2016年生豬養(yǎng)殖前景(生豬養(yǎng)殖現狀)
生豬養(yǎng)殖現狀
、一年養(yǎng)50頭豬賺多少錢?
1、成本:首先是豬仔的成本,一般在350元一頭,那么50頭就是17500元。每一頭豬,長到200斤的話,需要的飼料成本在800元,那么50頭就是40000元。然后就是疫苗費,其實還是很便宜的,差不多在4000元左右就能全部搞定了??偟膩碚f,需要投資的錢在61500元左右,可能還需要一點流動資金。
2、利潤:一頭豬,長到兩百斤,能賣2500元左右,如果是零賣的話,價格還會高一些,50頭的話,能賣125000元。除開成本之后,利潤在63500元。
豬在飼養(yǎng)的時候,還會有繁殖,一頭母豬一年內是能繁殖兩窩的,一窩基本上在十只左右,這樣算下來,這個也是能賺上一筆的,所以養(yǎng)殖50頭豬,除了基本利潤之外,還有繁殖后的利潤。
生豬養(yǎng)殖現狀研究
回顧養(yǎng)豬業(yè)走過的2021年上半年,對整個行業(yè)影響最大、最為深遠的事情,應該只有一件——生豬產能基本恢復!今年已發(fā)生的其它大事件,幾乎都是基于“生豬產能恢復”的大背景之下,包括壓欄大肥、行業(yè)虧損、國家收儲等等。
農業(yè)農村部生豬產業(yè)監(jiān)測預警首席專家王祖力表示,我國原定的生豬生產恢復的三年任務目標已經提前完成,如截至今年5月底,全國能繁母豬存欄量已相當于2017年年末的98.4%,生豬存欄量相當于2017年年末的97.6%。
生豬產能恢復對于整個國家的民生來說是一大好事,不過卻也導致養(yǎng)豬業(yè)于6月整體陷入虧損當中,如今大家都是頂著巨大的營收壓力在養(yǎng)豬。農業(yè)農村部也表示,養(yǎng)豬高利潤的時代已經過去。不過國家也不會放任養(yǎng)豬業(yè)長期虧損,因為行業(yè)這種情況不僅不利于養(yǎng)殖業(yè),同樣也有害于國家的糧食安全、國民的菜籃子保障。希望通過行業(yè)的發(fā)展、國家的調控,養(yǎng)豬業(yè)最終能達到“合理穩(wěn)定的利潤”區(qū)間。
養(yǎng)豬業(yè)現狀
對于今年來說,養(yǎng)殖豬的趨勢還是非常非常好的,今年的豬肉價格也是1度的上漲,給很多的養(yǎng)殖戶帶來了豐厚的利潤,豬肉的價格也是會隨著市場的需求而改變,所以說養(yǎng)殖的趨勢,對于今年來說還是非常好的,我感覺今年豬肉價格可能會有一些下調,因為豬肉價格的上漲會導致一些養(yǎng)殖戶的大量增加的養(yǎng)殖量以及增加很多養(yǎng)殖戶的,這樣會導致豬肉大量上市,得知一個價格的下調,但是有一些地方的一些補貼還是不一樣的,有的地方,當地政府會有一些補貼來促進大家一些積極養(yǎng)殖豬,我有一個朋友就是在農村租了幾畝地,嗯,現在正在擴張豬肉的養(yǎng)殖基地,當地政府也給予了很大的一個支持,以及補貼力度也是非常大的,所以說對現在養(yǎng)殖的一個趨勢來看,再加上政府的一個補貼,養(yǎng)殖豬肉也是一個非常好的一個前景,現在近年來說,所以說我們養(yǎng)殖戶要抓住今年的一個趨勢來養(yǎng)出更好的豬,養(yǎng)殖生豬也是有一定的風險的,一定要做好防疫以及注射的干凈,透氣以及生豬的舒適度會大大減少,而豬的一個生病,要把朱生病的風險降到最低,要多咨詢一些養(yǎng)殖大戶以及當地,防疫部門來做到一個癢,一個養(yǎng)出一些好豬,以前的時候,我們家也是養(yǎng)了一些豬,每年住的價格也是不一樣,有的時候會高一些,有的時候會低一些,在高的時候會賺到一些錢,在低的時候也會有一個保值,甚至賠錢,所以說,養(yǎng)殖是有一定的風險性的,大家要是在養(yǎng)殖之前要多考察市場以及咨詢一些有專業(yè)性的人的一些呃建議以及養(yǎng)殖部門的一些建議,把風險降到最低昂初最好的豬,來得到最豐厚的回報,其實養(yǎng)殖豬也是因人而異,有的人養(yǎng)的一輩子豬也是非常賺錢的,有的人在一定的熱度的情況下養(yǎng)了一些豬,導致會有一個市場價格的一個波動,導致賺不太多錢會放棄這一個養(yǎng)殖業(yè),也從而得不到很大的一個經驗,所以說,養(yǎng)殖豬不是一天兩天就能完成的一個事情,在養(yǎng)殖之前,要多考察市場咨詢,有專業(yè)的人員來看一下市場有沒有太大的前景?以及社會豬肉的需求量,大小來再確定養(yǎng)殖的一些規(guī)模以及數量,其實就和養(yǎng)殖一樣,我們一定要做到一個良心嗯,養(yǎng)殖專業(yè)戶做到一個大家買豬,買到一個放心的豬,讓大家吃了一個放心的豬肉也會對自己養(yǎng)殖有一個很好的口碑,會給自己帶來一個豐厚的利潤
目前生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢
謝邀!雖然不是專家,但是通過多年積累的養(yǎng)豬經驗,來簡單談一下個人看法,希望對您有所幫助。從當前的生豬行情發(fā)展趨勢來看,可以說既是是政策扶持的蜜月期,又是生豬發(fā)展的機遇期,更是豬周期上漲階段的持續(xù)期。下面分別從三個方面和大家分享:
