(jìn)行技術(shù)整合，可行性分析，對(duì)環(huán)境的影響，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)一步的了解，降低來(lái)自各方面的風(fēng)險(xiǎn)。如果有必要，及時(shí)調(diào)整項(xiàng)目，務(wù)必做到能夠贏利。

第二期：投入資金:50萬(wàn)元，用于擴(kuò)建各種設(shè)備，雞苗魚(yú)苗引入(適量增加數(shù)目)，飼料等。

此時(shí)在技術(shù)上，管理上都有一定經(jīng)驗(yàn)了，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的了解,對(duì)國(guó)家及當(dāng)?shù)卣恼吲浜?，學(xué)習(xí)新技術(shù)(組織技術(shù)管理人員到外地考察)剔除不贏利的項(xiàng)目，整合附近村鎮(zhèn)資源。

第三期：持續(xù)發(fā)展資金：80萬(wàn)元。各種緊急情況下可能會(huì)需要的款項(xiàng)。

四、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):年平均收入15萬(wàn)元人民幣以上。

五、市場(chǎng)需求

1、小販或者相關(guān)收購(gòu)商。

2、酒店、飯店以及周邊村民紅白喜事的需求。

3、散養(yǎng)雞供周邊村民節(jié)日送禮，以及各愛(ài)好鄉(xiāng)村美食人群。

4、農(nóng)作物為生態(tài)養(yǎng)殖的必須項(xiàng)目，以本養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部需求為主。

5、果樹(shù)種植項(xiàng)目至少三年以后才有收益。

六、場(chǎng)所及合作方式:

承包本村七組林地或荒地。

成員：個(gè)人獨(dú)資。

七、其它方面

這些項(xiàng)目基本上為傳統(tǒng)項(xiàng)目，同行業(yè)相當(dāng)多，競(jìng)爭(zhēng)者不少。我們也只是對(duì)相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行整合，盡可能對(duì)各種資源進(jìn)行合理利用。要想脫穎而出，需要細(xì)心的管理，百折不撓的精神.善于學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)。

綜上所述，該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的科學(xué)合理性和可行性。在項(xiàng)目實(shí)施第三年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動(dòng)作用，指引一條致富路，激發(fā)廣大村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，展現(xiàn)我村青年艱苦創(chuàng)業(yè)，服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神。

專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)

畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類(lèi)馴化的動(dòng)物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動(dòng)物的生理機(jī)能，通過(guò)人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門(mén)。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)是集中化、規(guī)?；⒉⒁誀I(yíng)利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)是人類(lèi)與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。 畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

畜牧業(yè)是指用放牧、圈養(yǎng)或者二者結(jié)合的方式，飼養(yǎng)畜禽以取得動(dòng)物產(chǎn)品或役畜的生產(chǎn)部門(mén)。它包括牲畜飼牧、家禽飼養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)獸類(lèi)馴養(yǎng)等。畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)和要求是：

畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中有著重要的地位和作用，主要是：

①提供肉、奶、蛋類(lèi)等動(dòng)物性食品。

②為工業(yè)提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。

③通過(guò)畜產(chǎn)品出口取得外匯。

④促進(jìn)畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，增加勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)。

⑤為農(nóng)作物生產(chǎn)提供有機(jī)肥料。

⑥增加農(nóng)民收入。

⑦為農(nóng)業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)提供畜力。

⑧促進(jìn)廣大牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展，加強(qiáng)各民族間的團(tuán)結(jié)。

各式的畜牧業(yè)

畜牧業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的早期階段，常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè)，即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，逐漸的在某些部門(mén)發(fā)展成為相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)。例如：蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。中國(guó)的畜牧業(yè)在經(jīng)歷了40年的發(fā)展特別是中國(guó)共產(chǎn)黨十一屆三中全會(huì)后，到1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算已達(dá)到26.6%。隨著相對(duì)獨(dú)立的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，又開(kāi)始分化出一個(gè)強(qiáng)大的工業(yè)部門(mén)，這就是為畜牧業(yè)及生產(chǎn)服務(wù)的各種畜牧業(yè)投入工業(yè)，包括：機(jī)器、設(shè)備、獸藥、配合飼料等的生產(chǎn)，以及各種畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工業(yè)，如肉類(lèi)加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。

因此，廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務(wù)的農(nóng)工聯(lián)合企業(yè)，如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。世界上許多發(fā)達(dá)國(guó)家，無(wú)論國(guó)土面積大小和人口密度如何，畜牧業(yè)都很發(fā)達(dá)，除日本外，畜牧業(yè)產(chǎn)值均占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，如美國(guó)為60%，英國(guó)70%，北歐一些國(guó)家80%-90%。中國(guó)自20世紀(jì)80年代以來(lái)，畜牧生產(chǎn)增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界平均水平，畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值，仍低于世界平均水平。發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括：因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，開(kāi)辟飼料來(lái)源，改良畜種，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，防止疾病，提高單位家畜的生產(chǎn)力；同時(shí)增殖家畜數(shù)量。

