茶葉發(fā)霉什么味道最好

普洱茶發(fā)霉判別，一般的判斷方式

1，眼睛看，發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色，當然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

2，聞干茶香氣，普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性，嚴重會有灰塵的味道，有些發(fā)腐

3，發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服，輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的，會鎖喉，當然鎖喉并不是都說明發(fā)霉，總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

想知道更多，還需要更多實戰(zhàn)經驗，一兩句話說不清楚，有些人喝多了發(fā)霉茶，他們就愛那種味道，你跟他們說，還說你不懂茶，因為很多發(fā)霉茶表層處理完，看不見，照樣當正常賣的，沒法理論。

發(fā)霉了的茶葉有沒什么用

茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴重的會腐爛結塊，上面長出綠毛。普洱茶還會有黑色的霉變。

茶葉和其他食品一樣，是有保質期限的。在科學保管的前提下，茶葉的保質期在兩年左右不等。茶葉放置的時間長了，尤其是保管不妥當，就容易發(fā)霉。像夏季，通常是茶葉霉變的高發(fā)期。

這是是因為它受到了青霉、曲霉污染，能產生如黃曲霉毒素（世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質）。黃曲霉毒素耐高溫，無法經過高溫煎炸烹調消除。它的危害性在于對人及動物肝臟組織，具有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

清理發(fā)霉茶葉的兩個小妙招

1、每天用半濕半干的布，小心地把表面的霉給擦掉，放在通風干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射。

以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質不但影響口感，更有可能危害健康。

茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴重時會引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風險。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝。

發(fā)霉的茶葉

茶葉也是有保質期的，保鮮期的時間一般是18個月內的，要是存放的時間太長的話，就會很容易發(fā)霉的。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結果，這些霉菌能產生菌青霉酸，、環(huán)氨酸等霉菌毒素，人喝了發(fā)霉變質的茶葉，輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象，重的則會導致肝、腎、腦等到重要器官的病變，經動物實驗表明，變質茶還有可能致癌。

發(fā)霉的茶葉什么味道

1、聞氣味　　要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經發(fā)霉的茶葉會有一股霉味?！　?/p>

2、看顏色　　茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤活氣的，若出現(xiàn)黑點、灰白色等類似霉點的則是已經發(fā)霉了?！　?/p>

3、觀外形　　各種茶葉都有特定的外形特征，沒有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結、條索明亮的。　　特別注意：　　茶葉發(fā)霉是不能再喝的，茶葉發(fā)霉是因為受了青霉、曲霉污染，發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經沒有了茶香，而且人體喝了還對身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

茶葉霉變是什么味道

答：1、看顏色：茶葉的正常顏色是嫩綠或者是墨綠，光澤鮮潤的，如果出現(xiàn)黑點、灰白色等類似霉點的則是已經發(fā)霉的茶葉。

2、聞氣味：沒有發(fā)霉的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經發(fā)霉的茶葉會有一股霉味，帶有刺激性。

3、觀外形：好的茶葉外觀均整、緊實，色澤明亮，發(fā)霉的茶葉外觀松散，表面會有明顯地霉點。

像發(fā)霉的茶葉是什么茶葉

不是發(fā)霉，那是茶絨，約好的茶葉，茶絨就越多，下面為大家介紹一下：　　茶絨是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶湯鮮味的來源。茶葉保存時間過長，絨毛散失，營養(yǎng)下降?！　↓埦刹璞砻骐[現(xiàn)茶毫，茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的"小白球"，這都是龍井正常表象。其主要原因如下：　　

1、芽葉鮮嫩：西湖龍井采自清明谷雨時候，茶芽十分嬌嫩，表面絨毛豐富?！　?/p>

2、工藝特殊：為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形，其加工工藝中有"抓、壓、磨"的特殊手法。由此而來，干茶表面的部分絨毛就被磨成"小球"夾雜在茶葉里了。

茶葉發(fā)霉什么味道最好聞

綠茶過期了怎么處理：將過期的綠茶用紗布袋裝起來，放置在衣柜，可保持干燥吸收異味；將過期的綠茶裝入小袋，放入臭氣較大的鞋子內，可緩解臭味；過期的綠茶還可以放入花盆的四周，作為植物的養(yǎng)料；將過期的綠茶放入煙灰缸，緩解室內嗆鼻的煙味。