第一,政策扶持的蜜月期。出于年初以來生豬價格,豬肉價格的持續(xù)上漲,豬價已經高達每斤13.9元以上,白條豬肉批發(fā)價格已經高達35.42元/公斤,零售價個別地區(qū)已經突破30元。為了穩(wěn)定豬價和肉價,恢復生豬產能,近期各相關部門紛紛出臺扶持政策,比如農業(yè)農村部和發(fā)改委聯(lián)合下發(fā)的《關于做好生豬生產中央預算內投資安排工作的通知》,對新建、改擴建規(guī)模養(yǎng)豬場(戶)等,給予50~500萬的資金扶持。其他部門也紛紛在金融、用地、資金、保險等方面,給予一定扶持。解決大家“無地養(yǎng)”,“無錢養(yǎng)”,“不敢養(yǎng)”等問題。各省也相繼出臺政策,可以說目前正式生豬養(yǎng)殖政策釋放的蜜月期。
第二,目前是生豬發(fā)展的機遇期。從當前的全國生豬存欄量來看,9月12日,農業(yè)農村部最新數據顯示,8月份全國生豬存欄量,環(huán)比下降9.8%, 同比下降38.7%;可繁母豬存欄量環(huán)比下降9.1%, 同比下降37.4%。按這個比例來計算,唉全國生豬存欄,大約在2.5億頭左右,可凡母豬在2200萬頭左右,都處于一個極低的位置,市場缺豬是比較嚴重的,所以目前是發(fā)展生豬養(yǎng)殖的絕佳時期。
第三,從生豬行情的角度看,是一個周期性上漲階段的高位持續(xù)期。大家知道本輪生豬大漲是豬周期疊加非洲豬瘟,共振的結果,目前的情況是:豬瘟疫情持續(xù)存在,生豬產能恢復會受到影響,所以生豬價格短時間內很難回落到正常水平,有專家預測,生豬價格至少兩三年內,不會低于10元一斤,個人也比較認同這個看法,為目前介入養(yǎng)豬,還是值得考慮的。
最后想說一點的是,有俗句俗語叫“家趁萬貫,帶毛不算”,這是在提示養(yǎng)殖業(yè)的風險,這是目前的生豬市場,非洲豬瘟疫情仍然沒有徹底根除,隨時都有發(fā)生的可能,所以在養(yǎng)之前一定要充分考慮這一層因素,不管是非疫區(qū)還是曾經發(fā)生過豬瘟的疫區(qū),在養(yǎng)殖前一定要到當地畜牧主管部門,咨詢生豬養(yǎng)殖的政策及相關事宜。
總之,從當前的形勢來看,機遇和風險同時存在,同時還要結合自己所處的地理位置、地方性政策環(huán)境,以及自身的養(yǎng)殖條件等多個因素,來綜合考慮。(文/三農廣訊)
生豬養(yǎng)殖前景
2022年生豬養(yǎng)殖前景 比較看好 ,經過了20年和21年的生豬價格大起大落,現在已趨歸平穩(wěn) ,一般的散養(yǎng)戶,已經退出了養(yǎng)豬的行業(yè) ,比較小的養(yǎng)殖場 ,也都停止飼養(yǎng)了 ,這幾天 隨著春節(jié)的臨近 ,生豬的價格有所上漲 ,也給一些養(yǎng)殖戶增加了不少信心 ,也希望2022年生豬產業(yè)在逐步恢復 ,豬價值保持平穩(wěn)增長 。
生豬養(yǎng)殖現狀問卷
畜牧業(yè),是利用畜禽等已經被人類馴化的動物,或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能,通過人工飼養(yǎng)、繁殖,使其將牧草和飼料等植物能轉變?yōu)閯游锬?,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產品的生產部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng),畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)模化、并以營利為生產目的。畜牧業(yè)是人類與自然界進行物質交換的極重要環(huán)節(jié)。 畜牧業(yè)是農業(yè)的組成部分之一,與種植業(yè)并列為農業(yè)生產的兩大支柱。
畜牧業(yè)是指用放牧、圈養(yǎng)或者二者結合的方式,飼養(yǎng)畜禽以取得動物產品或役畜的生產部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養(yǎng)、經濟獸類馴養(yǎng)等。畜牧業(yè)的主要特點和要求是:
畜牧業(yè)在國民經濟中有著重要的地位和作用,主要是:
①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。
②為工業(yè)提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。
③通過畜產品出口取得外匯。
④促進畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產品加工業(yè)的發(fā)展,增加勞動就業(yè)機會。
⑤為農作物生產提供有機肥料。
⑥增加農民收入。
⑦為農業(yè)和交通運輸業(yè)提供畜力。
⑧促進廣大牧區(qū)的經濟和文化發(fā)展,加強各民族間的團結。
各式的畜牧業(yè)