畜牧業(yè)的主要特點(diǎn)和要求是：

（1）它的擴(kuò)大再生產(chǎn)同各類(lèi)畜禽內(nèi)部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此，保持合理的畜群結(jié)構(gòu)，對(duì)加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。

（2）飼料是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，只有不斷解決好飼料問(wèn)題，才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。

（3）畜牧業(yè)的商品性很高，而產(chǎn)品又不便于運(yùn)輸而且易于腐壞。因此，要求收購(gòu)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)确矫婷芮信浜稀?/p>

（4）畜牧業(yè)對(duì)于自然條件和經(jīng)濟(jì)條件有較大的適應(yīng)性，即可以放牧，又可以舍飼。

由于存在這些特點(diǎn)和要求，因此，發(fā)展畜牧業(yè)必須根據(jù)各地的自然經(jīng)濟(jì)條件，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

畜牧業(yè)主要包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)和鹿、貂、水獺、麝等野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物馴養(yǎng)業(yè)。它不但為紡織、油脂、食品、制藥等工業(yè)提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥。故搞好畜牧業(yè)生產(chǎn)對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善人民生活，增加出口物資，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)都具有十分重要的意義。

發(fā)展畜牧業(yè)的條件是：

自然條件適宜，即光、熱、水、土適合各類(lèi)牧草和牲畜的生長(zhǎng)發(fā)育，草場(chǎng)面積較大，質(zhì)量較好，類(lèi)型較多；有一定的物質(zhì)基礎(chǔ)，生產(chǎn)潛力很大，能做到投資少、見(jiàn)效快、收益高；廣大農(nóng)民具有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)和技能等。畜牧業(yè)的類(lèi)型很多，其中按飼料種類(lèi)、畜種構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)方式，可分為牧區(qū)畜牧業(yè)、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和城郊畜牧業(yè)。

類(lèi)型介紹

大牧場(chǎng)放牧業(yè)

大牧場(chǎng)放牧業(yè)是一種面向市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)地域類(lèi)型，主要分布在美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國(guó)家和地區(qū)。這些地區(qū)有大面積的干旱、半干旱氣候區(qū)。這些地區(qū)植被稀疏，不適宜經(jīng)營(yíng)種植業(yè)，草場(chǎng)廣闊，適用于放牧牲畜，因而形成了這種農(nóng)業(yè)地域類(lèi)型。

畜養(yǎng)類(lèi)別：

在美國(guó)、阿根廷的大牧場(chǎng)上，牧牛占重要地位。

在澳大利亞、新西蘭、南非的大牧場(chǎng)上，養(yǎng)羊占重要地位。

代表國(guó)家

阿根廷潘帕斯草原上的大牧場(chǎng)牧牛業(yè)，因其良好的經(jīng)濟(jì)效益，成為世界大牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的杰出代表。潘帕斯草原。

潘帕斯草原牧牛業(yè)的分布

氣候溫和，草類(lèi)茂盛，是世界上優(yōu)良的天然草場(chǎng)之一；地廣人稀，而且土地租金很低，為牧場(chǎng)的大規(guī)模經(jīng)營(yíng)提供了可能性；距海港近的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了牧場(chǎng)的商品經(jīng)營(yíng)。在歐洲人到來(lái)之前，印第安人就在這里自由自在的放牧。歐洲人到來(lái)之后，潘帕斯草原逐漸被四周?chē)需F絲網(wǎng)的大型放牧場(chǎng)所分割，粗放的自給自足的放牧業(yè)被密集的商品畜牛業(yè)所取代。大牧場(chǎng)歸牧場(chǎng)主所有，原先自由自在的牧牛人，被牧場(chǎng)主雇傭到牧場(chǎng)來(lái)放牧牛群。

阿根廷地廣人稀，所產(chǎn)牛肉主要供出口。鐵路的貫通，便于把肉牛運(yùn)到港口城市屠宰加工后外運(yùn)；海上冷凍船的發(fā)明，使潘帕斯牛肉的市場(chǎng)擴(kuò)展到歐洲。為了保證潘帕斯牧牛業(yè)的發(fā)展，阿根廷人一方面采取圍欄放牧、劃區(qū)輪牧，種植飼料，打井機(jī)保證人畜飲水和牧草生長(zhǎng)用水等措施，使牧場(chǎng)不退化；另一方面飼養(yǎng)良種牛，加強(qiáng)對(duì)良種牛的培育，以及對(duì)牛群病害的研究。潘帕斯畜牧業(yè)商品化、專(zhuān)業(yè)化、地域化程度高，已成為牧場(chǎng)放牧業(yè)的典型。

