東北可以養(yǎng)鱘魚(yú)嗎

1、姜、大蒜、干辣椒切絲，將魚(yú)去鱗去鰓后清洗干凈控干水分。魚(yú)身兩側(cè)斜切幾刀，將魚(yú)身、魚(yú)肚、刀口處用鹽和料酒、一小半蔥、姜絲腌二十分鐘。

　　2、將腌好的魚(yú)擺盤(pán)，盤(pán)底鋪上剩余姜絲，蒸鍋水開(kāi)后放魚(yú)，大火蒸15分鐘。魚(yú)蒸好后，沿魚(yú)身澆兩勺蒸魚(yú)豉油，撒上干辣椒絲和剩余蔥絲。

　　3、炒鍋小火熱油至油冒青煙，熱油澆在表面即可。

東北能養(yǎng)鱘魚(yú)嗎

鱘魚(yú)北方能養(yǎng)殖，但是不好養(yǎng)。鱘魚(yú)對(duì)水溫要求高，可承受水的溫度范圍一般在0度到35度之間，北方冬天水溫太過(guò)低，會(huì)降低其對(duì)事物的攝取量，不好養(yǎng)活。人工室內(nèi)養(yǎng)殖投資成本過(guò)大，養(yǎng)殖條件苛刻。

東北可以養(yǎng)鱘魚(yú)嗎視頻

中華鱘是一種大型溯河洄游性魚(yú)類(lèi)，屬我國(guó)特有古老珍稀魚(yú)類(lèi)，被譽(yù)為“活化石”，是國(guó)家一級(jí)珍稀保護(hù)動(dòng)物。據(jù)《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》，我國(guó)嚴(yán)格實(shí)施中華鱘特許養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)利用制度，無(wú)論是野生還是人工養(yǎng)殖的中華鱘，都不允許市場(chǎng)銷(xiāo)售、食用。

此外，售賣(mài)人工養(yǎng)殖的雜交鱘、史氏鱘、俄羅斯鱘等養(yǎng)殖鱘魚(yú)也要經(jīng)過(guò)省級(jí)以上漁政部門(mén)的批準(zhǔn)，取得水生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證才行，否則屬于違法行為。飯店都是以雜交鱘等普通鱘魚(yú)冒充中華鱘的。對(duì)于“中華鱘”可否經(jīng)過(guò)飼養(yǎng)擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)入尋常百姓家的餐桌之上，水產(chǎn)專(zhuān)家給予了堅(jiān)決否定：“如果‘中華鱘’能夠輕易飼養(yǎng)成功，就不會(huì)成為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物了！”

俄羅斯鱘魚(yú)好養(yǎng)嗎

從俄羅斯引進(jìn)鱘魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，包括孵化、育苗、飼養(yǎng)等技術(shù)。 孵化技術(shù)：選用春季自然繁殖期生產(chǎn)的鱘魚(yú)受精卵，較秋末、冬初人工催熟的受精卵在質(zhì)量、孵化率以及出膜后魚(yú)苗的健康情況要好，并采用“鱘魚(yú)一號(hào)”孵化器進(jìn)行鱘魚(yú)受精卵孵化，適宜水溫17～19℃，鱘魚(yú)受精卵的孵化率穩(wěn)定，一般都在80％以上，最高時(shí)達(dá)到90％。出膜后的魚(yú)苗健康，成活率也高。 苗種培育技術(shù)：小體鱘、雜交鱘的魚(yú)苗在生理發(fā)育上有相同之處，具有適應(yīng)性強(qiáng)、接受飼料快的特點(diǎn)。

①小體鱘魚(yú)苗：與其他鱘魚(yú)相比，在培育魚(yú)苗的過(guò)程中，能夠很好地接受配合飼料，開(kāi)食后喂7～10天切成小段的水蚯蚓或水蚤，然后進(jìn)行飼料馴化，活餌與人工配合飼料交替投喂幾天后，即可完全轉(zhuǎn)喂顆粒飼料。小體鱘魚(yú)苗培育成活率高，轉(zhuǎn)食人工飼料快，但生長(zhǎng)速度較慢。