畜牧業(yè)在經濟發(fā)展的早期階段,常常表現為農作物生產的副業(yè),即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經濟的發(fā)展,逐漸的在某些部門發(fā)展成為相對獨立的產業(yè)。例如:蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。中國的畜牧業(yè)在經歷了40年的發(fā)展特別是中國共產黨十一屆三中全會后,到1990年,畜牧業(yè)產值占農業(yè)總產值的比重按當年價格計算已達到26.6%。隨著相對獨立的畜牧業(yè)產業(yè)的出現,又開始分化出一個強大的工業(yè)部門,這就是為畜牧業(yè)及生產服務的各種畜牧業(yè)投入工業(yè),包括:機器、設備、獸藥、配合飼料等的生產,以及各種畜牧業(yè)產品的加工業(yè),如肉類加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。
因此,廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務的農工聯(lián)合企業(yè),如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。世界上許多發(fā)達國家,無論國土面積大小和人口密度如何,畜牧業(yè)都很發(fā)達,除日本外,畜牧業(yè)產值均占農業(yè)總產值的50%以上,如美國為60%,英國70%,北歐一些國家80%-90%。中國自20世紀80年代以來,畜牧生產增長速度遠遠超過世界平均水平,畜牧業(yè)的人均產量或產值,仍低于世界平均水平。發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括:因地制宜地調整畜牧業(yè)結構,開辟飼料來源,改良畜種,加強飼養(yǎng)管理,防止疾病,提高單位家畜的生產力;同時增殖家畜數量。
畜牧業(yè)的主要特點和要求是:
(1)它的擴大再生產同各類畜禽內部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關系。因此,保持合理的畜群結構,對加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。
(2)飼料是畜牧業(yè)的基礎,只有不斷解決好飼料問題,才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。
(3)畜牧業(yè)的商品性很高,而產品又不便于運輸而且易于腐壞。因此,要求收購、加工、貯藏、運輸等方面密切配合。
(4)畜牧業(yè)對于自然條件和經濟條件有較大的適應性,即可以放牧,又可以舍飼。
由于存在這些特點和要求,因此,發(fā)展畜牧業(yè)必須根據各地的自然經濟條件,因地制宜,發(fā)揮優(yōu)勢。
畜牧業(yè)主要包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)和鹿、貂、水獺、麝等野生經濟動物馴養(yǎng)業(yè)。它不但為紡織、油脂、食品、制藥等工業(yè)提供原料,也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品,為農業(yè)提供役畜和糞肥。故搞好畜牧業(yè)生產對于促進經濟發(fā)展,改善人民生活,增加出口物資,增強民族團結都具有十分重要的意義。
發(fā)展畜牧業(yè)的條件是:
自然條件適宜,即光、熱、水、土適合各類牧草和牲畜的生長發(fā)育,草場面積較大,質量較好,類型較多;有一定的物質基礎,生產潛力很大,能做到投資少、見效快、收益高;廣大農民具有從事畜牧業(yè)生產的經驗和技能等。畜牧業(yè)的類型很多,其中按飼料種類、畜種構成、經營方式,可分為牧區(qū)畜牧業(yè)、農區(qū)畜牧業(yè)和城郊畜牧業(yè)。
類型介紹
大牧場放牧業(yè)
大牧場放牧業(yè)是一種面向市場的農業(yè)地域類型,主要分布在美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國家和地區(qū)。這些地區(qū)有大面積的干旱、半干旱氣候區(qū)。這些地區(qū)植被稀疏,不適宜經營種植業(yè),草場廣闊,適用于放牧牲畜,因而形成了這種農業(yè)地域類型。
畜養(yǎng)類別:
在美國、阿根廷的大牧場上,牧牛占重要地位。
在澳大利亞、新西蘭、南非的大牧場上,養(yǎng)羊占重要地位。
代表國家
阿根廷潘帕斯草原上的大牧場牧牛業(yè),因其良好的經濟效益,成為世界大牧場經營的杰出代表。潘帕斯草原。
潘帕斯草原牧牛業(yè)的分布
氣候溫和,草類茂盛,是世界上優(yōu)良的天然草場之一;地廣人稀,而且土地租金很低,為牧場的大規(guī)模經營提供了可能性;距海港近的區(qū)位優(yōu)勢,促進了牧場的商品經營。在歐洲人到來之前,印第安人就在這里自由自在的放牧。歐洲人到來之后,潘帕斯草原逐漸被四周圍有鐵絲網的大型放牧場所分割,粗放的自給自足的放牧業(yè)被密集的商品畜牛業(yè)所取代。大牧場歸牧場主所有,原先自由自在的牧牛人,被牧場主雇傭到牧場來放牧牛群。