特點(diǎn)

大牧場(chǎng)放牧業(yè)具有生產(chǎn)規(guī)模大，商品率高，專(zhuān)業(yè)化程度高的特點(diǎn)。

區(qū)位條件

氣候溫和，草類(lèi)茂盛，地廣人稀，土地租金低，地勢(shì)平坦，距海港近，科技水平高等。

優(yōu)勢(shì)條件

地價(jià)低廉，地廣人稀，草類(lèi)繁多，生長(zhǎng)茂盛，溫和的亞熱帶氣候，距海港近，出口便利。

經(jīng)營(yíng)管理

商品率高，規(guī)模大，培育優(yōu)良種牛，先進(jìn)冷凍保鮮技術(shù)，改善交通運(yùn)輸條件，開(kāi)辟水源種植飼料。

發(fā)展措施

1.培育良種牛

潘帕斯最早的良種牛是歐洲人帶來(lái)的。后來(lái)，阿根廷人加強(qiáng)了對(duì)良種牛的培育和牛群病害的研究，并在這一領(lǐng)域一直處于世界領(lǐng)先水平。

2.改善交通運(yùn)輸條件

修通了橫穿潘帕斯草原的大鐵路。這樣，大牧場(chǎng)的肉牛可以很方便的運(yùn)往首都布宜諾斯艾利斯屠宰加工，再裝船運(yùn)往國(guó)外。

3.開(kāi)辟水源

在草原上打了很多機(jī)井，以保證牧草的正常生長(zhǎng)以及提供牛群和人們的飲用水。

4.種植飼料

種植一些飼料作物或牧草，以補(bǔ)充放牧?xí)r天然牧草的不足。

乳畜業(yè)

奶制品

乳畜業(yè)是隨著城市發(fā)展而形成的面向城市市場(chǎng)的商品化、集約化畜牧業(yè)地域類(lèi)型，其主要生產(chǎn)對(duì)象是奶牛，產(chǎn)品是牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。乳畜業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)主要是北美洲五大湖周?chē)貐^(qū)、西歐、中歐，以及澳大利亞、新西蘭等地。

西歐和中歐一些地區(qū)氣候溫涼、潮濕,多雨多霧,日照少,有利于多汁牧草的生長(zhǎng)。奶牛除需要多汁牧草外，還需要含蛋白質(zhì)較高的精飼料。西歐乳畜業(yè)地區(qū)既種植優(yōu)質(zhì)牧草，也種植精飼料作物。在區(qū)位選擇上，西歐城市化程度高，人們有飲用牛奶的習(xí)慣，因而生產(chǎn)牛奶為主的乳畜業(yè)位于大城市周邊，而生產(chǎn)乳制品的乳畜業(yè)離城市比較遠(yuǎn)。西歐乳畜業(yè)機(jī)械化程度較高，有專(zhuān)門(mén)的自動(dòng)化擠奶設(shè)備，緩解了勞動(dòng)力短缺問(wèn)題。

牧業(yè)發(fā)展

自新中國(guó)成立以來(lái)，中國(guó)畜牧業(yè)迅速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)值不斷提高，自1949年的33.7億元增加到1978年的209.3億元;1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值進(jìn)一步增加到1967億元，是1949年的58倍多，1978年的9倍多;至2010年，畜牧業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過(guò)20000億元，占全國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重超過(guò)為30.04%，可見(jiàn)隨著中國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值的不斷增加，其在農(nóng)業(yè)中的地位也有所提升，2010年畜牧業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，其規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)特色突出，區(qū)域化布局、市場(chǎng)化特征鮮明。到2015年全國(guó)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個(gè)百分點(diǎn)，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%。同時(shí)，還首次提出對(duì)畜牧業(yè)的金融支持，鼓勵(lì)有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔(dān)?；?、擔(dān)保公司，為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)。金融政策的推出有望使規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)突破資金、規(guī)模瓶頸。畜牧業(yè)發(fā)展前景廣闊。

改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件不斷改善、生產(chǎn)方式快速轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和保障市場(chǎng)有效供應(yīng)能力不斷加強(qiáng)。2010年中國(guó)肉類(lèi)、禽蛋產(chǎn)量均居世界第一位，奶類(lèi)產(chǎn)量居世界第三位。隨著產(chǎn)量的增長(zhǎng)，中國(guó)人均畜產(chǎn)品占有量也持續(xù)上升，1978年，全國(guó)人均肉、蛋、奶占有量分別只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤，到2010年，人均占有量已分別達(dá)到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤，分別是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。

