滇紅茶簡(jiǎn)介

云南 滇紅品牌排行

1、暖莘茶：暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬 海南 中營(yíng)貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應(yīng)鏈調(diào)研打磨，鏈接全國(guó)超萬(wàn)畝生態(tài)茶園，以一葉 中國(guó) 好茶暖盡人間為理念，以為消費(fèi)者提供一葉 中國(guó) 好茶為宗旨，對(duì)茶堅(jiān)持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標(biāo)準(zhǔn)不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價(jià)格喝好茶。

2、鳳牌： 云南 滇紅集團(tuán)股份有限公司，知名茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于1939年，中華老字號(hào)， 云南 省著名商標(biāo)， 云南 省名牌產(chǎn)品，集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營(yíng)股份制茶葉企業(yè)。

3、新益號(hào)：新益號(hào)品牌隸屬于 昆明 沁愛(ài)茶業(yè)有限公司，始于2009年，經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，新益號(hào)成為知名 普洱 茶品牌，器產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為 云南 普洱 茶的又一主力軍。

4、鳳寧號(hào)：鳳寧號(hào)品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)設(shè)了官方旗艦店鳳寧號(hào)旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買(mǎi)到與鳳寧號(hào)實(shí)體店同款的商品。鳳寧號(hào)品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛(ài)，雖然鳳寧號(hào)已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績(jī)，但并沒(méi)有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

5、 玉樹(shù) 灣茶葉： 玉樹(shù) 灣茶葉品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開(kāi)設(shè)了官方旗艦店 玉樹(shù) 灣茶葉旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買(mǎi)到與 玉樹(shù) 灣茶葉實(shí)體店同款的商品。 玉樹(shù) 灣茶葉品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛(ài)，雖然 玉樹(shù) 灣茶葉已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績(jī)，但并沒(méi)有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

6、宮明：宮明品牌隸屬于 云南 宮明文化傳播有限公司，始于2014年，源于1954年 云南 西雙版納 勐海 的一間老茶莊，是 中國(guó) 式 普洱 茶界的創(chuàng)新品牌，亦是健康 普洱 之典范，其品牌核心價(jià)值是堅(jiān)持原生古樹(shù)健康好茶，核心原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期契約供應(yīng)原料。宮明品牌茶葉已經(jīng)經(jīng)過(guò)瑞土SGS無(wú)農(nóng)殘檢測(cè)CE認(rèn)證!

7、紅瑞徠：紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，由百年名企 云南 白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè) 鳳慶 茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日， 云南 白藥天頤茶品有限公司 成功 注冊(cè)，作為 云南 白藥控股有限公司的全資子公司，標(biāo)志著 云南 白藥進(jìn)入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動(dòng)。 云南 白藥與 鳳慶 茶廠兩 大名 企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了 鳳慶 滇紅茶新生，使享譽(yù)盛名的 鳳慶 滇紅茶邁向一個(gè)新高度。堅(jiān)守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。

8、天福茗茶： 漳州 天福茶業(yè)有限公司，茶業(yè)知名品牌，茶具知名品牌， 中國(guó) 領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè)， 中國(guó) 著名的茶產(chǎn)品零售商， 中國(guó) 領(lǐng)先茶產(chǎn)品供應(yīng)商，集茶葉產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。

9、張一元滇紅茶： 北京 張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號(hào)，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始 萬(wàn)象 更新”之意。張一元被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”、“ 中國(guó) 茶葉第一品牌”，張一元商標(biāo)被認(rèn)定為“ 中國(guó) 馳名商標(biāo)”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。張一元經(jīng)營(yíng)理念為：誠(chéng)信為本，追求品質(zhì)，弘揚(yáng)國(guó)飲，服務(wù)社會(huì)，厚 德興 茶，健康大眾，鑄造 中國(guó) 茶葉第一品牌！

10、儒信園滇紅紅茶：1875年，儒信園 祁門(mén) 紅茶創(chuàng)始者胡元龍?jiān)?祁門(mén) 縣平里鎮(zhèn) 貴溪 村試制 祁門(mén) 紅茶 成功 ,從此 祁門(mén) 紅茶不斷發(fā)揚(yáng)光大,成為世界三大高香茶之一。1915年北洋政府農(nóng)商部在 祁門(mén) 平里創(chuàng)立了 中國(guó) 第一家茶葉科研機(jī)構(gòu)，以研究和拓展祁紅為主旨的 祁門(mén) 平里茶葉改良場(chǎng)，同年冬，祁紅在 巴拿馬 萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)喜獲金獎(jiǎng)。