阿根廷地廣人稀,所產牛肉主要供出口。鐵路的貫通,便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運;海上冷凍船的發(fā)明,使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。為了保證潘帕斯牧牛業(yè)的發(fā)展,阿根廷人一方面采取圍欄放牧、劃區(qū)輪牧,種植飼料,打井機保證人畜飲水和牧草生長用水等措施,使牧場不退化;另一方面飼養(yǎng)良種牛,加強對良種牛的培育,以及對牛群病害的研究。潘帕斯畜牧業(yè)商品化、專業(yè)化、地域化程度高,已成為牧場放牧業(yè)的典型。
特點
大牧場放牧業(yè)具有生產規(guī)模大,商品率高,專業(yè)化程度高的特點。
區(qū)位條件
氣候溫和,草類茂盛,地廣人稀,土地租金低,地勢平坦,距海港近,科技水平高等。
優(yōu)勢條件
地價低廉,地廣人稀,草類繁多,生長茂盛,溫和的亞熱帶氣候,距海港近,出口便利。
經營管理
商品率高,規(guī)模大,培育優(yōu)良種牛,先進冷凍保鮮技術,改善交通運輸條件,開辟水源種植飼料。
發(fā)展措施
1.培育良種牛
潘帕斯最早的良種牛是歐洲人帶來的。后來,阿根廷人加強了對良種牛的培育和牛群病害的研究,并在這一領域一直處于世界領先水平。
2.改善交通運輸條件
修通了橫穿潘帕斯草原的大鐵路。這樣,大牧場的肉牛可以很方便的運往首都布宜諾斯艾利斯屠宰加工,再裝船運往國外。
3.開辟水源
在草原上打了很多機井,以保證牧草的正常生長以及提供牛群和人們的飲用水。
4.種植飼料
種植一些飼料作物或牧草,以補充放牧時天然牧草的不足。
乳畜業(yè)
奶制品
乳畜業(yè)是隨著城市發(fā)展而形成的面向城市市場的商品化、集約化畜牧業(yè)地域類型,其主要生產對象是奶牛,產品是牛奶及其制品,如奶粉、黃油和奶酪。乳畜業(yè)比較發(fā)達的地區(qū)主要是北美洲五大湖周圍地區(qū)、西歐、中歐,以及澳大利亞、新西蘭等地。
西歐和中歐一些地區(qū)氣候溫涼、潮濕,多雨多霧,日照少,有利于多汁牧草的生長。奶牛除需要多汁牧草外,還需要含蛋白質較高的精飼料。西歐乳畜業(yè)地區(qū)既種植優(yōu)質牧草,也種植精飼料作物。在區(qū)位選擇上,西歐城市化程度高,人們有飲用牛奶的習慣,因而生產牛奶為主的乳畜業(yè)位于大城市周邊,而生產乳制品的乳畜業(yè)離城市比較遠。西歐乳畜業(yè)機械化程度較高,有專門的自動化擠奶設備,緩解了勞動力短缺問題。
牧業(yè)發(fā)展
自新中國成立以來,中國畜牧業(yè)迅速發(fā)展,畜牧業(yè)產值不斷提高,自1949年的33.7億元增加到1978年的209.3億元;1990年,畜牧業(yè)產值進一步增加到1967億元,是1949年的58倍多,1978年的9倍多;至2010年,畜牧業(yè)產值已經超過20000億元,占全國農業(yè)總產值的比重超過為30.04%,可見隨著中國畜牧業(yè)產值的不斷增加,其在農業(yè)中的地位也有所提升,2010年畜牧業(yè)已經成為中國農業(yè)及農村經濟的支柱產業(yè),其規(guī)?;a、產業(yè)化經營特色突出,區(qū)域化布局、市場化特征鮮明。到2015年全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個百分點,畜牧業(yè)產值占農林牧漁業(yè)總產值的比重達到36%。同時,還首次提出對畜牧業(yè)的金融支持,鼓勵有條件的地方設立畜牧業(yè)貸款擔?;?、擔保公司,為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務。金融政策的推出有望使規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)突破資金、規(guī)模瓶頸。畜牧業(yè)發(fā)展前景廣闊。
改革開放以來,中國畜牧業(yè)生產基礎條件不斷改善、生產方式快速轉變,畜牧業(yè)綜合生產能力和保障市場有效供應能力不斷加強。2010年中國肉類、禽蛋產量均居世界第一位,奶類產量居世界第三位。隨著產量的增長,中國人均畜產品占有量也持續(xù)上升,1978年,全國人均肉、蛋、奶占有量分別只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤,到2010年,人均占有量已分別達到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤,分別是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。