2010年，我國(guó)城市居民仍處在穩(wěn)步增加動(dòng)物性食品消費(fèi)的“上升”階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態(tài)奶和乳制品、水產(chǎn)品，還將出現(xiàn)迅速增加的態(tài)勢(shì)。而隨著廣大農(nóng)村居民收入增加，肉類(lèi)和蛋類(lèi)消費(fèi)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)迅速增長(zhǎng)的階段。農(nóng)村奶類(lèi)消費(fèi)現(xiàn)實(shí)需求的出現(xiàn)可能會(huì)晚一些年，但其潛力會(huì)更大。總體而言，未來(lái)15-20年內(nèi)，中國(guó)居民的畜產(chǎn)品消費(fèi)將進(jìn)入穩(wěn)定增長(zhǎng)時(shí)期。我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

“十二五”期間畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力將顯著增強(qiáng)，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。預(yù)計(jì)到2015年，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到8500萬(wàn)噸、2900萬(wàn)噸和5000萬(wàn)噸，羊毛產(chǎn)量達(dá)到43萬(wàn)噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%。畜牧業(yè)良好的發(fā)展前景將繼續(xù)帶動(dòng)獸藥行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。

類(lèi)型劃分

依據(jù)畜牧業(yè)區(qū)劃的分區(qū)原則與指標(biāo)，在充分考慮飼料資源、自然環(huán)境、飼養(yǎng)技術(shù)和社會(huì)需要以及民族習(xí)慣與生產(chǎn)特點(diǎn)等的地區(qū)差異的基礎(chǔ)上，中國(guó)畜牧業(yè)劃分為七個(gè)畜牧業(yè)地域類(lèi)型區(qū)，即青藏高原區(qū)，蒙新高原區(qū)，黃土高原區(qū)，西南山地區(qū)，東北區(qū)，黃淮海區(qū)，東海區(qū)；并分區(qū)概述畜牧業(yè)資源、畜牧業(yè)發(fā)展條件和主要問(wèn)題，提出各區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展方向及其主要措施。

改良育肥牛

農(nóng)區(qū)以舍飼為主的畜牧業(yè)稱(chēng)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的特點(diǎn)是：

①以耗糧型副產(chǎn)品畜牧業(yè)為主。家畜種類(lèi)主要是消耗糧食較多的豬、家禽、役畜 和山羊等，飼料來(lái)源是棉子餅、豆粕、谷殼、麥麩、山芋等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品、飼料陳年糧、秸稈和野草、野菜等，并利用山坡和零星草地放牧。

②兼用型畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，如乳役兼用或肉役兼用的養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)馬業(yè)和養(yǎng)驢業(yè)等。

③以舍飼為主。除了在農(nóng)作物收獲后進(jìn)行短期茬地放牧外，其余時(shí)間均在畜舍內(nèi)進(jìn)行人工飼養(yǎng)。

④飼料費(fèi)用占的比重比較高，一般占畜牧費(fèi)的65%以上。能充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合，經(jīng)營(yíng)管理較為細(xì)致，生產(chǎn)水平較高。經(jīng)營(yíng)方式主要是農(nóng)家副業(yè)，還有國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)和畜牧專(zhuān)業(yè)戶。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)仍是中國(guó)畜牧業(yè)的主要部分。

牧區(qū)介紹

在草原和荒漠地區(qū)，以放牧為主的畜牧業(yè)稱(chēng)牧區(qū)畜牧業(yè)。家畜主要是草食動(dòng)物。經(jīng)營(yíng)管理粗放，農(nóng)牧結(jié)合不密切，飼草供應(yīng)季節(jié)性波動(dòng)大，易受災(zāi)害性天氣的威脅，家畜生產(chǎn)力低而不均衡。中國(guó)的牧區(qū)位于北部和西部邊疆，包括內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肅、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等省、自治區(qū)，共有266個(gè)牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)縣（旗），面積占全國(guó)土地總面積50%以上，牧畜頭數(shù)占全國(guó)牲畜總頭數(shù)的22%。發(fā)展的基本原則是：合理利用和保護(hù)現(xiàn)有的天然草場(chǎng)；重點(diǎn)進(jìn)行草原建設(shè)和其他建設(shè)，如開(kāi)發(fā)水源，貯草備料，改善牧業(yè)生產(chǎn)條件；調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，發(fā)展季節(jié)性生產(chǎn)，如羔羊當(dāng)年屠宰，肉牛早期育肥屠宰，揚(yáng)夏飽秋肥之長(zhǎng)，避冬瘦春乏之短；農(nóng)林牧結(jié)合發(fā)展；以及采取適用技術(shù)，加速技術(shù)改造等。