②雜交鱘魚(yú)苗：雜交鱘。代由自然水體中的野生歐鰉母本與人工培育小體鱘父本所得，有其母本和父本的優(yōu)勢(shì)，較其他品種生長(zhǎng)快，攝食兇猛，攝食人工飼料轉(zhuǎn)口快，但較小體鱘接受人工飼料能力差。

鱘魚(yú)能家養(yǎng)嗎

也就是鱘魚(yú)嘍！它的營(yíng)養(yǎng)蠻高的也多樣，鱸魚(yú)明顯不跟跟鱘魚(yú)相比，鱘魚(yú)最好的建議是煲湯，簡(jiǎn)單的做法冷水入魚(yú)煲到湯發(fā)白肉基本爛了，只放鹽！出鍋放點(diǎn)蔥花就OK了！

東北可以養(yǎng)殖中華鱘嗎

主要有兩種，史氏鱘和中華鱘，其中史氏鱘有野生魚(yú)供應(yīng)，中華鱘則是保護(hù)動(dòng)物，食用的都是人工養(yǎng)殖的。頭條萊垍

東北養(yǎng)殖史氏鱘，體重可達(dá)200斤；南方養(yǎng)殖中華鱘，最大個(gè)體可達(dá)1000斤。萊垍頭條

東北可以養(yǎng)鱘魚(yú)嗎知乎

只要水質(zhì)條件達(dá)標(biāo)，當(dāng)然可以。結(jié)冰了也可以。以下是我總結(jié)的資料，直接給你看你就會(huì)明白。

美國(guó)匙吻鱘，又名鴨嘴鱘

來(lái)源：原產(chǎn)美國(guó)，我國(guó)1988年從引進(jìn)，現(xiàn)已成功進(jìn)行人工繁殖和育苗生產(chǎn)。

生存環(huán)境：生存水溫0～37℃，最適水溫20～24℃，要求pH值6.5～8，溶氧5mg/L以上

食性：雜食性。

推薦理由：

1）生長(zhǎng)速度快：鴨嘴魚(yú)是淡水魚(yú)類(lèi)中生長(zhǎng)最快的鱘魚(yú)之一。當(dāng)年孵化出來(lái)的魚(yú)苗，經(jīng)過(guò)25～30天培育，平均體長(zhǎng)可達(dá)到9厘米。食物充足情況下，幼魚(yú)第一年即可達(dá)到50cm以上，體重500g以上，一般來(lái)說(shuō)正常生長(zhǎng)100天，全長(zhǎng)平均可達(dá)到25cm，當(dāng)年苗養(yǎng)到年底，平均體重達(dá)1kg左右，二齡個(gè)體可達(dá)3kg以上。

2）適溫廣：生存水溫0～37℃，能在北方結(jié)冰的水下生活，也能在廣東夏季池塘（32℃的池底、35℃的水面）正常生活，所以基本全國(guó)地區(qū)均可養(yǎng)殖。

3）價(jià)格高：目前四川地區(qū)匙吻鱘市場(chǎng)價(jià)500g以上在60元/kg左右，廣州33元/kg，湖北50元/kg。各地價(jià)格差異較大。

鱘魚(yú)生活條件

1、水溫

鱘魚(yú)對(duì)水溫的要求不高，能夠較快適應(yīng)各種水溫，最低可承受0度的水溫，最高不超過(guò)35度即可。不過(guò)人工養(yǎng)殖的時(shí)候最適宜的水溫在20度左右，在生產(chǎn)期與孵化期的時(shí)候?qū)⑺疁乜刂圃?9度左右。當(dāng)冬季溫度較低的時(shí)候，鱘魚(yú)的食欲下降甚至停止進(jìn)食，因此要將水溫控制在15度左右，保證鱘魚(yú)正常進(jìn)食。