2010年,我國城市居民仍處在穩(wěn)步增加動物性食品消費的“上升”階段,特別是牛羊肉、禽肉、液態(tài)奶和乳制品、水產品,還將出現迅速增加的態(tài)勢。而隨著廣大農村居民收入增加,肉類和蛋類消費將會出現一個迅速增長的階段。農村奶類消費現實需求的出現可能會晚一些年,但其潛力會更大??傮w而言,未來15-20年內,中國居民的畜產品消費將進入穩(wěn)定增長時期。我國畜牧業(yè)的發(fā)展仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
“十二五”期間畜牧業(yè)綜合生產能力將顯著增強,規(guī)?;?、標準化、產業(yè)化程度進一步提高。預計到2015年,肉、蛋、奶產量分別達到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸,羊毛產量達到43萬噸,畜牧業(yè)產值占農林牧漁業(yè)總產值的比重達到36%。畜牧業(yè)良好的發(fā)展前景將繼續(xù)帶動獸藥行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。
類型劃分
依據畜牧業(yè)區(qū)劃的分區(qū)原則與指標,在充分考慮飼料資源、自然環(huán)境、飼養(yǎng)技術和社會需要以及民族習慣與生產特點等的地區(qū)差異的基礎上,中國畜牧業(yè)劃分為七個畜牧業(yè)地域類型區(qū),即青藏高原區(qū),蒙新高原區(qū),黃土高原區(qū),西南山地區(qū),東北區(qū),黃淮海區(qū),東海區(qū);并分區(qū)概述畜牧業(yè)資源、畜牧業(yè)發(fā)展條件和主要問題,提出各區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展方向及其主要措施。
改良育肥牛
農區(qū)以舍飼為主的畜牧業(yè)稱農區(qū)畜牧業(yè)。農區(qū)畜牧業(yè)的特點是:
①以耗糧型副產品畜牧業(yè)為主。家畜種類主要是消耗糧食較多的豬、家禽、役畜 和山羊等,飼料來源是棉子餅、豆粕、谷殼、麥麩、山芋等農業(yè)副產品、飼料陳年糧、秸稈和野草、野菜等,并利用山坡和零星草地放牧。
②兼用型畜牧業(yè)比較發(fā)達,如乳役兼用或肉役兼用的養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)馬業(yè)和養(yǎng)驢業(yè)等。
③以舍飼為主。除了在農作物收獲后進行短期茬地放牧外,其余時間均在畜舍內進行人工飼養(yǎng)。
④飼料費用占的比重比較高,一般占畜牧費的65%以上。能充分實現農牧結合,經營管理較為細致,生產水平較高。經營方式主要是農家副業(yè),還有國營牧場和畜牧專業(yè)戶。農區(qū)畜牧業(yè)仍是中國畜牧業(yè)的主要部分。
牧區(qū)介紹
在草原和荒漠地區(qū),以放牧為主的畜牧業(yè)稱牧區(qū)畜牧業(yè)。家畜主要是草食動物。經營管理粗放,農牧結合不密切,飼草供應季節(jié)性波動大,易受災害性天氣的威脅,家畜生產力低而不均衡。中國的牧區(qū)位于北部和西部邊疆,包括內蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肅、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等省、自治區(qū),共有266個牧區(qū)、半農半牧區(qū)縣(旗),面積占全國土地總面積50%以上,牧畜頭數占全國牲畜總頭數的22%。發(fā)展的基本原則是:合理利用和保護現有的天然草場;重點進行草原建設和其他建設,如開發(fā)水源,貯草備料,改善牧業(yè)生產條件;調整畜群結構,發(fā)展季節(jié)性生產,如羔羊當年屠宰,肉牛早期育肥屠宰,揚夏飽秋肥之長,避冬瘦春乏之短;農林牧結合發(fā)展;以及采取適用技術,加速技術改造等。
改良波爾山羊
利用草地直接放牧牲畜,或將草地作為飼草刈割地以飼養(yǎng)牲畜的畜牧業(yè)即 草地畜牧業(yè)。中國草地從植物群落著生的性質,可以分為天然草地、人工草地、半人工草地三類;從草地的分布情況,可以分為北方草場和南方草山草坡兩類。中國草地畜牧業(yè)存在的問題是:草地資源退化,畜牧業(yè)生產力水平低。除經營方式不夠先進外,也與這些地區(qū)自然條件較差有關。發(fā)展草地畜牧業(yè)的主要途徑是:
①改良草地。
②有條件的地方擴大人工種草。
③建設牲畜棚圈。
④加強服務體系建設。
⑤改革不合理的流通體制。
半農介紹
沿長城南北呈狹長的帶狀分布,是農區(qū)役畜和肉食牲畜主要供應基地之一。本區(qū)歷史上曾是農牧業(yè)交替發(fā)展變化較大的地區(qū),以具有漢族經營純農業(yè)與蒙古族經營純牧業(yè)的生產方式為特色。區(qū)內旱作農業(yè)與放牧畜牧業(yè)交錯分布,畜牧業(yè)兼有純牧區(qū)放牧與農區(qū)舍飼的特點。區(qū)內科爾沁草原和壩上高原等天然草場以放牧牛、馬、羊為主,是肉、乳、細毛的重要生產基地。此外,寧夏的鹽池、山東匯農牧業(yè)、同心及內蒙古毗鄰地區(qū),歷來以發(fā)展灘羊為主,所產二毛裘皮尤負盛名。
城郊分布