紅茶滇紅茶

金駿眉是武夷紅茶的典范，是由福建武夷山正山小種傳承人江元?jiǎng)准捌鋱F(tuán)隊(duì)于2005年，通過(guò)創(chuàng)新研制而成，是在正山小種中的頂基礎(chǔ)之上研發(fā)的高級(jí)品種，主產(chǎn)于福建省武夷山市桐木關(guān)。

而滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱，主產(chǎn)于鳳慶、臨滄、保山、勐海和雙江等滇西、滇南地區(qū)。滇紅屬于大葉種紅茶，包括滇紅工夫和滇紅碎茶。

云南滇紅茶中國(guó)紅

紅茶的制作工藝為萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥，其中發(fā)酵是紅茶的關(guān)鍵工序，發(fā)酵即茶多酚類物質(zhì)的生物氧化，其氧化產(chǎn)物主要是茶紅素，也有少量茶黃素和茶褐素，茶紅素是紅色的，使茶湯呈現(xiàn)紅色主調(diào)，因此紅茶沖泡后茶湯為紅色。

中國(guó)紅茶分為小種紅茶、紅碎茶、工夫紅茶 3 類。

小種紅茶為正山小種，紅碎茶一般為出口，而工夫紅茶則是我們常喝的滇紅，祁門(mén)紅茶，川紅茶等，而紅茶的湯色部分為紅色，但非全部，如金駿眉茶湯就是金黃透亮。

因此，我們知道一些茶品大部分為紅茶主色調(diào)，但也有特例。

滇紅中國(guó)紅茶簡(jiǎn)介

兩種各具特色

古樹(shù)紅茶和滇紅的區(qū)別

1、從原料和樹(shù)齡來(lái)區(qū)分

　　古樹(shù)紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹(shù)齡，普通的滇紅采用的一般是臺(tái)地茶園或者有機(jī)茶園為原料加工的，樹(shù)齡在幾年到幾十年不等，偶爾能見(jiàn)過(guò)百年的；而古樹(shù)紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹(shù)原料加工而成。

　　2.工藝及后期轉(zhuǎn)化的區(qū)別

　　古樹(shù)紅茶工藝：自然陰處萎凋，手工揉捻（這樣更能掌握揉捻度），溫水給水發(fā)酵，日光曬干。

　　傳統(tǒng)滇紅工藝：萎凋（分自然陰處攤晾委凋和委凋槽熱風(fēng)快速委凋），揉捻（多數(shù)是機(jī)械揉捻，極少數(shù)人工揉捻），發(fā)酵，烘干。

　　曬青紅茶和烘青紅茶最大的不同就是后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。烘青紅茶由于高溫迅速干燥，及時(shí)徹底終止發(fā)酵，相對(duì)曬青紅茶發(fā)酵度更高，含水率也更低，一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期在三年以內(nèi)。

　　古樹(shù)紅茶是日光曬青，沒(méi)有及時(shí)殺死內(nèi)源酶，后續(xù)仍然有發(fā)酵空間，并且含水率通常和曬青普洱生毛茶一樣，在百分之十左右，所以保質(zhì)期大大增加，大概能超過(guò)傳統(tǒng)滇紅的一倍，也就是六年左右，甚至更長(zhǎng)。

　　3、外形和口感均不同

　　普通的滇紅條索較緊稍細(xì)，而古樹(shù)紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比較明顯。入口之后，普通紅茶茶湯偏薄，回甘生津較為緩慢；而古樹(shù)紅茶茶味厚重，香氣濃郁，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。

　　4、耐泡程度和葉底有區(qū)別

　　普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡，不過(guò)沖泡到第8、9泡的時(shí)候，已經(jīng)基本沒(méi)什么茶味了；而古樹(shù)紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。

　　古樹(shù)紅茶的葉底摸上去手感柔軟，不刺皮膚，沒(méi)有聲音，光滑不粗糙，韌性較好，葉背茸毛比較稀少，葉底冷嗅依舊帶香氣。

　　從上文來(lái)看，古樹(shù)紅茶雖然屬于滇紅茶，但是它們之間的區(qū)別還是很大的，至于說(shuō)古樹(shù)紅茶與滇紅哪個(gè)好，則需要看你的口味了！