2、溶氧量

鱘魚(yú)對(duì)溶氧量的要求是非常高的，在養(yǎng)殖的時(shí)候，如果水體中溶氧量含量不穩(wěn)定的話(huà)是不適宜養(yǎng)殖鱘魚(yú)的。養(yǎng)殖時(shí)要將水體中的溶氧量控制在5mg以上，如果低于這個(gè)數(shù)值，那么將會(huì)降低鱘魚(yú)的食欲。如果低于3mg的時(shí)候，鱘魚(yú)停止進(jìn)食，出現(xiàn)缺氧癥狀，導(dǎo)致鱘魚(yú)移動(dòng)緩慢、出現(xiàn)昏迷甚至是死亡現(xiàn)象。

3、酸堿度

養(yǎng)殖水體的酸堿度對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)也是非常重要的，鱘魚(yú)不能生長(zhǎng)在偏酸性的水中，我們要將水體PH值控制在7.5左右，偏堿的水體是比較適合鱘魚(yú)的生長(zhǎng)的。如果偏酸的話(huà)，水中的二氧化碳含量會(huì)大大增加，導(dǎo)致溶氧量急劇下降。對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)造成嚴(yán)重的影響，并且還會(huì)增加氨氮等氣體，導(dǎo)致鱘魚(yú)發(fā)育受阻甚至死亡。

4、光照

鱘魚(yú)對(duì)光照的需求會(huì)隨著生活方式的改變而有所不同，在垂直游泳的時(shí)候，鱘魚(yú)對(duì)光照會(huì)有一定懼光性。不過(guò)隨著鱘魚(yú)慢慢進(jìn)入底棲階段后便會(huì)逐漸消失，通常光照不會(huì)對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。但是在夏季高溫的環(huán)境下，太陽(yáng)直射水面會(huì)提高水溫，對(duì)鱘魚(yú)的生長(zhǎng)造成影響。因此我們要在養(yǎng)殖池上合理搭建好遮陽(yáng)棚。

5、透明度

在養(yǎng)殖的時(shí)候，為了保證鱘魚(yú)的健康生長(zhǎng)，在培育過(guò)程中，我們要保證養(yǎng)殖池至少有50厘米左右的透明度。及時(shí)清理鱘魚(yú)的糞便及殘留餌料，避免降低水體透明度，控制浮游生物及其他物質(zhì)的數(shù)量，保證水質(zhì)。當(dāng)鱘魚(yú)逐漸成年后，可將透明度降低至30厘米左右，這樣才可觀察鱘魚(yú)的生長(zhǎng)，以便出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)可及時(shí)處理

東北鱘魚(yú)養(yǎng)殖基地

東北的青魚(yú)叫鯖魚(yú)，俗名鮐魚(yú)、鮐巴魚(yú)、青鲇魚(yú)、油胴魚(yú)、鯖魚(yú)、青條魚(yú)。

東北地區(qū)常見(jiàn)的“青魚(yú)”不是青魚(yú)，應(yīng)該寫(xiě)作“鯖魚(yú)”，是一種深海魚(yú)類(lèi)。

鯖魚(yú)是一種很常見(jiàn)的可食用魚(yú)類(lèi)，出沒(méi)于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語(yǔ)境下要注意區(qū)別于中國(guó)的四大家魚(yú)之一的“青魚(yú)”。鯖魚(yú)平均身長(zhǎng)30至50厘米，壽命最長(zhǎng)可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚(yú)、鱈魚(yú)和鯡魚(yú)所產(chǎn)的卵為生。鯖魚(yú)又名“鯖花魚(yú)”。俗名鮐魚(yú)、鮐巴魚(yú)、青鲇魚(yú)、油胴魚(yú)、鯖魚(yú)、青條魚(yú)。大西洋鯖魚(yú)、波士頓鯖魚(yú)、tin-ker鯖魚(yú)、太平洋鯖魚(yú)、日本鮐魚(yú)、chub鯖魚(yú)、美國(guó)鯖魚(yú)、藍(lán)鯖魚(yú)、竹馬鮫魚(yú)。