主要分布于城市和大型工礦區(qū)周圍,以飼養(yǎng)豬、雞、奶牛等畜禽為主,為城市、工礦區(qū)直接提供肉、蛋、乳等畜產品。除郊區(qū)農村集體與個人舍養(yǎng)畜禽外,還有奶牛飼養(yǎng)場、大型機械化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞場,形成技術水平和商品率均較高的城市、工礦區(qū)副食品基地。
人才資源
在中國,高等畜牧業(yè)人才,主要由中國農業(yè)大學和分布于各?。ㄊ小⒆灾螀^(qū))的農(牧)業(yè)高等院校來培養(yǎng);中等畜牧業(yè)人才,主要由各畜牧業(yè)(農業(yè))中等職業(yè)學校來培養(yǎng),如吉林省畜牧業(yè)學校等。
畜禽污染
畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、鈣、磷、可溶無氮物、粗纖維、其他微量元素、某些藥物,各種成分的含量隨畜禽品種、飼料、飼養(yǎng)方式等不同而不同,隨糞便排出后將對空氣、水源、土壤等產生污染。廢棄物包括蛋殼、內臟、毛發(fā)、血液和下腳料,這些廢棄物及時回收加工后可成為有用物質,如不及時處理,與糞便一同丟棄,那么也會與排泄物一同成為污染物。
傳播共患病
據統(tǒng)計,由動物傳給人的人畜共患傳染病有90余種,這些人畜共患傳染病主要載體是糞便及排泄物。在豬方面,最典型的就是傳給人的寄生蟲病。2005年6月在四川省發(fā)生了豬的鏈球菌病傳給人致數十人死亡的病例。在禽方面,最為嚴重的就是禽流感病毒感染人的病例,如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在廣西叮當鎮(zhèn)發(fā)生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病,2001年3月份,英國大量偶蹄獸發(fā)生口蹄疫,在處理病畜中發(fā)生2例工作人員感染,還有炭疽病、布魯氏病、結核病感染也為常見。在人畜共患傳染病中,烈性疾病給人類造成很大威脅。
水體富營養(yǎng)化
家畜糞尿及畜產品加工場污水隨意排放極易造成水體的富營養(yǎng)化。這些污物不經處理直接排入自然水體,如水庫、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物,如藻類,獲得氮、磷、鉀等豐富的營養(yǎng)后立即大量繁殖,消耗水中的氧,在池塘威脅魚類生存,甚至死亡。在媒體上常見的是工業(yè)污水引起魚類死亡,在實際中的畜禽場旁的魚塘魚類死亡常有發(fā)生;在稻田使禾苗徒長、倒伏、稻谷晚熟或不熟,使水稻絕收。由于水生生物大量繁殖,水中的有機物在水底層厭氧分解,產生硫醇等惡臭物質,使水體變黑變臭, “富營養(yǎng)化”的水體很難再凈化和恢復生機,這也是畜牧業(yè)生產污染的一個主要對象。
藥物殘留
由于規(guī)模化、集約化畜牧業(yè)的發(fā)展,大量使用抗生素和磺胺類藥物已成為畜禽疾病防治的主要手段,由于經濟利益驅動和人們科學知識的不足,濫用藥物的現象普遍存在,造成畜禽產品(包括肉蛋奶)藥物殘留。這些產品通過人們的攝食轉移到人體內,影響身體健康。如氯霉素,它主要損害人的造血系統(tǒng),引起障礙性貧血甚至白血病的發(fā)生;有機氯藥物中的DDT毒性強且穩(wěn)定,通過生物可使含微量的DDT富集到嚴重的致癌危害程度。
重金屬公害
重金屬公害大的有汞、鉛、砷、鎘等,重金屬不能被降解為無害物,它們進入水體和土壤后,部分被動植物所吸收,并有逐級富集作用,可致使人畜中毒、死亡或患癌癥。
飼料添加劑和促生長劑對畜產品的公害
由于人類片面追求經濟效益,不顧添加劑和促生長劑形成的公害時有發(fā)生。如1999年6月發(fā)生在比利時的肉、蛋、奶污染二惡英事件,給比利時及歐洲造成巨大的經濟損失;1985年英國發(fā)現首例瘋牛病,1996年以來法國、丹麥、德國等歐盟各國相繼發(fā)生瘋牛病,給歐洲的肉牛業(yè)造成嚴重的打擊,造成的主要原因是動物骨血粉用于飼料添加劑。促生長劑如常見的“瘦肉精”(化學名為鹽酸克倫特羅),在飼料中添加可使豬生產速率、胴體瘦肉率提高10%,雖然能提高經濟效益,但其殘留給食用的人造成的危害是不可估量的。
污染對策
制定防止污染的法律法規(guī),加強環(huán)境監(jiān)督
根據我國畜牧業(yè)的具體發(fā)展情況和水平,找出一套可行的畜牧環(huán)境質量標準和畜禽排泄物及廢棄物排放標準,為現有規(guī)?;笄輬黾靶陆?、改建、擴建畜禽場的規(guī)劃和管理,提供理論和法律依據,將畜禽場環(huán)境治理納入法制管理軌道。建立健全專業(yè)的畜牧業(yè)環(huán)境質量監(jiān)督機構,對畜禽場的各方面引起的污染作出相應的規(guī)定,摸清畜禽場及對周邊空氣、土質、水體、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害,針對性地采取措施,以便治理,達到對畜牧業(yè)環(huán)境治理的目的。