改良波爾山羊

利用草地直接放牧牲畜，或?qū)⒉莸刈鳛轱暡葚赘畹匾燥曫B(yǎng)牲畜的畜牧業(yè)即 草地畜牧業(yè)。中國(guó)草地從植物群落著生的性質(zhì)，可以分為天然草地、人工草地、半人工草地三類(lèi)；從草地的分布情況，可以分為北方草場(chǎng)和南方草山草坡兩類(lèi)。中國(guó)草地畜牧業(yè)存在的問(wèn)題是：草地資源退化，畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平低。除經(jīng)營(yíng)方式不夠先進(jìn)外，也與這些地區(qū)自然條件較差有關(guān)。發(fā)展草地畜牧業(yè)的主要途徑是：

①改良草地。

②有條件的地方擴(kuò)大人工種草。

③建設(shè)牲畜棚圈。

④加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)。

⑤改革不合理的流通體制。

半農(nóng)介紹

沿長(zhǎng)城南北呈狹長(zhǎng)的帶狀分布，是農(nóng)區(qū)役畜和肉食牲畜主要供應(yīng)基地之一。本區(qū)歷史上曾是農(nóng)牧業(yè)交替發(fā)展變化較大的地區(qū)，以具有漢族經(jīng)營(yíng)純農(nóng)業(yè)與蒙古族經(jīng)營(yíng)純牧業(yè)的生產(chǎn)方式為特色。區(qū)內(nèi)旱作農(nóng)業(yè)與放牧畜牧業(yè)交錯(cuò)分布，畜牧業(yè)兼有純牧區(qū)放牧與農(nóng)區(qū)舍飼的特點(diǎn)。區(qū)內(nèi)科爾沁草原和壩上高原等天然草場(chǎng)以放牧牛、馬、羊?yàn)橹?，是肉、乳、?xì)毛的重要生產(chǎn)基地。此外，寧夏的鹽池、山東匯農(nóng)牧業(yè)、同心及內(nèi)蒙古毗鄰地區(qū)，歷來(lái)以發(fā)展灘羊?yàn)橹?，所產(chǎn)二毛裘皮尤負(fù)盛名。

城郊分布

主要分布于城市和大型工礦區(qū)周?chē)?以飼養(yǎng)豬、雞、奶牛等畜禽為主，為城市、工礦區(qū)直接提供肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品。除郊區(qū)農(nóng)村集體與個(gè)人舍養(yǎng)畜禽外，還有奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)、大型機(jī)械化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞場(chǎng)，形成技術(shù)水平和商品率均較高的城市、工礦區(qū)副食品基地。

人才資源

在中國(guó)，高等畜牧業(yè)人才，主要由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)和分布于各?。ㄊ?、自治區(qū)）的農(nóng)（牧）業(yè)高等院校來(lái)培養(yǎng)；中等畜牧業(yè)人才，主要由各畜牧業(yè)（農(nóng)業(yè)）中等職業(yè)學(xué)校來(lái)培養(yǎng)，如吉林省畜牧業(yè)學(xué)校等。

畜禽污染

畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、鈣、磷、可溶無(wú)氮物、粗纖維、其他微量元素、某些藥物,各種成分的含量隨畜禽品種、飼料、飼養(yǎng)方式等不同而不同,隨糞便排出后將對(duì)空氣、水源、土壤等產(chǎn)生污染。廢棄物包括蛋殼、內(nèi)臟、毛發(fā)、血液和下腳料，這些廢棄物及時(shí)回收加工后可成為有用物質(zhì)，如不及時(shí)處理，與糞便一同丟棄，那么也會(huì)與排泄物一同成為污染物。

傳播共患病

據(jù)統(tǒng)計(jì)，由動(dòng)物傳給人的人畜共患傳染病有90余種，這些人畜共患傳染病主要載體是糞便及排泄物。在豬方面，最典型的就是傳給人的寄生蟲(chóng)病。2005年6月在四川省發(fā)生了豬的鏈球菌病傳給人致數(shù)十人死亡的病例。在禽方面，最為嚴(yán)重的就是禽流感病毒感染人的病例，如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在廣西叮當(dāng)鎮(zhèn)發(fā)生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病，2001年3月份，英國(guó)大量偶蹄獸發(fā)生口蹄疫,在處理病畜中發(fā)生2例工作人員感染，還有炭疽病、布魯氏病、結(jié)核病感染也為常見(jiàn)。在人畜共患傳染病中，烈性疾病給人類(lèi)造成很大威脅。