1.去異味

茶葉的吸附能力是很強的，不僅能吸水，還能吸附各種異味。把過期的茶葉用布袋裝好放進冰箱，就可以吸附冰箱內的異味了，也可以把它放進鞋子里吸附難聞的氣味。

如果手上有魚腥味或者其它的臭味，可以拿過期的茶葉搓一搓，就可以把異味給去除。

2.做茶葉枕頭

如果過期的茶葉堆積過多的話，也可以嘗試一下用來做一個茶葉枕頭，最好是選用已經過期但又沒有發(fā)霉的茶葉，發(fā)霉的茶葉不僅會滋生細菌，味道也不好聞。

過期的茶葉如果比較少的話，也可以做香包，散發(fā)出淡淡的茶香也是可以讓人感到心曠神怡的哦。

3.除濕

茶葉非常能吸水，在潮濕的回南天里，茶葉的用處非常大。只要把過期的茶葉放在衣柜和抽屜等容易受潮的地方，一段時間后，茶葉吸水會慢慢開始膨脹，等膨脹到一定程度，茶葉的吸水能力也就沒那么強了，這時就可以更換一批新的過期茶葉。

4.煙灰缸

在煙灰缸中鋪一層過期茶葉，加一點點水，將煙灰彈在里面，或者是把煙摁熄，煙霧以及煙味就不會到處飄散。

茶葉發(fā)霉什么味道最好喝

先洗干凈1。用鹽擦2。用開水多沖幾回，當然也要泡泡的3。去污粉也可以等然后洗趕緊回呢，如果味道還很重可以把沒泡的茶葉放進去放段時間咖啡粉也可，竹炭包等等的，只要是吸味道的都可以

喝發(fā)霉的茶葉會怎么樣

不能喝了。存在這種情況，可能是因為當時橘子皮沒有曬干曬透就放入茶葉了，或者是后期儲存的時候受潮了，茶葉保存一定要干燥，不然會容易變質，產生霉菌，人喝了對身體健康很不利。

橘子皮曬干后就是陳皮，具有很多功效和作用，用桔子皮浸泡的水涂沫在皮膚上能起到潤膚的作用，可以預防皮膚干燥。

茶葉發(fā)霉什么味道最好呢

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這需要看這茶葉本身工藝中造成的霉味還是后期儲藏不當發(fā)霉后產生的霉味。

一般茶葉中的霉味與陳味、堆味會給人們造成誤解，分不清他們，首先要確定這個茶是否是發(fā)霉而導致的霉味。

比較復雜的就是黑茶類，

尤其是安化黑茶或和茯磚茶里的“金花”和陳年普洱茶的“白霜”。事實上，“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的，但它們是有益真菌，不同于常人概念中的有害發(fā)霉。當然了，一旦出現(xiàn)黑色的霉變，茶喝起來就會有“麻、掛喉”等不舒服的感覺,這些茶就真的是發(fā)霉了。

在確定了茶葉是發(fā)霉了以后，這里建議就不要再喝了，這就相當于食物發(fā)霉，變質以后對人體有害。味道也不純正，發(fā)生變異。

茶葉之所以會發(fā)霉還是因為保存不當，密封不嚴、茶葉受潮等，茶葉儲存時應該存放在避光、干燥、清潔、通風、無異味、無污染的環(huán)境中。

茶發(fā)霉的味道

茶葉在儲存不當?shù)那闆r下容易霉變。茶葉發(fā)霉一般表現(xiàn)為茶葉長白毛，帶霉味，霉變嚴重的茶葉還會出現(xiàn)結塊和長綠毛的情況。

不過霉變也是有區(qū)分的，比如碧螺春、毛峰、云霧茶等名貴品種的茶在茶葉上也有白毛現(xiàn)象，這并不是霉變的原因而是茶葉細嫩的表現(xiàn)。茶葉發(fā)霉是因為受到了青霉、曲霉污染，能產生如黃曲霉(世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質)。