政府有關部門應加大對畜牧業(yè)污染的治理力度
政府部門應通過政策傾斜,調動畜牧業(yè)對環(huán)境污染治理的積極性,鼓勵畜牧企業(yè)在經營中不斷得到經濟效益的同時,合理安排對環(huán)境保護和治理的投入,以及對安全畜產品生產的投入,以達到畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的效果。
生物飼料
提高畜禽的飼料利用率,尤其是提高飼料中氮的利用率,降低畜禽糞便中氮的污染,是消除畜牧生產污染的“治本”之舉,為了達到這一目的,除了采用培育優(yōu)良品種、科學飼養(yǎng)、科學配料、應用對人體安全又能促進畜禽生長的添加劑等手段外,還應用生態(tài)營養(yǎng)原理來開發(fā)環(huán)保飼料。
生態(tài)工程技術
通過畜牧業(yè)生態(tài)工程建設,大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè),進行無廢物、無污染的畜牧業(yè)生產。生態(tài)工程是利用現代生態(tài)學、生態(tài)經濟學原理和規(guī)律,運用系統(tǒng)工程來指導畜牧業(yè)生產,并將通過經濟與生態(tài)良性循環(huán)來實現畜牧業(yè)的優(yōu)質、高效和持續(xù)發(fā)展。
獸醫(yī)防疫體系
畜禽疫病是嚴重危害畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵,據農業(yè)部1993年的畜禽死亡調查估測,豬約為12%,家禽為20%,牛5%,以此推算,一年造成的經濟損失就達300億元左右,這是一個觸目驚心的數目。所以,只有建立健全全國自上而下的獸醫(yī)防疫體系,達到全國性的防治面,減少畜禽死亡率,保證畜禽健康生長,從而保證畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
安全保障體系
利用畜禽疫病診斷監(jiān)測手段,以及強化畜禽產地、屠宰、運輸、市場等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)控并逐步加強對飼料和添加劑、獸藥和生物制品、動物健康狀況、有害物殘留、畜禽場環(huán)境狀況、畜產品加工及銷售過程等的安全監(jiān)控,尤其要加強畜產品銷售過程中的監(jiān)督和執(zhí)法力度,杜絕不法商販用不合檢疫衛(wèi)生標準的肉食品來擾亂市場,危害人們身心健康,用靠綠色環(huán)境生產綠色畜產品,以達到人類社會的可持續(xù)發(fā)展,也就促進和保證了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
存在問題
1 標準化程度不高,整體生產水平較低
在所調查的70個規(guī)模養(yǎng)殖場中,基本達到“六化”標準(畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化)的只有2個,比例極低,標準化程度與歐盟、美國等相比差距非常大。
2 飼料獸藥企業(yè)整體實力低,市場競爭力不強
調查的86家飼料生產企業(yè),80%以上年生產規(guī)模不足50000t;26個獸藥生產企業(yè)中,年產值500萬元以上的僅占23%,與兄弟省區(qū)同類企業(yè)相比差距較大。調查的26家獸藥生產企業(yè)中,18家都是將買來的原料進行簡單混合或滅菌分裝,產品技術含量低;15家飼料生產企業(yè)中12家為引進技術,自主創(chuàng)新能力嚴重不足。在產品研發(fā)方面,26個企業(yè)中只有5個設立了專門的研發(fā)部,僅占19.2%。
3 服務體系亟待加強,難以滿足工作需要
30個畜牧技術推廣機構中,73%的單位工作條件不能滿足工作需要。村級防疫員工資待遇差、學歷低、年齡大。74.4%的防疫員年工資待遇不足1200元;高中以上文化程度僅占17.2%;40歲以下的僅占23.4%。70個縣站人員編制平均為18.5人,73%的單位反映由于編制太少不能滿工作需要,59%的單位近五年沒有招錄本專業(yè)大中專畢業(yè)生。56%的縣區(qū)和40%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)本專業(yè)技術人員在70%以下,17%的縣區(qū)和50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)46歲以上職工的比例超過50%。在100個調查對象中,69%的縣站和60%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作經費緊張,難以保障工作正常開展。畜牧獸醫(yī)工作人員勞動保護缺失。全省只有安塞和吳起等個別縣為防疫員辦理了醫(yī)療保險和意外傷害保險等商業(yè)險種。
4 人才資源匱乏,與產業(yè)發(fā)展不協(xié)調