云南滇紅茶葉介紹

薯香，只不過(guò)是因?yàn)橛行┘t茶給人的嗅覺(jué)、味覺(jué)感受很接近烤紅薯，于是被人形象地稱為“紅薯香”其實(shí)也是“蜜蜂香”。

一般滇紅都會(huì)帶有蜜糖香，只是根據(jù)工藝的調(diào)整，有的重一點(diǎn)，有的輕一點(diǎn)的區(qū)別?！凹t薯香”來(lái)源于紅茶的烘焙過(guò)程中，過(guò)高的溫度使茶葉中部分可溶性糖發(fā)生焦糖化作用和羰氨反應(yīng)，氨基酸破壞。紅茶的甜香隨之而升高，從而出現(xiàn)了焦糖香或類似烤紅薯的味道。

中國(guó)紅 滇紅茶

滇紅茶的紅色是淡紫紅色

滇紅中國(guó)紅茶葉價(jià)格

滇紅屬于大葉種紅茶，我個(gè)人還是挺喜歡的。價(jià)錢(qián)便宜的幾十，貴的上不封頂。簡(jiǎn)單一下個(gè)人選購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。

香：感覺(jué)滇紅的香氣確實(shí)比不上祁門(mén)紅，或者福建紅茶的香氣。但是也要本身的紅茶味。

味：說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是，入口微苦，但是能迅速轉(zhuǎn)甜的為佳，入口的苦越淡越好，轉(zhuǎn)化后的甜越持久這個(gè)茶越好。

形：大葉種茶嘛，樣子就不要追求特別勻稱漂亮啥的了，好喝就行。

滇紅茶葉是紅茶嗎

滇紅屬于紅茶。滇紅是云南紅茶的簡(jiǎn)稱，為紅茶類，屬性溫和，是采用云南大葉種為原料，經(jīng)過(guò)特定的發(fā)酵工藝制成，主產(chǎn)區(qū)位于云南省西南部瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣，其茶湯色紅鮮明亮，金圈突出，滋味濃強(qiáng)，且富有刺激性。

滇紅茶由馮紹裘老先生于1939年創(chuàng)制而成，系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶，再加工制成滇紅工夫茶。

滇紅成品茶茶葉條索肥實(shí)，湯色紅濃明亮，葉底紅艷發(fā)光，香味濃郁，為國(guó)內(nèi)其他省小葉茶種所未見(jiàn)。

滇紅 茶葉

滇紅花，屬紅茶類，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間，產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個(gè)花色，以下是滇紅泡法：

1、備具：準(zhǔn)備好要沖泡滇紅茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具體的看是自己飲茶還是與別人一起飲用而定。這邊我們就用公道杯泡法為例。

2、洗茶：用茶匙取出適量的茶葉，倒入公道杯中，然后往杯中沖入適量的開(kāi)水，泡幾秒鐘，然后倒出茶水，將茶葉中的雜質(zhì)洗出，這時(shí)不要泡太久，不然會(huì)使茶葉中的成分降低。

3、沖泡：往杯中沖入開(kāi)水，蓋上蓋子，泡上3到5分鐘，然后就可以了。打開(kāi)蓋子茶香四溢，湯色紅潤(rùn)，沖泡的開(kāi)水的溫度最好是100度為宜。

滇紅茶葉百科

滇紅茶屬于紅茶，屬于全發(fā)酵茶，

采制滇紅茶時(shí)，要采摘云南大葉種一芽二葉開(kāi)展、一芽三葉初展和相同葉質(zhì)嫩度的單葉，初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥；精制分本身、長(zhǎng)身、圓身、輕身四條主要加工路線，經(jīng)篩分、拼合而成。

茶葉外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤(rùn)，金毫特顯；沖泡后的湯色紅顏透明，香氣鮮郁高長(zhǎng)。葉底紅勻嫩亮。

滇紅茶等級(jí)特征

1、特級(jí)

特級(jí)滇紅外形比較緊結(jié)肥碩。干茶的顏色為烏潤(rùn)特顯金毫。沖泡出來(lái)的湯色比較艷亮。聞之鮮郁高長(zhǎng)的香氣，品之鮮爽醇厚的茶湯。那是特級(jí)滇紅獨(dú)有的魅力。

2、一級(jí)

外形肥碩雄壯，色澤烏黑潤(rùn)澤。金毫比較顯著。茶湯鮮亮，香氣比較長(zhǎng)。茶味濃厚鮮爽。

3、二級(jí)

緊結(jié)肥碩的外形。帶有少些的金毫。呈現(xiàn)出烏黑潤(rùn)澤的顏色。沖泡出來(lái)茶水比較明亮。品一口刺激性較弱但是回味很鮮爽。

4、三級(jí)

三級(jí)的滇紅工夫茶葉外形雖然沒(méi)有那么的肥碩雄壯，但其蘊(yùn)含有蘭花的香味。