水體富營(yíng)養(yǎng)化

家畜糞尿及畜產(chǎn)品加工場(chǎng)污水隨意排放極易造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化。這些污物不經(jīng)處理直接排入自然水體,如水庫(kù)、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物，如藻類(lèi)，獲得氮、磷、鉀等豐富的營(yíng)養(yǎng)后立即大量繁殖，消耗水中的氧，在池塘威脅魚(yú)類(lèi)生存，甚至死亡。在媒體上常見(jiàn)的是工業(yè)污水引起魚(yú)類(lèi)死亡，在實(shí)際中的畜禽場(chǎng)旁的魚(yú)塘魚(yú)類(lèi)死亡常有發(fā)生；在稻田使禾苗徒長(zhǎng)、倒伏、稻谷晚熟或不熟，使水稻絕收。由于水生生物大量繁殖，水中的有機(jī)物在水底層厭氧分解，產(chǎn)生硫醇等惡臭物質(zhì)，使水體變黑變臭, “富營(yíng)養(yǎng)化”的水體很難再凈化和恢復(fù)生機(jī)，這也是畜牧業(yè)生產(chǎn)污染的一個(gè)主要對(duì)象。

藥物殘留

由于規(guī)?；⒓s化畜牧業(yè)的發(fā)展，大量使用抗生素和磺胺類(lèi)藥物已成為畜禽疾病防治的主要手段，由于經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)和人們科學(xué)知識(shí)的不足，濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在，造成畜禽產(chǎn)品(包括肉蛋奶)藥物殘留。這些產(chǎn)品通過(guò)人們的攝食轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)，影響身體健康。如氯霉素，它主要損害人的造血系統(tǒng)，引起障礙性貧血甚至白血病的發(fā)生；有機(jī)氯藥物中的DDT毒性強(qiáng)且穩(wěn)定，通過(guò)生物可使含微量的DDT富集到嚴(yán)重的致癌危害程度。

重金屬公害

重金屬公害大的有汞、鉛、砷、鎘等，重金屬不能被降解為無(wú)害物，它們進(jìn)入水體和土壤后，部分被動(dòng)植物所吸收，并有逐級(jí)富集作用，可致使人畜中毒、死亡或患癌癥。

飼料添加劑和促生長(zhǎng)劑對(duì)畜產(chǎn)品的公害

由于人類(lèi)片面追求經(jīng)濟(jì)效益，不顧添加劑和促生長(zhǎng)劑形成的公害時(shí)有發(fā)生。如1999年6月發(fā)生在比利時(shí)的肉、蛋、奶污染二惡英事件，給比利時(shí)及歐洲造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失；1985年英國(guó)發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病，1996年以來(lái)法國(guó)、丹麥、德國(guó)等歐盟各國(guó)相繼發(fā)生瘋牛病，給歐洲的肉牛業(yè)造成嚴(yán)重的打擊，造成的主要原因是動(dòng)物骨血粉用于飼料添加劑。促生長(zhǎng)劑如常見(jiàn)的“瘦肉精”(化學(xué)名為鹽酸克倫特羅)，在飼料中添加可使豬生產(chǎn)速率、胴體瘦肉率提高10%，雖然能提高經(jīng)濟(jì)效益,但其殘留給食用的人造成的危害是不可估量的。

污染對(duì)策

制定防止污染的法律法規(guī)，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)督

根據(jù)我國(guó)畜牧業(yè)的具體發(fā)展情況和水平，找出一套可行的畜牧環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和畜禽排泄物及廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)，為現(xiàn)有規(guī)?；笄輬?chǎng)及新建、改建、擴(kuò)建畜禽場(chǎng)的規(guī)劃和管理，提供理論和法律依據(jù)，將畜禽場(chǎng)環(huán)境治理納入法制管理軌道。建立健全專(zhuān)業(yè)的畜牧業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)畜禽場(chǎng)的各方面引起的污染作出相應(yīng)的規(guī)定，摸清畜禽場(chǎng)及對(duì)周邊空氣、土質(zhì)、水體、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害，針對(duì)性地采取措施，以便治理，達(dá)到對(duì)畜牧業(yè)環(huán)境治理的目的。

政府有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)畜牧業(yè)污染的治理力度

政府部門(mén)應(yīng)通過(guò)政策傾斜，調(diào)動(dòng)畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境污染治理的積極性，鼓勵(lì)畜牧企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中不斷得到經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，合理安排對(duì)環(huán)境保護(hù)和治理的投入，以及對(duì)安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)的投入，以達(dá)到畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的效果。