在農村缺乏青壯年、有文化的勞動力現象突出。100個調查村中,勞動力年齡在45~60歲的占65%以上,初中以上文化程度不足18%,直接影響畜牧先進技術和管理模式的推廣;規(guī)模場缺乏既懂專業(yè)又懂經營的場長、經理型人才。在調查的70個規(guī)模養(yǎng)殖場中,48.5%是外行老板;技術推廣缺乏現代畜牧業(yè)發(fā)展服務型人才。30個畜牧技術推廣機構,熟悉圈舍設計及設備配置的技術人員不足8%,會解讀DHI報告的僅8人,掌握TMR技術的僅4人;技術支撐缺乏實驗室檢測、檢驗人才。20個縣級動物疫控中心,能夠滿足獸醫(yī)實驗室正常工作開展需要的只有11個縣,現有人才資源與高速發(fā)展的畜牧業(yè)不協(xié)調。
5 制約因素多,政策支持乏力
投資大、風險大、污染大,貸款難、用地難、保險難,“三大三難”問題成為當前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。戶均自有資金5~8萬元,但1個年出欄200頭的養(yǎng)豬農戶需要投資18萬元左右;建設1個“石羊模式”(石羊肉雞模式就是以石羊集團為龍頭,采取“公司+農戶”的訂單模式,由集團與養(yǎng)殖戶簽訂長期飼養(yǎng)合同,指導建設標準化肉雞飼養(yǎng)圈舍,統(tǒng)一供雛、供料、供藥、防疫、回收肉雞)、存欄5000只肉雞的圈舍需要投資15萬元左右,超出了普通農戶的投資能力;68%的調查對象反映疫病風險大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素,51%的調查對象反映市場風險大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素;隨著新農村建設、生態(tài)文明建設、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、農業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展等,環(huán)境污染已成為制約畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展的主要因素。63份調查問卷反映貸款難是制約畜牧業(yè)擴大生產的最大障礙,70個規(guī)模場僅12家取得銀行信貸。58份調查問卷反映用地難制約著畜牧業(yè)規(guī)?;目焖贁U張。對高風險的養(yǎng)殖業(yè)缺乏完善的保險體系,例如母豬1000元保險政策與每頭母豬3000元以上的成本價懸殊較大,不能有效保護農民的利益,畜牧業(yè)保險體系不健全。
生豬養(yǎng)殖趨勢
養(yǎng)豬這個行業(yè),他的前景到底是怎么樣的?其實面對這個問題來說,真的不好回答。因為對于養(yǎng)豬這個行業(yè),它一直是一個備受關注備受爭議的話題。
特別是這兩年對于養(yǎng)豬的行業(yè)真的聲浪一波高過一波,有的人認為養(yǎng)豬這個行業(yè),是一個不能觸碰的行業(yè)。有的人認為這個行業(yè)風險比較大,有的人則認為養(yǎng)豬這個行業(yè)非常不錯。
目前的行業(yè)真的很不錯。
對于目前養(yǎng)豬的行業(yè),其實在目前的情況看來。市場的需求量上面看來真的還是一個不錯的行業(yè)。
現在豬肉的價格甚至可以說成是節(jié)節(jié)攀升。那么面對于這個價格在不斷升高的時候,總體而言,看來這個行業(yè)是一個非常不錯的行業(yè)選擇,如果能夠投身到這個行業(yè)當中去,可以說成,這個坐等豐收。
但是對于市場未來的預測預判的情況來看,我們個人就覺得他不盡全是一帆風順的行業(yè)。但是對于目前就目前的情況來看,確切的來講,養(yǎng)豬目前來說還是一個比較讓人覺得不非常不錯的一個行業(yè)。
成本投入非常大。
對于這個行業(yè)養(yǎng)殖來說,現在投入的這個成本養(yǎng)殖,它的行業(yè)是非常大的。
養(yǎng)豬以前投資不會很大,因為對于這個價格也不是很高。所以總體而言,它的收入利潤,還能夠維持人們去繼續(xù)投入下去。
但是現在而言,對于這個成本的投入就非常大。就拿一只幼苗豬仔來說,它的價格都翻了好幾倍。再加上其他的物價上漲,其實對于養(yǎng)豬這個行業(yè)現在的投入成本是比較大的。
所以總體而言,就整個行業(yè)來說,我們個人覺得還是不太好的。
未來的市場不太好判斷。
對于整個養(yǎng)豬養(yǎng)殖這個行業(yè)來看。其實對于未來的市場不太好判斷,因為在這兩年里面所發(fā)生的事情,所發(fā)生的波動實在太大了。
對于這個市場的行情來說,今天真的很難去判斷。對于各地方的養(yǎng)殖情況,你沒得到一個實際的統(tǒng)計上報。
所以對于未來養(yǎng)殖來說,我個人覺得是不怎么看好的。畢竟這個上漲和下跌,在這兩年里面他的反差非常大,所以未來的市場它的穩(wěn)定性是不是那么容易去判斷。所以能夠讓我們這些養(yǎng)殖戶有一個心里有底的市場,真的說現在不太合適。
因為波及價格的問題,又是一個非常敏感的問題,真的不太好去如何去判斷這個問題。