生物飼料

提高畜禽的飼料利用率，尤其是提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮的污染，是消除畜牧生產(chǎn)污染的“治本”之舉，為了達(dá)到這一目的，除了采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用對(duì)人體安全又能促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)的添加劑等手段外，還應(yīng)用生態(tài)營(yíng)養(yǎng)原理來(lái)開(kāi)發(fā)環(huán)保飼料。

生態(tài)工程技術(shù)

通過(guò)畜牧業(yè)生態(tài)工程建設(shè)，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，進(jìn)行無(wú)廢物、無(wú)污染的畜牧業(yè)生產(chǎn)。生態(tài)工程是利用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程來(lái)指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)，并將通過(guò)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)良性循環(huán)來(lái)實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)、高效和持續(xù)發(fā)展。

獸醫(yī)防疫體系

畜禽疫病是嚴(yán)重危害畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，據(jù)農(nóng)業(yè)部1993年的畜禽死亡調(diào)查估測(cè)，豬約為12%，家禽為20%，牛5%，以此推算，一年造成的經(jīng)濟(jì)損失就達(dá)300億元左右，這是一個(gè)觸目驚心的數(shù)目。所以，只有建立健全全國(guó)自上而下的獸醫(yī)防疫體系，達(dá)到全國(guó)性的防治面，減少畜禽死亡率，保證畜禽健康生長(zhǎng)，從而保證畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

安全保障體系

利用畜禽疫病診斷監(jiān)測(cè)手段，以及強(qiáng)化畜禽產(chǎn)地、屠宰、運(yùn)輸、市場(chǎng)等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)控并逐步加強(qiáng)對(duì)飼料和添加劑、獸藥和生物制品、動(dòng)物健康狀況、有害物殘留、畜禽場(chǎng)環(huán)境狀況、畜產(chǎn)品加工及銷(xiāo)售過(guò)程等的安全監(jiān)控，尤其要加強(qiáng)畜產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中的監(jiān)督和執(zhí)法力度，杜絕不法商販用不合檢疫衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的肉食品來(lái)擾亂市場(chǎng)，危害人們身心健康，用靠綠色環(huán)境生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品，以達(dá)到人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，也就促進(jìn)和保證了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

存在問(wèn)題

1　標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，整體生產(chǎn)水平較低

在所調(diào)查的70個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中，基本達(dá)到“六化”標(biāo)準(zhǔn)（畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無(wú)害化、監(jiān)管常態(tài)化）的只有2個(gè)，比例極低，標(biāo)準(zhǔn)化程度與歐盟、美國(guó)等相比差距非常大。

2　飼料獸藥企業(yè)整體實(shí)力低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)

調(diào)查的86家飼料生產(chǎn)企業(yè)，80%以上年生產(chǎn)規(guī)模不足50000t；26個(gè)獸藥生產(chǎn)企業(yè)中，年產(chǎn)值500萬(wàn)元以上的僅占23%，與兄弟省區(qū)同類(lèi)企業(yè)相比差距較大。調(diào)查的26家獸藥生產(chǎn)企業(yè)中，18家都是將買(mǎi)來(lái)的原料進(jìn)行簡(jiǎn)單混合或滅菌分裝，產(chǎn)品技術(shù)含量低；15家飼料生產(chǎn)企業(yè)中12家為引進(jìn)技術(shù)，自主創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足。在產(chǎn)品研發(fā)方面，26個(gè)企業(yè)中只有5個(gè)設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的研發(fā)部，僅占19．2%。

3　服務(wù)體系亟待加強(qiáng)，難以滿足工作需要

30個(gè)畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)中，73%的單位工作條件不能滿足工作需要。村級(jí)防疫員工資待遇差、學(xué)歷低、年齡大。74．4%的防疫員年工資待遇不足1200元；高中以上文化程度僅占17．2%；40歲以下的僅占23．4%。70個(gè)縣站人員編制平均為18．5人，73%的單位反映由于編制太少不能滿工作需要，59%的單位近五年沒(méi)有招錄本專(zhuān)業(yè)大中專(zhuān)畢業(yè)生。56%的縣區(qū)和40%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)本專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在70%以下，17%的縣區(qū)和50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)46歲以上職工的比例超過(guò)50%。在100個(gè)調(diào)查對(duì)象中，69%的縣站和60%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作經(jīng)費(fèi)緊張，難以保障工作正常開(kāi)展。畜牧獸醫(yī)工作人員勞動(dòng)保護(hù)缺失。全省只有安塞和吳起等個(gè)別縣為防疫員辦理了醫(yī)療保險(xiǎn)和意外傷害保險(xiǎn)等商業(yè)險(xiǎn)種。

4　人才資源匱乏，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)

在農(nóng)村缺乏青壯年、有文化的勞動(dòng)力現(xiàn)象突出。100個(gè)調(diào)查村中，勞動(dòng)力年齡在45～60歲的占65%以上，初中以上文化程度不足18%，直接影響畜牧先進(jìn)技術(shù)和管理模式的推廣；規(guī)模場(chǎng)缺乏既懂專(zhuān)業(yè)又懂經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)長(zhǎng)、經(jīng)理型人才。在調(diào)查的70個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中，48．5%是外行老板；技術(shù)推廣缺乏現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)型人才。30個(gè)畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，熟悉圈舍設(shè)計(jì)及設(shè)備配置的技術(shù)人員不足8%，會(huì)解讀DHI報(bào)告的僅8人，掌握TMR技術(shù)的僅4人；技術(shù)支撐缺乏實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、檢驗(yàn)人才。20個(gè)縣級(jí)動(dòng)物疫控中心，能夠滿足獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室正常工作開(kāi)展需要的只有11個(gè)縣，現(xiàn)有人才資源與高速發(fā)展的畜牧業(yè)不協(xié)調(diào)。

5　制約因素多，政策支持乏力

投資大、風(fēng)險(xiǎn)大、污染大，貸款難、用地難、保險(xiǎn)難，“三大三難”問(wèn)題成為當(dāng)前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。戶均自有資金5～8萬(wàn)元，但1個(gè)年出欄200頭的養(yǎng)豬農(nóng)戶需要投資18萬(wàn)元左右；建設(shè)1個(gè)“石羊模式”（石羊肉雞模式就是以石羊集團(tuán)為龍頭，采取“公司+農(nóng)戶”的訂單模式，由集團(tuán)與養(yǎng)殖戶簽訂長(zhǎng)期飼養(yǎng)合同，指導(dǎo)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化肉雞飼養(yǎng)圈舍，統(tǒng)一供雛、供料、供藥、防疫、回收肉雞）、存欄5000只肉雞的圈舍需要投資15萬(wàn)元左右，超出了普通農(nóng)戶的投資能力；68%的調(diào)查對(duì)象反映疫病風(fēng)險(xiǎn)大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素，51%的調(diào)查對(duì)象反映市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素；隨著新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展等，環(huán)境污染已成為制約畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展的主要因素。63份調(diào)查問(wèn)卷反映貸款難是制約畜牧業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的最大障礙，70個(gè)規(guī)模場(chǎng)僅12家取得銀行信貸。58份調(diào)查問(wèn)卷反映用地難制約著畜牧業(yè)規(guī)模化的快速擴(kuò)張。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖業(yè)缺乏完善的保險(xiǎn)體系，例如母豬1000元保險(xiǎn)政策與每頭母豬3000元以上的成本價(jià)懸殊較大，不能有效保護(hù)農(nóng)民的利益，畜牧業(yè)保險(xiǎn)體系不健全。

高效養(yǎng)殖技術(shù)

其實(shí)關(guān)鍵魚(yú)塘有多大，給你個(gè)大概比例一畝塘投草魚(yú)300尾，鰱鳙150尾，鯽300-500，鯉50-100尾，老塘有螺絲小魚(yú)的，可以放5尾左右螺絲青，黑魚(yú)也可以放個(gè)10尾割草勤點(diǎn)魚(yú)大得很快的

高效益養(yǎng)殖項(xiàng)目

養(yǎng)殖回本快也就是周轉(zhuǎn)快，飼養(yǎng)周期短的品種：

肉雞肉鴨：肉雞肉鴨現(xiàn)在有42天到45天左右出欄，飼養(yǎng)周期相對(duì)較短，出欄快。還有一個(gè)小肉鴨35天左右出欄的。

肉羊：現(xiàn)在羊的養(yǎng)殖市場(chǎng)，有一種專(zhuān)做育肥的，買(mǎi)了四五十斤的羊做育肥，時(shí)間大概是三到四個(gè)月，周期比肉雞肉鴨長(zhǎng)一些。

豬：豬育肥分兩種，一種是買(mǎi)了斷奶后的小豬，養(yǎng)六個(gè)月左右出欄，還有一種是買(mǎi)七八十斤甚至一百來(lái)斤的育肥，養(yǎng)四個(gè)月左右出欄。

想搞養(yǎng)殖業(yè)，除了要周轉(zhuǎn)快之外，也要把資金因素，技術(shù)因素以及自己的所擅長(zhǎng)的考慮進(jìn)去，這樣才會(huì)因地制宜，事半功倍，達(dá)到自己的目標(biāo)。